Puretina u umaku od vrhnja

Puretina u umaku od vrhnja je jelo koje je savršeno za domaći ručak ili večeru. Pureće meso je poznato po svojim korisnim i hranjivim svojstvima. Možete kuhati ukusnu perad u umaku od kiselog vrhnja. Ovaj će proizvod biti nevjerojatno nježan i mekan. Obratite pažnju na kulinarski izbor od 7 recepata s fotografijama korak po korak.

Pureći file u umaku od vrhnja u tavi

Jednostavno i nevjerojatno ukusno jelo za vaš stol možete pripremiti od purećih prsa. Pirjajte perad u umaku od vrhnja i oduševite svoje ukućane delikatnom poslasticom.

1. 
   Puretina u umaku od vrhnja vrlo je jednostavna za pripremu. Prsa operemo pod vodom i pustimo da se osuše.
2. 
   Zagrijte tavu na maslinovom ulju.
3. 
   Meso peradi narežite na male komadiće.
4. 
   Stavite ih u zagrijanu tavu.
5. 
   Kuhajte proizvod dok ne promijeni boju.
6. 
   Sada morate dodati malo sojinog umaka.
7. 
   Dodavati pomoću žličica.
8. 
   Promiješajte sadržaj.
9. 
   Dodajte začine po ukusu.
10. 
    Dodajte određenu količinu kiselog vrhnja.
11. 
    Ponovno promiješajte i pirjajte još 5-7 minuta.
12. 
    Nježna i mekana puretina u umaku od vrhnja je spremna!

---

Kako ispeći puretinu u umaku od vrhnja u pećnici?

Pureći file u umaku od vrhnja oduševit će vas svojim posebno finim okusom. Za pripremu takvog jela trebat će vrlo malo vremena. Pogledajte ovaj jednostavan domaći recept s uputama korak po korak.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Ćureći file - 200 gr.
• Kiselo vrhnje - 150 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Osušeni češnjak - 1 žličica.
• Majčina dušica - 1 grana.
• Voda - 60 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode za okus.

Korak 2. Operite filet pod vodom i izrežite na male komadiće.

Korak 3. Stavite komade peradi u posudu za pečenje.

Korak 4. Stavite kiselo vrhnje u duboku ploču.

Korak 5. Dodajte proizvod s vodom, solju i začinima. Mijesiti.

Korak 6. Prelijte meso umakom od kiselog vrhnja.

Korak 7. Ovdje stavite grančicu majčine dušice. Pecite prekriveno folijom 20 minuta na 200 stupnjeva. Nakon toga skinite foliju i pecite još 10 minuta.

Korak 8. Nježna puretina u umaku od vrhnja je spremna!

Sočna puretina s gljivama u umaku od vrhnja

Kod kuće možete kuhati ukusnu puretinu s gljivama u nježnom umaku od kiselog vrhnja. Poslastica ide uz sve priloge. Poslužite za ručak ili večeru.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Pureći batak – 0,5 kg.
• Šampinjoni - 400 gr.
• Luk – 1 kom.
• Kiselo vrhnje - 4 žlice.
• Sok od naranče - 5 žlica.
• Narančina korica - 1 žlica.
• Osušeni ružmarin - 1 žličica.
• Biljno ulje - za prženje.

Postupak pripreme:

Korak 1. Pureće meso odvojite od kostiju i narežite na male komadiće.

Korak 2.Oprane gljive također sitno nasjeckamo.

Korak 3. Pržite gljive u tavi dok višak vlage ne ispari.

Korak 4. Posebno popržite komade puretine na ulju.

Korak 5. Mesu dodajte sitno sjeckani luk.

Korak 6. Dodajte gljive u meso. Sadržaj posolite, dodajte narančinu koricu, ružmarin i sok od naranče. Pirjamo tri minute.

Korak 7. Ulijte navedenu količinu kiselog vrhnja, promiješajte i pirjajte još 10 minuta.

Korak 8. Ukusna poslastica od puretine i gljiva u umaku od vrhnja je spremna!

Nježna puretina u umaku od kiselog vrhnja u laganom kuhalu

Jednostavan način kuhanja puretine je u sporom kuhalu. Za veću mekoću i sočnost proizvoda dodajte umak od kiselog vrhnja. Iskoristite kulinarsku ideju za svoju obiteljsku večeru.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Pureći batak – 1 kom.
• Ćureći file - 200 gr.
• Kiselo vrhnje - 100 ml.
• Luk - 3 žlice.
• Voda - 50 ml.
• Brašno – 2 žlice.
• Češnjak – 5 češnja.
• Biljno ulje - 20 ml.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - 0,5 žličice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ogulite luk i narežite ga na komade srednje veličine.

Korak 2. Uključite multicooker u načinu prženja. U zdjelu ulijte ulje i na njemu popržite komadiće luka.

Korak 3. Izrežite pureći file na dijelove. Pažljivo izvadite meso iz batka.

Korak 4. Stavite komade na luk.

Korak 5. Kada meso promijeni boju, pospite ga brašnom. Miješati.

Korak 6. U dubokoj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje s vodom, soli, mljevenom paprikom i nasjeckanim češnjakom.

Korak 7. Napunite sadržaj multicookera umakom. Kuhajte još 30 minuta u načinu pirjanja.

Korak 8. Zatim možete postaviti način rada "pečenje" 20 minuta kako biste više zgusnuli umak.

Korak 9. Sočna puretina u umaku od vrhnja je spremna!

Jednostavan i ukusan recept za puretinu u umaku od vrhnja s krumpirom

Gotovo jelo za vašu domaću večeru - puretina s krumpirom u umaku od vrhnja. Obradujte svoje najmilije ukusnom i zdravom poslasticom. Proizvod će vas oduševiti i nutritivnim svojstvima.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 25 minuta

Porcije – 10

Sastojci:

• Ćureći file – 800 gr.
• Luk – 2 kom.
• Krompir - 800 gr.
• Mrkva – 2 kom.
• Kopar - 1 hrpa.
• Češnjak – 5 češnja.
• Sol - po ukusu.
• Khmeli-suneli - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Kiselo vrhnje - 200 gr.
• Voda – 1 žlica.
• Biljno ulje - 2 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izrežite povrće u male kocke. Isto radimo i sa purećim fileom.

Korak 2. U tavi s biljnim uljem pržite meso oko 5 minuta. Povremeno promiješajte.

Korak 3. Tijekom tog vremena purica će promijeniti boju i pustiti sok.

Korak 4. Ovdje stavite komade mrkve i luka.

Korak 5. Pirjajte još 5 minuta.

Korak 6. Pomiješajte kiselo vrhnje s nasjeckanim koprom i češnjakom. Posoliti po ukusu i promiješati.

Korak 7. Prebacite pržene proizvode u lonac za patke, dodajte krumpir, sol i mljevenu papriku.

Korak 8. Dalje, rasporedite umak od kiselog vrhnja.

Korak 9. Kuhajte vodu i ulijte je u sadržaj. Dodajte hmelj suneli i kuhajte dok ne zakuha oko 25 minuta.

Korak 10. Sočno jelo od puretine i krumpira je spremno, poslužite se!

Kako kuhati sočan pureći azu u umaku od kiselog vrhnja?

Izvorna verzija pripreme azua je od purećeg mesa u umaku od vrhnja. Tradicionalno, jelo se priprema uz dodatak pikantnih začina. Poslužite ga samostalno ili uz svježe povrće.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Ćureći file - 400 gr.
• Šampinjoni - 200 gr.
• Luk – 1 kom.
• Biljno ulje - 5 žlica.
• Brašno – 1 žlica.
• Kiselo vrhnje - 3 žlice.
• Kiseli krastavac - 2 kom.
• Peršin – 20 gr.
• Sol - 0,5 žličice.
• Mljeveni crni papar - 2 prstohvata.
• Mljevena paprika - 0,5 žličice.
• Dijon senf - 1 žlica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Podijelite pureće meso na male komadiće i pržite ih u biljnom ulju dok lagano ne porumene.

Korak 2. Posebno pržite nasjeckani luk i gljive.

Korak 3. Pospite gljive brašnom, promiješajte i kuhajte još 1 minutu. Zatim dodajte sol, začine i kiselo vrhnje. Pirjajte oko 3-4 minute.

Korak 4. Nasjeckajte peršin i dodajte ga u fritezu zajedno sa senfom.

Korak 5. Sitno nasjeckajte kisele krastavce i također ih dodajte u jelo zajedno s puretinom. Kuhajte još tri minute i maknite sa štednjaka.

Korak 6. Svijetli okus puretine azu u umaku od kiselog vrhnja je spreman!

Nježna i sočna pureća prsa u vrhnju i češnjaku

Kako bi vas pureća prsa oduševila svijetlom aromom, nadopunite ih umakom od kiselog vrhnja i češnjaka. Tako će jelo biti još bogatijeg okusa. Koristite jednostavan recept za kuhanje.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Ćureći file - 700 gr.
• Luk – 3 kom.
• Češnjak – 5 češnja.
• Kiselo vrhnje - 3 žlice.
• Soja umak - 3 žlice.
• Brašno – 2 žličice.
• Sol – 1 žličica.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Voda – 2 žlice.
• Biljno ulje - 1 tbsp.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite file i izrežite ga na male kockice.

Korak 2. Stavite sastojak u tavu s biljnim uljem. Pirjajte ispod poklopca 10-15 minuta.

Korak 3. Ogulite luk i nasjeckajte ga.

Korak 4. Isto radimo s češnjacima češnjaka.

Korak 5. Pripremite preostale proizvode u potrebnim količinama.

Korak 6. Povratak na meso. S vremenom će promijeniti boju.

Korak 7. Dodajte mu luk i češnjak.

Korak 8. Pospite solju i gnječite.

Korak 9Po ukusu pospite mljevenim crnim paprom.

Korak 10. Zatvorite poklopac i pirjajte dok povrće ne omekša i pojavi se svijetla aroma.

Korak 11. Zatim dodajte brašno, vodu, soja umak i kiselo vrhnje. Promiješajte i kuhajte još 7 minuta.

Korak 12. Sočna puretina u umaku od vrhnja s češnjakom je spremna!