Krumpir u loncima s mesom i gljivama u pećnici

Krumpir u loncima s mesom i gljivama u pećnici izvrsno je jelo i za obiteljsku večeru i za počastivanje gostiju. Učinak pečenja u keramičkim posudama sličan je okusu jela iz ruske peći, jer su svi sastojci dobro kuhani, pirjani i dugo ostaju vrući, što objašnjava popularnost ove poslastice. Mnogima se sviđa kombinacija mrvičastog krumpira s mesom i aromatičnim gljivama.

Krumpir u loncima s mesom, gljivama i sirom u pećnici

Krumpir, meso i gljive pečeni u loncima i prekriveni korom od sira elegantno su, zasitno i vrlo ukusno jelo. Može se poslužiti i plemenitim gostima. Za pripremu je potrebno vrijeme, ali rezultati su vrijedni toga. Prije pečenja meso prokuhajte u juhi. Pržite gljive i luk s mrkvom. Jelo pripremamo u porcioniranim keramičkim posudama.

1. 
   Kako kuhati krumpir u loncima s mesom i gljivama u pećnici? Komad tvrdog sira zdrobi se na grubo ribež.
2. 
   Luk i mrkvu oguliti i oprati. Luk se izreže na sitne kockice, a mrkva se nariba. Ovo povrće je lagano prženo u biljnom ulju i posuto solju.
3. 
   Komad svinjskog mesa unaprijed se kuha u juhi uz dodatak soli i bilo kojih začina. Kuhanu svinjetinu izrežite na sitne kockice. Čorba je ostavljena.
4. 
   Šampinjone oprati, narezati na komade i pržiti par minuta da ostanu sočni.
5. 
   Oguljeni i oprani krumpir se nareže na srednje kocke i kuha do pola ili se ostavi sirov.
6. 
   Ploške krumpira stavljaju se u lonce.
7. 
   Na to se stavljaju komadići svinjskog mesa i pržene gljive.
8. 
   Na njih se posloži prženi luk i mrkva, te doda sitno sjeckani češnjak.
9. 
   Ovi sastojci se posipaju nasjeckanim sirom i do vrha zaliju mesnom juhom. Lonci se poklope poklopcima. Jelo se peče u pećnici na 140 stupnjeva 40 minuta. Pripremljeno jelo se poslužuje toplo. Dobar tek!

Krompir s mesom, gljivama i vrhnjem u loncima

Krumpir pirjan u loncu s mesom i gljivama jelo je posebnog mirisa i okusa. Priprema se u vlastitom soku ili temeljcu, au ovom receptu dodajemo kiselo vrhnje. Ako odaberete meso koje nije jako masno, tada sadržaj kalorija u jelu neće biti visok. Krumpir pečemo u jednom velikom keramičkom loncu, ali možete ga peći iu porcionom loncu, okus se ne mijenja. Popržite meso za jelo.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 25 minuta.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.

Porcije: 3.

Sastojci:

• Svinjetina - 300 gr.
• Krompir - 5 kom.
• Kiselo vrhnje - 3 žlice.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 2 kom.
• Češnjak – 3 režnja.
• Šampinjoni - 8 kom.
• Biljno ulje - 50 ml.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Svi proizvodi se odmah pripremaju u skladu s receptom i potrebnim brojem porcija.

Korak 2. Svinjetina se opere hladnom vodom, osuši ubrusom i izreže na jednake male komade.

Korak 3. Luk je oguljen, opran i osušen. Zatim se luk izreže na tanke četvrtine kolutića.

Korak 4. Oguljeni i oprani krumpir izrezani su na komade proizvoljnog oblika.

Korak 5. Zagrijte biljno ulje u tavi. Narezano meso i luk pržite u njemu uz miješanje 10 minuta.

Korak 6. Uključite pećnicu na 180 stupnjeva. Nasjeckani krumpir stavite u posudu za pečenje i pospite solju i začinima po vlastitom ukusu.

Korak 7. Šampinjoni su oprani, izrezani na komade i stavljeni na vrh krumpira. Ovi sastojci su prekriveni slojem kiselog vrhnja.

Korak 8. Zatim se svinjetina pržena s lukom položi u ravnomjernom sloju u lonac i izlije sav sok iz tave. Na svinjetinu se stavljaju narezani režnjevi češnjaka. Lonac se pokrije poklopcem ili komadom folije i stavi u zagrijanu pećnicu. Jelo se peče 50 minuta. Pred kraj pečenja makne se folija kako bi meso bilo prekriveno rumeno smeđom koricom.

Korak 9. Pečeni krumpir s mesom, gljivama i kiselim vrhnjem poslužuje se vruće u zajedničkom loncu. Dobar tek!

Krompir s mesom, gljivama i majonezom u loncima

Poseban okus krumpira pečenog u loncima s mesom i gljivama poznat je mnogim domaćicama, a jelo ne treba reklamirati.Promjenom sastava i količine glavnih sastojaka i začina, jelo će svaki put imati različite nijanse okusa, ali će okus ostati nepromijenjen, kao da je izašao iz pećnice. U ovom receptu pečemo krumpir u loncu s majonezom i piletinom, ali možete koristiti i drugo meso.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 25 minuta.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.

Porcije: 5.

Sastojci:

• Pileće meso - 500 gr.
• Krompir – 1 kg.
• Kiselo vrhnje - 3 žlice.
• Luk – 2 kom.
• Kuhane gljive - 200 gr.
• Majoneza - 5 žličica.
• Biljno ulje - 5 žličica.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ogulite krumpir, isperite hladnom vodom i narežite na male kockice.

Korak 2. Izrežite oguljeni luk na tanke pola prstena.

Korak 3. Izrežite komad mesa (piletinu ili svinjetinu) na velike komade i pospite solju i bilo kojim začinima.

Korak 4. Također pospite kriške krumpira solju i začinima i pomiješajte.

Korak 5. Ulijte žličicu biljnog ulja u keramičke posude i podmažite zidove posuda silikonskom četkom. Zatim u lonce poslažite pripremljenu hranu u slojevima sljedećim redoslijedom: krumpir narezan na ploške, bilo koje unaprijed skuhane gljive, komadi mesa sa začinima i na njih - narezani luk.

Korak 6. Podmažite površinu posude s majonezom brzinom od 1-1,5 žličice po loncu.

Korak 7. Stavite lonce u hladnu pećnicu i uključite je na 230°C. Pecite krumpir s mesom, gljivama i majonezom 50 minuta. Dobar tek!

Kako ispeći krumpir s mesom, gljivama, sirom i rajčicama u loncima?

Krumpir pečen u loncima s mesom, gljivama i korom od sira izdašno je, aromatično i ukusno jelo.Prema ovom receptu, nadopunit ćemo ga povrćem: rajčicama, lukom i mrkvom, oni će učiniti jelo sočnijim, a meso vrlo nježnim. Meso popržite na jakoj vatri, a povrće samo malo popržite.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 50 minuta.

Vrijeme kuhanja: 1 sat.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Svinjetina - 800 gr.
• Bilo koje gljive - 500 gr.
• Krompir - 800 gr.
• Rajčice – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 2 kom.
• Kiselo vrhnje - 4 žlice.
• Sir - 200 gr.
• Maslac – 20 gr.
• Voda (juha) - 200 ml.
• Biljno ulje - za prženje.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Svinjetinu isperite, osušite ubrusom i izrežite na srednje komade. Zatim pržite meso na jakoj vatri dok ne porumeni sa svih strana. Pospite ga solju i začinima po vlastitom ukusu.

Korak 2. Prženo meso prebacite iz tave na tanjur. Na tom ulju popržite bilo koje gljive, oprane i narezane na komade. Pržite ih dok sok od gljiva potpuno ne ispari te također posolite i popaprite.

Korak 3. Izvadite gljive iz tave i na ovom ulju pržite krumpire narezane na nasumične komade. Pospite ga solju i paprom po svom ukusu.

Korak 4. Ogulite i isperite luk, mrkvu i rajčicu. Uklonite koru s rajčice. Luk i rajčicu narežite na sitne kockice, a mrkvu naribajte.

Korak 5. U istoj tavi popržite luk i mrkvu dok ne omekšaju, dodajte rajčicu i pirjajte par minuta. Samljeti komad tvrdog sira na sitno ribež.

Korak 6. Sastojci za jelo su spremni. Možete ih staviti u lonce. Na dno posuda stavite malo začina (lovorov list sa zrnom crnog papra). Zatim naslagati dio krumpira, poprženo meso i gljive, sloj poprženog povrća i prekriti ostatkom krumpira.

Korak 7U svaki lončić stavite komadić maslaca, žlicu kiselog vrhnja i sve pospite ribanim sirom. Zatim ulijte malo vode ili juhe u lonce.

Korak 8. Pokrijte posude s poklopcima i stavite ih u hladnu pećnicu, koja se zatim uključuje na 180 stupnjeva. Pecite krumpir s mesom, gljivama, povrćem i sirom 50 minuta. Dobar tek!

Ukusan krumpir u loncima sa svinjetinom, gljivama i povrćem u pećnici

Krumpir sa svinjetinom, gljivama i povrćem, pečen u pećnici u loncima, naziva se i pečenje, a svi ga vole zbog jedinstvenog okusa. Prema ovom receptu, svi proizvodi se izrežu i stave u lonac bez prženja. Možete uzeti bilo koje povrće iu različitim omjerima, a mi uzimamo suhe gljive, koje će jelu dati posebnu aromu i okus.

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Porcije: 3.

Sastojci:

• Svinjetina - 600 gr.
• Suhe gljive - 200 gr.
• Krompir - 7 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Češnjak – 5 češnja.
• Maslac – 100 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Proizvodi za ovo jelo odmah se pripremaju prema receptu i potrebnom broju obroka.

Korak 2. Suhe gljive prelijevaju se kipućom vodom pola sata unaprijed.

Korak 3. Svinjetina je dobro oprana i izrezana u male komadiće.

Korak 4. Na dno pripremljenih posuda stavite narezano meso, komadiće maslaca i sve pospite solju i crnim paprom.

Korak 5. Ogulite i operite luk i mrkvu. Luk se nareže na kockice, a mrkva se nasjecka na krupno rende. Povrće se ravnomjerno rasporedi u lonce na meso.

Korak 6. Na sloj povrća stavite namočene i nasjeckane suhe gljive.

Korak 7Zatim se u lončiće stavi nasjeckani češnjak, ulije voda (do pola) i pomiješaju ovi sastojci.

Korak 8. Oguljeni krumpir se izreže na trake i stavi kao gornji sloj.

Korak 9. Pokrijte posude s poklopcima i stavite u hladnu pećnicu. Krumpir se peče s mesom, gljivama i povrćem 1 – 1 sat i 20 minuta na 220°C. Gotovo jelo pospite začinskim biljem i poslužite u loncima. Dobar tek!

Kako kuhati krumpir s piletinom i gljivama u loncima?

Danas je ruska peć zamijenjena pećnicama i multivarkama, ali kuhanje jela u loncima nije izgubilo popularnost, jer samo oni daju krumpiru s mesom i gljivama nevjerojatan okus, a način posluživanja je originalniji. Pecite krumpir s piletinom ispod sača. Kako bi jelo bilo zasitnije, popržite povrće.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

Porcije: 1.

Sastojci:

• Piletina - ¼ trupa.
• Šampinjoni - 150 gr.
• Krompir - 4 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Majoneza - 3 žlice.
• Tvrdi sir - 50 gr.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ogulite luk, mrkvu i krumpir, isperite pod hladnom vodom i izrežite na male komadiće proizvoljnog oblika. Mrkvu možete nasjeckati na krupno ribež.

Korak 2. U tavi zagrijte biljno ulje i pržite nasjeckani luk i mrkvu.

Korak 3. Uklonite kožu s piletine, operite je i narežite na male komadiće.

Korak 4. Sve gljive operite i kuhajte 10 minuta u vodi s dodatkom soli. Zatim ih stavimo u cjedilo.

Korak 5. U pripremljeni lonac u slojevima stavite narezani krumpir, komade piletine, prženo povrće i kuhane gljive.

Korak 6.Ove sastojke pospite solju i bilo kojim začinima, dodajte tri žlice majoneze i napunite vodom, samo do pola posude. Stavite lonac u hladnu pećnicu i upalite je na 200 stupnjeva. Pecite krumpire 45 minuta poklopljene.

Korak 7. Samljeti komad tvrdog sira na srednjem ribežu.

Korak 8. Pred kraj pečenja jelo pospite sirom i nastavite kuhati još nekoliko minuta dok se sir potpuno ne otopi. Gotovo jelo poslužite na stol u loncu. Dobar tek!