Cipal u pećnici

Cipal u pećnici je elitna riba, koja će nakon kuhanja otkriti potpuno novi okus i suptilnu ugodnu aromu. Ovo morsko stvorenje bogato je zasićenim mastima, kao i omega-3, pa su, unatoč visokom sadržaju kalorija, korisna svojstva ribe još uvijek višestruko veća. Glavna prednost cipla je činjenica da riba sadrži uglavnom samo velike kosti, koje se vrlo lako odstranjuju i ne izazivaju nelagodu tijekom konzumacije. Nakon čitanja ovog članka vjerojatno ćete lako pronaći recept po svom ukusu!

Cipal pečen u foliji

Cipal pečen u foliji je ukusna i sočna riba, upotpunjena povrćem poput luka, slatke paprike i sočne rajčice. Zahvaljujući pečenju bez kapi ulja, riba zadržava sva svoja blagotvorna svojstva i nakon toplinske obrade. Na temelju navedenog preporučamo da probate zdravu i ukusnu ribu!

1. 
   Ribu očistimo i izvadimo utrobu, temeljito isperemo pod vodom sa svih strana i osušimo papirnatim ručnicima.
2. 
   Pulpu slatke paprike narežite na tanke trakice.
3. 
   Sočnu rajčicu narežite na četvrtine kolutića.
4. 
   Isto radimo i s očišćenim lukom.
5. 
   Stavite cipal na list folije.
6. 
   Utrljajte sol iznutra i izvana.
7. 
   Na ribu poslažite ploške povrća i po želji malo posolite.
8. 
   Umotamo obradak u foliju kako bi sokovi ostali unutra tijekom pečenja.
9. 
   “Snopiće” stavite na lim za pečenje i stavite peći u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva, 35-40 minuta.
10. 
    Gotove ciple pažljivo odmotajte, dodajte svježu salatu i uzmite uzorak. Dobar tek!

---

Cipli pečeni cijeli u pećnici

Cipli pečeni cijeli u pećnici jednostavan je i uspješan način pripreme ribe s bijelim mesom. Sve što kuhar treba učiniti je oprati očišćeni trup, začiniti ga začinima i staviti u pećnicu. I nakon 40 minuta vaša hranjiva večera već će biti na stolu!

Vrijeme za kuhanje – 50 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Cipal - 700 gr.
• Limun - 2-3 kriške.
• Peršin - 3-4 grančice.
• Začini za ribu - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prvo izvadite ribu iz zamrzivača i ostavite je da se otopi.

Korak 2. Izrežite trup duž trbuha i uklonite unutrašnjost zajedno s filmovima, ogulite ljuske - temeljito isperite i osušite papirnatim salvetama.

Korak 3. Citruse narežite na tanke kolutiće, a zelje isperite i otresite višak vode.

Korak 4. Natrljajte cipal začinima i solju, stavite grančice peršina i limuna u trbuh - stavite na foliju.

Korak 5. Omotajte ribu u dva sloja i pecite 40 minuta na 200 stupnjeva.

Korak 6. Poslužite vruću ribu i poslužite ga stolu. Dobar tek!

Kako ukusno kuhati cipal s povrćem u pećnici?

Kako ukusno kuhati cipal s povrćem u pećnici? Dovoljno je samo narezati omiljeno povrće na sitne ploške, dodati par kriški limuna i puniti ribu. Zahvaljujući zajedničkom pečenju, komponente su maksimalno zasićene i zasićene međusobnim sokovima i aromama.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 25 minuta

Vrijeme za kuhanje – 15-20 min.

Porcije – 2-4.

Sastojci:

• Cipal – 2 kom.
• Tikvice – 1 kom.
• Patlidžan – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Češnjak - 2 zuba.
• Začini za ribu - 1-2 žličice.
• Suncokretovo ulje - 3 žlice.
• Kopar - 10 gr.
• Limun - 2 kriške.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Očistite odmrznutu ribu, riješite se utrobe i škrga te isperite.

Korak 2. Natrljajte cipal solju, paprom i začinima za ribu. Pomiješajte nasjeckani češnjak sa nasjeckanim začinskim biljem i maslacem (jednu žlicu) - namažite ribu, a smjesu također stavite u trbuh.

Korak 3. Patlidžan i tikvicu narežite na pola kolutiće i stavite u kalup premazan malom količinom ulja (tikvice stavite na dno, patlidžan na vrh). Začinite solju i mljevenom paprikom, poškropite uljem.

Korak 4. Položite sljedeće slojeve kolutića luka i mrkve, dodajte sol i ulje.

Korak 5. Stavite cipal na povrće, stavite kriške limuna u trbuh, a repove zamotajte u foliju da ne izgore.

Korak 6. Kuhajte hranu 50-55 minuta (180 stupnjeva).

Korak 7. Stavite ribu i povrće na tanjur za posluživanje i započnite obrok. Dobar tek!

Cipli s krumpirom u pećnici

Cipal s krumpirom u pećnici izdašno je i hranjivo jelo, koje odmah uključuje i glavnu komponentu i prilog, shodno tome, potrošeno vrijeme i količina prljavog posuđa smanjuje se barem za pola, što znači da će apsolutno svaki kuhar kao ovaj recept!

Vrijeme za kuhanje – 60 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 3.

Sastojci:

• Cipal – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Kiselo vrhnje - 2 žlice.
• Sir - 50 gr.
• Krompir – 3 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izrežite očišćeni trup bez crijeva na komade, očistite povrće i isperite ga pod tekućom vodom.

Korak 2. Izrežite luk u male kocke.

Korak 3. Krumpir narežite na tanke ploške i pomiješajte s nasjeckanim lukom, žlicom ulja, paprom i soli.

Korak 4. Koristeći ribež za boražinu, nasjeckajte mrkvu.

Korak 5. Kombinirajte cipal s ribanom mrkvom, kiselim vrhnjem, soli i paprom - pomiješajte.

Korak 6. Premažite foliju preostalim uljem, položite krumpir s lukom i ribu s mrkvom.

Korak 7. Zamotajte foliju, ostavljajući malu rupu za izlazak pare.

Korak 8. Kuhajte hranu na 200 stupnjeva 45 minuta, a 5-7 minuta prije nego što bude spremna, otvorite "omot" i pospite cipal s ribanim sirom.

Korak 9. Poslužite vruće i uživajte. Dobar tek!

Cipli pečeni u komadima u pećnici

Cipal, pečen u komadima u pećnici, pa čak i nadopunjen krumpirom, češnjakom i začinskim biljem, nevjerojatno je ukusno i lagano jelo, koje će vas u isto vrijeme osloboditi gladi dugo vremena, ali neće "dati" imate težinu u želucu. Obavezno pokušajte kuhati sočnu ribu s povrćem.

Vrijeme za kuhanje – 55 min.

Vrijeme za kuhanje – 15-20 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Cipal – 1 kom.
• Krompir - 4-5 kom.
• Luk - 1-2 kom.
• Češnjak - 1-2 zuba.
• Peršin - po ukusu.
• Suncokretovo ulje - 2 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Uklonite ljuske s ribe, odrežite glavu i peraje, uklonite unutrašnjost zajedno s filmovima i temeljito operite.

Korak 2. Izrežite na komade željene veličine.

Korak 3. Ogulite krumpir i isperite pod tekućom vodom.

Korak 4. Izrežite nasumične kriške srednje debljine.

Korak 5. Oguljeni luk narežite na pera i gnječite rukama kako bi povrće pustilo sok.

Korak 6. Nasjeckajte češanj češnjaka bilo kojom prikladnom metodom.

Korak 7. Fino nasjeckajte zelje.

Korak 8. U dubokoj posudi pomiješajte krumpir s lukom i soli.

Korak 9. Dodajte začine.

Korak 10. I napunite uljem.

Korak 11. U zasebnoj ploči kombinirajte zelje s češnjakom.

Korak 12. Začinite aromatičnu smjesu uljem, solju i začinima.

Korak 13. Podmažite posudu za pečenje uljem i položite krumpir i luk.

Korak 14. Na vrh stavite kriške ribe.

Korak 15. Napunite komade mješavinom češnjaka i začinskog bilja.

Korak 16. Pokrijte posude folijom i stavite ih u pećnicu: 40 minuta na 180 stupnjeva.

Korak 17. Kuhajte i zabavite se!

Cipli s limunom u pećnici

Cipli s limunom u pećnici jednostavno je i ukusno jelo koje će vam pružiti užitak okusa zahvaljujući umaku koji se sastoji od soja umaka, kurkume, senfa i majoneze. Ova kombinacija komponenti zasićuje ribu i čini njeno bijelo meso još ukusnijim i sočnijim.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 20 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Cipal – 1 kg.
• Senf - 1 žlica.
• Limun - ½ kom.
• Soja umak - 1 žlica.
• Kurkuma – 1 žličica.
• Majoneza - 2 žlice.
• Biljno ulje - 2-3 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Ukiseljeni đumbir - za posluživanje.
• Zeleni - za posluživanje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Očistite ribu od iznutrica i krljušti.

Korak 2. Izrežite peraje i temeljito isperite pod tekućom vodom.

Korak 3. Za umak u zdjeli pomiješajte sljedeće sastojke: soja umak, senf, majonezu i sok od limuna.

Korak 4. Za produbljivanje boje dodajte kurkumu i promiješajte.

Korak 5. Na ribi napravimo kose plitke rezove i stavimo je u kalup premazan uljem. Obilno začinite umakom i stavite peći: 200 stupnjeva 20-30 minuta.

Korak 6. Nakon isteka vremena pažljivo izvadite cipal i stavite ga na tanjur.

Korak 7. Dodajte ukiseljeni đumbir i začinsko bilje i kušajte. Dobar tek!

Cipli pečeni u vrhnju

Cipal pečen u vrhnju je umjereno masno i nevjerojatno ukusno jelo koje će se svidjeti svima koji barem osjete miris koji se širi vašim domom čak i tijekom procesa toplinske obrade. Počastite se obilnim i zdravim ručkom ili večerom.

Vrijeme za kuhanje – 40 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 1.

Sastojci:

• Cipal – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Kiselo vrhnje - 4 žlice.
• Mrkva – 1 kom.
• Kopar - 1 žlica.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Cipal bez crijeva i ljuski narežite na komade i isperite, također ogulite i operite povrće i začinsko bilje.

Korak 2. Mrkvu sameljite pomoću ribeža s velikim rupama, a luk sitno nasjeckajte.

Korak 3. Kopar sitno nasjeckajte i pomiješajte s kiselim vrhnjem.

Korak 4. Pažljivo trljajte odreske solju i crnim paprom.

Korak 5. Stavite povrće, a zatim ribu na dno posude otporne na toplinu.

Korak 6. Pokrijte ribu umakom od kiselog vrhnja i stavite u pećnicu pola sata na 200 stupnjeva.

Korak 7Nakon 30 minuta hranjiva i ukusna večera potpuno je spremna za konzumaciju. Dobar tek!

File cipla u pećnici

File cipla u pećnici, upotpunjen kuminom, limunom i maslinovim uljem - ovo je nered različitih okusa i mirisa okupljenih u jednom jelu. Ovako pripremljena riba pružit će vašim okusnim pupoljcima pravi užitak okusa - zajamčeno.

Vrijeme za kuhanje - 3 sata

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Cipal (file) – 720 gr.
• Biljno ulje - za podmazivanje kalupa.
• Maslinovo ulje - 4 žlice.
• Kumin - 4 žlice.
• Limun - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. U zdjelu ulijte četiri žlice visokokvalitetnog maslinovog ulja.

Korak 2. Dodajte kumin, sol i crni papar - temeljito promiješajte.

Korak 3. Oguljene i očišćene ciple obilno premažite mješavinom maslina i stavite u hladnjak na tri sata.

Korak 4. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva u načinu rada "roštilj" i stavite ribu natopljenu začinima izravno na žičanu rešetku premazanu biljnim uljem (preporuča se staviti lim za pečenje prema dolje).

Korak 5. Kuhajte 20 minuta, dodajte limun prije posluživanja. Dobar tek!