Onigiri je tradicionalno japansko jelo u obliku trokuta ili kugle izlivene od riže. Naučit ćete kako pripremiti onigiri u našem provjerenom kulinarskom izboru od deset recepata kod kuće s fotografijama korak po korak. Odaberite opciju koja vam odgovara i obradujte svoje najdraže ukusnim onigirijem. Ovo je tradicionalna japanska grickalica koja kombinira rižu, nori listove i razne nadjeve. Uzeti na znanje!
Domaći onigiri s tunom
Domaći onigiri od tune je jednostavno za pripremu i ukusno japansko predjelo. Ovaj će proizvod poslužiti kao svijetli međuobrok tijekom dana. Za brzu pripremu upotrijebite provjereni kulinarski recept s fotografijama korak po korak. Počastite sebe i iznenadite svoje najdraže!
- bijela riža 2 (naočale)
- Voda 4 (naočale)
- Tuna konzervirana 1 staklenka
- Luk luk 1 (stvari)
- Umak od soje ukus
- Niti ja 2 list
-
Onigiri se lako mogu pripremiti kod kuće. Odmjerite potrebnu količinu riže i skuhajte je u vodi. Kuhajte oko 15 minuta, zatim isključite vatru i ostavite da se kuha ispod poklopca još 20 minuta. -
Luk ogulite i narežite na sitne kockice. -
Tunjevinu dobro izgnječite vilicom. -
Na tavi popržite luk dok ne porumeni pa mu dodajte tunjevinu i soja umak. Promiješajte i kuhajte dok vlaga ne ispari. Nadjev je spreman. -
Od smrznute riže oblikujemo guste, uredne trokute i u njima napravimo malu udubinu. -
U svaku udubinu stavite malo nadjeva. -
Nadjev čvrsto pokrijte rižom. Donji dio trokuta umotamo u nori. Po želji, praznine se mogu ukrasiti. -
Domaći onigiri s tunom je spreman!
Kako napraviti onigiri s piletinom
Pokazat ćemo vam kako napraviti onigiri s piletinom u našem receptu korak po korak. Ovo je jednostavan i zabavan proces s kojim se mogu nositi i početnici. Gotovi zalogaj oduševit će vas svojim zanimljivim okusom i hranjivim svojstvima. Svakako zabilježite i počastite se!
Vrijeme kuhanja - 50 minuta
Vrijeme kuhanja – 15 minuta
Porcije – 3
Sastojci:
- Okrugla riža - 1 žlica.
- Voda – 1 žlica.
- Pileći file – 150 gr.
- Tvrdi sir - 60 gr.
- Majoneza - 1,5 žlica.
- Nori - 1 list.
- Sol – 1 prstohvat.
- Šećer – 1 žlica.
- Rižin ocat - 2 žlice.
Proces kuhanja:
Korak 1. Izmjerite potrebnu količinu svih sastojaka. Pileći file skuhajte unaprijed.
Korak 2. Kuhajte rižu dok nije potpuno kuhana, začinite je mješavinom octa, soli i šećera. Sve dobro promiješajte.
Korak 3. Ohlađeni pileći file narežite na male kockice.
Korak 4. Naribajte sir i pomiješajte ga s piletinom, ulijte majonezu i pomiješajte.
Korak 5. Oblikujte poslasticu rukama ili pomoću posebnih trokutastih kalupa. U kalupe stavite rižu u debljem sloju i na nju stavite nadjev. Sve to prekrijte drugim slojem riže i dobro zatvorite poklopac.
Korak 6.Oblikujemo guste trokute riže s nadjevom unutra.
Korak 7. Omotamo male trake nori oko dna trokuta.
Korak 8. Sada znate kako napraviti onigiri od piletine. Uzeti na znanje!
Onigiri od domaćih škampa
Onigiri sa škampima kod kuće ispada nevjerojatno ukusan, zadovoljavajući i zanimljiv okus. Napraviti ih sami nije nimalo teško. Da biste to učinili, upotrijebite provjereni recept s fotografijama korak po korak iz našeg izbora. Nitko ne može odoljeti!
Vrijeme kuhanja - 40 minuta
Vrijeme kuhanja – 15 minuta
Porcije – 3
Sastojci:
- Riža - 1 žlica.
- Škampi - 250 gr.
- Nori - 1 list.
- Sol – 1 prstohvat.
- Rižin ocat - 1 žličica.
- Šećer – 1 prstohvat.
Proces kuhanja:
Korak 1. Pripremite potrebnu količinu svih sastojaka. Odmrznite škampe.
Korak 2. Kuhajte škampe dok ne omekšaju, ogulite ih i sitno nasjeckajte nožem.
Korak 3. Skuhajte rižu dok ne omekša, ohladite je i zamijesite sa soli, šećerom i rižinim octom.
Korak 4. Onigiri se mogu oblikovati ručno ili pomoću posebnih trokutastih kalupa. U njih stavimo rižu i malo nadjeva od plodova mora u ravnomjernom gustom sloju.
Korak 5. Pokrijte nadjev drugim slojem riže i oblikujte guste poslastice.
Korak 6. Na dnu svakog formiranog trokuta pričvršćujemo trake nori.
Korak 7. Onigiri s škampima kod kuće je spreman. Poslužite uz priloge!
Kako napraviti onigiri sa štapićima od rakova
Detaljno smo opisali kako napraviti onigiri sa štapićima od rakova u našem korak-po-korak receptu s fotografijama. Čak i početnici mogu pripremiti ukusan zalogaj japanske kuhinje. Počastite sebe i svoje najmilije sjajnom i hranjivom poslasticom. Pogodno za kućno grickanje ili odmor.
Vrijeme kuhanja - 35 minuta
Vrijeme kuhanja – 10 minuta
Porcije – 4
Sastojci:
- Okrugla riža – 240 gr.
- štapići od rakova - 200 gr.
- Krastavac – 2 kom.
- Voda – 0,5 l.
- Avokado – 1 kom.
- Rižin ocat - 30 ml.
- Šećer – 1 žličica.
- Sol - 0,5 žličice.
- Krem sir - 50 gr.
Proces kuhanja:
Korak 1. Rižu dobro isperite pod vodom i kuhajte dok ne omekša.
Korak 2. U rižu dodajte sol, šećer i rižin ocat. Temeljito promiješajte.
Korak 3. Za punjenje naribajte štapiće rakova na finom ribežu.
Korak 4. Također, za punjenje, izrezati krastavce i oguljeni avokado u male kockice.
Korak 5. Od riže napravite mali trokut s udubljenjem. Ovdje stavite nadjev i krem sir i sve pokrijte drugim trokutom od riže. Čvrsto pritisnite za pričvršćivanje.
Korak 6. Stavite gotove onigiri na tanjure za posluživanje i dodajte priloge po ukusu.
Korak 7. Sada znate kako napraviti onigiri sa štapićima od rakova. Uzeti na znanje!
Domaći onigiri s krastavcima (ne svi sastojci)
Domaći onigiri s krastavcima oduševit će vas zanimljivim okusom, sočnošću i nutritivnim svojstvima. Ovaj zalogaj u japanskom stilu postat će pravi ukras za vaš stol. Obavezno isprobajte naš jednostavan recept s fotografijama korak po korak.
Vrijeme kuhanja - 45 minuta
Vrijeme kuhanja – 10 minuta
Porcije – 3
Sastojci:
- Riža - 1 žlica.
- Voda - 1, ¾ žlice.
- Sir sir - 120 gr.
- Nori – 3 kom.
- Krastavac – 1 kom.
- Crni sezam - 2 žlice.
- Rižin ocat - 2 žličice.
Proces kuhanja:
Korak 1. Rižu temeljito operite pod vodom.
Korak 2. Rižu prelijte vodom, zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri poklopljeno oko 15 minuta.
Korak 3. Ohladite proizvod i dodajte rižin ocat, pomiješajte.
Korak 4. Za nadjev ogulite krastavac i narežite ga na male kockice.
Korak 5. Zgnječite sir vilicom i pomiješajte ga s krastavcem.
Korak 6. Osušite sjemenke crnog sezama u vrućoj tavi bez ulja.
Korak 7. Oblikujemo rižine kolače s udubljenjem i stavimo u njih nadjev, prekrijemo rižom i oblikujemo guste kuglice.
Korak 8. Nori narežite na trakice i premažite vodom. Pripremljene trakice omotajte oko kuglica riže.
Korak 9. Zatim komade uvaljajte u sjemenke sezama.
Korak 10. Domaći onigiri s krastavcem je spreman. Možete isprobati!
Onigiri s crvenom ribom
Onigiri s crvenom ribom je jednostavno za napraviti i vrlo ukusno japansko predjelo. Ova poslastica poslužit će kao sjajan zalogaj za vaš stol. Za brzu pripremu upotrijebite provjereni kulinarski recept s fotografijama korak po korak.
Vrijeme kuhanja - 50 minuta
Vrijeme kuhanja – 15 minuta
Porcije – 4
Sastojci:
- Riža za sushi - 100 gr.
- Nori list - 4 trake.
- Slana crvena riba - 100 gr.
- Ocat – 1 žličica.
- Sol – 1 prstohvat.
Proces kuhanja:
Korak 1. Pripremite potrebne proizvode prema popisu.
Korak 2. Rižu nekoliko puta operite u vodi, zatim je skuhajte u vodi u omjeru 1:2. Pustite da zavrije, poklopite i kuhajte na laganoj vatri 10-15 minuta.
Korak 3. Isključite toplinu, stavite ručnik ispod poklopca i ostavite rižu u ovom položaju još 10-15 minuta.
Korak 4. Za punjenje, izrežite crvenu ribu u male kocke.
Korak 5. Izrežite nori u četiri trake.
Korak 6. Ohladite gotovu rižu, dodajte sol, ocat i pomiješajte.
Korak 7. Napravite uredne plosnate kolače od riže i napunite ih ribljim punjenjem.
Korak 8. Pokrijte punjenje ribom i oblikujte uredne kuglice.
Korak 9. Zamotajte svaku kuglicu s trakom nori.
Korak 10. Onigiri s crvenom ribom je spreman. Poslužite i uživajte!
Prženi onigiri
Prženi onigiri originalna je grickalica inspirirana japanskom kuhinjom. Takva će poslastica biti svijetlog okusa, ukusna i nevjerojatno hranjiva. Za brzo i jednostavno kuhanje kod kuće koristite provjereni recept s fotografijama korak po korak.
Vrijeme kuhanja - 45 minuta
Vrijeme kuhanja – 15 minuta
Porcije – 4
Sastojci:
- Okrugla riža - 200 gr.
- Soja umak - 2 žlice.
- Sriracha – 1 žlica.
- Korijen đumbira - 100 gr.
- Nori – 4 lista.
- Biljno ulje - za prženje.
- Posolite po ukusu.
Proces kuhanja:
Korak 1. Pripremite potrebne proizvode s popisa.
Korak 2. Isperite rižu dok voda ne postane bistra, a zatim je kuhajte 5 minuta na umjerenoj vatri. Smanjite vatru i kuhajte još 10 minuta.
Korak 3. Isključite toplinu i pustite da proizvod stoji ispod poklopca još 10 minuta, možete dodati sol. Neka se ohladi.
Korak 4. Oblikujte uredne, guste trokute od riže. Za to možete koristiti poseban obrazac. Za nadjev koristimo mješavinu soja umaka, srirache i naribanog đumbira.
Korak 5. Pržite pripremljene trokute u biljnom ulju. Sa svake strane trebat će jedna minuta.
Korak 6. Zatim zamotajte praznine u trake nori.
Korak 7. Prženi onigiri je spreman. Poslužite uz priloge po izboru!
Kako napraviti onigiri bez rižinog octa
Reći ćemo vam kako napraviti onigiri bez rižinog octa u našem korak-po-korak receptu s fotografijama. Ovo je jednostavan i zanimljiv kulinarski proces s kojim se mogu nositi i početnici. Ovaj ukusan zalogaj bit će ukusan i hranjiv. Obavezno primite na znanje!
Vrijeme kuhanja - 45 minuta
Vrijeme kuhanja – 15 minuta
Porcije – 4
Sastojci:
- Riža za sushi - 0,5 žlice.
- Voda – 1 žlica. + 4 žlice.
- Lagano slani losos - 100 gr.
- Nori – 0,5 listova.
- Sol – 1 prstohvat.
Proces kuhanja:
Korak 1. Isperite rižu dok voda ne postane bistra i stavite je u cjedilo.
Korak 2. Prelijte rižu čašom vode i prokuhajte, a zatim kuhajte na laganoj vatri ispod poklopca 15 minuta. Neka se ohladi.
Korak 3. Izrežite nori u male trake jednake debljine.
Korak 4. Izrežite lagano slanu ribu u male kocke za punjenje.
Korak 5. Za oblikovanje onigirija možete koristiti posebne kalupe. Ako ih nemate, upotrijebite malu duboku posudu. Pokrijte ga prozirnom folijom. Ovdje ulijte četiri žlice vode i posolite. Pažljivo promiješajte.
Korak 6. U ovom spremniku stavite sloj riže, malo punjenja i još jedan sloj riže.
Korak 7. Izvadite komad omotan filmom iz zdjele i oblikujte čvrstu kuglu.
Korak 8. Dajte loptu obliku glatkog trokuta.
Korak 9. Uklonite prozirnu foliju i zamotajte komade u trake nori.
Korak 10: Sada znate kako napraviti onigiri bez rižinog octa. Svakako isprobajte!
Onigiri s lososom i krem sirom
Onigiri s lososom i krem sirom ispadaju nevjerojatno ukusni, hranjivi i nježnog okusa. Svatko ih može pripremiti vlastitim rukama. Da biste to učinili, upotrijebite provjereni recept s fotografijama korak po korak iz našeg izbora. Nitko neće ostati ravnodušan.
Vrijeme kuhanja - 50 minuta
Vrijeme kuhanja – 10 minuta
Porcije – 3
Sastojci:
- Sushi riža - 1 žlica.
- Voda - 2,5 žlice.
- Lagano slani losos - 200 gr.
- Krem sir - 100 gr.
- Nori – 2-3 lista.
Proces kuhanja:
Korak 1. Temeljito isperite rižu dok voda ne postane bistra.
Korak 2. Napunite ga vodom u loncu i zakuhajte.
Korak 3. Kuhajte na laganoj vatri, poklopljeno, oko 15 minuta. Neka se ohladi ispod poklopca.
Korak 4. Lagano slani losos narežite na male kockice i pomiješajte s krem sirom.
Korak 5. Zatim oblikujemo onigiri rukama ili pomoću kalupa. Napravimo kolače od riže, dodamo nadjev i pokrijemo drugim kolačom.
Korak 6. Formirajte uredne, čvrste trokute i omotajte ih trakama nori.
Korak 7. Onigiri s lososom i krem sirom je spreman. Pomozi sebi!
Onigiri s jajima
Onigiri s jajima je hranjiva japanska grickalica koja se lako priprema. Ovaj će proizvod poslužiti kao zanimljiv zalogaj i ukrasiti vaš stol. Za brzu pripremu upotrijebite provjereni kulinarski recept s fotografijama korak po korak.
Vrijeme kuhanja – 20 minuta
Vrijeme kuhanja – 10 minuta
Porcije – 4
Sastojci:
- Riža - 60 gr.
- Jaje – 2 kom.
- Mlijeko – 50 ml.
- Soja umak - 50 ml.
- Nori - 1 list.
- Biljno ulje - za prženje.
Proces kuhanja:
Korak 1. Pripremite potrebne proizvode. Rižu prethodno skuhajte do kraja.
Korak 2. Zagrijte tavu s biljnim uljem i ulijte smjesu jaja i mlijeka.
Korak 3. Čim se omlet počne stvrdnjavati, počinjemo ga intenzivno miješati i kuhati oko tri minute.
Korak 4. Napravite gustu ravnu tortu od riže i napravite malu depresiju u njemu.
Korak 5. Stavite malo nadjeva od jaja u ovu šupljinu.
Korak 6. Pokrijte nadjev drugom tortom riže. Oblikujemo uredne, guste komade. Oko njih odozdo omotamo male trakice norija.
Korak 7. Onigiri s jajetom je spreman. Poslužite uz priloge: soja umak, ukiseljeni đumbir, wasabi.
