Zrazy od krumpira

Zrazy od krumpira je tradicionalno jelo koje se često može naći u bjeloruskoj, ukrajinskoj, poljskoj i litvanskoj kuhinji. Poslastica je poznata po svojim nutritivnim svojstvima, može se pripremiti s različitim nadjevima: mesom, gljivama, sirom ili povrćem. Nudimo vam 10 korak-po-korak ideja za postizanje savršenog izgleda.

Zrazy od krumpira s mljevenim mesom u tavi

Tradicionalni zrazy od krumpira često se pune mljevenim mesom. Ovu poslasticu možete brzo i jednostavno pripremiti u tavi. Poslužite vruće s umakom ili svježim povrćem.

1. 
   Kako kuhati ukusne zrazy od krumpira? Krompir oguliti i oprati. Narežite ga na velike komade i kuhajte dok ne bude kuhano. Posolite po ukusu.
2. 
   Nasjeckajte luk. Pržite ga u tavi s biljnim uljem.
3. 
   Ovdje stavljamo i mljeveno meso.Sastojke pomiješajte, posolite i popaprite i držite na vatri dok se potpuno ne skuha.
4. 
   Skuhani krumpir ocijedite i pustite da se malo ohladi.
5. 
   Dodajte proizvod s kokošjim jajetom i počnite mijesiti.
6. 
   Postupno dodajte brašno i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
7. 
   Od krumpirovog tijesta radimo male pogačice. U sredinu svake stavite malo mljevenog mesa.
8. 
   Zamotajte nadjev i odmah ga uvaljajte u prezle.
9. 
   Zagrijte tavu s biljnim uljem. Ovdje umočite zrazy i pržite dok ne porumene s obje strane.
10. 
    Sočan krumpir zrazy s mljevenim mesom je spreman. Možete isprobati!

---

Kako kuhati zrazy od krumpira s gljivama?

Ukusne domaće zrazy možete pripremiti s ukusnim nadjevom od gljiva. Ova poslastica je savršena za ručak, večeru ili međuobrok. Pogledajte jednu zanimljivu kulinarsku ideju koja vas neće koštati puno vremena.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Krompir - 600 gr.
• Šampinjoni - 150 gr.
• Luk – 1 kom.
• Jaje – 1 kom.
• Brašno - 120 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Pripremite potrebne sastojke. Krumpir i gljive možete odmah oprati pod vodom.

2. Skuhajte krumpir i zgnječite ga u pire. Dodamo ga jajetom, brašnom, soli i paprom. Mijesite tijesto dok ne postane glatko.

3. Gljive i luk sitno nasjeckajte. Pržite ih dok ne omekšaju u biljnom ulju. Posolite i popaprite po ukusu.

4. Vratimo se na krumpirovo tijesto. Podijelimo ga na jednake dijelove.

5. Svaki komad preokrenuti u somun koji nadjenemo gljivama i lukom.

6. Pripremljene zrazy stavite u tavu s uljem.

7. Pržite proizvod dok ne porumeni sa svake strane.

8.Vrući zrazy s nadjevom od gljiva je spreman. Možete isprobati!

Zrazy od krumpira s mljevenim mesom u pećnici

Ukusni i rumeni zrazy s mljevenim mesom mogu se pripremiti u pećnici. To će jelo učiniti još svjetlijim i ukusnijim. Može se poslužiti za ručak ili domaću večeru. Uživajte u jednostavnom procesu kuhanja.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Krompir - 12 kom.
• Mljeveno meso - 0,5 kg.
• Jaje – 2 kom.
• Brašno - 120 gr.
• Luk – 2 kom.
• Lovorov list – 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Ogulite krumpir i skuhajte ga dok ne omekša s lukom i lovorovim listom.

2. Zatim samljeti gotov proizvod u pire. Ovdje stavite brašno, dodajte jaja i sol po ukusu. Miješajte dok ne postane glatko.

3. Nasjeckajte oguljene lukove i pržite ih dok ne postanu prozirni u biljnom ulju.

4. Na luk dodajte mljeveno meso, sol i papar. Promiješajte i pržite dok se potpuno ne skuha.

5. Od krumpirovog tijesta oblikujte pogačice. Napunimo ih mljevenim mesom i zarolamo.

6. Prebacite praznine u posudu za pečenje. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 30-40 minuta.

7. Ružičasti zrazy su spremni. Poslužite ih vruće. Za okus možete dodati kiselo vrhnje i svježe začinsko bilje.

Ukusni zrazy od krumpira sa sirom u tavi

Zanimljiv način pripreme zraza od krumpira je s nadjevom od sira. Temperatura će ga otopiti, što će postati vrhunac domaćeg jela. Poslužite za večeru s aromatičnim biljem.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Krompir - 12 kom.
• Tvrdi sir - 200 gr.
• Luk – 1 kom.
• Jaje – 3 kom.
• Griz – 150 gr.
• Maslac – 50 gr.
• Brašno – 50 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Krumpir skuhajte dok ne omekša, zatim ga zgnječite u pire i dodajte nasjeckani poprženi luk.

2. Nakon hlađenja u smjesu dodajte kokošja jaja.

3. Po ukusu pospite solju i mljevenim crnim paprom.

4. Dodati griz sa brašnom. Mijesite dok se ne formira homogeno tijesto.

5. Na srednje velike ribeže naribajte tvrdi sir za nadjev.

6. Od tijesta oblikujemo pogačice sa udubljenjem.

7. U sredinu stavite sir s komadićem maslaca.

8. Oblikovati zrazy i po potrebi ih posuti brašnom. Pržite dok ne porumene u biljnom ulju.

9. Ukusni zrazy od krumpira s gnjecavim sirom iznutra je spreman. Možete isprobati!

Zrazy od krumpira s jajetom i lukom

Svijetlo i ukusno jelo za vaš stol - zrazy od krumpira punjeni jajima i lukom. Poslastica nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Poslužite s kiselim vrhnjem ili drugim umacima po ukusu.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Krompir – 1 kg.
• Luk – 2 kom.
• Jaje – 3 kom.
• Peršin – 1 hrpa.
• Maslac – 40 gr.
• Krušne mrvice – 100 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Krumpir skuhati i samljeti u jednoličan pire.

2. Pustite da se ohladi, dodajte jedno sirovo jaje, posolite i dobro promiješajte.

3. Za nadjev sameljite kuhana jaja, prženi luk i svježi peršin. Pomiješajte smjesu sa soli i paprom.

4. Od tijesta oblikujemo pogačice i punimo ih jajima i lukom.Zrazy uvaljati u prezle.

5. Poslasticu popržite na maslacu dok ne porumeni, a zatim je stavite u zagrijanu pećnicu 10-15 minuta.

6. Juicy krumpir zrazy s jajetom i lukom su spremni. Prije posluživanja možete ih preliti otopljenim maslacem i dodati kiselo vrhnje.

Jednostavan i brz recept za zraz pire krumpira

Od krumpira možete pripremiti mnogo ukusnih i ukusnih jela. Želite iznenaditi svoju obitelj ili goste? Pripremite zrazy od pire krumpira. Mogu se nadopuniti i sočnim mesnim nadjevom.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Krompir - 10 kom.
• Jaje – 1 kom.
• Brašno - 130 gr.
• Krušne mrvice – 80 gr.
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Za punjenje:

• Mljeveno meso - 300 gr.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Čili paprika - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Krumpir ogulite, operite i skuhajte u slanoj vodi dok ne omekša.

2. Za to vrijeme pripremite nadjev. Pomiješajte mljeveno meso s lukom, mrkvom, paprom i soli. Miješajte dok se svi sastojci ravnomjerno ne rasporede.

3. Nadjev stavite u tavu na ulju. Pržite do kraja.

4. Gotov krumpir ohladite, sameljite u pire i pomiješajte s jajetom i brašnom.

5. Gotovo tijesto podijelite na male loptice i oblikujte ih u pogačice.

6. U sredinu svakog stavite nadjev od mesa.

7. Oblikujte uredne zrazy i uvaljajte ih u krušne mrvice.

8. Pržite poslasticu u biljnom ulju dok ne dobije svijetlu boju.

9. Hrskavi i ukusni zrazy od pire krumpira su spremni. Probaj!

Sočan zrazy od krumpira i kupusa

Kako bi zrazy od krumpira bio sočan i aromatičan, pripremite ga s nadjevom od bijelog kupusa.Rumena poslastica može se poslužiti hladna ili topla. Pogledajte ovaj jednostavan domaći recept.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Krompir - 600 gr.
• Kupus - 0,5 kg.
• Luk – 1 kom.
• Paradajz pasta - 30 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Brašno - 120 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Krompir oguliti i oprati. Zatim ga nasjeckajte i kuhajte dok ne omekša.

2. Gotov krompir prebaciti u dublji tanjir i ostaviti da se ohladi.

3. Ohlađeni krumpir samljeti u pire krumpir. Dodamo ga jajetom, brašnom i soli.

4. Miješajte smjesu dok ne postane glatka.

5. Nasjeckajte luk i popržite ga na ulju.

6. Ovdje stavite sitno narezani kupus.

7. Povrće pirjajte dok ne omekša te dodajte pastu od rajčice i sol.

8. Promiješajte i kuhajte nadjev oko 3-5 minuta.

9. Krumpirovo tijesto podijelite na male komadiće. Po potrebi ih uvaljati u brašno.

10. Od krumpira oblikujte pogačice i punite ih nadjevom.

11. Skulptiramo uredne i guste uzorke.

12. Prebacite ih u tavu s biljnim uljem.

13. Pržite poslasticu dok ne porumeni.

14. Juicy zrazy s nadjevom od kupusa je spreman. Možete ga poslužiti za stol!

Vrlo jednostavan recept za zraze od krumpira s kobasicama

Jednostavan i ukusan nadjev za zraze od krumpira su kobasice. Mogu se nadopuniti drugim sastojcima kako bi poslastica bila sočnija. Zabilježite recept i razveselite svoju obitelj.

Vrijeme kuhanja: 35 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Krompir - 0,5 kg.
• Kobasice – 2 kom.
• Zeleni luk - 0,5 hrpa.
• Jaje – 2 kom.
• Brašno - 90 gr.
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Skuhajte kokošja jaja, nasjeckajte ih i pomiješajte sa zelenim lukom i soli po ukusu.

2. Ovdje dodajte kobasice narezane na ploške.

3. Za tijesto skuhajte krumpir, sameljite ga u pire i pomiješajte s brašnom.

4. Od tijesta oblikujemo pogačice i punimo ih pripremljenim nadjevom.

5. Formirajte zrazy i stavite u tavu zagrijanu na ulju. Pržite dok ne porumene.

6. Ukusno jelo od krumpira s nadjevom je spremno. Možete isprobati!

Kako kuhati domaće zrazy od krumpira s piletinom?

Hranjiva ideja za domaći ručak - zrazy od krumpira s nadjevom od piletine. Poslastica će ispasti hrskava izvana i sočna iznutra. Poslužite uz povrće ili umak.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Krompir - 0,5 kg.
• Mljevena piletina - 250 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Brašno - 60 gr.
• Krušne mrvice – 100 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Češnjak - na okus.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Pripremite potrebne sastojke. Pileći file propustimo kroz mlin za meso ili sitno nasjeckamo.

2. Skuhajte krumpir, zgnječite ga i pomiješajte sa soli i paprom.

3. Nakon hlađenja u pire dodajte kokošje jaje.

4. Zatim dodajte brašno. Mijesiti.

5. Pržite mljevenu piletinu dok ne bude kuhana. Posolite po ukusu i dodajte nasjeckani češnjak.

6. Od krumpirovog tijesta napravite pogačice. Punimo ih mljevenom piletinom i oblikujemo zrazy.

7. Proizvod uvaljati u prezle.

8. Pržite poslasticu u biljnom ulju dok ne porumeni.

9. Stavite zrazy na tanjure i poslužite ih za stol!

Zrazy od krumpira sa sirom i gljivama

Najukusniji nadjev za zraze od krumpira su gljive i sir. Ukusna poslastica poslužuje se vruća sa svježim povrćem ili kiselim vrhnjem. Idealno rješenje za obilan obiteljski ručak!

Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Krompir – 1 kg.
• Šampinjoni - 400 gr.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Luk – 1 kom.
• Jaje – 1 kom.
• Brašno - 90 gr.
• Krušne mrvice – 120 gr.
• Sol - po ukusu.
• Majčina dušica – 1 žličica.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Krompir oguliti i oprati. Narežite ga na male komadiće i kuhajte dok ne bude kuhano. Rezanje će omogućiti brže kuhanje povrća.

2. U gotove krumpire stavite maslac, sol i majčinu dušicu. Miješajte dok ne bude gotovo.

3. Nakon hlađenja u pire dodati jaje i brašno. Ponovno mijesiti.

4. Za nadjev nasjeckajte luk i pržite ga dok ne porumeni.

5. Zatim nasjeckajte gljive.

6. Dodajte ih na luk i pržite do kraja.

7. U nadjev dodajte ribani sir, sol i papar. Promiješati.

8. Gotovo krumpirovo tijesto podijelite na dijelove. Oblikujemo ih u pogačice i punimo pripravkom od gljiva.

9. Napravite uredne zrazy i uvaljajte ih u krušne mrvice.

10. Stavite obradak u tavu zagrijanu na ulju.

11. Pržite proizvod sa svih strana dok ne porumeni. Nakon toga prebacite zrazy na tanjur za posluživanje i poslužite ih za stol!