Karas u vrhnju

Karas u kiselom vrhnju u tavi prilično je ukusno jelo, ali ga mnogi ljudi ne vole zbog broja kostiju. Karas je jedan od izvora visokokvalitetnih proteina. Ako se bavite sportom i pratite mišićnu masu, koristite odabir. Sigurno će vam se svidjeti barem jedan recept. Volim razne vrste riba i karas nije iznimka. Pa si ponekad dopustim da čačkam po kostima.

Karas pržen u vrhnju

Karas pržen u kiselom vrhnju izdašno je i vrlo ukusno jelo. Unatoč prisutnosti sjemenki, obitelj voli prženu ribu. Ne kuham često, ali ipak se dogodi. Kao i svaku ribu, morate je jesti pažljivo. Ako ste umorni od svojih uobičajenih jela, skuhajte ovu nevjerojatnu ribu.

1. 
   Karas u vrhnju je vrlo jednostavan za pripremu. Prije svega, prikupite sve sastojke za svijetlo i ukusno jelo.
2. 
   Karasa očistiti od ljuski, rasporiti mu trbuhe i izvaditi utrobu, odrezati glave. Isperite pod mlazom vode i osušite papirnatim ručnicima. Napravite dijagonalne rezove s obje strane i posolite.
3. 
   Prelijte limunovim sokom i pospite začinima za ribu. Masirajućim pokretima temeljito utrljajte začine.
4. 
   Obje strane obilno potopite u pšenično brašno.
5. 
   Prethodno zagrijte tavu na laganoj vatri. Prelijte uljem na kojem ste pržili. Pažljivo postavite karasa. Pojačajte toplinu na srednju. Pržite dok ne porumene s obje strane. Trebala bi se stvoriti ukusna korica, pa tek onda okrenuti.
6. 
   Kad riba porumeni s obje strane, premažite je kiselim vrhnjem. Pržite s poklopcem. Zatim ga pažljivo preokrenite i isti postupak napravite s druge strane.
7. 
   Kuhanog karasa poslužite u porcijama s kriškama limuna. Dobar tek, jedite sa zadovoljstvom!

Karas u vrhnju s lukom u tavi

Šaran u kiselom vrhnju s lukom u tavi ispada nevjerojatno ukusan. Ljubitelji ribljih jela ovo mjesto neće moći zaobići. Riba ispadne ukusna, slatko nježno meso izluđuje. Drago mi je što mogu podijeliti ovaj nevjerojatan recept i toplo vam preporučujem da ga upotrijebite.

Vrijeme za kuhanje – 35 min.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 2

Sastojci:

• karas - 2 kom.
• Pšenično brašno - 2 žlice.
• Kiselo vrhnje - 100 gr.
• Sok od limuna - 1 žlica.
• Sol - po ukusu.
• Luk - 0,5 kom.
• Kopar - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Uzmite sastojke za nevjerojatnu ribu.

Korak 2. Očistite karasa od ljuski, rasporite trbušne dijelove i izvadite iznutra, odrežite glave i repove. Isperite pod mlazom vode i osušite papirnatim ručnicima. Napravite križne rezove s obje strane.

Korak 3. Ulijte sok od limuna, pospite solju i mljevenom paprikom. Masirajućim pokretima temeljito utrljajte začine.

Korak 4.Prethodno zagrijte tavu na laganoj vatri. Prelijte uljem na kojem ste pržili. Uklonite koru s pola luka i narežite ga na pola kolutića. Pržite dok ne porumene.

Korak 5. Izvadite luk iz tave i stavite karasa u njega. Ne zaboravite ribu obilno premazati pšeničnim brašnom s obje strane. Pržite dok ne porumene s obje strane. Kada se stvori lijepa korica, tek tada ribu trebate okrenuti na drugu stranu.

Korak 6. Kada je riba zlatno smeđa s obje strane, premažite vrhnje vrhnjem. Pirjajte, pokriveno poklopcem.

Korak 7. Vratite prženi luk u ribu, pospite nasjeckanim koprom. Isključite vatru.

Korak 8. Poslužite kuhani šaran na stolu. Dobar tek, jedite sa zadovoljstvom!

Pirjani karas s vrhnjem

Pirjani karas s vrhnjem ispada božanstveno! I to nisu samo lijepe riječi. Jelo sadrži veliku količinu proteina. Savršeno se slaže s prilozima od krumpira. Nevjerojatan recept - izvrstan način za obilnu i ukusnu večeru. Ljubitelji ribe apsolutno neće proći pored ove čarobne opcije.

Vrijeme za kuhanje – 40 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 5

Sastojci:

• karas - 5 kom.
• Topla voda - 100 ml.
• Kiselo vrhnje - 150 gr.
• Luk – 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Začini za ribu - po ukusu.
• Pšenično brašno - 3 žlice.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Očistite karasa od ljuskica, rasporite trbušce i izvadite utrobu, odrežite glave i repove. Isperite pod mlazom vode i osušite salvetama.

Korak 2. Stavite pripremljenu ribu u zdjelu. Začinite solju, paprom i začinima za ribu. Ribu temeljito natrljajte začinima, kao da radite masažu.

3. korakNa tanjur stavite pšenično brašno za pohanje i obilno premažite karasa sa svih strana.

Korak 4. Zagrijte tavu na laganoj vatri unaprijed. Prelijte uljem na kojem ste pržili. Uklonite koru s luka i narežite ga na pola prstena. Pržite dok ne porumene.

Korak 5. Izvadite luk iz tave i stavite karasa u njega. Pržite dok ne porumene s obje strane. Kada se stvori hrskava korica potrebno ga je okrenuti. Kad riba dobije zlatnosmeđu boju premažite je kiselim vrhnjem i dodajte vodu. Pirjajte, pokriveno poklopcem.

Korak 6. Vratite prženi luk na karasa. Pirjajte par minuta.

Korak 7. Poslužite kuhani šaran na stolu, posuti omiljenim biljem. Dobar tek, jedite sa zadovoljstvom!

Karas s krumpirom u umaku od vrhnja u tavi

Šaran s krumpirom u umaku od vrhnja u tavi ispada nevjerojatno ukusan. Ne možete riječima objasniti koliko nevjerojatno izgledaju. Ako volite ribu, ovo je vaša prilika da svoju obitelj nahranite ukusno i zadovoljavajuće. Probajte jelo sa zadovoljstvom!

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 4

Sastojci:

• karas - 4 kom.
• Kiselo vrhnje - 200 gr.
• Luk – 2 kom.
• Krompir – 2 kom.
• Sol - po ukusu.
• Kopar - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Očistite karasa od ljuski, rasporite trbuhe i izvadite utrobu. Isperite pod mlazom vode i osušite salvetama. Stavite ribu u zdjelu. Posolite i popaprite. Ribu temeljito natrljajte začinima, kao da radite masažu.

Korak 2. Zagrijte tavu na laganoj vatri unaprijed. Prelijte uljem na kojem ste pržili. Stavite karasa. Pržite dok ne porumene s obje strane.Kada se stvori hrskava korica potrebno ga je okrenuti.

Korak 3. Izvadite prženu ribu iz tave.

Korak 4. Uklonite koru s luka. Krumpir operite i gulilicom za povrće uklonite ljusku.

Korak 5. Izrežite luk na pola prstena. Pržite dok ne porumene.

Korak 6. Izrežite oguljeni krumpir na kriške.

Korak 7. Dodajte malo soli i papra na zapečeni luk.

Korak 8. Rasporedite kriške krumpira preko prženog luka.

Korak 9. Uzmite kiselo vrhnje. Imam 15% masti. Možete ga primiti i masnije.

Korak 10. Krumpir premažite kiselim vrhnjem.

Korak 11. Stavite zlatnog šarana u tavu.

Korak 12. Odozgo rasporedite kiselo vrhnje. Pirjajte, pokriveno poklopcem.

Korak 13. Pospite kuhani karaš svojim omiljenim biljem. ja imam kopar.

Korak 14. Poslužite, podijelite na dijelove. Dobar tek, jedite izdašno i zdravo!

Karas bez kostiju kuhan u tavi

Šaran bez kostiju kuhan u tavi idealna je opcija za one koji ne jedu ribu zbog velikog broja kostiju. Vjerujte mi, pripremajući ribu prema ovom receptu, nećete si moći uskratiti nevjerojatno jelo. Nećete dobiti ni jednu kost. Riba će biti toliko pečena da je možete jesti s kostima.

Vrijeme za kuhanje – 35 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 2

Sastojci:

• karas - 2 kom.
• Pšenično brašno - 3 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1: Pripremite svoje sastojke.

Korak 2. Očistite karasa od ljuski, rasporite trbuhe i izvadite utrobu. Isperite pod mlazom vode i osušite salvetama.

Korak 3. Napravite dijagonalne, česte rezove na otprilike centimetar s obje strane. Izgledaj kao na mojoj fotografiji. Zbog toga će sve male kosti biti pržene i neće se uopće osjetiti. Dodajte malo soli.Začini više nisu potrebni. Sol temeljito utrljajte masažnim pokretima.

Korak 4. Velikodušno uvaljajte karasa u pšenično brašno s obje strane.

Korak 5. Zagrijte tavu na laganoj vatri unaprijed. Prelijte uljem na kojem ste pržili. Pažljivo postavite karasa. Pojačajte toplinu na srednju. Pržite dok ne porumene s obje strane.

Korak 6. Kada se formira ukusna hrskava korica, tada je trebate okrenuti.

Korak 7. Kuhane karase prebacite u posudu i ukrasite po želji. Imam zelene listove salate.

Korak 8. Počastite svoje voljene. Dobar tek, jedite sa zadovoljstvom!