Instant vrući salamuri kupus

Jedan od brzih i provjerenih načina pripreme kiselog kupusa je korištenje vruće salamure. Poslastica ispadne nevjerojatno sočna, hrskava i atraktivna. Može se poslužiti uz topla jela ili kao samostalan hladni zalogaj. Zabilježite 6 provjerenih recepata s detaljnim opisom postupka!

Kiseli kupus u vrućoj salamuri s instant octom

Pravljenje kiselog kupusa kod kuće je brzo i jednostavno. Za to koristite recept koji su testirale mnoge domaćice. Gotov proizvod će vas oduševiti svojim okusom i sočnošću.

1. 
   Kako napraviti hrskavi kiseli kupus s instant vrućom salamurom? Povrće temeljito operemo i očistimo.
2. 
   Kupus sitno nasjeckajte nožem.
3. 
   Mrkvu samo naribajte na krupnije ribež.
4. 
   Pomiješajte sastojke zajedno. Pritom ih pritiskati da izađe malo soka.
5. 
   Smjesu povrća čvrsto stavite u čistu i suhu staklenku.
6. 
   Posebno prokuhajte vodu sa solju i šećerom, zatim dodajte začine, biljno ulje i ocat.
7. 
   Sadržaj tegle napunite vrućom salamurom. Ostavite obradak dok se potpuno ne ohladi.
8. 
   Sočan vrući kiseli kupus je spreman. Možete isprobati!

---

Brzi kupus u vrućoj salamuri s biljnim uljem

Sočan i ukusan bijeli kupus može biti

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Porcije – 10

Sastojci:

• Bijeli kupus - 2 kg.
• Mrkva – 2 kom.
• Češnjak - na okus.
• Sol - 60 gr.
• Šećer - 180 gr.
• Voda - 4 žlice.
• Lovorov list - po ukusu.
• Biljno ulje - 200 ml.
• Ocat 9% - 200 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ogulite češnjak i nasjeckajte ga na sitno.

Korak 2. Kupus operite i narežite na tanke trakice.

Korak 3. Uronite povrće u duboku posudu.

Korak 4. Zatim naribajte oguljenu mrkvu na krupno ribež.

Korak 5. Dodajte ga ukupnoj masi. Ovdje stavljamo i komadiće lovora.

Korak 6. Prokuhajte vodu i umiješajte sol i šećer.

Korak 7. Kada se suhi sastojci otope, u slanu otopinu ulijte ocat i biljno ulje. Ugasite štednjak.

Korak 8. Prelijte povrće vrućom tekućinom, promiješajte i ostavite dok se potpuno ne ohladi.

Korak 9. Dalje, proizvod treba čuvati na hladnom mjestu.

Vrući hrskavi kupus s octom, uljem i mrkvom

Jednostavan i brz način mariniranja kupusa s mrkvom - vruće s dodatkom malo biljnog ulja. Gotovi zalogaj će biti ukusan i svestran. Može se poslužiti uz mnoga druga jela.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Porcije - 12

Sastojci:

• Bijeli kupus - 1 kom.
• Mrkva – 2 kom.
• Češnjak – 2 režnja.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Voda - 3 žlice.
• Sol - 60 gr.
• Šećer – 50 gr.
• Crni papar u zrnu - po ukusu.
• Klinčići - po ukusu.
• Lovorov list – 2 kom.
• Biljno ulje - 150 ml.
• Vinski ocat - 150 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite glavicu kupusa, a zatim ga izrežite na male trake. Stavite proizvod u veliki lonac.

Korak 2. Ovdje grubo naribajte oguljenu mrkvu.

Korak 3. Masu povrća dopunite zgnječenim češnjakom i mljevenim crnim paprom.

Korak 4. Zakuhajte vodu u drugom loncu. Otopite sol i šećer u njemu.

Korak 5. Zatim u marinadu dodajte zrna crnog papra, klinčiće i lovor. Dodajte biljno ulje i ocat. Nakon 3 minute isključite štednjak.

Korak 6. Ulijte vruću marinadu preko kupusa i mrkve, promiješajte i ostavite pod pritiskom jedan sat.

Korak 7. Sočan i hrskav kupus s mrkvom je spreman!

Vrući salamureni kupus s instant ciklom

Na vruće možete brzo i ukusno ukiseliti bijeli kupus. Kako bi poslastica bila još šarenija i ukusnija, upotpunite je zdravom i sočnom ciklom. Gotovo jelo prikladno je za obiteljske zalogaje, ručkove ili večere.

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Porcije – 4

Sastojci:

• Bijeli kupus - 0,5 kg.
• Mrkva – 100 gr.
• Cvekla – 100 gr.
• Šećer – 1 žlica.
• Sol - 0,5 žlice.
• Ocat 9% - 2 žlice.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Voda – 2 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne sastojke. Povrće operemo i ogulimo.

Korak 2. Fino nasjeckajte kupus i uronite ga u duboku zdjelu.

3. korakOvdje šaljemo i naribanu ciklu i mrkvu. Pažljivo mijesite proizvode dok ne puste malo soka.

Korak 4. Zasebno kuhajte vodu sa soli i šećerom. U slanu otopinu dodajte biljno ulje i ocat. Vruću tekućinu ulijte u ukupnu masu i ostavite dok se potpuno ne ohladi.

Korak 5. Nakon nekog vremena, snack treba ohladiti i podijeliti na dijelove. Možete poslužiti i uživati!

Sočan kupus u vrućoj salamuri s instant češnjakom

Da bi kiseli kupus bio zanimljivog okusa i aromatičan, dodajte mu češanj češnjaka. Kuhanje s vrućom salamurom znatno će pojednostaviti i ubrzati proces. Pogledajte ovu ideju za domaću kuhinju.

Vrijeme kuhanja: 2 sata i 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 2 sata

Porcije – 4

Sastojci:

• Bijeli kupus - 0,6 kg.
• Mrkva – 1 kom.
• Češnjak – 5 češnja.
• Voda - 6 žlica.
• Sol - 60 gr.
• Šećer - 40 gr.
• Lovorov list – 1 kom.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Ocat 9% - 80 ml.
• Biljno ulje - 100 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Odaberite željeni komad kupusa i isperite ga pod vodom.

Korak 2. Odvojite gornje lišće od glave kupusa radi praktičnosti.

Korak 3. Savijte lišće i izrežite ih na male komadiće.

Korak 4. Izrežite sav kupus u trake.

Korak 5. Uklonite ljuske s češnjaka i naribajte mrkvu.

Korak 6. Kuhajte vodu sa soli i šećerom. Ovdje dodajte začine, ulijte ocat i biljno ulje. Držite na vatri 1-2 minute i ugasite štednjak.

Korak 7. Stavite sve povrće u zajedničku zdjelu i promiješajte.

Korak 8. Napunite ih vrućom tekućinom sa začinima. Tijesto ohladite i stavite u hladnjak na par sati.

Korak 9. Nakon nekog vremena, aromatični kupus s češnjakom je spreman. Podijelite ga na dijelove i stavite na stol.

Brzi ljuti kiseli kupus s paprikom

Kupus možete marinirati na ukusan i originalan način uz dodatak slatke paprike. Vruća metoda omogućit će vam da dobijete sočan i hrskav proizvod u najkraćem mogućem vremenu. Probaj!

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Porcije – 8

Sastojci:

• Bijeli kupus - 1,5 kg.
• paprika - 2 kom.
• Mrkva – 2 kom.
• Češnjak - na okus.
• Voda – 2 žlice.
• Sol - 50 gr.
• Lovorov list - po ukusu.
• Ocat 9% - 100 ml.
• Šećer – 100 gr.
• Biljno ulje - 100 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite bijeli kupus i sitno nasjeckajte na bilo koji prikladan način.

Korak 2. Uklonite sjemenke iz paprike i narežite na tanke trake. Protisnite režnjeve češnjaka i uzmite potrebnu količinu listova lovora.

Korak 3. Naribajte mrkvu na srednje ili grubo ribež.

korak 4. Prokuhajte vodu za marinadu zajedno sa soli i šećerom. U nju ulijte ocat i biljno ulje. Promiješajte sadržaj i maknite sa štednjaka.

Korak 5. Kombinirajte sve povrće u zajedničkoj zdjeli. Prelijte ih vrućom marinadom, premijesite i ostavite dok se potpuno ne ohlade.

Korak 6. Sočan kiseli kupus s paprikom je spreman. Poslasticu poslužite ohlađenu!