Tikvice s patlidžanima u pećnici

Tikvice s patlidžanima u pećnici je ukusno i hranjivo jelo koje se može poslužiti ili za večeru među članovima obitelji ili ponuditi gostima. Pečeno povrće savršeno se slaže jedno s drugim i lako se može nadopuniti jelima od peradi, ribe ili crvenog mesa. Ali čak i bez ovih sastojaka, patlidžani i tikvice sami su vrlo ukusni pa ih možete kombinirati baš s ničim i uživati ​​u njihovom čistom okusu.

Tikvice s patlidžanima, rajčicama i sirom u pećnici

Tikvice s patlidžanima, rajčicama i sirom u pećnici lagano su i ukusno jelo koje ne sadrži puno ulja, za razliku od prženog povrća. Za dodatni okus koristit ćemo veliku količinu začinskog bilja, a za pikantnost tvrdi sir.

1. 
   Za kuhanje tikvica i patlidžana u pećnici pripremamo set hrane: isperite komponente pod tekućom vodom i osušite papirnatim ručnicima.
2. 
   Tikvice i patlidžane narežite na kolutiće debljine nešto manje od centimetra.
3. 
   Povrće stavite u zdjelu i začinite s dvije žlice suncokretovog ulja, režnjem češnjaka protisnutim kroz prešu, nasjeckanim začinskim biljem te solju i paprom – promiješajte i ostavite da se namače 60 minuta.
4. 
   U trenutku kada su ploške već zasićene dodacima, narežite sir na ploške, a rajčicu na kolutove.
5. 
   Podmažite lim za pečenje preostalim biljnim uljem i rasporedite sastojke labavo, ali preklapajući. Lagano posolite i popaprite, ovisno o ukusu.
6. 
   Stavili smo obradak u pećnicu, zagrijanu na 250 stupnjeva 12-15 minuta u konvekcijskom načinu rada.
7. 
   Bez gubljenja vremena sitno nasjeckajte drugi režanj češnjaka i po želji zelje.
8. 
   Gotovo jelo pospite aromatičnim sastojcima.
9. 
   Poslužite vruće i uživajte. Dobar tek!

Tikvice, patlidžani i paprike zapečene u pećnici

Tikvice, patlidžan i paprika zapečeni u pećnici jelo je koje bi se trebalo naći na apsolutno svačijim stolovima! Jer osim izvrsnih okusnih karakteristika, jelo će vas oduševiti svojim jarkim bojama i nezaboravnim mirisom, koji će ispuniti cijeli vaš dom još tijekom procesa kuhanja.

Vrijeme za kuhanje – 45 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 2-3.

Sastojci:

• Patlidžani – 1 kom.
• Tikvice – 1 kom.
• slatka paprika - 2-3 kom.
• Ljuta paprika - 1 kom.
• Bosiljak - 2-3 grančice.
• Češnjak - 2-3 zupca.
• Soja umak - 2 žlice.
• Ruska senf - ½ žličice.
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Sol - ½ žličice.
• Mljeveni crni papar - 1 prstohvat.

Proces kuhanja:

Korak 1.Povrće operemo i pustimo da se osuši, patlidžan i tikvicu narežemo na kolutove, a pulpu slatke paprike na proizvoljne ploške.

Korak 2. Za marinadu u tanjuru s visokim stranama pomiješajte sitno nasjeckanu ljutu papričicu, bosiljak i češnjak, dodajte sojin umak, ruski senf i biljno ulje. Obavezno dodajte mljevenu papriku i sol.

Korak 3. Temeljito promiješajte sastav.

Korak 4. U dobivenu smjesu dodajte povrće, promiješajte i, ako ima vremena, pustite da stoji u ovom obliku oko pola sata.

Korak 5. Stavite sastojke na lim za pečenje u jednom sloju i pecite 30 minuta na 180 stupnjeva. Dobar tek!

Povrtni gulaš od tikvica i patlidžana u pećnici

Varivo od povrća od tikvica i patlidžana u pećnici pravo je ljetno jelo koje će vam podići raspoloženje svojom svijetlom bojom i laganim, bogatim okusom. Unatoč činjenici da gulaš sadrži samo povrće, jelo se ispostavlja vrlo zadovoljavajućim, a nakon jedne porcije sigurno nećete poželjeti nešto štetno!

Vrijeme za kuhanje – 40 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Mrkva – 1 kom.
• Tikvice – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Patlidžan – 1 kom.
• paprika - 2 kom.
• Češnjak – 4 zupca.
• Paradajz u vlastitom soku – 400 gr.
• Maslinovo ulje - 4 žlice.
• Origano – 1 žličica.
• Sol – 1 žličica.
• Mljeveni crni papar - ¼ žličice.
• Zeleni - 1 hrpa.
• Šećer u prahu - 1 žličica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Za pripremu aromatičnog umaka stavite rajčice u vlastitom soku u lonac, prelijte maslinovim uljem (2 žlice) i začinite solju, origanom i granuliranim šećerom.

Korak 2. Kuhajte komponente na minimalnoj vatri oko 10 minuta.

Korak 3. Istovremeno u posudu za pečenje stavite kockice patlidžana.

Korak 4.Isto radimo i sa mladim tikvicama.

Korak 5. Sastav nadopunjujemo polukrugovima luka i tankim kriškama mrkve.

Korak 6. Zatim položite nasjeckanu pulpu slatke paprike.

Korak 7. Začinite asortiman s preostalim maslinovim uljem te solju i paprom - kuhajte na 200 stupnjeva 20 minuta.

Korak 8. Nakon što je prošlo vrijeme, izvadite povrće iz pećnice i pomiješajte ih s umakom od rajčice. Ponovno stavite u pećnicu i ostavite još 10 minuta.

Korak 9. Prije posluživanja pospite aromatičnim biljem i uzmite uzorak. Dobar tek!

Piletina s patlidžanima i tikvicama u pećnici

Piletina s patlidžanima i tikvicama u pećnici složeno je jelo koje spaja razno povrće i meso, tako da ne morate odvojeno pripremati prilog i glavno jelo. Ovisno o tome koliko vam je hladnjak pun, možete prilagoditi koje sastojke dodati, a koje ne.

Vrijeme za kuhanje – 40 min.

Vrijeme za kuhanje – 10-15 min.

Porcije – 2-3.

Sastojci:

• Pileći file – 1 kom.
• Patlidžani – 2 kom.
• Tikvice – 1 kom.
• Krumpir – 1 kom.
• Celer – 100 gr.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Rajčice – 1 kom.
• Češnjak - 2-3 zupca.
• Lovorov list - 2 kom.
• Voda - 250 ml.
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Oprano i osušeno meso narežite na srednje kocke.

Korak 2. Grubo nasjeckajte oguljeni luk i mrkvu.

Korak 3. U tavi za prženje u vrućem biljnom ulju, zažutite pticu, dodajte nasjeckano povrće.

Korak 4. U isto vrijeme izrežite tikvice i patlidžan na velike komade.

Korak 5. Dodajte dodatne sastojke u tavu s mesom i povrćem, dodajte sol i promiješajte.

Korak 6.Dodajte kriške oguljenog krumpira, celer, prelijte čašom vruće vode. Obavezno dodajte začine i sol. Pokrijte tavu poklopcem i pirjajte dok krumpir ne bude spreman.

Korak 7. Kada krumpir postane mekan, izvadite posudu i dodajte kockice rajčice, nasjeckani češnjak i začinsko bilje. Nakon miješanja ostavite poklopljeno 10 minuta.

Korak 8. Poslužite ukusno jelo na stol bez čekanja da se ohladi. Dobar tek!

Patlidžani i tikvice s mesom u pećnici

Patlidžani i tikvice s mesom u pećnici, kuhani u rukavu i pirjani u vlastitom soku - ovo je idealna opcija za laganu i zadovoljavajuću večeru bez dodatnih kalorija. Nakon porcije ove namirnice, dugo ćete se riješiti gladi i napuniti energijom.

Vrijeme za kuhanje – 50 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 3-4.

Sastojci:

• Ćureći file - 400 gr.
• Tikvice – 1 kom.
• Patlidžan – 1 kom.
• Luk - 50 gr.
• Mrkva – 1 kom.
• Suncokretovo ulje - 3 žlice.
• Češnjak – 1 zub.
• Sok od limuna - 2 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Uklonite kožu s luka i mrkve, isperite i izrežite na prilično velike segmente. Isto radimo i sa filom.

Korak 2. Odrežite "zadnjice" tikvica i patlidžana, izrežite na pola prstena srednje debljine.

Korak 3. Prebacite sastojke u rukav za pečenje, pospite uljem i kiselim sokom citrusa, posolite i popaprite.

Korak 4. Vezati vrećicu i intenzivno miješati proizvode. Poluproizvod stavite u kalup i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva 40-50 minuta. Preporuča se svakih 15 minuta promiješati sastojke.

Korak 5. Stavite sočnu hranu na porcionirane tanjure i počnite s obrokom. Dobar tek!

Tikvice i patlidžani zapečeni s gljivama u pećnici

Tikvice i patlidžani zapečeni s gljivama u pećnici ukusno su i lagano jelo koje će vas iznenaditi raznolikošću okusa i mirisa. Ovisno o vašim željama, možete kombinirati razne sastojke, primjerice cvjetove cvjetače zamijeniti brokulom.

Vrijeme za kuhanje – 50 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Šampinjoni - 200 gr.
• Cherry rajčice - 100 gr.
• Tikvice – 2 kom.
• Patlidžani – 1-2 kom.
• Crveni luk - 1-2 kom.
• Karfiol - 500 gr.
• Češnjak – 1 glavica.
• paprika - 2 kom.
• Maslinovo ulje - 40 ml.
• Balsamico ocat - 2 žlice.
• Sol - ¼ žličice.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Povrće prije svega operemo i nasjeckamo: kupus podijelimo na cvatove, luk narežemo na 4 dijela, tikvice i patlidžane narežemo na kolutiće, gljive ostavimo cijele ili po želji narežemo na 2-4 dijela. Češnjeve češnjaka oljuštite i slatku papriku očistite od sjemenki.

Korak 2. Začinite sastojke mješavinom balzamičnog octa, maslinovog ulja te soli i papra – rasporedite na pleh obložen papirom za pečenje.

Korak 3. Stavite lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 150-160 stupnjeva 30-40 minuta.

Korak 4. Pažljivo premjestite aromatično povrće u zdjelu za posluživanje i poslužite. Dobar tek!

Tikvice i patlidžani s mljevenim mesom u pećnici

Tikvice i patlidžani s mljevenim mesom u pećnici nevjerojatno su ukusno i hranjivo jelo koje će oduševiti svakoga tko proba čak i vilicu. Povrće se savršeno slaže s tankim slojem mljevenog mesa, tučenim jajima i strugotinama sira.

Vrijeme za kuhanje - 60 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Mljeveno meso - 100 gr.
• Patlidžani – 1 kom.
• Tikvice – 150 gr.
• Rajčice – 1 kom.
• Jaja – 2 kom.
• Kiselo vrhnje - 2 žlice.
• Tvrdi sir - 50 gr.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Da biste ubrzali proces i za vlastitu udobnost, položite sve što vam je potrebno na radnu površinu.

Korak 2. Mljeveno meso rasporedite u ravnomjernom sloju po dnu visoke posude za pečenje i posolite.

Korak 3. Na mesnu komponentu stavite tanke kolutiće patlidžana.

Korak 4. Na vrhu - kriške tikvica bez kože i sjemenki + sol.

Korak 5. U zdjelu tucite jaja s dodatkom soli i kiselog vrhnja.

Korak 6. Dobivenu smjesu prelijte preko povrća i mljevenog mesa.

Korak 7. Dovršite jelo s kriškama zrele rajčice i ribanim sirom.

Korak 8. Pecite 40 minuta na 180 stupnjeva. Kuhajte i uživajte ne samo u rezultatu, već iu procesu!

Tikvice i patlidžani u pećnici, pečeni na ploške

Tikvice i patlidžan u pećnici, pečeni na ploške - ovo je jelo koje možete poslužiti kao samostalno jelo, ili kao prilog, nadopunjujući svako jelo od crvenog mesa, ribe ili peradi. Za dodatnu sofisticiranost, dodati ćemo i malo sira.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 10 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Mladi patlidžani - 2 kom.
• Mlade tikvice – 2 kom.
• Velike rajčice - 2 kom.
• Češnjak - 2 zuba.
• Mozzarella - 120 gr.
• Mljeveni korijander - 1 prstohvat.
• Zeleni - na okus.
• Ljuta crvena paprika - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izrežite patlidžane na kolutove oko 2 centimetra, pospite solju i ostavite u ovom obliku 15 minuta.

Korak 2. Nakon isteka vremena, isperite povrće pod tekućom vodom i osušite papirnatim ručnicima.

3. korakNa sličan način režemo i tikvice.

Korak 4. Uronite rajčice u kipuću vodu na minutu, a zatim lako uklonite kožu.

Korak 5. Zgnječite rajčice gnječilicom za krumpir i začinite paprom, solju, korijanderom i nasjeckanim češnjakom.

Korak 6. Izrežite meki sir na okrugle komade koji će odgovarati obliku povrća.

Korak 7. Sastavite posudu u obliku tornjića, slojite kolutiće patlidžana + sol, namažite preljevom od rajčice, kolutiće tikvica + sol + preljev od rajčice. Na sličan način oblikujemo cijeli obradak. Pecite 25-30 minuta na 180 stupnjeva.

Korak 8. Stavite sir na vrh nekoliko minuta prije nego što bude spreman.