Punjene tikvice mljevenim mesom u pećnici

Tikvice s mljevenim mesom u pećnici prekrasno je jelo koje je pogodno i za obilan ručak i večeru. Tikvice su vrlo ukusno i zdravo povrće koje se odlično slaže s mnogim namirnicama. Češće ljeti domaćice maze svoje voljene laganim punjenim tikvicama; takvo jelo ne opterećuje želudac i dobro utažuje glad.

Tikvice s mljevenim mesom u pećnici - jednostavan i ukusan recept

Ovo je najjednostavniji i najnepretenciozniji recept za tikvice s mljevenim mesom koji možete smisliti. Za ovo jelo prikladno je povrće bilo koje veličine.

Vrijeme za kuhanje: 1 sat 30 min.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Porcije: 6.

1. 
   Kako kuhati ukusne punjene tikvice s mljevenim mesom u pećnici? Luk ogulite i narežite na kockice. U vruću tavu ulijte malo suncokretovog ulja, dodajte luk, pržite ga 5-7 minuta. Zatim dodajte mljeveno meso i pire od rajčice, posolite i popaprite te nastavite pržiti na laganoj vatri dok se mljeveno meso ne skuha.
2. 
   Tikvice oprati, po potrebi odstraniti deblju koru i sjemenke. Meso naribajte na krupnije ribež, ocijedite vlagu i posolite.
3. 
   Rajčice operite i narežite na tanke ploške.
4. 
   U posebnoj zdjeli umutiti jaja i kiselo vrhnje. Sir naribajte na krupnije ribež.
5. 
   Posudu za pečenje namazati uljem, na dno poslagati polovicu tikvica i od njih oblikovati sloj. Zatim rasporedite mljeveno meso, poravnajte ga po cijeloj površini. Ponovo stavite tikvice, na njih ravnomjerno rasporedite rajčice, prelijte smjesom jaja-pavlaka i pospite sirom. Tepsiju s pripravkom stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite 30-35 minuta. Gotovo jelo po želji možete posuti nasjeckanim začinskim biljem.

Dobar tek!

Brodovi od tikvica s mljevenim mesom, pečeni u pećnici

Ukusna i originalna varijanta punjenih tikvica. Povrće je dobro pečeno i prožeto aromom mesa. Osim toga, jelo u ovom obliku vrlo je zgodno poslužiti na stolu.

Vrijeme za kuhanje: 70 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 6.

Sastojci:

Male tikvice - 3 kom.

Mljeveno meso - 300 gr.

Tvrdi sir - 50 gr.

Paradajz - 200 gr.

Luk - 100 gr.

Sol - po ukusu.

Papar - po ukusu.

Suncokretovo ulje - 1-2 žlice.

Proces kuhanja:

1. Tikvice operite, osušite i uzdužno prerežite na dva dijela. Malom žlicom izdubite pulpu, ostavljajući mali rub od 1 centimetar.

2.Luk ogulite, sitno nasjeckajte i popržite na suncokretovom ulju.

3. Zatim na luk dodajte mljeveno meso i nastavite pržiti dok mljeveno meso ne bude gotovo.

4. U prženje također dodajte nasjeckanu rajčicu i pulpu tikvice, posolite, začinite po želji i pirjajte 10 minuta.

5. Sir naribati na krupnije ribež. Ladjice od tikvica puniti mesnim nadjevom, posuti naribanim sirom i slagati u lim za pečenje malo namazan uljem.

6. Punjene brodice pecite u pećnici na 180 stupnjeva 30-40 minuta. Poslužite vruće.

Dobar tek!

Jednostavan recept za punjene kolutove tikvica

Punjene tikvice možete kuhati na više načina, ali uvijek ispadne brzo i ukusno. Po ovom receptu možete kuhati tikvice punjene kolutovima mljevenog mesa.

Vrijeme za kuhanje: 80 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 6.

Sastojci:

Mljeveno meso - 1 kg.

Tikvice - 1-2 kom.

Jaje – 1 kom.

Luk – 1 kom.

Sir - 150 gr.

Kiselo vrhnje - 3 žlice.

Papar - po ukusu.

Sol - po ukusu.

Suncokretovo ulje - 1-2 žlice.

Proces kuhanja:

1. Luk ogulite i sitno nasjeckajte. U zdjeli pomiješajte mljeveno meso, luk, jaje, posolite i začinite po želji.

2. Tikvice operite i narežite na ploške debljine 1,5-2 centimetra. Izrežite sredinu svakog kruga kako biste napravili prsten.

3. Podmažite lim za pečenje suncokretovim uljem. U pleh poslagati kolutiće tikvica, puniti ih nadjevom od mesa i premazati kiselim vrhnjem.

4. Stavite tikvice u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, pecite 1 sat. Nakon 40 minuta punjene tikvice pospite naribanim sirom i pecite do kraja još 20 minuta. Prebacite tikvice na veliki tanjur i poslužite.

Dobar tek!

Tikvice zapečene u pećnici s mljevenim mesom i sirom

Tikvice su vrlo popularne ljeti, domaćice ih vole zbog okusa, lakoće i nepretencioznosti. Ukusne sočne tikvice s mljevenim mesom pod zlatnom korom od sira postat će vaše omiljeno ljetno jelo.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Vrijeme za kuhanje: 25 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

Tikvice - 600 gr.

Mljeveno meso - 400 gr.

Sir - 40 gr.

Jaje – 1 kom.

Luk – 1 kom.

Majoneza - 3 žlice.

Češnjak – 1 zub.

Peršin - 25 gr.

Kopar - 25 gr.

Korijander - 3 prstohvata.

Mljevena paprika - po ukusu.

Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Ogulite češnjak i prođite kroz prešu. Zelje operite i sitno nasjeckajte. Stavite majonezu u zdjelu, dodajte začinsko bilje, češnjak, papar i korijander, promiješajte.

2. Luk oguliti i sitno nasjeckati. Mljeveno meso pomiješajte s lukom i jajetom, začinite i posolite po ukusu.

3. Tikvice operite i narežite na ploške širine 5-6 centimetara. Malom žlicom izvadite pulpu.

4. Pokrijte lim za pečenje folijom i namažite ga suncokretovim uljem. Komade tikvica stavite na foliju, iznutra ih premažite umakom od majoneze, napunite mesnim nadjevom i ponovno premažite umakom odozgo.

5. Pecite tikvice u pećnici na 200 stupnjeva 45 minuta. Zatim tikvice pospite naribanim sirom i pecite još 10 minuta na 230 stupnjeva. Još vruće punjene tikvice prebacite na tanjur, pospite začinskim biljem i odmah poslužite.

Dobar tek!

Tikvice sa mljevenim mesom, sirom i paradajzom

Tikvice su prekrasno povrće koje je pogodno za bilo kakve kulinarske eksperimente. Može se pržiti, pirjati, peći i pržiti u dubokom ulju. Dobro se slaže s raznim povrćem i mesom. Rajčice će, primjerice, vašem jelu dodati blagu ugodnu kiselost.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 6.

Sastojci:

Tikvice – 2 kom.

Rajčice – 3 kom.

Mljeveno meso - 400 gr.

Sir - 200 gr.

Češnjak – 3 zupca.

Sol - po ukusu.

Mljevena paprika - po ukusu.

Suncokretovo ulje - 1-2 žlice.

Proces kuhanja:

1. Tikvice operite, osušite i narežite na kolutove debljine 0,5 centimetara. Namažite lim za pečenje suncokretovim uljem i na njega poslažite tikvice, posolite ih i začinite po želji.

2. Mljeveno meso, posoliti, začiniti, promiješati i poslagati na tikvice.

3. Rajčice operite, narežite na tanke ploške i stavite u sljedeći sloj na mljeveno meso.

4. Sir naribati na krupnije ribež i posuti ga po obradaku.

5. Stavite lim za pečenje s tikvicama u pećnicu, pecite jelo na 180 stupnjeva 20-30 minuta. Ovi medaljoni od povrća i mljevenog mesa mogu se poslužiti sa svježim kruhom i začinskim biljem.

Dobar tek!

Tikvice s mljevenim mesom i rižom, pečene u pećnici

Tikvice s mljevenim mesom i rižom jelo je koje možete poslužiti za ručak ili večeru, ispadne prilično zasitno i može nahraniti obitelj. Ovaj nadjev se priprema po principu sarmice, a ako volite sarmice, onda će vam se svidjeti i ovo jelo.

Vrijeme za kuhanje: 90 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

Tikvice – 1 kom.

Mljeveno meso - 500 gr.

Riža - 1 žlica.

Kečap - 3 žlice.

Mažuran – 1 prstohvat.

Luk – 1 kom.

Papar - po ukusu.

Sol - po ukusu.

Korijander - 1 prstohvat.

Mesna juha - 200 ml.

Suncokretovo ulje - 1,5 tbsp.

Sir - 120 gr.

Kopar - po ukusu.

Lovorov list – 2 kom.

Proces kuhanja:

1. Rižu skuhajte i ohladite. Tikvicu operite i uzdužno prerežite na dva dijela, žlicom izvadite pulpu i ostavite stjenke debljine 1 centimetar.

2. Luk ogulite, sitno nasjeckajte i popržite na suncokretovom ulju.

3.Mljeveno meso pomiješajte s rižom, prženim lukom, kečapom i suhim začinima, soli po ukusu.

4. Ladjice od tikvica stavite u dublju posudu za pečenje i napunite ih nadjevom. Ulijte mesnu juhu u kalup i dodajte list lovora. Pokrijte pleh folijom i stavite u pećnicu na 35 minuta. Temperatura pećnice treba biti 180-200 stupnjeva.

5. Zatim maknuti foliju, posuti tikvice odozgo naribanim sirom i nastaviti peći još 10-15 minuta bez folije na 200 stupnjeva.

6. Gotove punjene tikvice mljevenim mesom i rižom pospite nasjeckanim začinskim biljem i poslužite.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za tikvice s mljevenom piletinom

Povrće bi uvijek trebalo biti prisutno na stolu - ono je prirodni izvor vitamina i mikroelemenata. Povrće zadržava više korisnih svojstava kada se peče u pećnici. Stoga vam predlažemo da pripremite pečene tikvice s mekom mljevenom piletinom.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 4-6.

Sastojci:

Tikvice – 2 kom.

Sol - po ukusu.

Mljevena paprika - po ukusu.

Sir – 100 gr.

Mljevena piletina - 600 gr.

Majoneza - 3 žlice.

Suncokretovo ulje - 2 žlice.

Zeleni - 50 gr.

Proces kuhanja:

1. Tikvice operite i narežite na diskove debljine 5-6 centimetara. Malom žličicom pažljivo izvadite pulpu iz tikvica. Ostavite zidove debljine 1 centimetar.

2. Mljeveno meso začiniti i posoliti po ukusu, u to umutiti jedno jaje i izmiješati. Napunite praznine tikvica mljevenim mesom. Na vrhu podmažite mljeveno meso majonezom.

3. Zelenje oprati i sitno nasjeckati, sir naribati na krupnije ribež. Punjene tikvice pospite začinskim biljem i sirom.

4. Lim za pečenje namažite suncokretovim uljem i na njega poslažite tikvice. Pecite jelo na 220 stupnjeva 30-35 minuta.Gotove punjene tikvice poslužite vruće.

Dobar tek!

Tikvice s mljevenim mesom i gljivama, pečene u pećnici

Tikvice možete puniti mesom, povrćem, gljivama posebno ili pomiješati ove sastojke. Uzmite nekoliko mladih tikvica s mekom korom, napravite od njih čamčiće i napunite ih mljevenim mesom i gljivama. Ovo jelo izgleda vrlo lijepo i ukusno, a miris je jednostavno izvrstan.

Vrijeme za kuhanje: 70 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 6.

Sastojci:

Tikvice – 1 kg.

Šampinjoni - 0,5 kg.

Mljeveno meso - 400 gr.

Luk – 2 kom.

Sol - po ukusu.

Mljevena paprika - po ukusu.

Suncokretovo ulje - 3 žlice.

Sir - 50 gr.

Zeleni - 20 gr.

Proces kuhanja:

1. Tikvice oprati, prerezati po dužini na dva dijela. Pomoću žlice izdubite pulpu i oblikujte čamčiće.

2. Šampinjone operite, ogulite i narežite na kockice. Luk ogulite i sitno nasjeckajte. Na suncokretovom ulju popržite luk i gljive, posolite i začinite po želji.

3. Mljeveno meso pomiješajte s pečenjem i sitno nasjeckanim začinskim biljem. Ovom smjesom punite lađice od tikvica.

4. Tikvice pospite naribanim sirom i poslažite u lim za pečenje. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Punjene tikvice pecite 30-40 minuta. Po želji gotovo jelo pospite svježim začinskim biljem.

Dobar tek!

Punjene tikvice u umaku od vrhnja

Jela kuhana u umaku uvijek ispadnu vrlo nježna i sočna. To vrijedi i za punjene tikvice, pirjajte ih u umaku od vrhnja i uvjerite se sami.

Vrijeme za kuhanje: 100 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

Tikvice – 1 kom.

Mljeveno meso - 0,5 kg.

Kuhana riža - 300 gr.

Mrkva – 100 gr.

Rajčice – 4 kom.

Češnjak – 4 zupca.

Kiselo vrhnje - 200 gr.

Brašno – 1 žlica.

Sir - 200 gr.

Maslac – 10 gr.

Proces kuhanja:

1. Za ovo jelo trebat će vam kalup s visokim stranicama. Tikvicu operite i narežite na deblje ploške, poslažite u lim za pečenje.

2. Češnjak ogulite, protisnite kroz prešu i popirjajte na maslacu. Mrkvu oguliti i naribati na krupnije ribež. Rajčice operite i sitno nasjeckajte. Dodajte rajčicu i mrkvu češnjaku, pirjajte povrće pod zatvorenim poklopcem nekoliko minuta. Mljeveno meso pomiješajte s kuhanom rižom i poprženim povrćem.

3. Na tikvice staviti nadjev od mesa.

4. Napravite umak od kiselog vrhnja. Pomiješajte brašno i kiselo vrhnje, dodajte čašu vode. Ovim umakom prelijte tikvice tako da se utope u tekućini.

5. Lim za pečenje stavite u pećnicu. Pecite tikvice na 200 stupnjeva 50-60 minuta. Zatim izvadite lim za pečenje i pospite tikvice naribanim sirom i stavite peći još 15 minuta dok sir ne porumeni. Gotove tikvice poslužite s umakom.

Dobar tek!

Vrlo jednostavan recept za kuhanje tikvica s mljevenim mesom i krumpirom

Tikvice zapečene u pećnici s mljevenim mesom i krumpirom vrlo su pristupačno jelo. Iz tako jednostavnog skupa proizvoda dobit ćete snack i za praznike i za radne dane. I osim toga, ukusno je i zadovoljavajuće.

Vrijeme za kuhanje: 70 min.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

Krompir – 2 kom.

Tikvice – 1 kom.

Jaje – 1 kom.

Kiselo vrhnje - 1,5-2 žlice.

Mljeveno meso - 250 gr.

Češnjak - 2 zuba.

Suncokretovo ulje - 3-4 žlice.

Zeleni - na okus.

Sol - po ukusu.

Papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. U posudi pomiješajte jaje i kiselo vrhnje. Krompir operite, ogulite i naribajte na krupnije ribež. U smjesu jaja-pavlaka dodajte krumpir.

2.Tikvice oprati, po potrebi odstraniti tvrdu kožicu i sjemenke, naribati i dodati u zdjelu s ostalim sastojcima.

3. Ogulite češnjak i prođite kroz prešu. Zelje operite i sitno nasjeckajte. Ove sastojke stavite u zdjelu, posolite i popaprite te promiješajte.

4. Mljeveno meso popržite u tavi dok ne bude pečeno, posolite i začinite po želji.

5. Posudu za pečenje namazati uljem. Stavite dio pripravka od povrća, zatim napravite sloj mljevenog mesa. Mljeveno meso prekrijte preostalom povrtnom masom, obložite kalup folijom i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Pecite 15 minuta, zatim skinite foliju i pecite još 10 minuta. Ovo jelo je dobro jer se može napraviti u velikom obliku iu porcijama, u malim posudama ili loncima.

Dobar tek!