Klasične palačinke od krumpira

Palačinke od krumpira su rumeno i aromatično jelo koje je poznato svakome od nas. Jelo se priprema vrlo brzo i jednostavno, a rezultat uvijek ispadne nevjerojatno ukusan, pogotovo u kombinaciji s dijelom ohlađenog kiselog vrhnja, začinskog bilja ili češnjaka. Za svjetliji i originalniji okus, glavni sastav možete nadopuniti kriškama dimljene kobasice ili ribanog sira. A za izdašan i izdašan obrok izvrsne su krumpirove palačinke punjene mljevenim mesom, koje su poznate i kao "čarobnjaci".

Klasične palačinke od krumpira u tavi

Klasične krumpirove palačinke na tavi brzo su jelo koje će vam pružiti pravi gastronomski užitak i ublažiti glad. Za uljepšavanje arome dodajte malo ljutog češnjaka, a za istančan okus dodajte šaku ribanog sira.

1. 
   Klasične palačinke od krumpira vrlo su jednostavne za pripremu u tavi. Na radnu površinu stavite proizvode navedene u popisu sastojaka.
2. 
   Krumpir ogulite i operite, gomolje nasjeckajte na ribež za boražinu.
3. 
   U dobivenu masu razbijte jaje, dodajte naribani sir, češnjak i nasjeckani mladi luk.
4. 
   U smjesu dodajte sol, začine i brašno.
5. 
   Temeljito promiješajte dok se svaka komponenta ravnomjerno ne rasporedi.
6. 
   Zagrijte biljno ulje u tavi i žlicom dodajte smjesu krumpira.
7. 
   Pržite s obje strane na umjerenoj vatri 5-7 minuta.
8. 
   Kako biste se riješili viška masnoće, krumpirove palačinke obrišite papirnatim ručnicima.
9. 
   Palačinke od krumpira prema klasičnom receptu su spremne! Lijepo stavite na posudu za posluživanje i poslužite ne čekajući da se ohladi. Dobar tek!

---

Palačinke od krumpira s mljevenim mesom u tavi

Palačinke od krumpira s mljevenim mesom u tavi jelo je savršeno za obilan i hranjiv ručak, jer sadrži i povrće i meso. Sukladno tome, ne morate pripremati prilog i glavno jelo u isto vrijeme, stoga pojednostavimo vaš život i počastite se ukusnim palačinkama!

Vrijeme za kuhanje – 25 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Krompir - 700 gr.
• Mljeveno meso - 200 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Zeleni luk - 40 gr.
• Mljevena slatka paprika - 0,5 žličice.
• Brašno – 2 žlice.
• Granulirani češnjak - 0,5 žličice.
• Sol - 0,3 žličice.
• Mljeveni crni papar - 0,3 žličice.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Oguljene i oprane krumpire naribajte na ribež s velikim rupama i ocijedite.U istu posudu sipajte male kolutiće zelenog luka.

Korak 2. U krumpir također dodajte odmrznuto mljeveno meso, jaje, sol i aromatične začine te promiješajte.

Korak 3. Za povezivanje dodajte brašno u smjesu i temeljito umijesite smjesu.

Korak 4. Ulijte biljno ulje u tavu i zagrijte ga, koristeći žlicu, raširite tijesto, oblikujući ravne kolače. Pecite na srednjoj vatri s obje strane dok se ne stvori karakteristična zlatnosmeđa korica.

Korak 5. Prije posluživanja obrišite palačinke papirnatim salvetama. Dobar tek!

Klasične krumpirove palačinke s jajetom, brašnom i lukom

Klasične krumpirove palačinke s jajetom, brašnom i lukom jedna su od milijun varijanti jela od ovog gomolja, koji je iznimno popularan zbog jednostavnosti ne samo sastava, već i pripreme. Od naizgled sasvim običnih proizvoda možete jednostavno ispeći nevjerojatno ukusne palačinke!

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 2-3.

Sastojci:

• Srednji krumpir - 6 kom.
• Brašno – 2 žlice.
• Jaje – 1 kom.
• Češnjak – 1 zub.
• Luk – 1 kom.
• Suncokretovo ulje - za prženje.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Gomolje krumpira "oslobađamo" od kore, isperemo pod tekućom vodom i naribamo.

Korak 2. Razbijte jaje u nasjeckano povrće i dodajte sitno nasjeckani luk i češnjak, prošli kroz prešu.

Korak 3. Posolite i začinite smjesu.

Korak 4. Aktivno miješati sastojke.

Korak 5. Umiješajte navedenu količinu brašna.

Korak 6. Stavite dobiveno tijesto žlicom u tavu s vrućim biljnim uljem. Pržite tri minute sa svake strane na srednjoj vatri.

Korak 7Nakon što ste se riješili viška ulja, palačinke od krumpira stavite na par minuta na papirnate ubruse i tek onda ih prebacite na tanjur za posluživanje. Dobar tek!

Palačinke od krumpira bez jaja

Palačinke od krumpira bez jaja možete lako pripremiti, a da pri ruci nemate niti ribež, s kojim je tako teško nasjeckati tvrde gomolje. Sve što je potrebno od kuhara je oguliti krumpir, ispasirati ga u blenderu zajedno s lukom i pržiti dok ne porumeni.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 3-4.

Sastojci:

• Krompir – 1 kg.
• Luk – 1 kom.
• Biljno ulje - za prženje.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prije svega, očistite i isperite gomolje krumpira i luk.

Korak 2. Izrežite luk na nekoliko segmenata i ispasirajte u blenderu do konzistencije pirea.

Korak 3. Zgnječite krumpir na isti način.

Korak 4. Pomiješajte dvije mase i stavite na sito, ostavite 5-10 minuta, miješajući da ispustite višak tekućine.

Korak 5. Nakon što je određeno vrijeme prošlo, premjestite sastav u duboku posudu i dodajte svoje omiljene začine i sol.

Korak 6. Temeljito zagrijte tavu s biljnim uljem i raširite tijesto u tankom sloju sa žlicom, kuhajte 3 minute na srednjoj vatri s jedne strane.

Korak 7. Okrenite i zapržite drugu stranu.

Korak 8. Vruće i mirisne palačinke od krumpira prebacite na ravnu posudu i poslužite. Dobar tek!

Palačinke od krumpira sa sirom u tavi

Palačinke od krumpira sa sirom u tavi originalni su recept za koji zna malo kuhara amatera. Dodavanjem šake ribanog sira, naše uobičajene palačinke od krumpira odmah počnu “igrati novim bojama”.Ovo jelo moraju svi probati!

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 1.

Sastojci:

• Krompir - 250 gr.
• Tvrdi sir - 50 gr.
• Bjelanjak – 1 kom.
• Kiselo vrhnje - 2 žlice.
• Biljno ulje - za prženje.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prije početka procesa ogulite i isperite krumpir. Odvojiti bjelanjak od žumanjka.

Korak 2. Krumpir sameljite pomoću ribeža ili blendera, bjelanjke istucite sa soli u pjenu i umiješajte u smjesu od krumpira.

Korak 3. Također dodajte kiselo vrhnje i malo mljevenog papra u sastav.

Korak 4. Stavite žlicu tijesta u tavu s biljnim uljem i pržite oko 5 minuta na umjerenoj vatri. Paralelno naribajte sir s rupicama.

Korak 5. Okrenite palačinke i pospite sirom, kuhajte još 5 minuta ispod poklopca.

Korak 6. Poslužite hranu "vruću". Dobar tek!

Ukusne palačinke s mesom

Ukusne palačinke s mesom su uravnoteženo i vrlo zadovoljavajuće jelo koje osvaja svojim spektakularnim izgledom i nevjerojatno ukusnom zlatno smeđom koricom. U ovom receptu koristi se mljevena piletina, ali je lako možete zamijeniti mesom.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje – 10-15 min.

Porcije – 4-5.

Sastojci:

• Oguljeni krumpir - 1 kg.
• Pileći file – 300 gr.
• Jaje – 3 kom.
• Luk – 1 kom.
• Češnjak – 3 zupca.
• Sjeckani kopar - 1 žlica.
• Majoneza - 3 žlice.
• Brašno – 3 žlice.
• Suncokretovo ulje - za prženje.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ogulite luk i krumpir, isperite ih pod tekućom vodom i nasjeckajte pomoću ribeža.

Korak 2.Meso sameljemo kroz mlin za meso ili ga narežemo na male kockice i pošaljemo u povrće.

Korak 3. Sastav nadopunjujemo kokošjim jajima, češnjakom koji je prošao kroz prešu, koprom, majonezom, brašnom, soli i paprom.

Korak 4. Aktivno promiješajte sastojke.

Korak 5. Zagrijte suncokretovo ulje i stavite smjesu krumpira sa žlicom na dno posude za prženje, dajući mu oblik. Pecite na srednjoj vatri dok ne porumene s obje strane.

Korak 6. Obrišite papirnatim ručnicima.

Korak 7. Stavite na tanjur za posluživanje i pozovite ukućane za stol. Dobar tek!

Palačinke od krumpira bez brašna

Palačinke od krumpira bez brašna jelo je koje će vas osvojiti već na prvi okus, jer nema ništa ukusnije od prženih nasjeckanih krumpirića, dopunjenih kiselim vrhnjem i kokošjim jajima. Isključivanjem brašna iz sastava, hrana ispada mnogo prozračnija i nježnija.

Vrijeme za kuhanje – 25 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Krompir - 10 kom.
• Jaje C2 – 4 kom.
• Kiselo vrhnje 20% - 4 žlice.
• Suncokretovo ulje - za prženje.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Oguljeni i oprani krumpir naribajte na ribež s rupicama. Stavite pire na sito i pričekajte da se ocijedi višak vlage.

Korak 2. Pomiješajte sastav s kiselim vrhnjem, soli i crnim paprom.

Korak 3. Sada tucite jaja i pažljivo umijesite masu.

Korak 4. Ulijte i zagrijte suncokretovo ulje u tavi, dodajte male palačinke tijesta po žlicu i pržite na srednjoj vatri dok se s jedne strane ne pojavi korica.

Korak 5. Nakon 4-5 minuta, izbodite ga lopaticom i okrenite, zapecite s druge strane.

Korak 6. Bez čekanja da se ohladi, kušajte palačinke od krumpira i uživajte. Dobar tek!

Klasične palačinke od krumpira na bjeloruski način

Klasične bjeloruske palačinke su zlatno-smeđe i hrskave palačinke napravljene od ribanog krumpira. Tradicionalno se krumpirove "palačinke" poslužuju s kiselim vrhnjem ili ukusnom mačankom s gljivama. U ovom receptu saznat ćete sve detalje pripreme ove poslastice!

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 20 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Krompir – 1 kg.
• Jaje – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Brašno – 3 žlice.
• Biljno ulje - za prženje.
• Sol - 0,5 žličice.

Za mačanku:

• Pileći file – 250 gr.
• Šampinjoni - 250 gr.
• Luk – 1 kom.
• Kiselo vrhnje - 100 gr.
• Brašno – 1 žlica.
• Kravlje mlijeko - 150 ml.
• Svinjska mast – 20 gr.
• Lovorov list – 2 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. U posudi s visokim stranama pomiješajte ribani krumpir i luk, jaje, brašno i sol.

Korak 2. Stavite žlicu smjese na vruću tavu s biljnim uljem i pecite s obje strane 3-5 minuta.

Korak 3. I dok su palačinke pržene, pripremite machanku: izrežite pileći file, luk i gljive na kocke srednje veličine.

Korak 4. U zasebnoj zdjeli otpornoj na toplinu, pirjajte luk i dodajte gljive, isparite sok i lagano zapržite. Sastojcima dodajte piletinu, lovorov list i mljevenu papriku, promiješajte i pirjajte ispod poklopca 10-15 minuta.

Korak 5. U suhoj tavi otopite masnoću od svinjske masti, izvadite čvarke, a na dno vatrostalne posude uspite brašno. Uz neprestano miješanje, pržite oko minutu i ulijte mlijeko, temeljito miješajući, dovodeći do guste i homogene konzistencije.

Korak 6. Iz mačanke izvadite lovor i dodajte kiselo vrhnje i sol, pomiješajte s brašnom i po potrebi još malo mlijeka dovedite do željene gustoće.

Korak 7. Stavite ukusne palačinke na porcionirane tanjure i stavite mačanku na vrh. Uzmimo uzorak. Dobar tek!

Palačinke od krumpira s kobasicom

Palačinke od krumpira s kobasicom jednostavno su i brzo pripremljeno jelo koje vam može postati ukusan ručak ili večera nakon koje dugo nećete osjećati glad. Dodavanjem malo dimljene kobasice jelo dobiva jedinstven okus i ugodan miris.

Vrijeme za kuhanje – 35 min.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Krompir - 300 gr.
• Dimljena kobasica - 50 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Češnjak - 2 zuba.
• Peršin - 15 gr.
• Biljno ulje - za prženje.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Najprije ogulite i operite režnjeve češnjaka i krumpir, isperite zelje i otresite višak vode.

Korak 2. Tri gomolja krumpira na gratetu boražine i soli, nakon 10 minuta ispuštamo dobivenu tekućinu.

Korak 3. Izrežite kobasicu na male kockice, a češnjak i začinsko bilje nasumično nasjeckajte. Pomiješajte sastojke s trakicama krumpira, jajetom, soli i crnim paprom.

Korak 4. Pecite palačinke od krumpira u vrućem biljnom ulju 3 minute sa svake strane.

Korak 5. Poslužite jelo i jedite. Dobar tek!

Palačinke od krumpira s češnjakom

Palačinke od krumpira s češnjakom nevjerojatna su kombinacija jednostavnih sastojaka koji pružaju pravi gastronomski užitak! Dodavanjem male količine vrućeg češnjaka u sastav, palačinke od povrća zasićene su ukusnom i zavodljivom aromom.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 7 kom.

Sastojci:

• Veliki krumpir - 3 kom.
• Jaje – 2 kom.
• Češnjak - 5 zuba.
• Biljno ulje - za prženje.
• Mljeveni korijander - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ogulite gomolje krumpira, isperite ih vodom i nasjeckajte pomoću ribeža s velikim rupama.

Korak 2. Iscijedite smjesu, dodajte začine i sol.

Korak 3. Dodajte pileća jaja i češanj češnjaka prošao kroz tisak.

Korak 4. Dobro izmiješajte.

Korak 5. Stavite tavu na srednju toplinu i ulijte biljno ulje, raširite "tijesto" sa žlicom, dajući mu zaobljeni oblik.

Korak 6. Pržite oko 4 minute sa svake strane. Stavite na tanjur i po želji ukrasite začinskim biljem i kiselim vrhnjem. Kuhajte i uživajte ne samo u rezultatu, već iu procesu!