Domaći cupcake

Cupcakesi su prekrasni domaći kolači koji se lako i jednostavno pripremaju. Postoji mnogo recepata za poslastice i svatko će sigurno pronaći svoj omiljeni. Za pripremu cupcakesa koristite obične proizvode koji se mogu naći u svakoj trgovini. Želite li uz čaj nešto ukusno, rješenje je uvijek pri ruci. Sve sjedinite i voila desert je spreman! Brzo i ukusno!

Klasična torta od svježeg sira u pećnici

Klasična torta od skute u pećnici oduševit će sve ljubitelje brzih domaćih peciva. Ovaj jednostavan recept koristim kada sam umorna od kolača sa sirom i želim nešto slatko, ali nemam vremena za izume. Prozračna mrvičasta torta je moj spas! Navečer kuham, a ujutro uživam.

1. 
   Cupcake je lako pripremiti kod kuće.U duboku zdjelu stavite 150 grama omekšalog maslaca, dodajte 250 grama šećera u prahu i mutite mikserom dok ne postane bijelo, pjenasto. Počnite tući minimalnom brzinom, postupno povećavajući do srednje brzine.
2. 
   U prozračnu masnu masu dodajte 260 grama masnijeg svježeg sira. Miješajte dok ne postane glatko.
3. 
   Isperite i osušite kokošja jaja. Dodajte jednu po jednu u tijesto od skute, svaki put dobro promiješajte. Dodajte gašeni sok. Promiješati.
4. 
   Gustim cjedilom prosijte 290 grama pšeničnog brašna u tijesto zajedno sa soli, praškom za pecivo i vanilin šećerom. Miješajte tijesto žlicom dok ne bude glatko.
5. 
   Zagrijte pećnicu postavljanjem prekidača na 180 stupnjeva. Maslacem pažljivo premažite dno i stranice posude za pečenje. Pažljivo prebacite tijesto od skute i ravnomjerno ga rasporedite po cijeloj posudi lagano lupkajući po stolu.
6. 
   Kolač stavite peći u zagrijanu pećnicu 50 minuta. Provjerite spremnost kolača drvenom čačkalicom ili štapićem. Trebao bi biti potpuno suh. Vruć kolač potpuno ohladite u kalupu. Zatim pažljivo izvadite i zamotajte u foliju.
7. 
   Potpuno ohlađenu tortu narežite na komade.
8. 
   Peciva od svježeg sira poslužite uz aromatični čaj ili kavu. Dobar tek!

Domaći muffin s grožđicama

Domaći kolač od grožđica šik je desert za prijateljska okupljanja. Recept je jednostavan, amateri će ga savladati iz prve. Ne treba ništa izmišljati, sve nam je odavno izmišljeno. Slijedite recept i iznenadite svoje goste domaćim kolačima!

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 10 minuta

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 6

Sastojci:

• Pšenično brašno - 240 gr.
• Maslac - 175 gr.
• Šećer u prahu - 175 gr.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Prašak za pecivo – 1 žličica.
• Grožđice - 175 gr.
• Vanilin - 2 gr.
• Sol - prstohvat.

Proces kuhanja:

Korak 1. Na stolu sakupite sastojke za najdelikatniji kolač. Razvrstajte 175 grama grožđica i isperite pod mlazom vode. Suha.

Korak 2. Stavite 175 grama omekšalog maslaca u duboku zdjelu, dodajte 175 grama granuliranog šećera i tucite mikserom dok ne postane bijelo, pahuljasto. Počnite tući minimalnom brzinom, postupno povećavajući do srednje brzine.

Korak 3. Isperite i osušite pileća jaja. Dodajte jednu po jednu u uljnu tvar, svaki put dobro promiješajući. Pomoću finog sita prosijte 240 grama pšeničnog brašna u tijesto zajedno sa soli, vanilinom i praškom za pecivo. Miješajte tijesto mikserom dok ne postane glatko.

Korak 4. Dodajte grožđice u tijesto i promiješajte. Zagrijte pećnicu postavljanjem prekidača na 180 stupnjeva. Dno i stranice posude za pečenje obložite papirom za pečenje. Pažljivo prebacite tijesto i ravnomjerno ga rasporedite po plehu, lagano udarajući po stolu.

Korak 5. Stavite kolač u pećnicu 45 minuta. Provjerite spremnost drvenom čačkalicom ili ražnjićem. Trebalo bi biti suho. Vruć kolač ohladite u kalupu. Zatim pažljivo uklonite. Potpuno ohlađen kolač posuti prahom i rezati na komade. Poslužite uz čaj. Dobar tek!

Čokoladni kolač u pećnici

Čokoladna torta u pećnici ispada izvanredna. Jednostavni proizvodi pretvaraju se u remek-djela. Ljubitelji čokolade pojest će ovaj kolačić za nekoliko minuta. Za prolaz ovog jednostavnog testa nije vam potrebno nikakvo stručno znanje. Pročitajte recept, slijedite upute i možete se zvati slastičar!

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 6

Sastojci:

• Pšenično brašno - 300 gr.
• Biljno ulje - 100 ml.
• Šećer u prahu - 100 gr.
• Kakao prah - 15 gr.
• Soda bikarbona – 1 žličica.
• Prašak za pecivo – 1 žličica.
• Voda - 250 ml.
• Ocat 9% - 1 žlica.
• Sol - prstohvat.
• Vanilin - 2 gr.
• Šećer u prahu - za ukras.

Proces kuhanja:

Korak 1. Na radnoj površini sastavite sastojke za čokoladnu tortu.

Korak 2. Ulijte 100 grama granuliranog šećera u duboku posudu. Na sitno cjedilo prosijte žličicu sode bikarbone, sol i 15 grama kvalitetnog kakaa u prahu, dodajte vaniliju.

Korak 3. Zatim prosijte 300 grama pšeničnog brašna s praškom za pecivo kroz sito. (2 žlice - 250 ml.)

Korak 4. Temeljito izmiješajte suhe sastojke.

Korak 5. Ulijte 100 mililitara biljnog ulja bez mirisa u suhe sastojke.

Korak 6. Spojite 250 mililitara vode s stolnim octom. Ulijte u zdjelu u tankom mlazu i dobro promiješajte pjenjačom da nema grudica. Tijesto će biti homogeno i glatko.

Korak 7. Zagrijte pećnicu postavljanjem prekidača na 180 stupnjeva. Tepsiju obložiti papirom za pečenje i pažljivo uliti tekuću čokoladnu smjesu. Kolač stavite peći u zagrijanu pećnicu 50 minuta.

Korak 8. Provjerite spremnost kolača drvenom čačkalicom ili kosom. Trebao bi biti potpuno suh. Čokoladni kolač potpuno ohladite u kalupu.

Korak 9. Potpuno ohlađen kolač pospite šećerom u prahu i poslužite pečenje uz aromatični čaj ili kavu. Jedite ukusno i uživajte!

Cupcakesi u silikonskim kalupima u pećnici

Cupcakesi u silikonskim kalupima u pećnici su pojednostavljena verzija velikog biskvita. Brzo i jednostavno se priprema. Sve je izmiješano i izliveno u kalupe.Ubacite u pećnicu i desert je spreman! Minimum pokreta tijela. Dok se kolačići peku, skuhajte čaj i pozovite prijatelje.

Vrijeme za kuhanje – 50 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 6

Sastojci:

• Pšenično brašno - 160 gr.
• Biljno ulje - 60 ml.
• Šećer u prahu - 125 gr.
• Prirodni jogurt - 125 gr.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Prašak za pecivo – 1 žličica.
• Vanilin šećer - po ukusu.
• Šećer u prahu - za ukras.

Proces kuhanja:

Korak 1. Na stolu sakupite sastojke za ukusne kolače.

Korak 2. U zdjelu stavite 125 grama prirodnog jogurta. Isperite i osušite velika kokošja jaja. Razbiti u zdjelu s jogurtom.

Korak 3. Dodajte 125 grama granuliranog šećera.

Korak 4. Pjenjačom miješajte dok ne postane glatko.

Korak 5. Prosijte 160 grama pšeničnog brašna s praškom za pecivo i vanilin šećerom u zdjelu. Postupno dodajte tekućim sastojcima.

Korak 6. Koristeći pjenjaču, temeljito promiješajte. Ulijte 60 mililitara biljnog ulja bez mirisa i ponovno promiješajte.

Korak 7. Pripremite silikonske kalupe. Napunite ih tijestom do 2/3. Zagrijte pećnicu postavljanjem prekidača na 180 stupnjeva.

Korak 8. Stavite kolače u prethodno zagrijanu pećnicu 40 minuta. Pecivo provjerite tako da vrh probodete drvenom čačkalicom ili štapićem. Vruće muffine potpuno ohladite u kalupima. Topla peciva se mogu oštetiti.

Korak 9: Pažljivo izvadite i stavite na tanjur za posluživanje. Pospite šećerom u prahu. Domaće kolače poslužite uz omiljeni čaj ili kavu. Dobar tek!

Cupcake u mikrovalnoj pećnici u šalici za 5 minuta

Cupcake u mikrovalnoj pećnici u šalici zauvijek će osvojiti vaše srce u 5 minuta. Želite ukusan slatki doručak? Ovaj recept je za vas! Sve pomiješati i staviti u mikrovalnu.Dok kotlić kuha na štednjaku, muffini se već hlade. I ne morate prljati brda posuđa - samo pomiješajte, ispecite u šalici i pojedite!

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 2

Sastojci:

• Pšenično brašno - 4 žlice.
• Kakao prah - 2 žlice.
• Kokosovo ili biljno ulje - 3 žlice.
• Šećer u prahu - 3 žlice.
• Pileća jaja - 1 kom.
• Prašak za pecivo - 0,5 žličice.
• Mlijeko - 3 žlice.
• Sol - prstohvat.

Proces kuhanja:

Korak 1. Na stolu prikupite potrebne sastojke za kolačić koji je jednostavan za napraviti, ali vrlo ukusan. U zdjeli pomiješajte suhe sastojke tako što ćete kroz fino sito prosijati 4 žlice pšeničnog brašna, 2 žlice kvalitetnog kakaa u prahu, prašak za pecivo i sol.

Korak 2. Ulijte 3 žlice mlijeka u duboku posudu. Isperite i osušite kokošje jaje. Izlomite ga i dodajte mlijeku.

Korak 3. Ulijte 3 žlice biljnog ulja. Možete koristiti nerafinirani kokos. Miris će prožeti cijelu kuhinju. Dodajte 3 žlice šećera u prahu. Miješajte pjenjačom dok ne postane glatko.

Korak 4. Postupno dodajte mješavinu suhih sastojaka u tekuće sastojke.

Korak 5. Temeljito izmiješajte tijesto pjenjačom dok ne postane glatko.

Korak 6: Uzmite 2 šalice i svaku do pola napunite čokoladnim tijestom. Ako pečem cupcake samo za sebe, tijesto mijesim u šalici. Vrlo je udoban.

Korak 7. Stavite kolačiće u mikrovalnu pećnicu na 3 minute na najjačoj snazi. Kuhajte dok se ne oglasi zvučni signal.

Korak 8. Ukusne muffine malo ohladite, a peciva poslužite uz aromatični čaj ili kavu za doručak. Započnite jutro sa zadovoljstvom. Jedite ukusno i zabavite se!

kolač od banane

Torta od banane osvojit će vas i srca vaših ukućana.Često se događa da banane potamne i imaju neupadljiv izgled. Smiriti! Sve se može popraviti - poslužite se ovim jednostavnim receptom. Nježna tekstura razlikuje se od običnih domaćih peciva. Sočno, aromatično tijesto je očaravajuće. Pripremite se i uvjerite se!

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 5

Sastojci:

• Pšenično brašno - 100 gr.
• Oguljene banane – 190 gr.
• Maslac 82,5% – 60 gr.
• Šećer u prahu - 50 gr.
• Pileća jaja - 1 kom.
• Prašak za pecivo – 1 žličica.
• Vanilin šećer - 1 žličica.
• Sol - prstohvat.
• Biljno ulje - za podmazivanje kalupa.
• Šećer u prahu - za ukras.

Proces kuhanja:

Korak 1. Na radnu površinu rasporedite potrebne sastojke za mirisni cupcake. Ogulite banane.

Korak 2. Isperite pileće jaje i osušite ga. Izlomite u duboku zdjelu. Dodajte 50 grama granuliranog šećera.

Korak 3. Koristeći pjenjaču, temeljito promiješajte dok ne postane glatka.

Korak 4. Stavite oguljene banane u zdjelu sjeckalice i tucite ih dok ne postanu glatke. Možete koristiti uronjeni blender.

Korak 5. Rastopite 60 grama maslaca u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici. Zatim uliti u tijesto.

Korak 6. Stavite smjesu banana u zdjelu sa svim sastojcima. Prosijte 100 grama pšeničnog brašna, prašak za pecivo, vanilin šećer i sol kroz fino sito.

Korak 7. Pjenjačom miješajte tijesto dok ne dobije homogenu, glatku konzistenciju tako da nema grudica.

Korak 8. Zagrijte pećnicu postavljanjem prekidača na 180 stupnjeva. Dno i stranice posude za pečenje pažljivo premažite biljnim uljem. Pažljivo prebacite tijesto od banane i ravnomjerno ga rasporedite po posudi lagano lupkajući po stolu.

Korak 9. Stavite kolač u zagrijanu pećnicu 40 minuta.Provjerite spremnost kolača drvenom čačkalicom ili štapićem. Vruć kolač potpuno ohladite u kalupu.

Korak 10. Zatim pažljivo izvadite iz kalupa i ukrasite ukusna peciva posipajući ih šećerom u prahu. Narežite pitu i poslužite uz čaj. Dobar tek!

Bujna torta na kefiru u pećnici

Bujna torta na kefiru u pećnici neće vas ostaviti ravnodušnima. Najdelikatnija tekstura donijet će neopisive osjećaje i oluju emocija. Ako ste ljubitelj domaćeg peciva, onda će vam se ova poslastica sigurno svidjeti. Svijetli okus i čarobna aroma će vas izluditi!

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 6

Sastojci:

• Pšenično brašno - 200 gr.
• Maslac – 100 gr.
• Šećer u prahu - 150 gr.
• Kefir - 150 ml.
• Grožđice – 100 gr.
• Limunova korica - 10 g.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Prašak za pecivo – 2 žličice.
• Vanilin šećer - 1 žličica.
• Sol - prstohvat.
• Biljno ulje - za podmazivanje kalupa.
• Šećer u prahu - za ukras.

Proces kuhanja:

Korak 1. Na radnoj površini sakupite potrebne sastojke za ukusan cupcake.

Korak 2. Razvrstajte 100 grama grožđica i isperite pod slavinom. Suha. Stavite u zdjelu i lagano pospite brašnom.

Korak 3. Isperite i osušite pileća jaja. Izlomite u duboku zdjelu. Dodajte sol i vanilin šećer. Mikserom dobro umutite. Otopite 100 grama maslaca u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici i ulijte u smjesu od jaja. Zatim ulijte kefir.

Korak 4. Pomoću finog sita prosijte 200 grama pšeničnog brašna zajedno s praškom za pecivo u tijesto. Ulijte 150 grama granuliranog šećera. Miješajte tijesto mikserom ili pjenjačom dok ne postane glatko.

Korak 5. U tijesto dodajte pripremljene grožđice i koricu limuna. Dobro izmijesite tijesto.

Korak 6.Zagrijte pećnicu postavljanjem prekidača na 180 stupnjeva. Podmažite dno i stranice posude za pečenje biljnim uljem. Pažljivo prebacite tijesto i ravnomjerno ga rasporedite po plehu, lagano udarajući po stolu. Stavite kolač u pećnicu na 45 minuta.

Korak 7. Provjerite spremnost domaće pečene drvene čačkalice ili ražnjića. Trebalo bi biti suho. Vruć kolač ohladite u kalupu. Zatim pažljivo uklonite. Premjestite na tanjur za posluživanje. Potpuno ohlađen kolač pospite šećerom u prahu.

Korak 8. Izrežite na komade. Poslužite uz čaj. Dobar tek!

Jednostavan mliječni kolač

Jednostavan mliječni kolač također može biti lagan i prozračan. Mnogi su uvjereni da samo kefir ima poroznu teksturu. I ja sam imao to uvjerenje dok nisam mogao isprobati ovo veličanstveno remek-djelo. Ako i vi imate nedoumica, jednostavno morate iskoristiti ovaj recept i odagnati ih!

Vrijeme za kuhanje – 45 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 6

Sastojci:

• Pšenično brašno - 2 žlice.
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Šećer u prahu - 1 žlica.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Mlijeko – 1 žlica.
• Soda bikarbona – 1 žličica.
• Ocat 9% - 1 žlica.
• Vanilin šećer - 1 žličica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Na stolu sakupite sastojke za slasni cupcake. Za ovaj kolač možete koristiti kiselo mlijeko. Ispast će vrlo ukusno.

Korak 2. Isperite i osušite pileća jaja. Izlomite u duboku zdjelu. Ulijte čašu granuliranog šećera i vanilin šećera. Miješajte mikserom srednjom brzinom dok smjesa ne postane glatka.

Korak 3. Zatim ulijte čašu mlijeka i biljnog ulja bez mirisa. Promiješajte mikserom.

Korak 4. Ugasite sodu bikarbonu stolnim octom i ulijte je u tekuće sastojke. Dobro promiješati.

Korak 5.Pomoću finog sita prosijte 2 šalice pšeničnog brašna u tekuću smjesu. Tekuću masu miješajte mikserom ili pjenjačom dok ne dobijete homogenu konzistenciju.

Korak 6. Zagrijte pećnicu postavljanjem prekidača na 180 stupnjeva. Napunite tepsiju pripremljenim tijestom, ravnomjerno ga rasporedite i lagano tapkajte. Stavite tepsiju da se peče 40 minuta.

Korak 7. Provjerite spremnost pečenih proizvoda s drvenom čačkalicom ili kosom. Vruće cupcakese ostavite da se potpuno ohlade u tavi. Zatim ih pažljivo izvucite. Premjestite na tanjur za posluživanje. Poslužite uz čaj, kavu ili neko drugo omiljeno piće. Dobar tek!

Ukusan domaći kolač u laganom štednjaku

Ukusan domaći kolač u sporom štednjaku moj je omiljeni recept. Uređaj će učiniti sve umjesto vas. Sve što trebate učiniti je sjediniti sastojke, uliti tijesto i odabrati program. Najteže je čekati zvučni signal koji vas obavještava da su domaća pečenja gotova.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 8

Sastojci:

• Pšenično brašno - 200 gr.
• Maslac – 100 gr.
• Šećer u prahu - 135 gr.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Soda bikarbona – 1 žličica.
• Vanilin šećer - 1 žličica.
• Sol - prstohvat.
• Mlijeko - 75 ml.
• Grožđice – 50 gr.
• Biljno ulje - 55 ml.
• Šećer u prahu - za ukras.

Proces kuhanja:

Korak 1. Na radnoj površini sakupite potrebne sastojke za prozračnu, šupljikavu tortu.

Korak 2. Isperite i osušite pileća jaja. Izlomite u duboku zdjelu. Dodajte 135 grama šećera u prahu, sol i vanilin šećer. Mikserom dobro umutite.

Korak 3. Dodajte 100 grama omekšanog maslaca i 55 mililitara biljnog ulja bez mirisa u tučenu masu jaja.

Korak 4.Miješajte mikserom srednjom brzinom i ulijte 75 mililitara mlijeka. Ponovno promiješajte.

Korak 5. Pomoću finog sita prosijte 200 grama pšeničnog brašna zajedno sa sodom bikarbonom u tijesto. Miješajte tijesto mikserom dok ne postane glatko.

Korak 6. Razvrstajte 50 grama grožđica i isperite pod slavinom. Suha. Pospite brašnom radi boljeg prianjanja i stavite u tijesto za biskvit. Dobro promiješajte.

Korak 7. Ulijte pripremljeno tijesto u zdjelu multicooker.

Korak 8. Stavite zdjelu u uređaj, odaberite način rada "Pečenje" na ploči, postavljajući timer na 45 minuta. Zatvorite poklopac i pritisnite "Start". Nakon zvučnog upozorenja, otvorite poklopac i isključite uređaj.

Korak 9. Pažljivo, kako se ne biste opekli, izvadite kolač pomoću mreže za kuhanje na pari i malo ohladite.

Korak 10: Prebacite na tanjur za posluživanje. Pospite šećerom u prahu.

Korak 11. Izrežite na komade. Poslužite uz čaj. Dobar tek!

Klasična torta od limuna

Klasična torta od limuna koja će oduševiti ljubitelje citrusa. Čarobna aroma širi se kuhinjom, a slatki zubi već trče okolo, provjeravajući kada će delicija biti gotova. Nježna tekstura izluđuje, a okus limuna podsjeća kako je bilo ukusno!

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 4

Sastojci:

• Pšenično brašno - 200 gr.
• Maslac – 100 gr.
• Šećer u prahu - 0,5 tbsp.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Kefir - 0,5 žlice.
• Soda bikarbona – 1 žličica.
• Limunova korica - 1 žlica.
• Vanilin šećer - 1 žličica.
• Sol - prstohvat.

Za impregnaciju:

• Sok od limuna - 1/3 žlice.
• Voda - 1/3 žlice.
• Šećer u prahu - 3 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Na stolu sakupite potrebne sastojke za mirisnu tortu od limuna.

Korak 2. Sočni limun dobro operite i osušite.Rendetom uklonite koricu limuna, a bijeli dio ostavite netaknut. Čini 1 žlicu.

Korak 3. Stavite mekani maslac u zdjelu. Dodajte sol, vanilin šećer i pola čaše šećera u prahu. Mikserom dobro umutite dok se masa ne poveća.

Korak 4. Isperite i osušite pileća jaja. Razbiti u zdjelu. Zatim ulijte kefir. Miješajte mikserom dok ne postane glatko.

Korak 5: Iscijedite limunov sok iz limuna. Žlicom soka ugasiti sodu bikarbonu i uliti u tijesto, dobro promiješati. Preostali sok citrusa ostavite za namakanje.

Korak 6. Pomoću finog sita prosijte 200 grama pšeničnog brašna i pomiješajte s koricom limuna.

Korak 7. Postupno dodajte u tijesto, miješajte mikserom dok ne postane glatko.

Korak 8. Zagrijte pećnicu postavljanjem prekidača na 180 stupnjeva. Tijesto pažljivo premjestite u silikonski kalup i ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini, lagano lupkajući po stolu. Stavite kolač u pećnicu na 45 minuta.

Korak 9. U međuvremenu pripremite impregnaciju. Ulijte preostali sok od limuna, 1/3 šalice vode u lonac i dodajte 3 žlice šećera u prahu. Miješajte dok se potpuno ne otopi. Stavite na štednjak i zagrijte. Nakon što prokuha maknite s vatre i ohladite.

Korak 10. Provjerite spremnost domaće pečene drvene čačkalice ili ražnjića. Trebalo bi biti suho. Vruć kolač ohladite u kalupu. Premjestite na tanjur za posluživanje. Smjesu za natapanje preliti preko potpuno ohlađenog kolača.

Korak 11. Izrežite sočan kolač na komade. Poslužite uz čaj. Dobar tek!