Puretina s krumpirom u pećnici

Puretina s krumpirom u pećnici je ukusno i zadovoljavajuće jelo za cijelu obitelj. Puretina vam daje puno prostora za ukusno eksperimentiranje, možete dodati razne začine, bilje i marinadu. Odabrali smo 10 različitih recepata za sočnu pečenu puricu.

Sočan pureći file zapečen s krumpirom u pećnici

U pećnici meso i povrće ispadaju vrlo sočni i aromatični. Ovo jelo savršeno je za vikend, kada se cijela obitelj okupi za jednim stolom.

1. 
   Kako ukusno ispeći puricu s krumpirom u pećnici? Krumpir ogulite, narežite na ploške srednje veličine i stavite u zdjelu. U krumpir dodajte bosiljak, sol, nasjeckani češnjak i malo suncokretovog ulja, promiješajte.
2. 
   Pureći file operite, narežite na kockice, stavite u zdjelu, posolite, dodajte curry i mljevenu papriku, promiješajte.
3. 
   Pomiješajte krumpir i meso, dodajte lovorov list i ružmarin. Stavite puretinu i krumpir u vatrostalnu posudu.
4. 
   Pokrijte pleh folijom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 1 sat.
5. 
   Nakon toga uklonite foliju i jelo kuhajte još 20 minuta. Pečenu puricu i krumpir prije posluživanja pospite zelenim lukom.

Dobar tek!

Kako ukusno ispeći puretinu s krumpirom u foliji?

Još jedan način da napravite sočnu pečenu puretinu s krumpirom. Jednostavnost ovog jela leži u malom broju sastojaka i jednostavnom načinu pripreme.

Vrijeme za kuhanje: 80 min.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Ćureći file - 400 gr.
• Krompir - 8 kom.
• Sol - po ukusu.
• Začini za perad - po ukusu.
• Majoneza - 4-6 žlica.

Proces kuhanja:

1. Pureći file operite, osušite papirnatim ručnicima i narežite na nekoliko dijelova.

2. Svaki komad puretine stavite na foliju, posolite i začinite.

3. Krumpir oguliti, oprati i narezati na ploške. Na svaki komad filea stavite kriške krumpira, posolite ih i premažite majonezom.

4. Zamotajte komade u foliju, ostavljajući malu rupicu u sredini za izlazak pare.

5. Puretinu i krumpir pecite u pećnici na 180 stupnjeva 60 minuta. Gotovo jelo možete poslužiti izravno u foliji.

Dobar tek!

Mekana i sočna puretina pečena s krumpirom u rukavu

Navlaka za pečenje sprječava sušenje krumpira i puretine u pećnici. Jelo ispada ukusno i sočno, jer se peče u vlastitom soku, zasićeno aromom začina.

Vrijeme za kuhanje: 110 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 2-3.

Sastojci:

• Purica – 0,5 kg.
• Krompir - 5-6 kom.
• Češnjak - 2 zuba.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Soja umak - 3 žlice.
• Senf - 1 žličica.
• Provansalsko bilje - 1 žličica.
• Zeleni - za posluživanje.

Proces kuhanja:

1. Operite puretinu, osušite papirnatim ručnicima i narežite trup na komade.

2. Meso posolite i začinite, dodajte soja umak i senf, promiješajte i ostavite da se marinira pola sata.

3. Krumpir oguliti, oprati i narezati na ploške srednje veličine. Krompir posolite i začinite po želji.

4. Stavite meso u kalup za pečenje, a zatim na njega stavite krumpir. Dodajte i oguljene režnjeve češnjaka.

5. Učvrstite rubove rukava i stavite peći u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, 60-80 minuta.

6. Kada je jelo gotovo, vrećicu pažljivo razrežite i na zajedničku posudu poslažite puretinu i krumpir, pospite nasjeckanim začinskim biljem i poslužite vruće.

Dobar tek!

Korak po korak recept za kuhanje puretine s krumpirom u loncu

Purica je posebno ukusna kada se kuha u glinenim posudama. Ovo se jelo može pripremiti u porcijama i poslužiti izravno u loncima na stolu. Sigurno će se svidjeti vašim najdražima i gostima.

Vrijeme za kuhanje: 90 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Ćureći file - 600 gr.
• Kiselo vrhnje - 150 ml.
• Krompir - 4 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Lovorov list - po ukusu.
• Ružmarin - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

1.Povrće ogulite, operite i narežite na kockice.

2. Pureći file operite, osušite papirnatim ručnicima i narežite na kocke srednje veličine.

3. Kiselo vrhnje pomiješajte sa soli i mljevenom paprikom.

4. U zdjeli pomiješajte meso, krompir, mrkvu i preljev od pavlake.

5. Dobivenu masu podijeliti u posudice. U svaki lonac stavite list lovora i ružmarin, poklopite poklopcem i stavite u pećnicu. Pecite puretinu i krumpir na 180 stupnjeva 60 minuta.

6. Pečenu puricu i krumpir poslužite izravno iz lonca.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za puretinu pečenu s krumpirom i sirom u pećnici

Jednostavan recept za pripremu purećeg filea i krumpira ispod slasne sirne kape. Ovo jelo je posebno popularno jer je ukusno, lagano i lijepo. Može se pripremiti i za blagdansku gozbu.

Vrijeme za kuhanje: 100 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Krompir – 3 kom.
• Luk za salatu - 2 kom.
• Kisela ljuta paprika – 2 kom.
• Ćureći file - 600 gr.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• sir - 100-150 gr.
• Maslinovo ulje - 4 žlice.
• Zeleni - 1 hrpa.

Proces kuhanja:

1. Krumpir ogulite, operite i narežite na ploške. Luk i ljutu papričicu narežite na kolutiće.

2. Posudu za pečenje namazati maslinovim uljem.

3. Pureći file narežite na kockice. U tavu staviti krompir, luk, papriku i meso. Svaki sloj posolite i začinite po želji. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 35-50 minuta.

4. Sir naribati na krupnije ribež.

5. Posudu izvadite iz pećnice, pospite sirom i vratite u pećnicu na 10-15 minuta. Kad kora od sira porumeni, jelo je gotovo, pospite ga sjeckanim začinskim biljem i poslužite.

Dobar tek!

Mekani i nježni pureći batak zapečen s krumpirom

Pureće meso s kostima je sočnije od filea, pa ga je lakše kuhati i ne morate brinuti da će ispasti suho. Pozivamo vas da probate prekrasno jelo od purećih bataka i krumpira, pečeno u pećnici.

Vrijeme za kuhanje: 100 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 1.

Sastojci:

• Pureći batak – 800 gr.
• Začini za perad - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Suncokretovo ulje - po ukusu.
• Krompir - 5-6 kom.
• Začini za krumpir - po ukusu.
• Češnjak - 3-4 zuba.

Proces kuhanja:

1. Pureći batak operite, osušite papirnatim ručnicima, skinite kožicu, napravite duboke rezove u mesu iu njih zabodite režnjeve češnjaka.

2. Koru vratiti na prvobitno mjesto, a batak natrljati solju i začinima. Stavite meso u vatrostalnu posudu.

3. Krompir oguliti, oprati i narezati na ploške. Pomiješajte krumpir s malo suncokretovog ulja, soli i začina.

4. Zatim u tepsiju s puretinom stavite krumpir. Tepsiju prekrijte folijom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 220 stupnjeva.

5. Jelo pecite 50 minuta. Zatim još 20-25 minuta bez folije. Pečeni pureći batak s krumpirom malo ohladite i poslužite.

Dobar tek!

Kako skuhati sočan pureći zabatak s krumpirom u pećnici?

Puretina s krumpirom u pećnici je jednostavno i zadovoljavajuće jelo koje se može pripremiti za cijelu obitelj odjednom. Za pečenje su prikladni različiti dijelovi purice, poput bataka. Meso ispada sočno i ukusno, a krumpir se pretvara u odličan prilog.

Vrijeme za kuhanje: 90 min.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Pureći bataci – 2 kom.
• Krompir - 4-5 kom.
• Češnjak – 4 zupca.
• Luk – 1 kom.
• Kadulja – 2 grane.
• Ružmarin - 2 grane.
• Peršin - po ukusu.
• Pileća juha - 2 žlice.
• Biljno ulje - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Uključite pećnicu da se grije na 200 stupnjeva. Pureće batake operite i osušite papirnatim ručnicima.

2. Nasjeckajte kadulju, ružmarin i peršin, meso premažite začinskim biljem. Puretinu začinite solju i začinima.

3. Puretinu stavite u vatrostalnu posudu i pecite u pećnici pola sata.

4. Dok se meso peče u pećnici nasjeckajte krumpir, nasjeckajte luk i češnjak. Pomiješajte povrće u zdjeli, dodajte suncokretovo ulje, sol i začine. Izvadite meso iz pećnice, okrenite ga na drugu stranu i dodajte mu povrće.

5. U tepsiju također ulijte pileću juhu i vratite u pećnicu na još 40 minuta. Jelo ispada vrlo sočno i aromatično.

Dobar tek!

Sočna i ukusna puretina s krumpirom i gljivama u pećnici

Chic jelo za svaku priliku. Puretina je dijetetski proizvod, pa su jela od nje lagana, hranjiva i nemasna. Predlažemo da pureće meso ispečete u pećnici zajedno s krumpirom i gljivama.

Vrijeme za kuhanje: 90 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 2-3.

Sastojci:

• Ćureći file – 350 gr.
• Šampinjoni - 150 gr.
• Tikvice – 1 kom.
• Češnjak - 5-6 zuba.
• Krompir - 7-8 kom.
• Soja umak - 3 žlice.
• Suncokretovo ulje - 2 žlice.
• Paprika – 1 žličica.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Tvrdi sir - 50 gr.
• Zeleni - za posluživanje.

Proces kuhanja:

1. Pureći file narežite na kockice, stavite u zdjelu, dodajte soja sos, mljevenu papriku, promiješajte i ostavite da se marinira pola sata.

2. Dok se purica marinira nasjeckajte povrće.Povrće stavite u zdjelu s mesom, posolite, začinite po ukusu i dodajte malo suncokretovog ulja, promiješajte.

3. Stavite puretinu i povrće u posudu za pečenje. Stavite posudu u pećnicu, prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva, pecite jelo 35-40 minuta.

4. Provjerite pečenost mesa i krumpira. Jelo pospite naribanim sirom i vratite u pećnicu na još 15-20 minuta.

5. Pečenu puricu s krumpirom i gljivama pospite nasjeckanim začinskim biljem i poslužite za ručak ili večeru.

Dobar tek!

Nježna i mekana puretina pečena s krumpirom u vrhnju

Jela od mesa ispadaju vrlo ukusna ako ih zapečete u pećnici. A ako uzmete pureći file, ne samo da ćete ukusno nahraniti svoju obitelj, već ćete to učiniti i s blagodatima za tijelo. Predlažemo da puricu ispečete zajedno s krumpirom u kiselom vrhnju.

Vrijeme za kuhanje: 110 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 1-2.

Sastojci:

• Turska - 100-150 gr.
• Krompir - 4-5 kom.
• Luk – 1 kom.
• Češnjak - 2 zuba.
• Kiselo vrhnje - 3-4 žlice.
• Maslac - 0,5 žlice.
• Kopar - po ukusu.
• Lovorov list - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Začini za perad - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Krompir, luk i češnjak ogulite i isperite pod tekućom vodom. Krumpir narežite na ploške srednje veličine, luk i češnjak nasjeckajte nožem. Pureće meso narežite na kockice.

2. Uzmite glinenu posudu ili neki drugi oblik otporan na toplinu. U prvi sloj stavite krumpir, zatim puretinu i luk.

3. Ako veličina kalupa dopušta, ponovite slojeve opet istim redoslijedom. Svaki sloj lagano posolite i začinite.

4. Dodajte lovorov list, maslac i kiselo vrhnje. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 10 minuta.

5. Zatim lonac pokrijte poklopcem i kuhajte još 30-35 minuta.Nakon toga dodajte malo vode, dodajte češnjak i pecite još 40 minuta.

6. Gotovo jelo stavite na tanjur, pospite nasjeckanim začinskim biljem i poslužite.

Dobar tek!

Francusko pureće meso s krumpirom i korom od sira

Glavna značajka mesa na francuski način je ukusna korica od sira koja se stvara na vrhu kada se jelo peče u pećnici. Ako ne volite masno meso, običnu svinjetinu i govedinu možete zamijeniti laganijom puretinom.

Vrijeme za kuhanje: 80 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 3-4.

Sastojci:

• Ćureći file - 550 gr.
• Luk - 3-4 kom.
• Rajčica – 1 kom.
• Krompir - 2-3 kom.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Začini za perad - po ukusu.
• Kiselo vrhnje - 2-3 žlice.
• Biljno ulje za podmazivanje kalupa.

Proces kuhanja:

1. Pureći file narežite na ploške, naribajte, posolite i pospite začinima.

2. Rajčice i luk narežite na ploške.

3. Krumpir narežite na tanke ploške.

4. Posudu za pečenje obložite folijom, namažite biljnim uljem, rasporedite sloj krumpira, posolite i začinite po želji. Na to stavite meso i premažite ga kiselim vrhnjem.

5. Zatim dodajte sloj rajčica i luka, također posolite i začinite. Radni dio obilno pospite naribanim sirom.

6. Tepsiju prekrijte folijom i pecite u pećnici na 200 stupnjeva 30 minuta. Nakon toga skinite foliju i pecite još 15-20 minuta. Meso na francuski savršeno je pečeno i izvrsnog je okusa.

Dobar tek!