Tikvice s paprikom za zimu

Tikvice s paprikom za zimu nevjerojatna su kombinacija sastojaka koja može varirati ovisno o vašem ukusu i obilju žetve. Ova dva povrća savršeno se slažu sa sastojcima kao što su mrkva, luk, pasta od rajčice i ljuti češnjak. Priprema rolade je vrlo jednostavna i ne zahtijeva da kuharica cijelu večer provede za štednjakom. Kako biste uspjeli prvi put, preporučuje se pridržavati se gramatike i pridržavati se preporuka.

Priprema tikvica s paprikom za zimu

Priprema tikvica s paprikom za zimu originalno je predjelo koje se odlikuje ne samo izvrsnim okusnim karakteristikama, već i spektakularnim i neobičnim izgledom. Za kuhanje se preporuča koristiti mlade tikvice i zelenu papriku.

1. 
   Tikvice s paprikom lako se i jednostavno pripremaju za zimu.Stavite sve što vam je potrebno na radnu površinu.
2. 
   U čiste staklenke stavite režnjeve oguljenog češnjaka, grančice kopra i zrna crnog papra.
3. 
   Tikvicama odrežite peteljke, a pulpu narežite na ploške srednje debljine.
4. 
   Paprici se oslobodimo sjemenske ovojnice i narežemo je na kockice.
5. 
   Na začine naizmjenično stavite povrće.
6. 
   Pomiješajte vodu s octom, granuliranim šećerom i solju i pustite da zavrije.
7. 
   Ulijte otopinu u glavne komponente.
8. 
   Stavite pripravke u veliki lonac s vodom, pokrijte dno ručnikom i sterilizirajte 10 minuta od trenutka vrenja.
9. 
   Staklenu teglu zarolamo i nakon hlađenja stavimo u smočnicu. Dobar tek!

---

Salata od tikvica s paprikom bez sterilizacije za zimu

Salata od tikvica s paprikom bez sterilizacije za zimu priprema se tako jednostavno i brzo da ćete uspjeti čak i prvi put. Proces vam neće oduzeti više od sat vremena, ali će vas konačni rezultat ugodno iznenaditi jer se povrće savršeno slaže jedno s drugim.

Vrijeme za kuhanje – 40 min.

Vrijeme za kuhanje – 10-15 min.

Porcije – 5.

Sastojci:

• Tikvice – 500 gr.
• slatka paprika - 250 gr.
• Luk – 1 kom.
• Rajčice – 3 kom.
• Paradajz pasta - 120 gr.
• Voda - 300 ml.
• Šećer u prahu - 70 gr.
• Sol - ½ žlice.
• Suncokretovo ulje - 80 ml.
• Ocat 9% - 40 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Mlade tikvice isperite pod tekućom vodom i izrežite na tanke pola prstena.

Korak 2. U tavi pomiješajte tijesto od rajčice i vodu, dodajte pola prstena tikvica.

Korak 3. Zatim dodamo nasjeckani luk.

Korak 4. Izrežite pulpu slatke paprike i rajčice na kockice i dodajte u tavu s drugim povrćem.

Korak 5. Dodajte odabrano suncokretovo ulje, šećer i sol.

Korak 6.Sastojke kuhajte 25 minuta, zatim dodajte ocat, promiješajte i nakon 30 sekundi ugasite vatru.

Korak 7. Stavite snack u prethodno sterilizirane staklenke do vrata.

Korak 8. Zatvorite staklenke i ostavite ih da se ohlade ispod deke. Dobar tek!

Tikvice s paprikom i rajčicama za zimu

Tikvice s paprikom i rajčicom za zimnicu izvrsno su predjelo koje će, kada se otvori, u trenu riješiti problem salate ili priloga za bilo koje jelo od crvenog mesa ili peradi. Komponente se međusobno savršeno nadopunjuju i ističu okus.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 20 minuta

Vrijeme za kuhanje – 40 min.

Porcije – 8.

Sastojci:

• Tikvice - 600 gr.
• Luk – 2 kom.
• paprika - 300 gr.
• Paradajz - 500 gr.
• Sol - 1,5 žličica.
• Šećer u prahu - 2 žlice.
• Paradajz pasta - 1 žlica.
• Voda - 50 ml.
• Lovorov list - 2 kom.
• Stolni ocat 9% - 2 žlice.
• Začini - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prije svega, temeljito operite povrće, riješite se kože i ljuski.

Korak 2. Oguljene tikvice narežite na kockice srednje veličine i ulijte u lonac odgovarajuće veličine.

Korak 3. Dodajte komade pulpe slatke paprike.

Korak 4. Zatim dodajte kriške sočne rajčice.

Korak 5. Nadopunjavamo set hrane polukrugovima luka, vodom, pastom od rajčice, lovorovim listom, soli, šećerom i omiljenim začinima.

Korak 6. Stavite smjesu na vatru i kuhajte 30-40 minuta, povremeno miješajući.

Korak 7. Začinite gotovu salatu octom i nakon 2-3 minute stavite u sterilne staklenke. Nakon što ga smotate, okrenite ga naopako i umotajte u deku na jedan dan.

Korak 8. Prenesite ohlađene šavove na mjesto za pohranu. Dobar tek!

Tikvice s paprom i pastom od rajčice za zimu

Tikvice s paprom i pastom od rajčice za zimu nevjerojatno su ukusno i aromatično predjelo koje će ugodno iznenaditi svakoga tko barem malo proba. Zbog upotrebe paste od zgnječene rajčice, gotov proizvod osvaja svojim bogatim slatkim i kiselim okusom.

Vrijeme za kuhanje – 60 min.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 10.

Sastojci:

• Tikvice – 500 gr.
• paprika - 500 gr.
• Paradajz pasta - 350 gr.
• Češnjak - 2-3 zupca.
• Sol – 2 žličice.
• Šećer u prahu - 2 žlice.
• Ocat 9% - 2 žlice.
• Voda - 150-180 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Stavite potrebnu količinu paste od rajčice na dno posude.

Korak 2. Ulijte sol i granulirani šećer.

Korak 3. Dodajte vodu i aktivno miješajte sastojke.

Korak 4. Izrežite pulpu mladih tikvica u male segmente.

Korak 5. Izrežite slatku papriku na pola i očistite pregrade sa sjemenkama.

Korak 6. Stavite nasjeckano povrće u tavu s umakom.

Korak 7. Vatrostalnu posudu poklopiti poklopcem i prokuhati, sastojke kuhati 15-20 minuta te dodati nasjeckani češnjak i ocat.

Korak 8. Ukusan zalogaj spakirajte u staklenke i odmah dobro zatvorite. Stavite ga naopako i zamotajte u deku dok se potpuno ne ohladi. Kuhajte i zabavite se!

Tikvice s paprikom, rajčicom, lukom i mrkvom za zimu

Tikvice s paprikom, rajčicom, lukom i mrkvom za zimu doista su jelo bogato vitaminima, koje osim svojih blagotvornih svojstava ima i skladan okus i svijetlu aromu kojoj je nemoguće odoljeti. Svakako probajte skuhati povrće na ovaj način, bit ćete zadovoljni!

Vrijeme za kuhanje – 90 min.

Vrijeme za kuhanje – 30-35 min.

Porcije – 15.

Sastojci:

• Tikvice – 3 kg.
• Mrkva – 5 kom.
• slatka paprika - 3 kg.
• Rajčice - 3 kg.
• Luk – 2 kom.
• Češnjak – 1 glavica.
• Suncokretovo ulje - 1 tbsp.
• Crni papar u zrnu - 6 kom.
• Piment u grašku - 6 kom.
• Šećer u prahu - 4 žlice.
• Sol – 2 žlice.
• Octena esencija 70% - 1,5 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izrežite rajčice na 2-4 dijela, ovisno o veličini, ulijte ih u veliku zdjelu otpornu na toplinu.

Korak 2. "Oslobodimo" luk od ljuske, izrežemo ga na pola prstena i pirjamo u zagrijanom suncokretovom ulju.

Korak 3. Izrežite pulpu tikve na male kockice i kuhajte s malom količinom vode oko 15 minuta.

Korak 4. U zasebnoj tavi pržite mrkvu naribanu na krupno ribež s nasjeckanim češnjakom (oko 20 minuta).

Korak 5. Sada zasebno pržite narezanu pulpu paprike dok ne omekša.

Korak 6. Dodajte sve povrće na kriške rajčice i stavite na plamenik. Kuhajte 40 minuta, a 10 minuta prije spremnosti dodajte začine, sol i ocat.

Korak 7. Stavite vruću salatu u prethodno sterilizirane staklenke i zarolajte. Okrenite ga naopako i pokrijte toplim pokrivačem na jedan dan. Dobar tek!

Tikvice s paprikom i patlidžanima za zimu

Tikvice s paprikom i patlidžanima za zimu jednostavan je i provjeren način pripreme aromatičnog vrtnog povrća za cijelu hladnu sezonu. Staklenke s ovim proizvodom u pravilu prve “odlete” s podrumskih polica, stoga odmah pripremite više!

Vrijeme za kuhanje – 40 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Tikvice – 1 kg.
• Patlidžani – 1 kom.
• paprika - 2 kom.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Paradajz - 300 gr.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Sol – 1 žličica.
• Šećer u prahu - 1 žlica.
• Stolni ocat 9% - 1 žlica.

Proces kuhanja:

Korak 1.Prije početka kuhanja temeljito operite povrće i riješite se ljuski i kore.

Korak 2. Narežite rajčice na kriške i tucite ih dok ne postanu pire u zdjeli blendera.

Korak 3. Patlidžane narežite na kockice, pospite solju i ostavite da odstoje 15 minuta - tako će zajedno sa sokom izaći i sva gorčina.

Korak 4. Slično patlidžanima, nasjeckajte tikvice.

Korak 5. Izrežite mrkvu na kocke, a luk na pola prstena.

Korak 6. Izrežite pulpu paprike na tanke trake.

Korak 7. Stavite sve pripremljeno povrće u tavu ili duboku tavu, ulijte suncokretovo ulje.

Korak 8. Stavite šećer, sol i pulpu rajčice u istu zdjelu.

Korak 9. Pirjajte povrće u umaku pola sata, a zatim začinite octom.

Korak 10. Distribuiramo ukusnu pripremu u sterilne staklenke i smotamo pomoću posebnog stroja. Okrenite ga naopako i prekrijte frotirnim ručnikom.

Korak 11. Nakon jednog dana, staklenke stavljamo u pohranu. Dobar tek!

Tikvice za zimu s paprikom i češnjakom

Zimnica s paprikom i češnjakom ukusno je predjelo koje možete lako ponuditi ne samo ukućanima, već i gostima. Vjerujte mi, svatko tko ga proba tražit će ne samo duplu porciju, već i podijeliti svoje tajne kuhanja!

Vrijeme za kuhanje – 60 min.

Vrijeme za kuhanje – 10-15 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Tikvice - 360 gr.
• slatka paprika - 450 gr.
• Češnjak – 3 zupca.
• Paradajz pasta - 3 žlice.
• Stolni ocat 9% - 30 ml.
• Šećer u prahu - 1 žlica.
• Voda - 200 ml.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prije početka procesa, isperite povrće i dajte im vremena da se osuše.

Korak 2. Sterilizirajte staklene posude zajedno s poklopcima bilo kojom prikladnom metodom.

3. korakBez gubljenja vremena, očistimo mahunu sjemena slatke paprike i nasjeckamo pulpu.

Korak 4. Isto radimo s mladim tikvicama.

Korak 5. Stavite nasjeckano povrće zajedno s vodom i pastom od rajčice u lonac i stavite na plamenik.

Korak 6. Kuhajte masu pola sata.

Korak 7. Nekoliko minuta prije spremnosti dodajte nasjeckani češnjak, sol, šećer i papar. Zatim dodajte ocat i predjelo je gotovo.

Korak 8. Ulijte sastav u staklenke i nakon hlađenja stavite u podrum. Kuhajte i uživajte ne samo u rezultatu, već iu procesu!