Kavijar od šarana

Šaranov kavijar je svijetlog okusa i bogat vitaminima. Ovaj kavijar možete soliti, pržiti, peći ili koristiti za pripremu ukusnih toplih jela. Za vas smo prikupili najbolje ideje u našem provjerenom kulinarskom izboru od deset recepata s fotografijama korak po korak i detaljnim opisom procesa.

Kako ukiseliti kavijar od šarana kod kuće

Kako ukiseliti kavijar od šarana kod kuće? Detaljno smo opisali postupak u našem provjerenom receptu korak po korak. Obavezno primite na znanje! Gotovi slani kavijar oduševit će vas svojim atraktivnim izgledom i bogatim okusom. Poslužite uz crni ili bijeli kruh.

1. 
   Pripremimo potrebnu količinu šaranskog kavijara. Ako je potrebno, uklonite film s njega. Kad je sirov, kavijar ima zelenkastu nijansu.
2. 
   Prvo odmjerite 100 grama soli.
3. 
   Ulijte sol u lonac s litrom vode. Stavite na štednjak i zakuhajte.
4. 
   Kad slana voda proključa, u nju ubacite sirovi kavijar. Kavijar dobro izmiješajte u salamuri pjenjačom 3-4 minute.
5. 
   Zatim procijedite kavijar kroz fino sito ili na neki drugi prikladan način.Do tog vremena kavijar će već dobiti ugodnu narančastu nijansu.
6. 
   Ponovno prokuhajte litru vode i 100 grama soli. Ovdje stavite kavijar nakon vrenja i odmah procijedite.
7. 
   Treći put ponavljamo postupak. U ovoj fazi, otopina će biti gotovo prozirna kada se filtrira.
8. 
   Ostavite kavijar u cjedilu nekoliko minuta kako biste uklonili svu višak vlage.
9. 
   Kavijar od slanog šarana spreman je kod kuće. Poslužite uz kruh.

---

Kako pržiti kavijar od šarana u tavi

Kako pržiti kavijar od šarana u tavi? Detaljno smo opisali proces kuhanja u našem provjerenom receptu korak po korak. Svakako iskoristite ovu ideju! Gotovi prženi kavijar oduševit će vas svojim zanimljivim okusom i hranjivim svojstvima. Poslužite uz kruh ili povrće.

Vrijeme kuhanja - 35 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Kavijar od šarana - 0,4 kg.
• Brašno – 2 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izmjerite potrebnu količinu šaranskog kavijara.

Korak 2. Zatim, proizvod treba oprati i osloboditi filmova. Podijelite kavijar na dijelove.

Korak 3. Ulijte brašno na ravnu ploču i pomiješajte ga sa soli. Ovdje uvaljajte pripremljene komade kavijara.

Korak 4. Stavite kavijar u brašno u tavu zagrijanu biljnim uljem.

Korak 5. Pržite s obje strane na umjerenoj vatri. Svaka strana će trajati otprilike 5-6 minuta.

Korak 6. Nakon prženog proizvoda, možete ga prenijeti na papirnati ručnik kako biste uklonili višak masnoće.

Korak 7. Prženi šaranski kavijar u tavi je spreman. Poslužite i brzo probajte!

Kotleti od šaranskog kavijara

Kotleti od šaranskog kavijara zanimljiva su kulinarska ideja za vaš stol. Gotov proizvod će vas oduševiti svojim svijetlim okusom, zdravim i hranjivim svojstvima.Poslužite uz kruh, svježe povrće ili priloge po želji. Da biste pripremili kotlete kod kuće, uzmite u obzir korak po korak recept iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja - 35 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Kavijar od šarana - 0,5 kg.
• Brašno – 3 žlice.
• Jaje – 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prvo očistimo kavijar od filmova, prelijemo ga kipućom vodom, promiješamo i procijedimo. Postupak ponavljamo dva puta.

Korak 2. Ostavite isprani kavijar neko vrijeme u situ kako biste uklonili svu višak vlage.

Korak 3. Prebacite kavijar u duboku zdjelu. Ovdje razbijte kokošje jaje.

Korak 4. Posolite smjesu po ukusu i miješajte pjenjačom dok ne postane glatka.

Korak 5. Ovdje prosijte tri žlice brašna.

Korak 6. Temeljito izmiješajte tijesto za kotlet.

Korak 7. Zagrijte tavu s biljnim uljem. Žlicom stavljajte tijesto ovdje u obliku urednih kotleta.

Korak 8. Pržite s obje strane dok ne porumene, a zatim ih prebacite na papirnati ubrus kako biste uklonili višak masnoće.

Korak 9. Kotleti od šaranskog kavijara su spremni. Poslužite ih na stol i brzo probajte!

Popečci od šaranskog kavijara

Palačinke od šaranskog kavijara su vrlo zasitne, ukusne i aromatične. Poslužite ih na stol s povrćem, začinskim biljem, umacima i drugim dodacima po ukusu. Bit će teško odoljeti tako svijetloj poslastici. Obavezno kuhajte po našem provjerenom receptu korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 35 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Kavijar od šarana - 1 kg.
• Brašno – 3 žlice.
• Jaje – 1 kom.
• Kiselo vrhnje - 2 žlice.
• Soda - 0,5 žličice.
• Granulirani češnjak - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izmjerite navedenu količinu šaranskog kavijara.

Korak 2. Očistite proizvod od filmova i isperite pod vodom.

Korak 3. Kombinirajte pripremljeni kavijar u dubokoj posudi s jajetom, kiselim vrhnjem, brašnom, sodom, soli, granuliranim češnjakom i mljevenim crnim paprom. Sve zajedno umutiti mikserom.

Korak 4. Zagrijte tavu s biljnim uljem. Žlicom vadite tijesto za kavijar.

Korak 5. Kuhajte proizvod dok ne porumeni sa svih strana. Svaka strana će trajati otprilike 4-5 minuta.

Korak 6. Stavite sve pržene palačinke u tavu i dodajte malo vode. Pirjajte ih poklopljene na laganoj vatri 10 minuta.

Korak 7. Palačinke od šaranskog kavijara su spremne. Poslužite i uživajte!

Kavijar od šarana pečen u pećnici

Kavijar od šarana pečen u pećnici izlazi vrlo sočan, svijetlog okusa i hranjiv. Može se poslužiti za ručak, večeru ili poslužiti kao međuobrok. Ovaj proizvod će sigurno ugodno iznenaditi vaše najdraže. Za pripremu uzmite u obzir provjereni recept iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja - 55 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Kavijar od šarana - 0,5 kg.
• Jaje – 1 kom.
• Mlijeko - 5 žlica.
• Sol - po ukusu.
• Maslac – za podmazivanje kalupa.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izmjerite potrebnu količinu šaranskog kavijara. Proizvod isperemo pod vodom i uklonimo filmove.

Korak 2. Razbijte pileće jaje u duboku zdjelu, dodajte mlijeko i sol po ukusu. Umutite dok ne postane glatko.

Korak 3. Stavite pripremljeni kavijar u ovu smjesu. Temeljito promiješajte dok se ne dobije homogena masa.

Korak 4. Smjesu izlijte u posudu za pečenje premazanu maslacem.

Korak 5. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva.

Korak 6.Pecite jelo 35-40 minuta.

Korak 7. Kavijar od šarana pečen u pećnici je spreman. Narežite poslasticu na porcije i poslužite!

Pirjani kupus s kavijarom od šarana

Pirjani kupus s kavijarom od šarana definitivno će diverzificirati vaš kućni jelovnik i vedro nadopuniti stol. Pripremite ukusno jelo za ručak ili večeru. Takva će poslastica biti vrlo sočna, hranjiva i zanimljiva. Za pripremu vlastite poslužite se provjerenim receptom iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja - 35 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Kavijar od šarana - 300 gr.
• Bijeli kupus - 600 gr.
• Luk – 1 kom.
• Paradajz pasta - 1 žlica.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Zeleni - za posluživanje.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Bijeli kupus operite i sitno nasjeckajte. Ogulite luk i narežite ga na tanke pola kolutiće.

Korak 2. Stavite luk i kupus u tavu s biljnim uljem. Povrće dinstajte na srednjoj vatri. Kad kupus omekša, posoliti i začiniti po ukusu. Možete koristiti mljeveni crni papar, korijander, lovorov list.

Korak 3. Dodajte tijesto od rajčice u sadržaj tave i pomiješajte.

Korak 4. Dobro operite kavijar šarana, ogulite filmove i malo tucite vilicom.

Korak 5. Stavite kavijar na kupus. Promiješajte i kuhajte dok kavijar ne dobije narančastu boju. Zatim ugasite štednjak.

Korak 6. Prebacite poslasticu na duboki tanjur i pospite nasjeckanim biljem po ukusu.

Korak 7. Pirjani kupus s kavijarom od šarana je spreman. Poslužite uz kruh i uživajte!

Sočne kavijar palačinke od šaranskog kavijara

Sočne palačinke od šaranskog kavijara ukusna su kulinarska ideja za vaš stol.Gotov proizvod će vas oduševiti svojim svijetlim okusom, zdravim i hranjivim svojstvima. Poslužite uz kruh, svježe povrće ili druge priloge. Da biste pripremili kavijar kod kuće, uzmite u obzir korak po korak recept iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Kavijar od šarana - 0,4 kg.
• Luk – 1 kom.
• Jaje – 2 kom.
• Brašno – 1 žlica.
• Kopar - 1 hrpa.
• Sol - po ukusu.
• Mješavina paprika - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne sastojke s popisa.

Korak 2. Nožem sitno nasjeckajte hrpu kopra i luk.

Korak 3. Razbijte pileća jaja u duboku zdjelu.

Korak 4. Nadopunite ih solju i začinima.

Korak 5. Beat s vilicom i dodajte luk i kopar.

Korak 6. Pomiješajte obradak.

Korak 7. Ovdje također šaljemo prethodno opran i filmom očišćen kavijar.

Korak 8. Ulijte žlicu brašna.

Korak 9. Temeljito izmiješajte tijesto kavijara.

Korak 10. Zagrijte tavu s biljnim uljem. Ovdje žlicom stavljamo naš pripravak.

Korak 11. Pržite do zlatno smeđe sa svake strane, a zatim pirjajte ispod poklopca oko 5 minuta.

Korak 12. Sočne palačinke od šaranskog kavijara su spremne. Poslužite na stol!

Pečeni šaranski kavijar s lukom

Kavijar od prženog šarana s lukom ispada nevjerojatno sočan, aromatičan, svijetlog okusa i hranjiv. Može se poslužiti za ručak, večeru ili poslužiti kao međuobrok. Ovaj proizvod će sigurno ugodno iznenaditi vaše najdraže. Za pripremu uzmite u obzir provjereni recept iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja – 25 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Kavijar od šarana - 200 gr.
• Luk - 40 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.
• Zelenilo - za ukras.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode s popisa.

Korak 2. Ogulite luk i narežite ga na male kockice.

Korak 3. Dobro operite kavijar pod vodom i uklonite sve filmove. Stavite u duboku zdjelu, posolite i popaprite, promiješajte.

Korak 4. Pržite luk u biljnom ulju dok ne omekša.

Korak 5. Dodajte pripremljeni kavijar od šarana u luk.

Korak 6. Pržite dok ne porumeni, oko 5 minuta. Tijekom postupka sadržaj posude mora se stalno miješati. Nakon toga možete maknuti s vatre.

Korak 7. Prženi kavijar s lukom je spreman. Poslužite, ukrasite aromatičnim biljem po ukusu.

Šaranov kavijar s jajima u tavi

Kavijar od šarana s jajima u tavi definitivno će diverzificirati vaš kućni jelovnik i vedro nadopuniti stol. Pripremite ukusno jelo za obiteljski doručak. Takva će poslastica biti vrlo hranjiva i zanimljiva. Za pripremu vlastite poslužite se provjerenim receptom iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja – 25 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Kavijar od šarana - 150 gr.
• Jaje – 6 kom.
• Brašno - 1,5 tbsp.
• Mlijeko – 50 ml.
• Sol – 1 žličica.
• Mljeveni bijeli papar - 0,5 žličice.
• Biljno ulje - za prženje.
• Cilantro - za posluživanje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Dobro operite kavijar šarana, ogulite filmove i stavite u duboku zdjelu.

Korak 2. Ovdje razbijte pileća jaja. Protresite sadržaj dok ne postane glatko.

Korak 3. Ulijte brašno u smjesu.

Korak 4. Ulijte malu količinu mlijeka.

Korak 5. Sol i pospite bijelim mljevenim paprom. Miješajte dok ne postane glatko. Tijesto bi trebalo ispasti kao za omlet.

Korak 6. Zagrijte tavu s biljnim uljem. Ovdje sipamo naš pripravak.

Korak 7Zapržite proizvod na srednjoj vatri, a zatim ga pažljivo okrenite. Pržite dok ne porumene s druge strane. Možete poklopiti poklopcem radi boljeg pečenja.

Korak 8. Kavijar od šarana s jajetom u tavi je spreman. Prebacite na tanjur i poslužite, ukrašeno nasjeckanim svježim cilantrom.

Pita sa šaranskim kavijarom

Pita s kavijarom od šarana zanimljiva je kulinarska ideja za vaš stol koju svakako vrijedi uzeti u obzir. Gotov proizvod će vas oduševiti svojim svijetlim okusom i hranjivim svojstvima. Poslužite za ručak ili kao zasitan međuobrok. Da biste napravili pitu kod kuće, uzmite u obzir korak po korak recept iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja - 35 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Kavijar od šarana - 300 gr.
• Bijeli kupus - 300 gr.
• Brašno – 0,5-0,6 kg.
• Prešani kvasac - 30 gr.
• Voda - 150 ml.
• Jaje – 1 kom.
• Šećer – 2 žličice.
• Sol – 1 žličica.
• Kiselo vrhnje - 200 gr.
• Biljno ulje - 6 žlica.
• Maslac – 10 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Kvasac pomiješajte s toplom vodom, žlicom brašna i žličicom šećera i ostavite na toplom neko vrijeme. U isto vrijeme umutiti jaje s preostalim šećerom i soli.

Korak 2. Dodajte kiselo vrhnje i biljno ulje u smjesu jaja i pomiješajte.

Korak 3. Ovdje ulijte prosijano brašno.

Korak 4. U smjesu dodajte kvasac aktiviran u toploj vodi. Krenimo s miješanjem.

Korak 5. Zamijesite čvrsto elastično tijesto. Pokrijte ga prozirnom folijom i ostavite na toplom mjestu 40 minuta.

Korak 6. Za nadjev pirjajte oprani šaranski kavijar s nasjeckanim kupusom dok ne omekša. Posolite po ukusu.

Korak 7. Podijelite tijesto na dvije polovice. Jedan razvaljajte u tanki sloj. Stavite u posudu za pečenje i napravite stranice.

Korak 8. Širite punjenje kavijara.

Korak 9Nadjev pokrijte drugim slojem tijesta. Pažljivo spojite rubove. Izrađujemo uzorke po ukusu.

Korak 10. Premažite vrh pite maslacem. Pecite ga 40-50 minuta na 180 stupnjeva.

Korak 11. Pita s kavijarom od šarana je spremna. Izrežite na porcije i poslužite!