Krompir na francuski način

Francuski krumpir je nevjerojatno ukusno i primamljivo jelo koje je uvijek u velikoj potražnji kada se poslužuje. No, to ne čudi, jer nitko ne može odoljeti tankim kriškama, upotpunjenim aromatičnim začinima, umacima i sirom. Osim standardnih dodataka, lako možete pripremiti složeno jelo, dovoljno je da krumpiru dodate svinjetinu, piletinu ili gljive. U ovom receptu možete dati mašti na volju!

Francuski krumpir sa svinjetinom u pećnici

Krompir na francuski način sa svinjskim mesom u pećnici složeno je jelo koje uključuje i prilog i mesnu komponentu natopljenu ukusnim umakom i začinima. Ovo jelo postat će vam obilna večera ili ručak koji će vam pružiti pravi gastronomski užitak.

1. 
   Svinjetinu isperite vodom i ostavite da se osuši, narežite na kocke srednje veličine i prebacite na tanjur. Komponentu nadopunjujemo pastom od rajčice, solju i mljevenom paprikom - pomiješamo.
2. 
   Ostavite komade da se namaču na hladnom mjestu 60 minuta.
3. 
   Nakon sat vremena vatrostalni kalup premažite suncokretovim uljem i rasporedite svinjetinu.
4. 
   Na meso stavite deblje polu kolutove luka i posolite.
5. 
   Sljedeći sloj je rasporediti tanke kriške krumpira, ne zaboravite dodati sol.
6. 
   Začinite pripravak velikom količinom majoneze.
7. 
   I pospite sirom, nasjeckanim na ribež s velikim rupama.
8. 
   Pecite hranu 60 minuta na 180 stupnjeva.
9. 
   Vrući krumpir sa svinjetinom i dodacima stavite u porcione tanjure i kušajte ne čekajući da se ohladi. Dobar tek!

Francuski krumpir s mesom i gljivama

Krumpir na francuski s mesom i gljivama pravo je svečano jelo koje će oduševiti ne samo vaše ukućane, već i najsofisticiranije goste. Kombinacija sočnog mesa, tankih ploški krumpira i aromatičnih šampinjona je nevjerojatno ukusna!

Vrijeme za kuhanje – 35 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Svinjska pulpa - 300 gr.
• Krumpir – 1 kom.
• Šampinjoni - 4 kom.
• Luk – 1 kom.
• Rajčica – 1 kom.
• majoneza / kiselo vrhnje - 2 žlice.
• Tvrdi sir - 80 gr.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prije svega, ogulite krumpir i isperite gomolj zajedno s mesom pod tekućom vodom.

Korak 2. Suhu svinjetinu izrežite na ploške i istucite čekićem, nakon što ga prekrijete slojem prianjajućeg filma.

Korak 3. Svaki kotlet premažite kiselim vrhnjem ili majonezom.

Korak 4.Na vrh stavite kolutiće luka ili pola kolutića.

Korak 5. Zatim rasporedite tanke kriške krumpira.

Korak 6. I gljive.

Korak 7. Pokrijte gljive sočnim prstenovima rajčice. Posolite i popaprite pripravak, usredotočujući se na vaše preferencije okusa.

Korak 8. U poluproizvod dodajte šaku ribanog sira i prebacite ga u kalup premazan biljnim uljem. Pecite 35 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.

Korak 9. Dobar tek!

Francuski krumpir s pilećim prsima

Krompir na francuski način s pilećim prsima nježno je jelo koje se doslovno topi u ustima i iznenađuje svojom nenadmašnom aromom, koja se ne može zamijeniti ni s čim drugim. Raznovrsite svoj uobičajeni jelovnik i pripremite ovo sočno i ukusno jelo!

Vrijeme za kuhanje – 60 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Pileći file - 400 gr.
• Krompir - 500 gr.
• Tvrdi sir - 70 gr.
• Rajčice – 2 kom.
• Luk – 1 kom.
• Majoneza - 2 žlice.
• Suncokretovo ulje - 2 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prije početka kuhanja, ogulite povrće, uklonite meso iz filmova i inkluzija masti - isperite vodom i obrišite papirnatim ručnicima.

Korak 2. Dodajte krumpire u kipuću slanu vodu, pustite da prokuha i kuhajte 2 minute. Ocijedite juhu, ohladite gomolje i nasjeckajte ih po želji - ulijte ih u oblik otporan na toplinu premazan biljnim uljem.

Korak 3. Piletinu narežite na srednje debele ploške i stavite na krumpir, pospite mljevenom paprikom i solju.

Korak 4. Izrežite luk na pola prstena ili perje i položite ih u sljedeći sloj.

Korak 5. Zatim stavite kolutove rajčice i podmažite sve majonezom.Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite 30-35 minuta.

Korak 6. 10 minuta prije spremnosti dodajte strugotine sira.

Korak 7. Pripremite se i uživajte ne samo u rezultatu, već iu procesu!

Krompir s junetinom u pećnici

Krompir na francuski s govedinom u pećnici nevjerojatno je ukusno jelo koje je nemoguće ne voljeti, jer nema ništa ukusnije od pirjanog mesa, dopunjenog povrćem, majonezom i začinima. I kada jednom pokušate skuhati govedinu i krumpir na ovaj način, vratit ćete se ovom receptu više puta!

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 15 minuta

Vrijeme za kuhanje – 25 min.

Porcije – 6-7.

Sastojci:

• Krompir - 10-12 kom.
• Govedina - 800 gr.
• Luk – 2 kom.
• Sir - 180 gr.
• Majoneza - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izrežite govedinu na dijelove, debljine ne više od jednog centimetra, i pažljivo istucite kuhinjskim čekićem s obje strane.

Korak 2. Premjestite kotlete na ravni lim za pečenje i začinite solju i crnim paprom.

Korak 3. Izrežite oguljeni luk na pola prstena i stavite na vrh govedine.

Korak 4. Zatim rasporedite ploške oguljenog krumpira, po želji malo posolite.

Korak 5. Za zlatno smeđu koru, pospite krumpir s ribanim sirom.

Korak 6. Također nanosimo mrežicu majoneze.

Korak 7. Pecite ukusno jelo oko 50 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.

Korak 8. Stavite vruće krumpire na francuski s govedinom u tanjure i počnite s jelom. Dobar tek!

Krompir po francuski s mesom i rajčicama

Krumpir na francuski s mesom i rajčicama jednostavno je za pripremu, a istovremeno nenadmašno ukusno jelo kojem je nemoguće odoljeti.Čak i neiskusan kuhar može se nositi s procesom kuhanja, pogotovo ako slijedi preporuke iz recepta.

Vrijeme za kuhanje – 90 min.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Porcije – 5.

Sastojci:

• Svinjetina - 650 gr.
• Krompir - 900 gr.
• Luk – 2 kom.
• Rajčice – 1 kom.
• Tvrdi sir - 200 gr.
• Majoneza - 5-6 žlica.
• Suncokretovo ulje - 4 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izrežite svinjetinu na ploče debljine oko jedan i pol do dva centimetra.

Korak 2. Dobro istucite čekićem i natrljajte s obje strane solju i mljevenim paprom.

Korak 3. Skinite koru s luka i izrežite ga na kockice, ulijte u duboku zdjelu.

Korak 4. Dodajte 50 grama ribanog sira, prstohvat crnog papra i majoneze na kriške luka.

Korak 5. Također dodajte nekoliko žlica vode i snažno promiješajte - umak je spreman.

Korak 6. Kako bi se zatvorio sok u mesu, brzo pržite svinjetinu na vrućem ulju dok se ne stvori karakteristična korica.

Korak 7. Istodobno ogulite i izrežite krumpir na ploče srednje debljine. Začinite s dvije žlice biljnog ulja, solju i paprom – promiješajte i rasporedite u posudu za pečenje.

Korak 8. Na vrh stavite pečeno meso.

Korak 9. Zatim dodajte kriške rajčice.

Korak 10. Širite smjesu luka-sira i stavite poluproizvod u pećnicu 60 minuta (180 stupnjeva).

Korak 11. Nakon 45 minuta, pospite hranu preostalim ribanim sirom i dovedite ga do spremnosti na 200 stupnjeva.

Korak 12. Izvadite jelo iz pećnice i ostavite da odstoji još 5 minuta, a zatim nastavite s posluživanjem.

Korak 13. Po želji ukrasite nasjeckanim biljem i poslužite. Dobar tek!

Francuski krumpir s puretinom

Krompir na francuski način s puretinom je zadovoljavajuće i hranjivo jelo koje ne sadrži dodatne kalorije. Ovako pripremljena ptica iznenadit će vas svojom sočnošću i mekoćom. A granulirani češnjak daje jelu poseban "polet".

Vrijeme za kuhanje – 50 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 3.

Sastojci:

• Ćureći file - 300 gr.
• Krompir - 2-3 kom.
• Luk – 1 kom.
• Šampinjoni - 200 gr.
• Kiselo vrhnje - 150 gr.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Sir - 80 gr.
• Rajčice – 2 kom.
• Granulirani češnjak - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prije početka kuhanja uklonite kore i ljuske s krumpira i luka, isperite pticu vodom i ostavite vremena da se osuši.

Korak 2. Izrežite puretinu na kriške i istucite ga, pokrivajući ga filmom. Stavite meso u posudu premazanu biljnim uljem i pospite solju i začinima.

Korak 3. Izrežite luk na pola prstena i stavite na vrh fileta.

Korak 4. Nanesite mrežicu kiselog vrhnja za dodatnu sočnost.

Korak 5. Krumpir narežite što tanje i polovicu rasporedite po luku.

Korak 6. Još jedan sloj kiselog vrhnja.

Korak 7. Nasjeckajte gljive nasumično i dodajte ih ostalim sastojcima.

Korak 8. Dodajte preostali krumpir.

Korak 9. I na isti način rasporedite rajčice.

Korak 10. Pokrijte posudu folijom i stavite je u pećnicu 35 minuta na 180-190 stupnjeva. Nakon toga skinite foliju i pospite jelo naribanim sirom, držite u pećnici dok se ne otopi.

Korak 11. Poslužite aromatično jelo na stol "vruće". Dobar tek!

Francuski krumpir s mesom u foliji

Francuski krumpir s mesom u foliji odličan je način da složeno jelo poslužite u porcijama svim članovima obitelji ili gostima.Druga prednost ovog načina kuhanja je činjenica da nakon kuhanja ne samo tanjuri, već i lim za pečenje ostaju čisti.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 30 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 4-5.

Sastojci:

• Krompir - 7-8 kom.
• Teletina - 500 gr.
• Luk – 2 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Kiselo vrhnje - po ukusu.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Biljno ulje - 2-3 žlice.
• Zeleni - na okus.
• Začini za krumpir - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prije početka postupka uklonite kožu s povrća i operite ih. Teletinu također obavezno isperite i osušite papirnatim ručnicima.

Korak 2. Izrežite meso na kriške, debljine oko centimetra.

Korak 3. Pospite sastojak solju i crnim paprom, pokrijte slojem prianjajućeg filma i dobro pobijedite s obje strane.

Korak 4. Mrkvu sameljite na ribež za boražinu, krumpir narežite na tanke ploške.

Korak 5. Premažite četvrtasti komad folije biljnim uljem i položite dio krumpira, sol i papar, a također dodajte začine. Na vrh staviti teletinu.

Korak 6. Pospite meso sa šakom mrkve i dodajte pola prstena luka.

Korak 7. Također, ne zaboravite premazati tijesto kiselim vrhnjem i dodati dio ribanog sira.

Korak 8. Podignite rubove prema gore, omotajte foliju.

Korak 9. Prebacite poluproizvode u lim za pečenje i pecite 45-50 minuta na 180 stupnjeva.

Korak 10. Poslužite aromatično jelo s kiselim krastavcima i jedite. Dobar tek!

Francuski krumpir s mljevenim mesom

Francuski krumpir s mljevenim mesom jednostavna je i prilično brza opcija za izdašan i ukusan ručak ili večeru u kojoj će svi uživati.Zbog činjenice da se mljevena svinjetina razlikuje po sadržaju masti, kriške krumpira su zasićene masnoćom, a ovo je vrlo ukusno!

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 15 minuta

Vrijeme za kuhanje – 15-20 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Mljevena svinjetina - 500 gr.
• Krompir - 700 gr.
• Luk – 2 kom.
• Kiselo vrhnje - 200 gr.
• Tvrdi sir - 200 gr.
• Ruska senf - 1 žličica.
• Maslac – 30 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prvo izvadite mljeveno meso iz zamrzivača, ogulite krumpir i dva luka.

Korak 2. Izrežite krumpir na tanke kolutove.

Korak 3. Izrežite luk na pola prstena.

Korak 4. Tri sira pomoću grubog ribeža.

Korak 5. Za preljev pomiješajte kiselo vrhnje sa soli, senfom i mljevenom paprikom u zdjeli. Kalup začinite maslacem.

Korak 6. Rasporedite mljeveno meso duž dna posude otporne na toplinu, pospite lukom i namažite pripremljenim umakom.

Korak 7. Zatim rasporedite krumpir + umak.

Korak 8. Premjestite posudu u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva 40-45 minuta. Nekoliko minuta prije kraja toplinske obrade pospite krumpir strugotinama sira.

Korak 9. Poslužite vruće jelo i poslužite ga stolu. Kuhajte i zabavite se!

Francuski krumpir s mesom i ananasom

Francuski krumpir s mesom i ananasom nevjerojatna je kombinacija sastojaka koji se čine potpuno nespojivim. Međutim, nakon što ste barem jednom pripremili takvo jelo, više ćete se puta vratiti ovoj metodi složenog jela - zajamčeno!

Vrijeme za kuhanje – 120 min.

Vrijeme za kuhanje – 30-35 min.

Porcije – 4-5.

Sastojci:

• Govedina - 500 gr.
• Lukovice – 2 kom.
• Ananas - 300 gr.
• Krompir - 800 gr.
• Majoneza - 3 žlice.
• Kiselo vrhnje - 2 žlice.
• Sir u tanjurima – 8 kom.
• Začini za krumpir - 1 žlica.
• Mljeveni crni papar - 1 žličica.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Meso operite i osušite, izrežite na kocke srednje veličine.

Korak 2. U zdjeli pomiješajte majonezu, mljevenu papriku, sol i kiselo vrhnje.

Korak 3. Rasporedite govedinu na lim za pečenje i četkom za tijesto začinite umakom.

Korak 4. Sljedeći sloj je luk, izrezan na prstenove ili pola prstena.

Korak 5. Zatim, kriške ananasa. Za pripremu možete koristiti i svježe i konzervirano voće.

Korak 6. Stavite tanke kriške krumpira na vrh, premažite preostalim umakom i obilno pospite začinima.

Korak 7. Položite kriške sira, pokušavajući ne ostaviti praznine.

Korak 8. Stavite posude u pećnicu i kuhajte 70-80 minuta (170 stupnjeva).

Korak 9. Dobar tek!

Francuski krumpir s vrhnjem

Francuski krumpir s kiselim vrhnjem je nježno i zadovoljavajuće jelo, pogotovo ako ga nadopunite sočnom svinjetinom ili govedinom. Fermentirani mliječni proizvod savršeno nadopunjuje glavne komponente i daje im kremasti okus nakon kojeg ćete sigurno poželjeti još!

Vrijeme za kuhanje – 90 min.

Vrijeme za kuhanje – 20-30 min.

Porcije – 4-5.

Sastojci:

• Meso - 500-600 gr.
• Krompir - 400-500 gr.
• Rajčice - 3-5 kom.
• Kiselo vrhnje - 100 gr.
• Sir - 200 gr.
• Biljno ulje - 1-2 žlice.
• Začini - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Odabrani komad mesa operemo i osušimo, izrežemo na komade i istučemo naoružani kuhinjskim čekićem.

Korak 2. Vatrostalne posude premažite tankim slojem biljnog ulja. Posložite kriške i posolite, također pospite začinima.

Korak 3. Nakon toga rasporedite šalice od rajčice.

Korak 4. I tanke kriške krumpira. Sol.

Korak 5.Povrtni sloj premažite kiselim vrhnjem.

Korak 6. Rasporedite završni sloj strugotina od sira i stavite lim za pečenje u pećnicu.

Korak 7. Pecite posudu 40 do 60 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Korak 8. Pripremite se i uživajte ne samo u rezultatu, već iu procesu!