Kavijar od tikvica s mrkvom i lukom za zimu

Kavijar od tikvica s mrkvom i lukom za zimu nevjerojatno je svijetla i ukusna poslastica za cijelu obitelj. Pripravak od povrća poslužit će kao odličan dodatak mnogim domaćim jelima. Za pripremu za dugotrajno skladištenje koristite kulinarski izbor od sedam ukusnih i jednostavnih recepata s fotografijama korak po korak.

Kavijar od tikvica s mrkvom i lukom za zimu

Kavijar od tikvica s mrkvom i lukom za zimu je jarka i ukusna poslastica koja će upotpuniti vaš kućni stol. Ovaj pripravak odlično ide uz topla jela od mesa ili ribe. Ili ga možete samo namazati na kruh i uživati!

1. 
   Kako pripremiti kavijar od tikvica s mrkvom i lukom za zimu? Pripremimo potrebne proizvode. Povrće očistimo i operemo.
2. 
   Tikvicu i luk narežite na komade, mrkvu naribajte na krupnije ribež.
3. 
   Tikvice dinstajte na biljnom ulju dok ne omekšaju – oko 30-40 minuta.
4. 
   Pržite luk i mrkvu na biljnom ulju na laganoj vatri oko 20 minuta uz stalno miješanje.
5. 
   Pripremljene tikvice sameljite kroz mašinu za mljevenje mesa.
6. 
   Isto radimo s lukom i mrkvom.
7. 
   Povrtnu masu dinstajte oko 40 minuta na umjerenoj vatri. 10 minuta prije spremnosti dodajte nasjeckani češnjak. Na kraju ulijte ocat i ulijte poslasticu u sterilizirane staklenke. Pokrijte poklopcima, okrenite naopačke, zamotajte i ostavite da se potpuno ohlade.
8. 
   Kavijar od tikvica s mrkvom i lukom spreman je za zimu. Odnesite ga na pohranu!

Kavijar od tikvica s tijestom od rajčice, lukom i mrkvom za zimu

Kavijar od tikvica s tijestom od rajčice, lukom i mrkvom za zimu oduševit će vas zanimljivim okusom i ukusnim izgledom. Takav pripravak neće dugo ostati na vašim policama. Jedite uz kruh ili koristite kao umak za topla jela. Naš provjereni recept korak po korak pomoći će vam u pripremi.

Vrijeme kuhanja - 1 sat 20 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 3,5 l.

Sastojci:

• Tikvice – 3 kg.
• Luk – 1 kg.
• Mrkva – 1 kg.
• Sol – 1 žlica.
• Šećer – 2 žlice.
• Paradajz pasta - 3 žlice.
• Ocat 9% - 1,5 žlica.
• Biljno ulje - 100 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite, ogulite tikvice i narežite ih na male kockice.

Korak 2. Stavite tikvice u lonac, dodajte malu količinu vode, pokrijte poklopcem i pirjajte dok ne omekšaju - oko 30 minuta.

Korak 3. Ogulite luk i mrkvu, isperite povrće.

Korak 4. Izrežite mrkvu na proizvoljne komade.

Korak 5. Pržite mrkvu dok ne omekša u biljnom ulju.

Korak 6. Dodajte luk u mrkvu.Miješajte i pržite dok luk ne postane proziran.

Korak 7. Dodajte tijesto od rajčice, pomiješajte i kuhajte ispod poklopca oko 5-7 minuta.

Korak 8. Dodajte luk i mrkvu u tikvice. Pirjajte oko 10-15 minuta.

Korak 9. Pomiješajte sadržaj mješalicom.

Korak 10. U smjesu dodajte sol i šećer i sve ponovno izmiksajte mikserom.

Korak 11. Prokuhajte sadržaj i ulijte stolni ocat.

Korak 12. Prebacite poslastice u sterilizirane staklenke i zatvorite poklopce. Okrenite ga naopako i ostavite da se potpuno ohladi. Ako ste zabrinuti za cjelovitost staklenki tijekom skladištenja, možete dodatno sterilizirati pripravke u posudi s kipućom vodom (oko 15 minuta).

Korak 13. Kavijar od tikvica s tijestom od rajčice, lukom i mrkvom spreman je za zimu. Možete ga spremiti za pohranu!

Kavijar od tikvica s mrkvom, lukom i rajčicama za zimu

Kavijar od tikvica s mrkvom, lukom i rajčicama za zimu nevjerojatno je ukusna, svijetla i sočna priprema za vaš stol. Ovaj proizvod od povrća nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Poslužite uz kruh ili kao dodatak toplim jelima za ručak. Obavezno primite na znanje!

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 2 l.

Sastojci:

• Tikvice – 2 kg.
• Luk - 0,3 kg.
• Mrkva - 0,5 kg.
• Rajčice - 0,6 kg.
• paprika - 0,2 kg.
• Češnjak – 1 glavica.
• Biljno ulje - 150 ml.
• Sol - 25 gr.
• Šećer – 100 gr.
• Ocat 9% - 30 ml.
• Mljevena crvena paprika - po ukusu.
• Slatka paprika - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite i ogulite glavno povrće za pripremu kavijara od tikvica s mrkvom, lukom i rajčicom.

Korak 2. Također ogulimo luk, češnjak, mrkvu i papriku. Narežite povrće na velike komade.

Korak 3. Samljeti pripremljene proizvode u miješalici.

Korak 4.Rajčice narežemo, poparimo i ohladimo u hladnoj vodi. Zatim pažljivo uklonite koru.

Korak 5. Stavite nasjeckano povrće u lonac ili kotao. Nadopunjavamo ih rajčicama narezanim na komadiće.

Korak 6. Ulijte biljno ulje, ocat i dodajte začine.

Korak 7. Pomiješajte sadržaj, pokrijte poklopcem i pirjajte na laganoj vatri oko 30 minuta. Zatim uklonite poklopac i kuhajte 20 minuta. Povremeno promiješajte.

Korak 8. Stavite obradak u sterilizirane staklenke. Takvi pripravci mogu se čuvati na hladnom mjestu. Ako ga planirate čuvati u stanu, proizvod treba dodatno sterilizirati u posudi s kipućom vodom oko 15 minuta (za staklenke od pola litre).

Korak 9. Squash kavijar s mrkvom, lukom i rajčicama je spreman. Odnesite ga na pohranu.

Kavijar od tikvica s mrkvom, lukom, pastom od rajčice i majonezom

Kavijar od tikvica s mrkvom, lukom, pastom od rajčice i majonezom ispada ukusan i zanimljivog okusa. Nije ga teško pripremiti kod kuće. Da biste to učinili, upotrijebite provjereni recept s fotografijama korak po korak iz našeg izbora. Ovaj kavijar poslužit će kao svijetli dodatak vašem stolu za večeru.

Vrijeme kuhanja - 2 sata i 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 2,5 l.

Sastojci:

• Tikvice – 3 kg.
• Luk - 500 gr.
• Mrkva - 500 gr.
• paprika - 500 gr.
• Paradajz pasta - 250 gr.
• Majoneza - 200 gr.
• Češnjak - 1,5 kom.
• Sol – 2 žlice.
• Šećer - 0,5 žlice.
• Biljno ulje - 0,5 tbsp.
• Ocat 9% - 2 žlice.
• Začini - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prije svega operite tikvice i narežite ih na ploške jednake debljine.

Korak 2. Stavite povrće na suhi lim za pečenje i pecite u pećnici 20 minuta na 180 stupnjeva.Nakon toga gotove tikvice stavite u posudu i ostavite da se ohlade.

Korak 3. U to vrijeme podijelite paprike na polovice i uklonite sjemenke. Stavite prerezanu stranu na suhi lim za pečenje.

Korak 4. Pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.

Korak 5. Ogulite luk i izrežite ga na tanke pola prstena.

Korak 6. Naribajte mrkvu.

Korak 7. Pržite luk u biljnom ulju oko tri minute.

Korak 8. Zasebno pržite mrkvu dok lagano ne porumeni.

Korak 9. Uklonite koru s ohlađenih tikvica.

Korak 10. Počnimo sjeckati povrće. Paprike propasirajte kroz mašinu za mljevenje mesa.

Korak 11. Zatim se pomičite kroz prženi luk.

Korak 12. Nasjeckajte mrkvu.

Korak 13. Zatim stavljamo tikvice u mlin za meso.

Korak 14. Dobivamo svijetlu biljnu masu.

Korak 15. Stavite obradak u kotao ili tavu s debelim dnom. Pirjajte oko 30 minuta uz povremeno miješanje.

Korak 16. Uklonite ljuske s češnjaka i nasjeckajte ga na bilo koji prikladan način. Možete ga naribati.

Korak 17. Dodajte tijesto od rajčice, majonezu i češnjak u povrće. Pirjajte 30 minuta.

Korak 18. Odaberite začine po svom ukusu.

Korak 19. Nakon 30 minuta ulijte biljno ulje u sadržaj, dodajte šećer, sol i začine.

Korak 20. Kuhajte 20 minuta i dodajte ocat. Miješati.

Korak 21. Kuhajte još 5 minuta i isključite štednjak.

Korak 22. Prebacite poslastice u sterilizirane staklenke i zatvorite poklopce. Okrenite ga naopako, zamotajte i ostavite da se potpuno ohladi.

Korak 23. Kavijar od tikvica s mrkvom, lukom, tijestom od rajčice i majonezom je spreman!

Squash kavijar s mrkvom i lukom kroz mlin za meso za zimu

Kavijar od tikvica s mrkvom i lukom kroz mlin za meso za zimu je ukusna i zanimljiva poslastica za vaš stol. Proizvod od povrća oduševit će vas svojim svijetlim izgledom i hranjivim svojstvima.Poslužite kao samostalan međuobrok ili uz topla jela za ručak.

Vrijeme kuhanja - 2 sata i 20 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 1,5 l.

Sastojci:

• Tikvice - 1,5 kg.
• Luk – 3 kom.
• Mrkva – 3 kom.
• Paradajz pasta - 2 žlice.
• Majoneza - 100 gr.
• Biljno ulje - 100 ml.
• Češnjak – 4 režnja.
• Jabučni ocat - 1 žličica.
• Sol – 1 žličica.
• Šećer – 1 žlica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne sastojke za izradu kavijara od tikvica.

Korak 2. Povrće dobro operite i po potrebi ogulite. Režemo na kocke prikladne za mlin za meso.

Korak 3. Samljeti sve povrće, osim češnjaka, kroz mljevenje mesa.

Korak 4. Stavite dobivenu masu u lonac ili lonac. Dodajte biljno ulje, prokuhajte i zatim kuhajte sat i pol na laganoj vatri. Povremeno promiješajte.

Korak 5. Nadopunite poslasticu solju, šećerom, octom, tijestom od rajčice i majonezom. Ovdje šaljemo i nasjeckani češnjak. Promiješajte i pirjajte još 30 minuta.

Korak 6. Prebacite poslastice u sterilizirane staklenke i zatvorite poklopce. Okrenite ga naopako i ostavite da se potpuno ohladi.

Korak 7. Squash kavijar s mrkvom i lukom kroz mljevenje mesa spreman je za zimu. Čuvati na hladnom mjestu.

Squash kavijar u blenderu s mrkvom i lukom za zimu

Kavijar od tikvica u blenderu s mrkvom i lukom za zimu je jednostavan za napraviti i vrlo ukusan pripravak koji svakako vrijedi uzeti u obzir. Za pripremu kod kuće koristite provjereni recept s fotografijama korak po korak. Diverzificirajte svoj jelovnik i obradujte svoje voljene.

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 1,5 l.

Sastojci:

• Tikvice - 1,5 kg.
• Luk - 500 gr.
• Mrkva - 500 gr.
• Sol - 0,5 žlice.
• Šećer – 2 žlice.
• Paprika – 1 žlica.
• Paradajz pasta - 70 gr.
• Ocat 9% - 2 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prije početka kuhanja ogulite i isperite povrće. Ako koristite mlade tikvice srednje veličine, ne morate skidati koru.

Korak 2. Ogulite luk i narežite ga na male kockice.

Korak 3. Pržite luk u biljnom ulju dok ne omekša. Dovoljno je 3-4 minute na laganoj vatri.

Korak 4. Izrežite mrkvu u tanke krugove.

Korak 5. Dodajte mrkvu luku, pomiješajte i kuhajte oko 3-4 minute.

Korak 6. Izrežite tikvice u male komadiće.

Korak 7. Stavite tikvice s ostatkom povrća. Promiješajte i poklopljeno pirjajte oko 20 minuta. Potom opet mijesiti i kuhati isto toliko.

Korak 8. Dodajte tijesto od rajčice, sol, šećer i začine u povrće. Promiješajte i pirjajte 30 minuta.

Korak 9. Na kraju kuhanja dodajte stolni ocat. Miješati.

Korak 10. Samljeti sadržaj pomoću miješalice. Ponovno zakuhajte temeljac.

Korak 11. Ulijte poslasticu u sterilizirane staklenke. Zatvoriti poklopcima.

Korak 12. Squash kavijar u miješalici s mrkvom i lukom spreman je za zimu!

Kavijar od tikvica "kao iz trgovine" s mrkvom, lukom i češnjakom za zimu

Kavijar od tikvica "kupljen" s mrkvom, lukom i češnjakom za zimu nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Proizvod od povrća možete jednostavno jesti s kruhom ili poslužiti kao dodatak toplim jelima. Za pripremu, uzmite u obzir provjereni recept s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 10 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 1 l.

Sastojci:

• Tikvice – 1 kg.
• Mrkva - 250 gr.
• Luk - 200 gr.
• Češnjak – 2 režnja.
• Paradajz pasta - 1 žlica.
• Ocat 9% - 2 žlice.
• Mljeveni crni papar - 0,5 žličice.
• Sol – 1 žličica.
• Šećer - 0,5 žlice.
• Biljno ulje - 50 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne sastojke prema popisu.

Korak 2. Izrežite luk na kockice i pržite ga u biljnom ulju dok ne omekša.

Korak 3. Ogulite mrkvu i tikvice, sameljite ih u blenderu ili mljeveno kroz mljevenje mesa.

Korak 4. Pošaljite dobivenu masu na luk. Promiješajte i sve zajedno pirjajte na laganoj vatri oko 40 minuta.

Korak 5. Dodajte pastu od rajčice, sol, šećer, papar i nasjeckani češnjak.

Korak 6. Promiješajte i pirjajte 15 minuta. Na kraju dodajte ocat i ugasite vatru.

Korak 7. Ulijte u sterilizirane staklenke, zatvorite poklopcima, okrenite naopako i ostavite da se ohladi.

Korak 8. Kavijar od tikvica "poput trgovine" s mrkvom, lukom i češnjakom spreman je za zimu!