Tikvice u pećnici

Pečene tikvice u pećnici brz su i ukusan način pripreme zdravog ručka ili večere. Tikvice su prekrasan ljetni proizvod, hranjiv i zadovoljavajući. Međutim, prženjem tikvica u tavi iz njih se gube mnogi korisni mikroelementi. Stoga vam nudimo 10 različitih zdravih i ukusnih recepata s tikvicama u pećnici.

Tikvice zapečene u pećnici sa sirom i rajčicama

Mlade tikvice zapečene u pećnici sa sirom i rajčicama prekrasno su jelo za svaki dan. Priprema se jednostavno i brzo, a može se poslužiti kao samostalno jelo ili kao predjelo uz meso.

1. 
   Tikvice se brzo i ukusno kuhaju u pećnici. Pripremamo sve potrebne proizvode.Povrće operemo pod tekućom vodom i osušimo papirnatim ručnicima.
2. 
   Tikvice narežite na ploške, rajčice narežite na tanke ploške.
3. 
   Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem i na nju naizmjence poslažite tikvice i rajčice. Posoliti i popapriti po ukusu.
4. 
   Umutiti jaje s vrhnjem, dodati naribani sir i češnjak propasiran kroz češnjak. Smjesu također popaprimo i posolimo.
5. 
   Smjesu od jaja i vrhnja ulijte u kalup i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 30 minuta.
6. 
   Pečene tikvice u pećnici su spremne! Jelo poslužite vruće. Dobar tek!

---

Punjene tikvice mljevenim mesom u pećnici

Punjene tikvice su win-win opcija za ljubitelje ukusne i zdrave hrane. Možete ih puniti bilo čime, ali u ovom receptu mi ćemo se fokusirati na mljeveno meso. Meso, zajedno s mrkvom i lukom, dobiva slatkastu notu, a sir i kiselo vrhnje daju jelu sočnost i izražajnost.

Vrijeme kuhanja: 75 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Tikvice - 700 gr.
• Mljevena svinjetina - 200 gr.
• Sir - 80 gr.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Kiselo vrhnje - 5 žlica.
• Paradajz pasta - 1 žlica.
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Mljeveni crni papar - po ukusu
• Sol - po ukusu

Proces kuhanja:

1. Tikvice narežite na 3-4 komada. Najbolje je koristiti svježe mlade tikvice.

2. Svakom komadu žlicom izvadite središte, a ostavite dno i stijenke.

3. Za nadjev prvo nasjeckajte luk i pržite ga 4 minute na biljnom ulju uz povremeno miješanje.

4. Mrkvu naribati na krupnije ribež i dodati u tavu. I dalje miješajući pirjajte povrće oko 4 minute.

5.Zatim dodati mljeveno meso, spatulom izlomiti veće komade mesa i miješajući pržiti meso 10 minuta.

6. Polovicu izvađene pulpe tikvice sameljite i dodajte u mljeveno meso. U tavu također ulijte pastu od rajčice, 4 žlice kiselog vrhnja, sol i papar. Nakon miješanja ostavite smjesu na vatri još 2 minute.

7. Krenimo s punjenjem tikvica. Žlicom stavljajte smjesu u naše pripravke od tikvica, čvrsto stisnuvši smjesu.

8. Gornji dio tikvica premažite preostalim vrhnjem, a zatim pospite naribanim sirom.

9. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i u nju stavite tikvice oko 40 minuta.

10. Gotove tikvice poslužite vruće. Dobar tek!

Sočne ploške tikvica zapečene u pećnici

Ploške tikvica u pećnici prekrasno su zdravo jelo koje se priprema bez prženja i ulja. Tikvice ćemo peći s umakom od vrhnja i sira koji će savršeno upotpuniti zanimljiv okus tikvica, a češnjak će dodati dašak začina.

Vrijeme kuhanja: 35 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Tikvice – 2 kom.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Kiselo vrhnje - 150 gr.
• Češnjak – 2 režnja
• Sol - po ukusu
• Mljeveni crni papar - po ukusu

Proces kuhanja:

1. Tikvice narežite na srednje debele ploške.

2. Stavite tikvice na lim obložen papirom za pečenje i pospite solju i paprom.

3. Češnjak zgnječiti i sjediniti sa kiselim vrhnjem, smjesu malo posoliti i popapriti.

4. Dobivenim umakom prelijte tikvice.

5. Po vrhu tikvica pospite sir.

6. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite naše tikvice 20 minuta.

7. Gotove tikvice prije posluživanja pospite začinskim biljem. Dobar tek!

Kako jednostavno i ukusno ispeći tikvice i patlidžane?

Tikvice s patlidžanima su prekrasno, brzo i iznimno jednostavno predjelo koje će biti ne samo ukusno, već i zdravo jer će pečenjem sačuvati sve vitamine u povrću. Sir suptilno nadopunjuje okus povrća, a začini pomažu da ovo jelo zaista zablista.

Vrijeme kuhanja: 70 min.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Tikvice – 2 kom.
• Patlidžani – 2 kom.
• Mozzarella sir - 120 gr.
• Češnjak – 2 režnja
• Rajčica – 2 kom.
• Korijander - po ukusu
• Mljeveni crni papar - po ukusu
• Crvena ljuta paprika - po ukusu
• Zeleni - na okus
• Sol - po ukusu

Proces kuhanja:

1. Patlidžane narežite na deblje ploške, široke barem centimetar.

2. Patlidžane stavite u zdjelu i pospite solju na 15 minuta da uklone gorčinu. Nakon toga ih isperite hladnom vodom i osušite.

3. Tikvice narežite na otprilike iste krugove kao i patlidžane.

4. Rajčice prelijte kipućom vodom, poprskajte hladnom vodom i skinite kožicu.

5. Pelate izgnječite vilicom ili sameljite u blenderu u kašu. Dodajte im crveni i crni papar, korijander, nasjeckani češnjak i malo soli.

6. Izrežite sir u krugove jednake u promjeru našem povrću.

7. Dno posude za pečenje premazati gotovo cijelim preljevom od rajčice, gore sastaviti posudu ovim redom: kolut patlidžana - malo soli - dresing - kolut tikvica - sol - dresing - patlidžan - tikvica.

8. Patlidžane pecite na 180 stupnjeva oko pola sata. Nakon toga izvadite posudu, na „tornjiće“ stavite sir i pecite još 10 minuta. Dobar tek!

Brodići od tikvica s mljevenom piletinom

Ukusni čamci od tikvica jelo je koje zadivljuje ne samo svojim okusom, već i elegantnim izgledom.A kombinacija svježih tikvica s nježnom mljevenom piletinom sigurno nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Tikvice – 3 kom.
• Pileći file – 1 kom.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Majoneza - 70 gr.
• Rajčice – 2 kom.
• Češnjak – 3 režnja
• Luk – 1 kom.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Bosiljak - po ukusu
• Kopar - po ukusu
• Mljeveni crni papar - po ukusu
• Sol - po ukusu

Proces kuhanja:

1. Tikvicama odrežite repove, pa ih prerežite na dvije polovice. Žlicom izvadite pulpu tikvice i stavite je u posebnu posudu.

2. Dobivene lađice posolite i popaprite s obje strane.

3. Podmažite lim za pečenje suncokretovim uljem, a isto učinite i sa samim tikvicama, tretirajući i unutarnju i vanjsku površinu. Tikvice stavite gornjom stranom na pleh i pecite ih u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 10 minuta.

4. Pileći file sameljite u mljeveno meso.

5. Mljeveno meso popržite u tavi dok lagano ne porumeni.

6. Luk narežite na četvrtine.

7. Na istom ulju u kojem se przilo mljeveno meso poprziti luk. Pozlaćenom luku dodajte prethodno ostavljenu i nasjeckanu pulpu tikvica. Dobro izmiješajte i pržite dok pulpa ne porumeni.

8. Rajčicu narežite na sitne kockice.

9. Nasjeckajte kopar i bosiljak, a začinsko bilje dodajte rajčicama.

10. Paradajzu dodajte poprženo mljeveno meso i dodajte 30 grama sitno naribanog sira.

11. Također dodajte majonezu i nasjeckani češnjak. Sve dobro promiješajte. Zatim dodajte masu od tikvica s lukom, posolite, popaprite i ponovno izmiješajte dobivenu masu.

12. Žličicom puniti lađice od tikvica i ponovo ih stavljati u isti lim za pečenje.

13.Preostali sir naribajte na krupnije ribež i njime pospite lađice.

14. Brodove pecite oko 10 minuta u zagrijanoj pećnici. Dobar tek!

Ukusne tikvice s gljivama zapečene u pećnici

Nevjerojatno ukusno jelo koje ćete sigurno poželjeti ponovno skuhati, a kombinaciju gljiva s tikvicama i rajčicama sigurno ćete dugo pamtiti. Umjesto šampinjona možete koristiti bilo koje druge gljive po želji.

Vrijeme kuhanja: 55 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Tikvice – 1 kom.
• Šampinjoni - 300 gr.
• Rajčice – 2 kom.
• Luk – 2 kom.
• Majoneza - 2 žlice.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Sol - po ukusu
• Začin od povrća - po ukusu
• Zeleni - na okus

Proces kuhanja:

1. Oprane tikvice narežite na ploške ne deblje od 1 centimetra.

2. Luk ogulite i sitno nasjeckajte.

3. Rajčice narežite na polukrugove.

4. Šampinjone operite, osušite i narežite na tanke ploške.

5. Posudu za pečenje namažite biljnim uljem i poslažite krugove tikvica prerezane na pola.

6. Po vrhu ih pospite lukom i začinima od povrća. Posolite po ukusu.

7. Zatim ravnomjerno rasporedite šampinjone.

8. Na vrh poslažite rajčice i opet sve pospite začinima i soli.

9. Rajčice prelijte majonezom.

10. Kalup stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite oko 40 minuta. Dobar tek!

Korak po korak recept za kuhanje tikvica pečenih u kiselom vrhnju

Jednostavno, brzo, ali u isto vrijeme vrlo ukusno, zadovoljavajuće i zdravo jelo, od kojeg ćete dobiti samo pozitivne emocije. Nježno kiselo vrhnje savršeno nadopunjuje okus tikvica, a začini će dodati pikantne note jelu.

Vrijeme kuhanja: 45 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Tikvice - 250 gr.
• Češnjak – 1 češanj
• Kiselo vrhnje - 2 žlice.
• Svježi timijan - po ukusu
• Provansalsko bilje - po ukusu
• Mljeveni crni papar - po ukusu
• Pahuljice čili papričice - po ukusu
• Sol - po ukusu

Proces kuhanja:

1. Tikvice narežite na male kockice.

2. Češnjak sitno nasjeckati i dodati tikvicama.

3. Dodajte začine, sol i papar. Pospite tikvice timijanom.

4. Dodajte kiselo vrhnje.

5. Sve sastojke pomiješajte i stavite u namašćenu posudu za pečenje.

6. Pećnicu zagrijte na 170 stupnjeva i pecite tikvice pola sata. Dobar tek!

Jednostavan i brz način pečenja tikvica u foliji

Klasičan recept za kuhanje tikvica u pećnici. Za takvo jelo neće trebati puno vremena ni sastojaka, a pečenjem u foliji tikvice će zadržati ne samo sve svoje sokove, već i sve blagotvorne tvari.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Tikvice – 4 kom.
• Češnjak – 4 režnja
• Maslac - 60 gr.
• Sol - po ukusu
• Mljeveni crni papar - po ukusu

Proces kuhanja:

1. Tikvice dobro operite i osušite.

2. Pripremite foliju potrebne veličine.

3. Tikvicama odrežite repove i narežite ih na sitne komadiće.

4. Tikvice stavite na foliju, posolite i popaprite po ukusu. Dodajte nasjeckani češnjak. Na vrh stavite komadić maslaca.

5. Zamotajte foliju u deblju kovertu i stavite peći oko 20 minuta na 180 stupnjeva.

6. Gotove tikvice poslužite vruće. Dobar tek!

Sočne i aromatične tikvice u pećnici u tijestu od jaja

Zasitno jelo, idealno za vruće ljetne večeri. Nježne tikvice u tijestu odlično se slažu sa sočnim rajčicama i topljenim sirom i sigurno će se svidjeti cijeloj obitelji.

Vrijeme kuhanja: 80 min.

Vrijeme kuhanja: 25 min.

Porcije – 5.

Sastojci:

• Tikvice - 700 gr.
• Jaje - 7 kom.
• Rajčice – 3 kom.
• Majoneza - 200 gr.
• Brašno – 3 žlice.
• Tvrdi sir - 50 gr.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Sol - po ukusu
• Zeleni - na okus
• Mljeveni crni papar - po ukusu

Proces kuhanja:

1. Oprane i osušene tikvice narežite na tanke ploške.

2. Krenimo od tijesta. Za to pomiješajte jaja s paprom i solju te ih umutite pjenjačom.

3. Dodajte brašno i dobro promiješajte.

4. Ploške tikvica umočite u tijesto.

5. Pržite tikvice u maloj količini biljnog ulja s obje strane.

6. Izrežite rajčice na pola prstena.

7. Lim za pečenje namazati uljem i na njega poslagati tikvice. Podmažite ih majonezom na vrhu i pospite nasjeckanim začinskim biljem.

8. Na vrh majoneze stavite sloj rajčica.

9. Odozgo pospite naribani sir. Na taj način prikupljamo nekoliko slojeva.

10. Jelo pecite 25 minuta na 180 stupnjeva. Prije posluživanja narežite na porcije. Dobar tek!

Tikvice u pećnici u prezlama sa sirom i jajetom

Hrskavi i ukusni štapići od tikvica sa sirom. Ovo jelo zasigurno će se svidjeti djeci, a pritom ostaje zdrava alternativa uobičajenim prženim zalogajima.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Tikvice – 4 kom.
• Jaje – 1 kom.
• Brašno - ½ žlice.
• Rendani sir - ¼ žlice.
• Krušne mrvice - ½ žlice.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Sol - po ukusu

Proces kuhanja:

1. Oprane tikvice narežite na duge i tanke štapiće.

2. Jaje umutite pjenjačom dok ne postane glatko.

3. Prezle pomiješajte sa sitno naribanim sirom.

4. Štapiće tikvica umočiti u brašno, zatim ih umočiti u jaje i uvaljati u prezle i sir.Stavite štapiće na lim za pečenje namazan biljnim uljem tako da postoji mali razmak između njih. Štapiće poprskati s malo ulja.

5. Štapiće pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 15 minuta.

6. Zatim izvadite lim za pečenje i hvataljkama preokrenite štapiće na drugu stranu i pecite ih još 15 minuta. Poslužite vruće s umakom po ukusu. Dobar tek!