Kako pravilno kuhati kukuruz

Tko ne voli jesti sunčani kuhani kukuruz? Topli klip, obilno namazan maslacem i posut solju, mami da brzo uzmete uzorak i kušate sočna zrna. Da bi kuhani kukuruz bio zaista ukusan, morate ga pravilno skuhati, a mi ćemo vam reći kako.

Kako pravilno i koliko dugo kuhati klasje u loncu

Jednostavan i jasan način kuhanja kukuruza: isperite sirovinu, stavite je u posudu s kipućom vodom i kuhajte dok se potpuno ne skuha. Kako bi kukuruz bio još ukusniji poslužite ga sa soli. Čak i dijete to može podnijeti!

1. 
   Kako pravilno i koliko dugo kuhati uho u tavi? Kukuruz je bolje kuhati odmah nakon kupnje ili nakon branja. Što su sirovine svježije, to će kuhani kukuruz biti zdraviji i sočniji. Klipove očistimo od lišća i dlačica. Ako ima neispravnih, potamnjelih zrna, uklanjamo ih. Pripremljene sirovine operemo.
2. 
   Zakuhajte vodu u loncu. Tijekom kuhanja ne solimo. To je važno. Dodate li vodu soli, zrnca će ispasti tvrda. Vode treba biti toliko da kukuruz može biti potpuno potopljen. Stavite kukuruz u kipuću vodu i zatvorite poklopac. Zakuhajte i kuhajte dvadesetak minuta. Ovo vrijeme je dovoljno za mladi, žuti kukuruz. Ako je kukuruz zreo, već ima narančastu nijansu, kuhajte ga duže - oko sat vremena. Dok kuhate, možete probušiti zrna i procijeniti stupanj mekoće.
3. 
   Nakon kuhanja kukuruz stavite na tanjur i ostavite da se malo ohladi.
4. 
   Vrući kukuruz pospite solju. Pogodnije je koristiti mala zrna, jer su ravnomjernije raspoređena između zrna, a kristali ne škripaju na zubima. Kuhani kukuruz poslužite vruć. Nakon što se ohladi više nije tako ukusno. Kukuruz se, naravno, može ponovno kuhati na pari, ali svježe kuhani je ukusniji i sočniji.

Dobar tek!

Kako skuhati mladi kukuruz da bude sočan i mekan?

Vrijeme kuhanja kukuruza izravno ovisi o stupnju zrelosti. Lagani, mliječno zreli, svježe ubrani kukuruz kuhajte najviše deset do petnaest minuta. Mlade klipove, nekoliko dana nakon berbe, trebat će kuhati dvadeset do trideset minuta. Zreli kukuruz se kuha od pola sata do dva sata: što su zrna krupnija, to je kuhanje duže.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Klip mladog kukuruza – 4 kom.
• Sol - po ukusu.
• Maslac - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Odaberite klipove za kuhanje s mekim zelenim listovima - to će biti mladi kukuruz.

2.Na štednjak stavite posudu s vodom - klipovi bi trebali biti potpuno prekriveni tekućinom prilikom kuhanja, o tome vodite računa pri odabiru volumena posude. Veliki klipovi se po potrebi mogu prelomiti na pola. Kukuruz očistimo od lišća i dlačica.

3. Kukuruz uronite u kipuću vodu i poklopite poklopcem. Od trenutka kada prokuha kuhajte dvadeset pet do trideset minuta. Zrnca probušimo nožem – ako su mekana, prestajemo kuhati. Važno je ne prekuhati mladi kukuruz kako bi ostao mekan i sočan. Stoga mekoću zrna svakako procijenite tako da ih probušite nakon deset do petnaest minuta kuhanja.

4. Gotov kukuruz stavite na posudu, pospite solju po ukusu i na vruća zrna stavite komadić maslaca. Kukuruz poslužite vruć.

Dobar tek!

Kako pravilno kuhati kukuruz sa soli u loncu?

Najbolji dodatak sočnom kuhanom kukuruzu je sol koja ističe slatkoću zrna i maslac koji naglašava nježan okus kukuruza. Glavna tajna nježnih, sočnih klipova je da se sol dodaje samo prilikom posluživanja. Ako kukuruz odmah skuhate u slanoj vodi, zrna više neće biti tako mekana.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Klip kukuruza - 2 kom.
• Sol - po ukusu.
• Maslac - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Operite kukuruz zajedno s listovima. Odvojite kukuruzne svile - neće vam trebati tijekom kuhanja. Odvajamo dlake od klipova.

2. Skinite listove klipova i stavite ih na dno posude. Stavite kukuruz na vrh.

3. Kukuruz na listiće u loncu prelijte kipućom vodom, poklopite i stavite kuhati na štednjak.

4.Kuhajte 15-20 minuta na srednje jakoj temperaturi, zatim isključite štednjak i ostavite klipove da odstoje u vrućoj vodi još pola sata.

5. Kuhani kukuruz hvataljkama prebacite na tanjur i pospite ga solju. Rukama utrljajte sol po cijeloj površini, a zatim preko zrna utrljajte komadić maslaca. Poslužite vruće.

Dobar tek!

Kako kuhati kukuruz u laganom štednjaku kod kuće?

Kuhanje kukuruza u laganom štednjaku uglavnom se ne razlikuje od kuhanja na štednjaku u loncu, ali mnogi tvrde da su zrna sočnija i ukusnija zbog nepropusnosti zdjele. Osim toga, kuhate li kukuruz izravno na klipu, bez skidanja lišća, okus se samo poboljšava, a sočnost ostaje maksimalna.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Klip kukuruza - 3-4 kom.
• Voda - 4 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Češnjak – 1-2 režnja.
• Maslac - 3-4 žličice.

Proces kuhanja:

1. Pripremite klipove: pažljivo odrežite listove kako biste ih nakon pranja mogli vratiti na kukuruz. Uklanjamo dlačice. Kukuruz i lišće isperemo, te omotanjem lišće “vratimo” natrag na kukuruz.

2. Pripremljene klipove stavite u zdjelu multicookera. Dodajte vode. Pazite da voda u potpunosti prekrije kukuruz. Po potrebi klipove je moguće malo zbiti i dodati još vode (ne više od dopuštenog maksimuma označenog na posudi). Češnjak ogulite, narežite na komade i stavite u zdjelu na kukuruz. Zatvorite poklopac i odaberite način rada za mahunarke, žitarice ili juhu. Kukuruz nakon vrenja kuhajte dvadeset do trideset minuta.

3. Gotov kukuruz pažljivo izvaditi iz zdjele i prebaciti na tanjur.

4.Kukuruz pospite solju i premažite maslacem. Dodatno možete posuti mljevenim crnim paprom.

Dobar tek!

Kako brzo kuhati kukuruz u mikrovalnoj?

Ako imate svježi klip kukuruza u listovima, pokušajte ga peći u mikrovalnoj. Brzo je, lakše od kuhanja i jako ukusno. Preporučljivo je koristiti mladi kukuruz: on je, naravno, sočniji i ukusniji.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Klip kukuruza - 2 kom.
• Sol - po ukusu.
• Maslac – 2 žličice.
• Slatka paprika - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Klip kukuruza prebrišite po površini vlažnom krpom. Nije potrebno skidati listove i prati ih u vodi.

2. Odrežite baze. Rez bi trebao biti prilično dubok, kako bi se otvorila zrna - to će onda pojednostaviti uklanjanje lišća s gotovih klipova.

3. Pripremljene klipove stavite na tanjur i stavite u mikrovalnu. Postavite snagu na 750 W deset minuta.

4. Izvadite vrući, kuhani kukuruz iz mikrovalne.

5. Za guljenje klipa stisnite rukom rub klipa i povucite ga prema sebi – listovi se lako skidaju.

6. Gotov oguljeni kukuruz sa svih strana pospite solju i premažite komadićem maslaca.

7. Dodatno možete posuti i slatkom paprikom.

Dobar tek!

Sočan kukuruz kuhan na pari

Također možete kuhati kukuruz u dvostrukom kotlu. Više korisnih tvari bit će sačuvano jer neće ići u izvarak. Idealno bi bilo kuhati mladi kukuruz na pari - brže se kuha i ispadne ukusan. Sa zrelim primjercima morat ćete pričekati duže - kuhanje treba trajati oko sat vremena dok zrna ne omekšaju.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Klip kukuruza - 6 kom.
• Sol - po ukusu.
• Maslac - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Kukuruz očistite od listova i dlačica i operite.

2. Ulijte vodu u posudu za kuhanje na pari do oznake za maksimum. Postavite zdjelu i dodajte kukuruz. Postavljamo drugi sloj i ponavljamo postavljanje kukuruza. Zatvorite poklopac.

3. Odredite vrijeme - petnaest minuta. Pripremamo se do kraja programa.

4. Gotov vrući kukuruz stavite na posudu, pospite solju i namažite maslacem. Poslužite vruće.

Dobar tek!

Nježni kukuruz kuhan u mlijeku

Kukuruz kuhan u mlijeku ispada nježniji i slatkiji. Važan uvjet je da klipovi moraju biti mladi i žuti. Preporučljivo je da prođe što manje vremena od trenutka sakupljanja do početka kuhanja. U idealnom slučaju, kukuruz je bolje skuhati čim ga uberete ili kupite.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Klip kukuruza - 4 kom.
• Sol - po ukusu.
• Maslac - 80 gr.
• Voda - 600 ml.
• Mlijeko – 1 l.
• Majčina dušica - 1-2 grane.

Proces kuhanja:

1. Klipove očistite od listova i dlačica te ih operite. Po potrebi klipove prepolovite.

2. U loncu pomiješajte vodu s mlijekom, dodajte maslac, sol i grančice timijana. Baci kukuruz.

3. Mlijeko i kukuruz zakuhajte i kuhajte desetak minuta.

4. Gotov kukuruz izvadite iz mlijeka, stavite na tanjur, pospite solju i poslužite vruće.

Dobar tek!

Kako kuhati kukuruz šećerac sa šećerom u loncu?

Za kuhanje kukuruza šećerca sa šećerom morate biti strpljivi - potrebno je nekoliko sati kuhanja. Ali tada će cijela obitelj moći uživati ​​u sočnom slatkom zalogaju.Kao i obični kukuruz šećerac, najbolje ga je poslužiti s maslacem.

Vrijeme kuhanja: 2 sata.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 10.

Sastojci:

• Kukuruz - 10 kom.
• Sol – 1 žlica. l.
• Šećer u prahu - 4 žlice. l.

Proces kuhanja:

1. Skinite listove klipova, operite ih i sam kukuruz. Odvojite dlake i bacite ih.

2. Na dno posude staviti listove, a na njih kukuruz.

3. Ulijte toliko vode da potpuno prekrije kukuruz, zatvorite posudu poklopcem. Stavite na štednjak i zakuhajte. U kipuću vodu dodajte kristalni šećer i sol i kuhajte dok kukuruz ne omekša. To će trajati otprilike dva do dva i pol sata.

4. Gotov kukuruz pažljivo izvadite iz posude i stavite na tanjur. Poslužite vruće s maslacem.

Dobar tek!

Kuhani kukuruz s maslacem

Predlažemo da odvojite malo više vremena za pripremu kukuruza za kuhanje tako što ćete ga najprije namočiti, a zatim prokuhati s maslacem - nećete vjerovati kolika je to razlika za gotova zrna. Kukuruz postaje mnogo nježniji i sočniji.

Vrijeme kuhanja: 20 min. isključujući vrijeme namakanja

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Porcije – 3.

Sastojci:

• Kukuruz - 3 kom.
• Sol - po ukusu.
• Maslac - 30-50 gr.

Proces kuhanja:

1. Klipove očistite od lišća i vitica. Kukuruz operemo i zalijemo vodom. Ostavite da se namače par sati.

2. U šerpu ulijte vodu – količina neka bude tolika da kukuruz tijekom kuhanja bude potpuno prekriven tekućinom. Zakuhajte vodu i stavite namočeni kukuruz u kipuću vodu. Dodajte komadić maslaca. Kuhajte dvadesetak minuta. Pet minuta prije kuhanja vodu posolite po ukusu.Na kraju kuhanja probajte nekoliko zrna i procijenite stupanj spremnosti.

3. Gotov kukuruz ocijediti od vode. Ostavite kukuruz u praznu vruću tavu, zamotajte ga u ručnik i ostavite da odstoji još dvadesetak minuta.

4. Nakon toga gotov kukuruz poslužite vruć s maslacem.

Dobar tek!

Kako kuhati Bonduelle kukuruz u klipu?

Predlažemo kuhanje kukuruza šećerca Bonduelle u klipu. Skinemo lišće s klipova i stavimo ih u lonac zajedno s kukuruzom - bit će ukusnije. Što je kukuruz stariji, to je duže vrijeme kuhanja. Najbolje je kušati zrna i fokusirati se na postignutu mekoću.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Klip kukuruza - 2 kom.
• Sol - po ukusu.
• Maslac - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Klipove očistimo od površinskih listova. Kukuruz skinemo s dlačica i operemo. Lišće također operemo.

2. Na dno posude stavite listove, a na njih kukuruz.

3. Kukuruz i lišće prelijte kipućom vodom dok potpuno ne prekrijete. Kukuruz će plutati - možete ga pokriti tanjurom da ga ponovno uronite u vodu. Pustite da zavrije i kuhajte trideset minuta.

4. Gotov kukuruz pažljivo izvadite iz posude i prebacite na tanjur. Usput, možete poslužiti kuhane klipove na listovima. Pažljivo ih izvadite iz kalupa, zagladite i stavite na tanjur. Stavite kukuruz na vrh. Poslužite Bonduelle kukuruz posipan solju i maslacem.

Dobar tek!