Kako kuhati rakove

Slaveni, koji vole pivo, znaju kuhati rakove. Kuhani rakovi tradicionalno se smatraju najboljim predjelom za pjenasti napitak. Meso pandže i potrbušine izvrsnog je okusa. Ovaj najfiniji zalogaj neće vas ostaviti ravnodušnima, čak ni ako ne volite pivo. U današnjem izboru govorit ću o popularnim opcijama za pripremu čarobnog zalogaja. Za kuhanje rakova potrebna vam je samo velika želja i pridržavanje uputa.

Kako kuhati žive rakove kod kuće

Reći ću vam kako kuhati žive rakove kod kuće i sa zadovoljstvom ću to podijeliti s vama. Proces je zanimljiv i uzbudljiv. Ukusna poslastica za prijateljska druženja lako se priprema. Svatko može lako podnijeti ovaj ukusni zalogaj.

1. 
   Operite vezice peršina i kopra. Limun prelijte kipućom vodom. Mrkvu dobro operite ili ostružite nožem. Uklonite koru s luka.
2. 
   Pripremite rakove. Rakovi moraju biti živi.Inače se možete otrovati.
3. 
   Temeljito ih isperite pod tekućom vodom. Najbolje ih je potopiti u hladnu vodu 30 minuta.
4. 
   Uzmite veliki lonac. Na dno stavite grozdove zelenila. Povežite ih radi praktičnosti. Tada će biti lakše uhvatiti. Dodajte lovorov list i papar u zrnu. Za okus možete dodati korijander. Kišobrani kopra također će dodati ukusnu aromu. Ali nisam.
5. 
   Narežite pola limuna na kriške i stavite u lonac. Dodajte mrkvu i luk.
6. 
   Obilno posolite i dodajte vodu. Stavite na plamenik. Prokuhajte na srednjoj vatri.
7. 
   Bacite rakove u vodu koja žubori. Rakovi će odmah pocrvenjeti, ali ih morate kuhati najmanje 20 minuta. Veliki primjerci zahtijevaju duže kuhanje - najmanje pola sata. Nakon navedenog vremena isključite vatru i ostavite rakove u tavi još 5 minuta.
8. 
   Rakovi će biti zasićeni aromatičnom juhom i bit će sočni. Šupljikavom žlicom izvadite rakove iz juhe. Stavite na tanjur posuti začinskim biljem i ukrasite limunom. Počastite svoje najdraže. Dobar tek!

Kuhani rakovi s koprom i solju

Apsolutno svi mogu uživati ​​u kuhanim rakovima s koprom i solju. Za pripremu ukusnog predjela za prijateljska druženja nisu vam potrebne nikakve posebne vještine i znanja. Pročitajte recept i slijedite striktno korak po korak. I apsolutno ćete uspjeti!

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 2

Sastojci:

• Rakovi - 700 gr.
• Crni papar u zrnu - 15 kom.
• Voda za piće - 1 l.
• Kopar - hrpa.
• Sol – 2 žlice.
• lovorov list - 6 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite rakove. Rakovi moraju biti živi. Inače se možete otrovati.

Korak 2: Temeljito ih isperite pod tekućom vodom.Svježe ulovljene rakove najbolje je potopiti u hladnu vodu oko 30 minuta.Uzmite veliki lonac i u njega stavite rakove.

Korak 3: Obilno začinite solju i crnim paprom u zrnu.

Korak 4. Napunite vrućom vodom i dodajte lovorov list.

Korak 5. Temeljito isperite hrpu kopra i stavite ga na vrh raka.

Korak 6: Stavite posudu na plamenik. Rakovi će brzo pocrvenjeti, ali morate ih kuhati najmanje 25 minuta. Nakon određenog vremena isključite vatru i ostavite rakove u tavi dok juha ne postigne sobnu temperaturu.

Korak 7. Rakovi će biti zasićeni aromatičnom juhom i postati sočni. Šupljikavom žlicom izvadite rakove iz juhe. Stavite na prekrasan pladanj. Počastite svoju obitelj i prijatelje i uživajte!

Kuhani rakovi u pivu

Kuhani rakovi u pivu odlična su poslastica koja će se svidjeti svima koji je budu imali sreće probati. Za ovaj recept koristim tamno pivo koje rakovima daje bogat okus karamele. Meso raka jednostavno se topi u ustima i ispunjava vas pozitivnim emocijama.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 4

Sastojci:

• Živi rakovi - 1 kg.
• Tamno pivo - 500 ml.
• Voda za piće - 1 l.
• Sjemenke kopra - 2 žlice.
• Sol – 3 žlice.
• Lovorov list – 2 kom.
• Piment u grašku - 6 kom.
• Limuni – 1 kom.
• Naranče - 1 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prikupite sastojke s popisa za ukusno predjelo.

Korak 2: U veliki lonac ulijte vodu i tamno pivo.

Korak 3: Obilno začinite juhu. Nemojte se bojati presoliti.

Korak 4. Sljedeći korak je dodavanje sjemenki kopra, graška pimenta i lovora. Stavite na štednjak. Postavite vatru na srednju i pustite da zakipi.

Korak 5. Pripremite rakove. Rakovi moraju biti živi ili smrznuti.Inače se možete otrovati. Temeljito ih isperite pod tekućom vodom. Po mogućnosti ih potopiti u hladnu vodu 30 minuta, a pripremljene rakove staviti u kipuću juhu.

Korak 6. Rakovi će odmah postati crveni, ali morate ih kuhati najmanje 20 minuta. Veliki primjerci zahtijevaju duže kuhanje - najmanje pola sata. Nakon određenog vremena isključite vatru i ostavite rakove u tavi još 5 minuta.

Korak 7. Rakovi će biti zasićeni aromatičnom juhom i bit će sočni. Izvadite rakove iz temeljca. Stavite na tanjir, ulijte juhu u zdjelu, a rakove ukrasite limunom. Uz predjelo ide i naranča. Počastite svoje najdraže. Dobar tek!

Kako kuhati kuhane smrznute rakove

Kako kuhati kuhane smrznute rakove zanimljivo je pitanje. Mogu reći samo jedno - kuhaju se puno brže od živih. Nije ih potrebno prethodno namakati. Važno je pripremiti ukusnu i bogatu juhu, tada ćete apsolutno uspjeti. I vaši prijatelji će biti oduševljeni.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje - 5 minuta.

Porcije – 4

Sastojci:

• Smrznuti rakovi - 600 gr.
• Luk ili crveni – 0,5 kom.
• Voda za piće - 1 l.
• Kopar - hrpa.
• Limun - ¼ kom.
• Crni papar u zrnu - 5 kom.
• Češnjak – 1 češanj.
• Morska sol - 1 žlica.
• Lovorov list – 2 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1: Prikupite navedene sastojke za ukusne, aromatične rakove. Limun prelijte kipućom vodom. Uklonite koru s luka. Isperite hrpu kopra.

Korak 2: Uzmite veliki lonac. Na dno stavite vezicu kopra. Veza za praktičnost. Tada će biti lakše uhvatiti. Dodajte lovorov list i papar u zrnu. Narežite pola limuna na kriške i stavite u lonac. Dodajte češnjak i luk. Obilno posolite i dodajte vodu.Stavite na plamenik. Prokuhajte na srednjoj vatri.

Korak 3. Bacite rakove u kipuću vodu. Morate ih kuhati najmanje 5 minuta. Nemojte više kuhati, inače će postati gumenasti. Prethodno su kuhani i zamrznuti. Nakon 5 minuta isključite vatru i ostavite rakove u tavi još 5 minuta.

Korak 4. Rakovi će biti zasićeni aromatičnom juhom, a meso će biti nježno i sočno. Šupljikavom žlicom izvadite rakove iz juhe. Stavite na tanjur, ukrasite začinskim biljem i poslužite s limunom.

Korak 5. Izvadite ohlađeno pivo i počastite svoju obitelj i prijatelje. Dobar tek!

Kuhani rakovi s limunom

Kuhani rakovi s limunom meni je najdraže i najjednostavnije predjelo za pripremu. Minimum sastojaka pretvara meso rakova u gastronomsko remek-djelo. Nitko ne može odoljeti ovom božanstvenom zalogaju. S velikom radošću dijelim ovaj divan recept.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 6

Sastojci:

• Rakovi - 1 kg.
• Limun – 1 kom.
• Voda za piće - 2,5 l.
• Kopar - hrpa.
• Sol - 1,5 žlica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite rakove. Rakovi moraju biti živi. Inače se možete otrovati.

Korak 2: Temeljito ih isperite pod tekućom vodom. Svježe ulovljene rakove najbolje je potopiti pola sata u hladnu vodu kako bi se uklonila nečistoća.

Korak 3. Uklonite crijeva iz pripremljenih rakova.

Korak 4. Učinite ovo za sve kopije.

Korak 5: Uzmite veliki lonac. Napunite ga oguljenim rakovima. Dodajte malo soli. Nemojte se bojati presoliti. Izračun soli: 1 žlica za 10 velikih rakova.

Korak 6. Ulijte kipuću vodu preko limuna. Narežite na komade i stavite u lonac.

Korak 7. Isperite hrpu kopra i stavite je u posudu za umake.

Korak 8. Ulijte vodu.Stavite na plamenik. Prokuhajte na srednjoj vatri. Rakovi će pocrvenjeti, ali ih morate kuhati najmanje 15 minuta. Veliki primjerci zahtijevaju duže kuhanje - 25-30 minuta. Nakon nekog vremena isključite štednjak i ostavite rakove u tavi da se kuhaju.

Korak 9. Rakovi će se natopiti u juhu i postati sočni. Rupičastom žlicom izvadite rakove iz ukusne juhe. Stavite na posudu posutu začinskim biljem i ukrasite limunom. Počastite svoje prijatelje. Jedite ukusno. Dobar tek!

Kuhani rakovi s jabukama

Kuhani rakovi s jabukama, po mom mišljenju, jedna je od najzanimljivijih opcija koje sam ikada probao. Okus jabuke daje izuzetan žar, a vrsta voća je potpuno nevažna. Ispada mega ukusno s bilo kojim jabukama. Miris se širi kuhinjom i privlači neobičnim mirisom.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje - 5 minuta.

Porcije – 8

Sastojci:

• Rakovi - 1,5 kg.
• Jabuke – 3 kom.
• Gorušica u zrnu - 2 žlice.
• Topla voda - 1 l.
• Kopar - hrpa.
• Sol - 2,5 žlice.
• Mljeveni crni papar - ¼ žličice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Radi praktičnosti, navedite sastojke na jednom mjestu. Operite jabuke i hrpu kopra. Jabukama očistite koštice i narežite ih na kriške.

Korak 2. Pripremite rakove. Rakovi moraju biti živi. Inače, možete dobiti neugodne posljedice trovanja. Temeljito ih isperite pod mlazom vode ili potopite u hladnu vodu 30 minuta. Stavite u veliki lonac. Dodajte jabuke i senf.

Korak 3: Obilno začinite solju i paprom po ukusu.

Korak 4. Presavijte grančice kopra.

Korak 5. Napunite vrućom vodom. Stavite na plamenik. Prokuhajte na srednjoj vatri.

Korak 6. Rakovi će početi pocrvenjeti, ali morate ih kuhati najmanje 20 minuta.Veliki primjerci zahtijevaju duže kuhanje - najmanje pola sata. Nakon navedenog vremena isključite vatru i ostavite rakove u juhi da se kuhaju.

Korak 7. Poslastica će biti zasićena aromatičnom juhom i bit će sočna. Šupljikavom žlicom izvadite rakove iz juhe. Prebacite na tanjur i ukrasite začinskim biljem. Poslužite se poslasticom. Dobar tek!

Kuhani rakovi s medom

Kuhani rakovi s medom – jeste li čuli? Naravno, i dalje sam taj gurman. Ali, iskreno, prvo sam pomislila da je greška u receptu. Ali ipak nisam mogla odoljeti i riskirala sam kuhati. I znate, bio je to sasvim opravdan rizik. Ne znam kako, ali žličica meda daje izvanredan okus.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 2

Sastojci:

• Rakovi – 13 kom.
• Med – 1 žličica.
• Voda za piće - 1,5 l.
• Kopar - hrpa.
• Sol - 1,5 žlica.
• Lovorov list – 2 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Uzmite sastojke s popisa.

Korak 2. Pripremite rakove. Rakovi moraju biti živi. Inače se možete otrovati. Temeljito ih isperite pod tekućom vodom. Najbolje je rakove namakati u hladnoj vodi oko 30 minuta.Ja to ne radim s rakovima iz trgovine, ali svakako radim sa svježe ulovljenim.

Korak 3: Uzmite veliki lonac. Sipati vodu. Stavite na plamenik. Prokuhajte na srednjoj vatri.

Korak 4: Obilno začinite solju i medom. Miješajte dok se kristali potpuno ne otope.

Korak 5. Bacite lovorov list.

Korak 6. Isperite hrpu kopra. Zavežite ga radi praktičnosti. Tada će biti lakše uhvatiti. Prokuhajte juhu.

Korak 7. Bacite rakove u kipuću vodu, oni će odmah pocrvenjeti, ne pokrivajte posudu i kuhajte rakove 8 minuta. Nakon 8 minuta isključite vatru i ostavite ispod poklopca 15 minuta.Zatim uklonite poklopac i ostavite rakove pola sata dok se juha potpuno ne ohladi.

Korak 8. Rakovi će biti zasićeni aromatičnom juhom. Meso će postati mekano i sočno. Šupljikavom žlicom izvadite rakove iz juhe.

Korak 9. Prebacite svijetlo predjelo u posudu posutu začinskim biljem.

Korak 10. Ulijte ohlađeno pivo u čaše i počastite svoje prijatelje. Dobar tek!

Kako kuhati rakove s maslacem

Kako kuhati rakove s maslacem jednostavno je pitanje, a rješenje još jednostavnije. Recept se pojavio spontano. Volim maslac, a kako kažu, kašu ne možete pokvariti maslacem, pa sam je odlučio dodati u juhu. I bila sam u pravu. Maslac daje kremasti okus, čineći meso rakova mekanim i aromatičnim. Preporučam!

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 6

Sastojci:

• Rakovi - 1 kg.
• Svijetlo pivo - 1 žlica.
• Maslac – 50 gr.
• Voda za piće - 1,5 l.
• Crni papar u zrnu - 10 kom.
• Osušeni kopar - 5 grančica.
• Sol – 3 žlice.
• lovorov list - 6 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite rakove. Rakovi moraju biti živi. Inače se možete otrovati. Rakove temeljito isperite pod tekućom vodom. Najbolje ih je potopiti u hladnu vodu oko 30 minuta ako ste ih tek uhvatili.

Korak 2: Uzmite veliki lonac. Na dno stavite sušeni kopar - štapiće, kišobrane sa sjemenkama.

Korak 3. Zatim dodajte lovorov list.

Korak 4. Sljedeći su zrna crnog papra.

Korak 5. Ulijte vodu preko začina. Stavite na plamenik. Prokuhajte na srednjoj vatri.

Korak 6. Bacite rakove u kipuću vodu. Obilno posolite.

Korak 7: Nakon što ponovno zavrije, kuhajte najmanje 20 minuta. Veliki primjerci zahtijevaju duže kuhanje - najmanje pola sata.

Korak 8: Ulijte čašu svijetlog piva.

Korak 9. Začinite maslacem i kuhajte još 10 minuta.Nakon navedenog vremena isključite vatru i ostavite rakove u tavi još 10 minuta.

Korak 10. Predjelo će biti natopljeno ukusnom juhom. Šupljikavom žlicom izvadite rakove iz juhe. Stavite na tanjur i pripremite čaše s ohlađenim pivom. Počastite svoje prijatelje i uživajte!

Rakovi kuhani u mlijeku

Rakovi kuhani u mlijeku ispadaju sočni i mekani. Recept će zahtijevati ne samo mlijeko, već i razna alkoholna pića. Ali neka vas ovo ne plaši. Alkohol zajedno daje gotovom jelu izvrstan okus. Možete uzeti i bijelo vino. Isprobao sam različite opcije. Okus jela neće biti pogođen, a raznolikost nikome neće naštetiti.

Vrijeme za kuhanje – 50 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 12

Sastojci:

• Rakovi - 2 kg.
• Mlijeko – 500 ml.
• Tamno pivo - 500 ml.
• Vodka - 100 gr.
• Suho crveno vino - 100 gr.
• Voda za piće - 2 l.
• Zeleni - hrpa.
• Luk – 1 kom.
• Maslac – 100 gr.
• Crni papar u zrnu - 20 kom.
• Piment u grašku - 20 kom.
• Sol - 3,5 žlice.
• Lovorov list - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite rakove. Rakovi moraju biti živi. Inače se možete otrovati. Stoga pažljivo prođite kroz njih.

Korak 2: Rakove temeljito isperite pod tekućom vodom. Svježe ulovljene rakove preporučam namakati u hladnoj vodi 30 minuta.Kupljene rakove samo isperite pod tekućom vodom.

Korak 3. Prikupite sastojke prema popisu. Uklonite koru s luka. Uzmite veliki lonac. Na dno stavite svežnjiće čistog zelja. Dodajte luk, lovorov list i papar u zrnu. Ulijte vodu i mlijeko, posolite. Stavite na plamenik. Prokuhajte na umjerenoj vatri.

Korak 4. Začinite maslacem. Dodajte jedno po jedno pivo, vino i votku.Bacite rakove u ključalu juhu. Rakovi će odmah pocrvenjeti, ali ih morate kuhati najmanje 10 minuta. Veliki primjerci zahtijevaju duže kuhanje - najmanje 20 minuta. Zatim isključite vatru i ostavite rakove u tavi još 15 minuta.

Korak 5. Rakovi će biti zasićeni juhom i bit će neobično sočni. Šupičastom žlicom izvadite ih iz juhe. Predjelo stavite na tanjur i prelijte hladnim, pjenastim pićem. Počastite svoje najdraže. Dobar tek!

Kuhani rakovi sa soja umakom

Kuhani rakovi sa soja umakom pravo su gastronomsko djelo. U originalnom receptu soja umak se dodaje samo u preljev za predjelo. Protumačila sam recept i dodala u juhu. U principu, možete i bez toga. Pripremite obje opcije i odaberite najbolju.

Vrijeme za kuhanje – 50 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 6

Sastojci:

• Rakovi - 500 gr.
• Soja umak - 50 gr.
• Senf - 50 gr.
• Limun – 1 kom.
• Voda za piće - 1,5 l.
• Kečap - 100 gr.
• Kišobrani kopra - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Sol – 1 žlica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Brzo sakupite sastojke s popisa.

Korak 2: Uzmite veliki lonac. Na dno stavite kišobrane kopra, popaprite, posolite i zalijte vodom. Stavite na plamenik. Prokuhajte na umjerenoj vatri.

Korak 3. Pripremite rakove. Rakovi moraju biti živi. Inače se možete otrovati. Temeljito ih isperite pod tekućom vodom. Prelijte limunovim sokom iscijeđenim iz pola limuna.

Korak 4. Bacite marinirane rakove u kipuću vodu.

Korak 5. Rakovi će odmah postati crveni, ali morate ih kuhati najmanje 15 minuta. Veliki primjerci zahtijevaju duže kuhanje - najmanje 25-30 minuta.

Korak 6.Nakon navedenog vremena isključite vatru i ostavite rakove u tavi još 15 minuta.

Korak 7. Rakovi će biti zasićeni aromatičnom juhom. Pripremimo umak za rakove: u zdjelu iscijedimo preostali sok od limuna, dodamo senf, kečap i 50 mililitara soja umaka. Posolite i popaprite po ukusu. Promiješati. Šupljikavom žlicom izvadite rakove iz juhe. Stavite na pladanj i poslužite s umakom. Počastite svoje prijatelje i uživajte!