Kako kuhati umak od kiselih krastavaca

Rassolnik je vrlo ukusno i zasitno jelo za obiteljsku večeru. Kako pripremiti turšiju naučit ćete iz našeg provjerenog kulinarskog izbora u kojem ćete pronaći 10 ukusnih recepata s fotografijama korak po korak i detaljnim opisom postupka. Domaći kiseli krastavac oduševit će vas svojim bogatim okusom, primamljivim izgledom i nutritivnim svojstvima. Odlična ideja za meni za ručak!

Klasični rassolnik s ječmom i kiselim krastavcima

Klasični rassolnik s ječmom i kiselim krastavcima svijetlo je i nevjerojatno hranjivo jelo koje će diverzificirati vaš kućni jelovnik. Svatko može pripremiti ukusnu poslasticu. Da biste to učinili, upotrijebite provjereni korak-po-korak recept iz našeg izbora.

1. 
   Kako kuhati rassolnik prema klasičnom receptu s ječmom i kiselim krastavcima? Prvo napunite biserni ječam hladnom vodom 3 sata. Zatim ocijedite vodu i prebacite biserni ječam u lonac. Ulijte 600 ml vode, stavite na vatru i nakon vrenja kuhajte 40 minuta.
2. 
   Ogulite luk, mrkvu, korijenje i narežite na tanke trakice. Kisele krastavce narežite na tanke ploške.
3. 
   Pržite trakice povrća i korijena na maslacu oko 5 minuta. Krompir ogulite i narežite na kockice.
4. 
   U kipuću mesnu juhu stavite prženo povrće i krumpir. Kuhajte 10 minuta.
5. 
   Ovdje dodajte pripremljeni biserni ječam i kisele krastavce, dodajte sol i mljeveni papar po ukusu. Kuhajte 10 minuta na laganoj vatri. Zatim isključite vatru i držite obradak ispod poklopca.
6. 
   Gotovu juhu ulijte u zdjelice i pospite nasjeckanim koprom.
7. 
   Klasični rassolnik s ječmom i kiselim krastavcima je spreman. Poslužite s kiselim vrhnjem!

Rassolnik s rižom i kiselim krastavcima

Rassolnik s rižom i kiselim krastavcima ispada nevjerojatno zadovoljavajući i zanimljiv okus. Ugodna kiselost krastavca nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Ovo toplo jelo bit će idealno rješenje za obiteljski ručak. Svakako zabilježite naš provjereni recept korak po korak.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Krompir – 2 kom.
• Voda – 1,7 l.
• Pileći file – 250 gr.
• Luk – 1 kom.
• Riža - 4-5 žlica.
• Mrkva – 1 kom.
• Kiseli krastavac - 3 kom.
• Paradajz pasta - 1,5 žlice.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Lovorov list – 1 kom.
• Crni papar u zrnu - 2 kom.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode prema popisu. Oguliti povrće.

Korak 2.Oguljeni krumpir narežite na sitne kockice ili kockice.

Korak 3. Fino nasjeckajte file peradi.

Korak 4. Stavite meso i krumpir u lonac i napunite vodom. Ovdje dodajte papar u zrnu i lovorov list, nakon vrenja kuhajte 25 minuta. Tijekom kuhanja obavezno skidati pjenu.

Korak 5. U to vrijeme ogulite luk i sitno nasjeckajte nožem.

Korak 6. Oguljenu mrkvu naribajte na srednje ribež.

Korak 7. Izrežite kisele krastavce u male kocke.

Korak 8. Pržite pripremljeno povrće u tavi oko 4 minute. Ovdje dodajte pastu od rajčice, ulijte malu količinu vode, promiješajte i kuhajte 10 minuta.

Korak 9. Stavite rižu u tavu i kuhajte još 15 minuta.

Korak 10. Ovdje dodajte pečenje, posolite jelo i promiješajte. Ugasite vatru i ostavite da juha poklopljeno krčka 10 minuta.

Korak 11. Rassolnik s rižom i kiselim krastavcima je spreman. Ulijte u zdjelice za posluživanje i poslužite!

Kako kuhati ukusne kisele krastavce sa svinjetinom

Reći ćemo vam kako pripremiti ukusan kiseli krastavac sa svinjetinom u našem provjerenom receptu s fotografijama korak po korak. Čak i početnici mogu se nositi s jednostavnim kulinarskim procesom. Svakako zabilježite ideju i oduševite svoje najdraže ukusnim i hranjivim toplim jelom.

Vrijeme kuhanja - 1 sat 20 minuta

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Svinjetina bez kosti - 400 gr.
• Voda – 2,5 l.
• Biserni ječam - 2 šake.
• Krompir – 3 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Kiseli krastavac - 2 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - 40 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Namočite biserni ječam 3 sata unaprijed. Kuhajte svinjetinu na kosti dok ne bude kuhana. Posolite po ukusu.

Korak 2.Oprane žitarice skuhajte u loncu s kipućom vodom.

Korak 3. Ogulite krumpir i izrežite na male kockice. Dodajte ga u mesnu juhu i kuhajte 15 minuta.

Korak 4. Nasjeckajte luk i naribajte mrkvu. Pržite ih dok ne omekšaju u tavi s biljnim uljem.

Korak 5. Kiseli krastavac narežite na male kockice i stavite u tavu s povrćem, promiješajte i pirjajte oko 5 minuta.

Korak 6. Stavite pečenje u juhu i promiješajte.

Korak 7. Ovdje dodajte biserni ječam. Jelo posolite po ukusu, dodajte začine i kuhajte još 10 minuta.

Korak 8. Sada znate kako pripremiti ukusni kiseli krastavac sa svinjetinom. Poslužite sa svježim začinskim biljem i uživajte!

Lenjingradski rassolnik s govedinom, bisernim ječmom i kiselim krastavcima

Lenjingradski rassolnik s govedinom, ječmom i kiselim krastavcima poznato je i omiljeno toplo jelo za vedar i izdašan obiteljski ručak. Ova će vas juha oduševiti svojim bogatim okusom i primamljivim izgledom. Isprobajte naš provjereni recept.

Vrijeme kuhanja - 2 sata

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Govedina na kosti - 400 gr.
• Biserni ječam - 200 gr.
• Kiseli krastavac - 5 kom.
• Krompir – 3 kom.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Češnjak – 3 režnja.
• Lovorov list – 2 kom.
• Voda – 2,5 l.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite sve proizvode i začine prema popisu.

Korak 2. Isperite govedinu, napunite je vodom i prokuhajte. Zatim kuhajte sat i pol na laganoj vatri. Nakon 30 minuta možete dodati biserni ječam, koji smo prethodno namočili u hladnoj vodi 3 sata, a najbolje preko noći.

3. korakKrompir oguliti i oprati, narezati na kockice. Stavite u mesnu juhu nakon sat i pol. U to vrijeme ohladite meso i odvojite ga od kostiju te ga vratite u juhu.

Korak 4. Izrežite luk u male kocke.

Korak 5. Naribajte mrkvu na grubo ribež i pržite ih zajedno s lukom dok ne omekša u biljnom ulju.

Korak 6. Izrežite kiseli krastavac u male kocke. Dodajte ga u juhu zajedno s prženim povrćem i kuhajte 10 minuta. Posolite poslasticu, dodajte začine, nasjeckani češnjak i ostavite da se kuha oko 20 minuta ispod poklopca.

Korak 7. Lenjingradski rassolnik s govedinom, ječmom i kiselim krastavcima je spreman. Poslužite i uživajte!

Rassolnik s piletinom, ječmom i kiselim krastavcima

Rassolnik s piletinom, bisernim ječmom i kiselim krastavcima bogato je okusno i vrlo zadovoljavajuće jelo koje će svakako diverzificirati vaš kućni jelovnik. Svatko može pripremiti ukusnu toplu poslasticu. Da biste to učinili, upotrijebite provjereni korak-po-korak recept iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja - 1 sat 40 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Piletina - 300 gr.
• Biserni ječam - 2/3 žlice.
• Krompir – 2 kom.
• Mrkva - 0,5 kom.
• Luk – 1 kom.
• Paradajz pasta - 2 žlice.
• Kiseli krastavac - 2 kom.
• Lovorov list – 1 kom.
• Sol - 0,5 žličice.
• Zeleni - 1 hrpa.
• Voda – 2 l.

Proces kuhanja:

Korak 1. Napunite komad piletine vodom i stavite ga na štednjak.

Korak 2. Kuhajte juhu 1 sat nakon vrenja, povremeno uklanjajući pjenu.

Korak 3. Izvadite piletinu i ostavite da se ohladi.

Korak 4. Stavite biserni ječam u pripremljenu juhu.

Korak 5. Nakon 15 minuta dodajte nasjeckani luk u juhu.

Korak 6. Zatim dodajte nasjeckanu mrkvu na ribež.

Korak 7Ohlađenu piletinu odvojite od kostiju i narežite na sitne kockice. Dodajte u juhu.

Korak 8. Dodajte lovorov list za okus.

Korak 9. Izrežite krumpir u male komadiće i stavite ih u juhu.

Korak 10. Zatim u smjesu dodajte nasjeckane kisele krastavce.

Korak 11. Dodajte tijesto od rajčice.

Korak 12. Pomiješajte i posolite sadržaj.

Korak 13. Kada su svi sastojci za juhu spremni, dodajte nasjeckani kopar.

Korak 14. Promiješajte i isključite toplinu. Ostavite jelo da odstoji ispod poklopca 15 minuta.

Korak 15. Rassolnik s piletinom, ječmom i kiselim krastavcima je spreman. Poslužite ukusnu juhu na stol!

Posna turšija bez mesa

Posni rassolnik bez mesa zanimljiva je verzija ukusne juhe za one koji poste ili ne jedu meso. Poslastica će biti vrlo ukusna i zadovoljavajuća. Poslužite za večeru, a za pripremu koristite naš provjereni recept s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Biserni ječam - 0,5 žlice.
• Kiseli krastavac - 150 gr.
• Poriluk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Paradajz pasta - 1 žlica.
• Biljno ulje - 50 ml.
• Lovorov list – 1 kom.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite glavne proizvode prema popisu.

Korak 2. Namočite biserni ječam u hladnu vodu unaprijed, držite ga nekoliko sati, možete ga ostaviti preko noći.

Korak 3. Poriluk narežite na tanke kolutove. Očišćenu mrkvu nasjeckajte ili naribajte.

Korak 4. Zagrijte tavu s biljnim uljem i lagano pržite poriluk u njemu.

Korak 5. Ovdje dodajte mrkvu, pomiješajte i pržite sve zajedno nekoliko minuta.

Korak 6. Dodajte tijesto od rajčice u povrće i temeljito promiješajte.

Korak 7Nakon minute u smjesu dodajte nasjeckane kisele krastavce. Sve zajedno pirjajte još 3-4 minute.

Korak 8. Kuhajte biserni ječam u loncu, posolite i dodajte začine. Ovdje stavite pečenje, promiješajte i kuhajte još 5 minuta. Isključite štednjak i pustite da se juha kuha ispod poklopca.

Korak 9. Posna turšija bez mesa je spremna. Ulijte u tanjure i poslužite!

Rassolnik s tijestom od rajčice

Rassolnik s pireom od rajčice je ukusno i jednostavno jelo za domaći ručak. Ovaj će vas proizvod oduševiti svojom hranjivom vrijednošću i ukusnim izgledom. Za brzo izvršenje upotrijebite provjereni recept korak po korak iz našeg izbora. Diverzificirajte svoj uobičajeni jelovnik!

Vrijeme kuhanja - 50 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Mesna juha - 1,7 l.
• Krompir – 2 kom.
• Riža - 3 žlice. s toboganom
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Kiseli krastavac - 1 kom.
• Paradajz pasta - 1 žlica.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Zeleni - na okus.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode. Povrće odmah ogulite.

Korak 2. Izrežite krumpir u male kocke ili kocke.

Korak 3. Stavite krumpir u kipuću mesnu juhu, zatim dodajte rižu. Kuhajte 15 minuta.

Korak 4. Nasjeckajte luk i naribajte mrkvu.

Korak 5. Pržite povrće u biljnom ulju dok ne omekša. Ovdje dodajte pastu od rajčice, promiješajte i pržite još nekoliko minuta.

Korak 6. U povrće dodajte nasjeckani kiseli krastavac, promiješajte i pirjajte još nekoliko minuta.

Korak 7. Dodajte prženo povrće u juhu, kuhajte sve zajedno oko 5-7 minuta.

Korak 8. Sol i dodajte začine u juhu, pospite nasjeckanim biljem.Isključite vatru i ostavite posudu ispod poklopca.

Korak 9. Kiseli krastavac s tijestom od rajčice je spreman. Pomozi sebi!

Kako kuhati juhu od kiselih krastavaca s pilećom juhom

Dijelimo kako kuhati juhu od kiselih krastavaca s pilećom juhom u našem provjerenom receptu s fotografijama korak po korak. Čak i početnici mogu se nositi s jednostavnim kulinarskim procesom. Obavezno uzmite u obzir i oduševite svoju obitelj krepkom i ukusnom juhom napravljenom od lagane pileće juhe.

Vrijeme kuhanja - 50 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Krompir – 2 kom.
• Riža - 0,5 žlice.
• Pileća juha - 2 l.
• Mali kiseli krastavac - 6 kom.
• Mrkva – 2 kom.
• Luk – 1 kom.
• Kopar - 4 grane.
• Morska sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode. Krompir, mrkvu i luk odmah ogulite i isperite.

Korak 2. Kuhajte pileću juhu unaprijed. Za pripremu juhe mora biti kipuće.

Korak 3. Dodajte kockice krumpira i rižu u kipuću pileću juhu. Piletinu u kojoj se kuhala juha razdvojite na vlakna i vratite u tavu.

Korak 4. Narežite mrkvu na tanke ploške i stavite ih u tavu.

Korak 5. Izrežite luk u male kocke.

Korak 6. Naribajte krastavce na grubo ribež.

Korak 7. Pržite luk i mrkvu u biljnom ulju dok ne omekšaju.

Korak 8. Ovdje dodajte krastavce, pomiješajte i sve prebacite u juhu. Posolite poslasticu, dodajte začine, pustite da prokuha i maknite s vatre.

Korak 9. Sada znate kako kuhati juhu od kiselih krastavaca s pilećom juhom. Vodite bilješke i počnite se pripremati!

Kako skuhati ukusnu juhu od kiselih krastavaca s gljivama

Detaljno opisujemo kako pripremiti ukusnu kiselu kiselinu s gljivama u našem receptu s fotografijama korak po korak.Ovu ukusnu juhu svakako probajte napraviti kod kuće. Ova poslastica će vas oduševiti svojim bogatim okusom, nutritivnim svojstvima i zanimljivom aromom.

Vrijeme kuhanja - 1 sat 20 minuta

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Pileći batak - 300 gr.
• Šampinjoni - 150 gr.
• Biserni ječam - 70 gr.
• Kiseli krastavac - 80 gr.
• slani paradajz - 130 gr.
• Krompir - 200 gr.
• Mrkva - 150 gr.
• Luk - 130 gr.
• Češnjak – 20 gr.
• Paradajz pasta - 30 gr.
• Biljno ulje - za prženje.
• Kopar - 15 gr.
• Čili paprika - po ukusu.
• Lovorov list – 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Voda – 2 l.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne sastojke s popisa.

Korak 2. U tavu stavite pileći but i oprani biserni ječam, prethodno natopljen nekoliko sati. Ovdje dodajte sol i lovorov list.

Korak 3. Napunite hranu vodom i stavite je na vatru. Nakon što prokuha kuhajte oko 30-40 minuta.

Korak 4. Nakon navedenog vremena dodajte kockice krumpira u juhu. Kuhajte još 10-15 minuta. Izvadite piletinu iz juhe i ohladite je.

Korak 5. Nasjeckajte luk i mrkvu, pržite ih u biljnom ulju dok ne omekšaju.

Korak 6. Ovdje također šaljemo sjeckani kiseli krastavac i šampinjone. Pomiješajte sastojke i pržite na laganoj vatri oko 10 minuta.

Korak 7. Ovdje dodajte nasjeckanu slanu rajčicu i tijesto od rajčice. Promiješajte i pirjajte još 5 minuta.

Korak 8. Stavite prženo povrće i gljive u juhu, promiješajte i kuhajte još 5 minuta nakon vrenja.

Korak 9. Ohlađeno pileće meso sitno narežite i dodajte u juhu.

Korak 10. Ovdje dodajte nasjeckani češnjak. Posoliti jelo i dodati začine. Zakuhajte i ugasite vatru.

Korak 11Pospite juhu nasjeckanim koprom, zatvorite poklopac i pustite da se kuha.

Korak 12. Naučili ste kako pripremiti ukusne kisele krastavce s gljivama. Svakako isprobajte!

Rassolnik s grahom

Rassolnik s grahom je zanimljiva okusna i hranjiva ljuta poslastica koja će obogatiti vaš kućni jelovnik. Svatko može pripremiti ukusan proizvod s grahom. Da biste to učinili, upotrijebite provjereni recept korak po korak iz našeg kulinarskog izbora.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Grah – 1 žlica.
• Krompir – 3 kom.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Kiseli krastavac - 4 kom.
• Juha - 2,5 l.
• Zeleni - na okus.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Kiselo vrhnje - za posluživanje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prethodno namočite grah u toplu vodu. Ostavimo preko noći. Zatim dodajte svježu vodu i kuhajte dok ne omekša. Rezultat je bila bogata juha.

Korak 2. Izmjerite potrebnu količinu juhe i prokuhajte.

Korak 3. Ogulite krumpir, izrežite ga na srednje kocke i stavite u juhu.

Korak 4. Fino nasjeckajte oguljeni luk.

Korak 5. Izrežite oguljene mrkve u male kocke. Šaljemo ga zajedno s lukom u juhu.

Korak 6. Kisele krastavce naribajte na krupno ribež. Stavite u juhu, nakon 10 minuta dodajte kuhani grah. Posolite i popaprite po ukusu, zakuhajte i maknite s vatre.

Korak 7. Kiseli krastavac s grahom je spreman. Ulijte u tanjure i uživajte! Može se nadopuniti kiselim vrhnjem i aromatičnim biljem.