Tikvice kao gljive za zimu

Tikvice, poput gljiva za zimu, vrlo su ukusna i zanimljiva priprema koja će unijeti raznolikost u kućni i blagdanski stol. Da biste pripremili ukusnu poslasticu za dugotrajno skladištenje, koristite naš kulinarski izbor od osam recepata s fotografijama korak po korak i detaljnim opisom procesa.

Ukiseljene tikvice kao gljive za zimu

Ukiseljene tikvice, poput gljiva za zimu, ispadaju vrlo sočne, hrskave i zanimljivog okusa. Ova priprema definitivno će diverzificirati vaš stol i nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Za pripremu koristite provjereni korak po korak recept iz našeg kulinarskog izbora.

1. 
   Kako ukusno pripremiti tikvice poput gljiva za zimu? Tikvice očistimo od kore i sjemenki. Pripremljeno povrće sitno narežite.
2. 
   Dodajte povrće sa šećerom, soli i mljevenom paprikom.
3. 
   Dodajte ocat i biljno ulje.
4. 
   U pripravak stavite nasjeckani češnjak i kopar.
5. 
   Promiješajte sadržaj i ostavite tri sata.Možete ostaviti da se marinira na sobnoj temperaturi.
6. 
   Stavite poslastice u sterilizirane staklenke. Stavite ih u posudu s kipućom vodom, prekrijte dno ručnikom i pokrijte poklopcima. Sterilizirajte oko 10-15 minuta. Zatim ga izvadimo, smotamo, okrenemo naopako i pustimo da se ohladi u dekici.
7. 
   Ukiseljene tikvice, poput gljiva, spremne su za zimu. Čuvati na hladnom mjestu!

Tikvice su poput gljiva bez sterilizacije za zimu

Tikvice su poput gljiva bez sterilizacije za zimu - ovo je zanimljiva priprema za vaš kućni stol. Gotova poslastica će vas oduševiti svojom sočnošću i ukusnim izgledom. Poslužite kao hladno predjelo samostalno ili uz topla jela za ručak.

Vrijeme kuhanja - 50 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 1 l.

Sastojci:

• Tikvice - 1,5 kg.
• Čili papričica - 0,5 kom.
• Češnjak – 4 režnja.
• Osušeni kopar - 2 žlice.
• Voda – 1 l.
• Sol - 1,5 žlica.
• Šećer - 0,5 žlice.
• Ocat 9% - 125 ml.
• slatki grašak - 5 kom.
• Crni papar u zrnu - 7 kom.
• lovorov list - 4 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite tikvice i izrežite ih na uredne kriške. Ako je kora povrća tanka, nema potrebe da je uklanjate.

Korak 2. Operite i sterilizirajte staklenke. U njih stavite kopar, oguljene režnjeve češnjaka i nasjeckane čili papričice.

Korak 3. Oparite hranu u staklenci malom količinom kipuće vode. Nakon toga pažljivo ocijedite vodu.

Korak 4. Zakuhajte litru vode u loncu. Ovdje dodajte sol, šećer, papar u zrnu, lovorov list. Sve zajedno kuhajte 5 minuta i na kraju dodajte ocat.

Korak 5. Stavite polovicu tikvica u marinadu. Zakuhajte i kuhajte 7 minuta.

Korak 6. Prebacite tikvice bez marinade u staklenke. Preostalo povrće prokuhajte u marinadi i prebacite u staklenku. Napunite sve marinadom.Zatvorite poklopcima, zamotajte i ostavite dok se potpuno ne ohlade.

Korak 7. Tikvice, poput gljiva bez sterilizacije, spremne su za zimu. Čuvati na hladnom mjestu!

Tikvice s kockom gljiva za zimu

Tikvice s kockom od gljiva za zimu ukusno je predjelo koje će upotpuniti mnoga topla jela ili poslužiti kao samostalna hladna poslastica. Za jednostavnu pripremu upotrijebite provjereni kulinarski recept s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 3 sata 40 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 2 l.

Sastojci:

• Tikvice - 1,2 kg.
• Kocka šampinjona – 1 kom.
• Češnjak – 2 režnja.
• Peršin - 5 gr.
• Voda - 400 ml.
• Šećer - 30 gr.
• Sol - 10 gr.
• Jabučni ocat - 85 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Dobro operite tikvice, uklonite koru i sjemenke.

Korak 2. Izrežite pripremljeno povrće u male komadiće.

Korak 3. Nasjeckajte peršin i oguljene češnjeve češnjaka.

Korak 4. Za marinadu kuhajte vodu s kockom gljiva, šećerom i soli. Na kraju dodajte ocat.

Korak 5. Stavite tikvice, češnjak i začinsko bilje u vruću marinadu. Ostavite tri sata.

Korak 6. Zatim stavite poslastice u sterilne staklenke. Presložimo ih u tepsiju čije dno pokrijemo ručnikom. Ulijte vodu do vješalica staklenki, prokuhajte i sterilizirajte 15 minuta. Izvadimo praznine, smotamo ih i ostavimo dok se potpuno ne ohlade.

Korak 7. Tikvice s kockicama gljiva spremne su za zimu. Čuvati na hladnom mjestu!

Tikvice poput gljiva s češnjakom za zimu

Tikvice poput gljiva s češnjakom za zimu vrlo su zanimljiva i ukusna priprema za vaš stol. Gotov proizvod će vas oduševiti svojim bogatim okusom i ukusnim izgledom. Može se poslužiti uz mesna jela ili jednostavno jesti uz kruh.Svakako zabilježite naš provjereni recept s fotografijama korak po korak!

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 1,5 l.

Sastojci:

• Mlade tikvice – 1 kg.
• Češnjak – 3 režnja.
• lovorov list - 3 kom.
• slatki grašak - 9 kom.
• Voda – 1 l.
• Sol – 1 žlica.
• Šećer - 1,5 tbsp.
• Ocat 9% - 100 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Dobro isperite tikvice pod vodom i izrežite ih na male, uredne kocke.

Korak 2. Operite i sterilizirajte staklenke. Na dno stavite režnjeve češnjaka, papar u zrnu i lovor.

Korak 3. Stavite kockice tikvica u staklenke.

Korak 4. Napunite sadržaj kipućom vodom. Ostavite poklopljeno 15 minuta. Nakon toga ocijedimo vodu. Ulijte novu kipuću vodu 10 minuta.

Korak 5. U ovom trenutku pripremite marinadu. Kuhajte vodu sa soli i šećerom dok se ne otope. Na kraju dodajte ocat.

Korak 6. Ispustite vodu iz staklenki i ulijte kipuću marinadu. Zatvorite poklopcima, preokrenite, zamotajte i ostavite dok se potpuno ne ohlade.

Korak 7. Tikvice, poput gljiva i češnjaka, spremne su za zimu. Čuvati na hladnom mjestu!

Tikvice kao gljive za zimu s mrkvom

Tikvice poput gljiva za zimu s mrkvom originalna su i vrlo ukusna priprema za vaš stol. Povrće će ispasti hrskavo i ukusno. Takva poslastica sigurno nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Za pripremu koristite provjereni recept s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 4 sata

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 2 l.

Sastojci:

• Tikvice – 3 kg.
• Velike mrkve - 2 kom.
• Kopar - 1 hrpa.
• Peršin – 1 hrpa.
• Češnjak - 0,5 žlice.
• Sol – 2 žlice.
• Šećer - 6 žlica.
• Mljeveni crni papar - 1 žlica.
• Ocat 9% - 1 žlica.
• Biljno ulje - 1,5 tbsp.
• Klinčići - 8 kom.
• lovorov list - 8 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1.Tikvice očistimo od kore i sjemenki.

Korak 2. Izrežite povrće u male, uredne kocke.

Korak 3. Ogulite mrkvu i narežite je na tanke ploške.

Korak 4. Uklonite ljuske s češnja češnjaka. Zelenje operemo i pustimo da se osuši.

Korak 5. Izrežite režanj češnjaka na tanke kriške.

Korak 6. Nasjeckajte peršin i kopar.

Korak 7. Stavite sve povrće i pripremljeno zelje u duboku zdjelu.

Korak 8. Dodajte sol, šećer, biljno ulje i ocat. Promiješajte sadržaj i ostavite da se marinira tri sata.

Korak 9. Stavite klinčiće i lovorov list u sterilizirane staklenke.

Korak 10. Stavite mješavinu povrća u staklenke.

Korak 11. Zatim sterilizirajte napunjene staklenke u loncu s vodom (obavezno stavite ručnik na dno da ne oštetite staklo). Staklenke od pola litre steriliziramo 20 minuta nakon vrenja vode, tegle od litre 30 minuta. Zatim smotamo komade, okrenemo ih naopačke, zamotamo i ostavimo dok se potpuno ne ohlade.

Korak 12. Tikvice, poput gljiva za zimu, s mrkvom su spremne. Čuvati na hladnom mjestu!

Tikvice s ljutim papričicama za zimu

Tikvice s ljutim papričicama za zimu oduševit će vas svojim bogatim okusom i pikantnošću. Ovu poslasticu možete poslužiti uz vruće priloge. Svatko ga može pripremiti za dugotrajno skladištenje. Da biste to učinili, upotrijebite provjereni recept iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja - 1 sat 50 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 1 l.

Sastojci:

• Tikvice – 4 kom.
• Ljuta paprika - 2 kom.
• paprika - 2 kom.
• Hren - 20 gr.
• Sol - 2,5 žlice.
• Voda - 750 ml.
• Ocat 9% - 2,5 žlice.
• Šećer – 1 žlica.
• Kopar - 40 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izmjerite potrebnu količinu tikvica, operite ih i ogulite.

Korak 2. Zatim izrežite proizvod u krugove ili polukrugove.

3. korakLjute papričice operite i sitno narežite.

Korak 4. Stavite tikvice i ljute papričice u steriliziranu staklenku.

Korak 5. Dodajte kopar i prekrijte povrće u staklenci kriškama paprike.

Korak 6. Ulijte kipuću vodu i ostavite ispod poklopca 10 minuta dva puta. Drugi put ulijte vodu u posudu. Prokuhati sa soli, na kraju pošećeriti, zakisiti i treći put preliti salamurom.

Korak 7. Tikvice s vrućim papričicama spremne su za zimu. Čuvati na hladnom mjestu!

Tikvice poput mliječnih gljiva s koprom za zimu

Tikvice poput mliječnih gljiva s koprom za zimu univerzalna su priprema za vaš dom ili blagdanski stol. Gotova poslastica će vas oduševiti svojom sočnošću i zanimljivim okusom. Poslužite kao hladno predjelo samostalno uz kruh ili uz topla jela za ručak.

Vrijeme kuhanja - 1 sat 50 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 1 l.

Sastojci:

• Tikvice – 1 kg.
• Češnjak – 4 režnja.
• Kopar - 1 hrpa.
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Ocat 9% - 1 žlica.
• Sol – 1 žlica.
• Šećer – 1 žličica.
• Mljeveni crni papar - 2 prstohvata.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode prema popisu.

Korak 2. Ogulite tikvice od sjemenki (ako je potrebno), zatim ih narežite na uredne kockice i stavite u duboki lonac.

Korak 3. Nadopunite povrće nasjeckanim koprom i češnjakom.

Korak 4. U smjesu ulijte biljno ulje i ocat. Dodati navedenu količinu soli i šećera.

Korak 5. Pomiješajte sadržaj i ostavite jedan sat da pusti sok.

Korak 6. Ulijte u sterilizirane staklenke i stavite u posudu s kipućom vodom (obavezno stavite ručnik na dno). Staklenke od pola litre steriliziramo 20 minuta, staklenke od litre 30 minuta.Zatim smotamo komade, okrenemo ih naopačke, zamotamo i ostavimo dok se potpuno ne ohlade.

Korak 7. Tikvice poput mliječnih gljiva s koprom spremne su za zimu. Čuvati na hladnom mjestu!

Tikvice poput gljiva s peršinom i češnjakom za zimu

Tikvice, poput gljiva s peršinom i češnjakom za zimu, ispadaju vrlo sočne, zanimljivog okusa i aromatične. Ova priprema definitivno će diverzificirati vaš stol i nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Za pripremu koristite provjereni recept iz našeg kulinarskog izbora.

Vrijeme kuhanja - 2 sata

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 2 l.

Sastojci:

• Tikvice – 1 kg.
• Peršin – 1 hrpa.
• Češnjak – 5 češnja.
• Sol – 1 žlica.
• Šećer – 1 žličica.
• Mješavina papra - 1 prstohvat.
• Sjemenke gorušice - po ukusu.
• Ocat 9% - 1 žlica.
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Mljeveni crni papar - 1 prstohvat.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izmjerite potrebnu količinu tikvica i isperite ih pod vodom.

Korak 2. Uklonite oguliti ako je potrebno, izrezati povrće u uredne kocke.

Korak 3. Nadopunite povrće nasjeckanim peršinom. Najprije operite zelje i osušite ga.

Korak 4. Ovdje dodajte nasjeckani češnjak.

Korak 5. Pripravu nadopunjujemo sjemenkama senfa, začinima, biljnim uljem i stolnim octom.

Korak 6. Dodajte sol i šećer.

Korak 7. Temeljito promiješajte i ostavite jedan sat da otpustite sok.

Korak 8. Stavite obradak u sterilizirane staklenke.

Korak 9. Stavite napunjene staklenke u posudu s vodom i ručnikom na dnu. Pustite da prokuha i zatim sterilizirajte oko 30 minuta. Zarolajte, okrenite naopako, zamotajte i ostavite dok se potpuno ne ohladi.

Korak 10. Tikvice poput gljiva s peršinom i češnjakom spremne su za zimu. Čuvati na hladnom mjestu.