Kako ukiseliti papalinu kod kuće

Kako ukiseliti papalinu kod kuće pitanje je koje se može riješiti na različite načine. Svaka metoda je dobra na svoj način. Izbor sadrži najukusnije i jednostavne recepte koje čak i kuhar početnik može implementirati. Proračunski zalogaj ispada mega ukusan. Svi koji vole ribu rado će uživati ​​u ovoj slasnoj poslastici.

Kako kiseliti cijelu papalinu u salamuri

Kako kiseliti cijelu papalinu u salamuri jednostavniji je zadatak. Minimum sastojaka u minimalnom vremenu pretvorit će se u mega ukusan zalogaj. Pripremiti jeftinu poslasticu nije teško. Bogat okus papalina pružit će maksimalan užitak ljubiteljima ribe.

1. 
   Prikupite potrebne sastojke za prekrasnu ribu. Odmrznite i isperite papalinu unaprijed. Začine pripremite sami ili koristite gotove. Pomiješajte sol s granuliranim šećerom.
2. 
   Na dno odgovarajuće posude čvrsto složiti red papalina.
3. 
   Pospite začinima i mješavinom soli i šećera, ubacite list lovora.
4. 
   Ponovno stavite papalinu preko prethodnog sloja.
5. 
   Izmjenjujući ribu sa začinima, napunite posudu.Bolje je koristiti staklenu teglu ili plastičnu posudu koju nećete htjeti baciti.
6. 
   Uz pomoć noža u staklenku ulijte hladnu prokuhanu vodu, koja treba potpuno prekriti ribu.
7. 
   Zatvorite staklenke. Stavite u hladnjak na 3 dana. Ako je riba dovoljno velika i želite postići ukusniji rezultat, ribu odležite 4-5 dana. Koristite slanu papalinu za namjeravanu svrhu. Pozovite nas da kušamo pikantno predjelo. Dobar tek!

Pikantna slana papalina kod kuće

Pikantna slana papalina kod kuće izgleda izvrsno. U kombinaciji s krumpirom ovo je najukusniji i najjednostavniji domaći obrok. Mirisna papalina svidjet će se ljubiteljima ribe. Papalina se lako priprema. Moguće je nahraniti svoju obitelj ukusnom hranom za malo novca i bez puno truda. Riskirajte i divljenju neće biti granica.

Vrijeme za kuhanje – 24 sata i 20 minuta

Vrijeme za kuhanje – 2 sata i 20 minuta

Porcije – 10

Sastojci:

• Papalina – 1 kg.
• Voda – 1 l.
• Šećer u prahu - 1,5 tbsp.
• Crni papar u zrnu - 15 kom.
• Piment u grašku - 10 kom.
• Mljeveni korijander - 1 žličica.
• lovorov list - 3 kom.
• Sol – 3 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ulijte mljeveni korijander, papar u zrnu i lovorov list u posudu za kuhanje mirisnog nadjeva. Posolite i dodajte šećer. Ulijte vodu i dobro promiješajte. Možete koristiti gotove začine ili samljeti omiljene začine.

Korak 2. Prokuhajte marinadu tako da se kristali otope i slana otopina bude zasićena začinima, uklonite aromatičnu tekućinu iz plamenika i potpuno ohladite.

Korak 3. Otkinite glave prethodno otopljene papaline i uklonite unutrašnjost, isperite ako je potrebno, obrišite salvetama kako biste uklonili višak vlage.

Korak 4. Napunite staklenu posudu očišćenom papalinom.Bolje je koristiti staklenu teglu ili plastičnu posudu koju nećete htjeti baciti. Često koristim plastične kante za majonezu.

Korak 5. Izlijte ohlađenu slanu otopinu. Zatvorite spremnik. Stavite na hladno mjesto 24 sata. Želite li brže postići rezultate, držite ribu na sobnoj temperaturi 3-4 sata. Papalina će ispasti lagano slana. Ribu čuvajte u salamuri. Ne morate ga dugo čuvati, riba odmah odleti.

Korak 6. U kuhani krumpir dodajte slanu papalinu. Ovo je savršena kombinacija. Pozovite svoju obitelj i prijatelje da kušaju pikantni zalogaj. Dobar tek!

Ukusna suha slana papalina

Ukusna slana papalina postat će vaš omiljeni recept. Super jednostavna opcija kiseljenja koja vas neće opteretiti niti oduzeti puno vremena. I kao rezultat, to će donijeti samo pozitivne dojmove. Svi recepti su dobri na svoj način, ali ako nema vremena za kuhanje marinade, uvijek biram ovu izvanrednu opciju.

Vrijeme za kuhanje – 10 sati i 15 minuta

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 10

Sastojci:

• Svježe smrznuta papalina - 1 kg.
• Korijander grašak - po ukusu.
• Crni papar u zrnu - po želji.
• Lovorov list - po želji.
• Sol – 3 žlice.
• Zeleni korijander - za posluživanje.

Proces kuhanja:

Korak 1: Prikupite potrebne sastojke za ukusnu ribu. Odmrznite papalinu unaprijed. Možete koristiti gotove začine ili samljeti omiljene začine.

Korak 2. Isperite prethodno otopljenu papalinu, obrišite je salvetama kako biste uklonili višak vlage ili je ostavite u cjedilu da iscijedi tekućinu.

Korak 3. Samljeti korijander u mužaru ili koristiti mlin za kavu.

Korak 4. U prikladnom spremniku pomiješajte papalinu, sol i mljeveni korijander. Miješajte snažnim pokretima.

Korak 5.Ubacite papar u zrnu i lovor. Bolje je koristiti staklenu teglu ili plastičnu posudu koju nećete htjeti baciti. Zatvorite spremnik. Stavite u hladnjak na 10 sati.

Korak 6. Koristite slanu papalinu za namjeravanu svrhu, ukrašenu aromatičnim korijanderom.

Korak 7. Pozovite ih da kušaju ljuto predjelo. Dobar tek!

Marinirana papalina u octu

Marinirana papalina u octu ispada nevjerojatno ukusna. Nitko neće odbiti počastiti se ukusnom ribom. Papalina je idealna za kuhani krumpir. A kao sendvič na obiteljskoj gozbi, zalogaj izgleda što je moguće prezentiraniji. Proračunski snack pružit će nezaboravan gastronomski užitak.

Vrijeme za kuhanje – 6 sati i 20 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 5

Sastojci:

• Papalina – 500 gr.
• Luk – 1 kom.
• Ocat 9% - 3 žlice.
• Voda – 1 l.
• Šećer u prahu - 1 žlica.
• Crni papar u zrnu - 2 žličice.
• Korijander grašak - 1 žličica.
• Lovorov list – 1 kom.
• Sol – 2 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Isperite otopljenu papalinu, osušite papirnatim ručnicima da uklonite višak vlage ili ostavite u cjedilu da iscijedi tekućinu. Začine pripremite sami tako da ih sameljete u mužaru ili mlincu za kavu ili uzmite gotove.

Korak 2. Ulijte papar u zrnu i korijander i lovor u posudu za mirisni nadjev. Posolite i dodajte šećer. Napunite vodom i sjedinite snažnim pokretima.

Korak 3. Prokuhajte marinadu tako da se kristali otope i slana otopina bude zasićena začinima, uklonite aromatičnu tekućinu iz plamenika, ulijte ocat i potpuno ohladite.

Korak 4. Operite prethodno oguljeni luk i izrežite na kolutove. U marinadu dodajte kolutove luka.

Korak 5. Napunite spremnik papalinom i pomiješajte sadržaj.

Korak 6.Zatvorite spremnik. Držite ribu na stolu 2 sata. Stavite na hladno mjesto 4 sata. Ribu čuvajte u salamuri. Ne morate ga dugo čuvati, aromatična riba odmah odleti. Nakon što skuhate ovaj recept, zauvijek ćete zaboraviti na druge opcije.

Korak 7. Stavite ukiseljenu papalinu na jelo i ukrasite kolutićima luka. Po želji dodati kuhani krompir. Ovo je savršena kombinacija.

Korak 8. Pozovite prijatelje da kušaju mirisni zalogaj. Dobar tek!

Ukusna papalina s lukom i maslacem

Ukusna papalina s lukom i maslacem ispada neusporediva. Svatko može napraviti ovu grickalicu kod kuće. Ukusna riba ide savršeno uz kuhani krumpir. Domaća, jeftina hrana donijet će maksimalan užitak. Marinirajte ribu i uživajte.

Vrijeme za kuhanje – 24 sata i 15 minuta

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 4

Sastojci:

• Papalina – 0,5 kg.
• Luk – 1 kom.
• Jabučni ocat - 3 žlice.
• Crni papar u zrnu - 10 kom.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Sol – 2 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Otkinite glave od prethodno otopljene papaline i uklonite unutrašnjost, isperite ako je potrebno, obrišite salvetama da uklonite višak vlage.

Korak 2. Dodajte sol.

Korak 3. Operite prethodno oguljeni luk i izrežite na pola prstena. Ribi pošaljite pola kolutića luka zajedno sa zrnom papra.

Korak 4. Kombinirajte ulje s jabučnim octom.

Korak 5. Prelijte ribu i snažnim pokretima sjedinite sadržaj.

Korak 6. Napunite plastičnu posudu papalinom. Zatvorite spremnik. Bolje je koristiti staklenu teglu ili plastičnu posudu koju nećete htjeti baciti. Držite ribu na hladnom mjestu 24 sata. Ribu čuvajte u salamuri. Ne morate ga dugo čuvati, aromatična riba odmah odleti.

Korak 7Ukiseljene papaline koristite za namjeravanu svrhu, ukrašene kolutićima luka. Po želji dodati kuhani krompir. Pozovite svoje prijatelje da kušaju mirisni zalogaj. Dobar tek!