Krumpir sa špekom u pećnici

Krumpir sa slaninom u pećnici odlična je opcija za obiteljski stol, izdašan i vrlo ukusan. Načini oblikovanja jela su različiti: krumpir u “haljini” od ploški slanine, harmonika krumpir ili krumpir punjen slaninom, ali u svim slučajevima jelo ispadne predivno i drugačije od drugih delicija krumpira.

Krumpir sa slaninom u foliji u pećnici

Krumpir pečen u pećnici u foliji smatra se visokokaloričnim i niskozdravim jelom, ali vrlo ukusnim i zadovoljavajućim. Jelo se priprema jednostavno i brzo. Za pečenje birajte krumpir s niskim udjelom škroba kako bi nakon pečenja zadržao svoj oblik. U ovom receptu krumpir pečemo u foliji iu obliku polovica gomolja omotanih tankim ploškama slanine.

1. 
   Krumpir sa slaninom u pećnici je jednostavan za pripremu. U početku se gore navedeni proizvodi pripremaju za kuhanje. Krompir se oguli i opere hladnom vodom. Možete odabrati bilo koju slaninu po svom ukusu.
2. 
   Krompir se prereže na polovice i sa svih strana pospe solju i mješavinom paprika.
3. 
   Slanina se reže oštrim nožem na što tanje duguljaste ploške.
4. 
   Pripremljeni krumpir omotajte trakicama slanine, a da biste zadržali oblik slaninu možete pričvrstiti čačkalicama.
5. 
   Od folije se formiraju “tanjuri” i u njih se po 1-2 komada stavlja krumpir i slanina. Gornji dio se ostavi otvoren za lijepo pečenje.
6. 
   Komadi se stavljaju u lim za pečenje i peku u pećnici 35-40 minuta na 200°C dok slanina ne porumeni, a krumpir ispeče.
7. 
   Jelo je ukrašeno začinskim biljem i posluženo za stol u ovim "tanjurima". Dobar tek!

Krumpir sa slaninom i sirom, zapečen u pećnici

Krumpir u pećnici sa slaninom i sirom, a svatko tko je ikad kuhao zna da je hrana nevjerojatno ukusna i lijepa. Među raznim mogućnostima pripreme, najboljim i najukusnijim se smatra onaj recept u kojem se krumpir prerezan na pola puni sirom, umota u plošku slanine i peče. Ova poslastica se lako i brzo priprema i bit će najbolje jelo na svakom stolu.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Porcije: 3.

Sastojci:

• Krompir – 1 kg.
• Slanina - 170 gr.
• Sir - 35 gr.
• Osušeni češnjak - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Začin za krumpir u seoskom stilu - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ogulite i operite krumpir. Kuhajte do pola kuhano na laganoj vatri 15 minuta. Zatim ocijedite juhu i malo ohladite krumpir tako da je zgodan za rad.

Korak 2. Prerežite svaki krumpir na pola po dužini. Zatim ih pospite solju, suhim češnjakom i začinima po vlastitom ukusu.

3. korakSir narežite na što tanje ploške. To je zgodno učiniti rezačem za povrće ili oštrim nožem.

Korak 4. Izrezali smo slaninu na iste tanke kriške, ali bolje je koristiti gotove kriške ovog proizvoda. Između polovica krumpira stavite plošku sira i omotajte ih ploškom slanine. Da bismo održali oblik ovog praznina, pričvrstimo ga drvenom čačkalicom. Potom komade poslažite u lim za pečenje ili u posudu za pečenje i stavite peći u pećnicu, zagrijanu na 170°C, 25 minuta.

Korak 5. Pecite krumpir sa sirom i slaninom dok lijepo ne porumeni. Gotovo jelo poslužite s bilo kojim povrćem ili kiselim krastavcima. Dobar tek!

Krumpir harmonika sa špekom u pećnici

Krumpir nikada nije dosadan, a za originalan pogled na mnoga jela od krumpira možete pojesti krumpir harmoniku sa slaninom, pečen u pećnici. Nazivaju ga tako zbog zanimljivog reza gomolja, a nadjev može biti bilo koji. U ovom receptu za nadjev koristimo dimljenu slaninu i sir. Slanina zasićuje povrće svojom masnoćom i daje jelu učinak kuhanja na vatri. Vaše jelo će ispasti vrlo ukusno i zadovoljavajuće.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Veliki krumpir - 500 gr. (4 stvari.)
• Sirova dimljena slanina – 200 gr.
• "Holandski" sir - 200 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite sastojke za jelo prema gornjem receptu i potrebnom broju porcija. Biramo velike krumpire, iste veličine i s niskim udjelom škroba, kako bi zadržali oblik pečenjem. Pećnicu odmah uključiti da se grije na 180°C.Odabrane krumpire dobro operemo četkicom pod mlazom vode jer ih nećemo guliti.

Korak 2. Svaki krumpir stavite na dva štapića ili u veliku žlicu i oštrim nožem narežite na tanke ploške, ne do temelja.

Korak 3. Komad sirove dimljene slanine izrežite vrlo tanko i prema veličini krumpira.

Korak 4. Zatim stavite ploške slanine u proreze krumpira.

Korak 5. Posudu za pečenje obložite posebnim papirom ili namažite uljem. U tepsiju pažljivo složite punjene harmonike krumpire. Krumpir pospite solju i crnim paprom i stavite peći u zagrijanu pećnicu 50 minuta.

Korak 6. 5 minuta prije kraja vremena kuhanja, pospite jelo nizozemskim sirom koristeći srednje ribež.

Korak 7. Nastavite peći dok se sir ne rastopi, a krumpir ne porumeni.

Korak 8. Prebacite pečeni harmonika krumpir u porcionirane posude, ukrasite po vlastitom ukusu i poslužite. Dobar tek!

Kako ispeći krumpir sa slaninom i gljivama u pećnici?

Nutricionisti su oštri prema slanini, ali jela s ovim proizvodom vrlo su ukusna i zadovoljna, pa ih mnogi ljudi kuhaju i jedu sa zadovoljstvom. Prekrasna opcija za pečeni krumpir sa slaninom i gljivama je recept za pripremu u porcijskim kalupima, slaganje sastojaka i pečenje u vrhnju. U jelo dodamo sir.

Vrijeme kuhanja: 1 sat.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Porcije: 1.

Sastojci:

• Krompir - 150 gr.
• Slanina – 50 gr.
• Šampinjoni - 60 gr.
• Biljno ulje - 20 ml.
• Krema 20% – 100 ml.
• "Ruski" sir - 120 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Kopar - 10 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1.Namirnice za ovo jelo pripremamo prema potrebnom broju porcija. Krumpir i gljive ogulite, operite i narežite na ploške. Slaninu narežite na velike trakice.

Korak 2. Podmažite kalupe za pečenje uljem. Na dno stavimo ploške krumpira.

Korak 3. Ulijte malu količinu vrhnja preko krumpira.

Korak 4. U drugi sloj poslažite ploške šampinjona i prelijte kremom.

Korak 5. U treći sloj stavite nasjeckanu slaninu, pospite je solju i crnim paprom te također prelijte vrhnjem.

Korak 6. Podijelite sir na dva dijela. Jedan dio narežite na tanke ploške i stavite par šnita u kalupe na špek.

Korak 7. Samljeti drugi dio sira na srednje ribež i preliti preko sastojaka u kalupima. Pecite jelo u pećnici zagrijanoj na 180°C 30-40 minuta dok ne bude pečeno.

Korak 8. Ukrasite krumpir pečen sa slaninom i gljivama nasjeckanim začinskim biljem i poslužite. Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za krumpir sa slaninom i vrhnjem

Jelo se priprema jednostavno: krumpir se zamota u plošku slanine i zapeče u pećnici s umakom od vrhnja. Kombinacija okusa ovih sastojaka vrlo je originalna, a zbog dimljene slanine imat će miris logorske vatre. Ovi krumpiri se poslužuju ili kao zasebno jelo ili kao prilog mesu.

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 15 minuta.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Srednji krumpir - 10 kom.
• Sirova dimljena slanina (rezana) – 10 kriški.
• Kiselo vrhnje - 100 gr.
• Maslac - 25 gr.
• Brašno – 1 žlica.
• Limun - ½ kom. 150 gr.
• Začini - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Zeleni - 4 grančice.

Proces kuhanja:

Korak 1. U početku se priprema gornji skup proizvoda za pripremu ovog jela.Krompir se oguli i opere hladnom vodom.

Korak 2. Oguljeni krumpir se kuha u lagano posoljenoj vodi 15 minuta, odnosno do pola kuhanja. Zatim se dio juhe ocijedi, a dio (150 ml) ostavi za umak.

Korak 3. Kuhani krumpir malo se ohladi. Zatim se svaki krumpir zamota u plošku slanine, te se ti komadi odmah stavljaju u posudu za pečenje. Krompir umotan u slaninu pospe se solju i začinima, poput mješavine suhog češnjaka i crnog papra. Uključite pećnicu na 200°C da se zagrije i u nju stavite tepsiju s krumpirom na 10 minuta.

Korak 4. U loncu rastopite žlicu maslaca i u njemu popržite brašno.

Korak 5. Juha od krumpira ulijeva se u prženo brašno. Umak se miješa dok nema grudica brašna i kuha se na laganoj vatri. Zatim se lonac s umakom makne sa štednjaka.

Korak 6. U umak dodajte 100 g kiselog vrhnja, dodajte sok od pola limuna, dodajte sol i začinite po ukusu i dobro promiješajte sastojke.

Korak 7. Djelomično pečeni krumpir sa slaninom izvadite iz pećnice, prelijte umakom od vrhnja i vratite na još 15 minuta.

Korak 8. Pripremljeno jelo ostavi se nekoliko minuta da se ohladi.

Korak 9. Zatim se krumpir položi na porcione ploče i ukrasi nasjeckanim zelenilom.

Korak 10. Krumpir pečen u umaku od kiselog vrhnja sa slaninom poslužuje se stolu. Dobar tek!

Korak po korak recept za krumpir sa slaninom u vrhnju

Krumpir pečen u pećnici sa slaninom u vrhnju je visokokalorično jelo, ali nevjerojatno ukusno i ponekad može poslužiti za diverzifikaciju kućne prehrane, a ako se jede umjereno, neće biti štete.Okus jela određuje slanina popržena s lukom i češnjakom, a vrhnje ga čini vrlo nježnim. Krumpir prvo malo prokuhajte i jelo zapecite ispod sala.

Vrijeme kuhanja: 1 sat.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Krompir - 500 gr.
• Sirova dimljena slanina – 100 gr.
• Krema 20% – 200 ml.
• Sir - 70 gr.
• Luk – 1 kom.
• Češnjak – 2 režnja.
• Peršin - po ukusu.
• Provansalsko bilje - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. U početku se gore navedeni proizvodi pripremaju za pripremu jela, izračunavajući broj potrebnih porcija.

Korak 2. Povrće se oguli i opere. Zatim se sastojci nasjeckaju: luk - na sitne kockice, slanina - na srednje komade, sir - na krupno rende, oguljeni češnjak i začinsko bilje se sitno nasjeckaju nožem.

Korak 3. Krumpir se reže na kriške debljine ne više od 3 mm. U loncu zakuhajte vodu s malo soli i provansalskim biljem. Zatim se u njemu kuhaju ploške krumpira 7 minuta.

Korak 4. Pržite nasjeckanu slaninu u prethodno zagrijanoj tavi 2 minute. Zatim dodajte luk i pržite 1 minutu, zatim dodajte češnjak i pržite još pola minute.

Korak 5. Prženim sastojcima dodajte vrhnje, smanjite vatru, posolite, popaprite i sve promiješajte, zakuhajte i kuhajte ne više od 1 minute.

Korak 6. Juha je potpuno isušena od krumpira. Zatim se u to ulije kremasti umak i sve pažljivo promiješa. Ovu masu rasporediti u ravnomjernom sloju na pleh ili u tepsiju.

Korak 7. Stavite krumpir u umak u pećnicu, zagrijanu na 200 ° C, 25 minuta.Nakon tog vremena tepsija se izvadi iz pećnice i jelo se pospe naribanim sirom.

Korak 8. Posuda se vraća u pećnicu i jelo se peče još 5 minuta kako bi se sir rastopio i stvorila zlatna korica sira.

Korak 9. Krumpir pečen sa slaninom i vrhnjem stavite na tanjure, ukrasite peršinom i poslužite. Dobar tek!

Krompir u špeku na ražnjićima u pećnici

Imamo mnogo ljubitelja krumpira u bilo kojem obliku, a ovaj recept nudi još jednu mogućnost pečenja ovog povrća sa slaninom - kebab od krumpira u pećnici. Za jelo se ništa ne marinira unaprijed, već se sastojci samo režu, stavljaju na ražnjiće i peku s umakom od češnjaka. Količina sastojaka u receptu je proizvoljna i može se mijenjati prema osobnom ukusu.

Vrijeme kuhanja: 1 sat.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Porcije: 5.

Sastojci:

• Krompir – 1 kg.
• Slanina – 200 gr.
• Češnjak – 10 češnja.
• Začini - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Srednji i približno iste veličine krumpira se oguli, opere hladnom vodom i izreže na okrugle kriške. Slanina se reže na tanke trakice.

Korak 2. Narezani proizvodi stavljaju se jedan po jedan na drvene ražnjiće prethodno namočene u hladnoj vodi s izračunom 1 ražnjića za kebab po 1 porciji.

Korak 3. Zatim se praznine polažu u bilo koju posudu za pečenje i na maloj udaljenosti jedna od druge tako da se krumpir i slanina ravnomjerno peku. Pećnica se zagrije na 180°C i u nju se stave ćevapi od krumpira da se peku 30 minuta.

Korak 4. Ogulite režnjeve češnjaka.

Korak 5. Zatim se slome pomoću mlinca za češnjak i prebace u zasebnu šalicu.

Korak 6.Nasjeckani češnjak posolite i dodajte začine po želji, dodajte biljno ulje i sve sastojke dobro promiješajte.

Korak 7. Nakon pola sata, kebab se izvadi iz pećnice i sa svih strana obilno prelije pripremljenim uljem od češnjaka.

Korak 8. Zagrijte pećnicu na 200°C i pecite krumpire još najmanje 15 minuta dok ne porumene. Gotovo jelo premjestimo na tanjur za posluživanje.

Korak 9. Krumpir pečen na ražnjićima sa slaninom poslužuje se vruće i s bilo kojim povrćem. Dobar tek!

Krompir umotan u slaninu u pećnici

Kulinarski stručnjaci nazivaju "prerađeni krumpir" krumpirom umotanim u slaninu i pečenim u pećnici. U ovoj verziji, krumpir se pokazuje mnogo zadovoljnijim i ukusnijim i imat će originalan izgled, što će muškarci cijeniti. U ovom receptu krumpiru dodajemo umak od češnjaka i kiselog vrhnja. Krumpir za jelo bira se ne prekuhan, a prikladna je bilo koja slanina.

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta.

Vrijeme kuhanja: 25 minuta.

Porcije: 10.

Sastojci:

• Krompir - 2 kg.
• Slanina – 500 gr.
• Kiselo vrhnje - 400 gr.
• Sir - 200 gr.
• Majoneza - 150 gr.
• Češnjak – 2 glavice.
• Mljeveni crni papar - 0,5 žličice.
• Sol - po ukusu.
• Zeleni - na okus.

Proces kuhanja:

Korak 1. U početku se pripremaju gore navedene količine svih proizvoda za pripremu jela. Krompir se oguli i dobro opere.

Korak 2. Pripremljeni krumpir kuha se 15-20 minuta u slanoj vodi i samo do pola kuha.

Korak 3. Dok se krumpir kuha, za to vrijeme se priprema umak. U posebnu posudu stavite kiselo vrhnje i majonezu u omjeru 3:1.

Korak 4. Češnjak je oguljen i nasjeckan na bilo koji način. Oprano zelje se sitno nasjecka.Ovi sastojci se prebace u kiselo vrhnje, dodaju se sol i crni papar po ukusu i umak dobro promiješa.

Korak 5. Zatim ostavite umak 10 minuta da se ulije.

Korak 6. Juha se potpuno iscijedi iz kuhanog krumpira, a gomolji se malo ohlade. Svaki krumpir dobro umočite u pripremljeni umak.

Korak 7. Slanina je izrezana na tanke uzdužne kriške, ali bolje je koristiti gotove kriške. Krumpir se pažljivo zamota u ploške slanine.

Korak 8. Zatim se ove praznine stavljaju na lim za pečenje ili, još bolje, u posudu za pečenje s visokim stranama.

Korak 9. Preostali umak od kiselog vrhnja i češnjaka ravnomjerno se izlije na njih. Krumpir se peče “u odjeći” 20 minuta zagrijan na 180°C.

Korak 10. Zatim se krumpir ravnomjerno posipa naribanim sirom i peče još 10 minuta dok se sir ne otopi, a korica ne porumeni.

Korak 11. Gotovi krumpir "u odjeći" poslužuje se vruće i zajedno s formom.

Korak 12. Hranu na tanjure stavljaju sami oni koji jedu.

Korak 13. Pečeni krumpir sa slaninom i natopljen aromom svih proizvoda bit će visoko cijenjen od strane vaših voljenih ili gostiju. Dobar tek!