Kissel kod kuće

Kissel je tradicionalno jelo slavenske kuhinje, koje se najčešće priprema od škroba i žitarica. Gusta poslastica se može poslužiti kao samostalno drugo jelo ili kao ukusno gusto piće. Postoji mnogo mogućnosti za pravljenje želea kod kuće. Najbolje od njih pronaći ćete u našem provjerenom kulinarskom izboru od deset recepata s detaljnim opisom postupka.

Kako kuhati žele od smrznutog bobičastog voća i škroba

Kako kuhati žele od smrznutog bobičastog voća i škroba? Kulinarski proces detaljno smo opisali u našem korak-po-korak receptu s fotografijama. Zabilježite i oduševite svoje najmilije ukusnom poslasticom od bobičastog voća. Može se poslužiti kao samostalan desert ili uz druge poslastice. Na primjer, s mirisnim pecivima.

1. 
   Kissel je lako pripremiti kod kuće. Pripremimo potrebne sastojke s popisa.
2. 
   Stavite smrznuto bobičasto voće u lonac ili lonac. Napunite ih litrom čiste vode.
3. 
   U smjesu dodajte dvije žlice šećera.Zakuhajte smjesu i zatim kuhajte 10 minuta na laganoj vatri.
4. 
   Zatim ćemo pripremiti škrob. Razmutiti u pola čaše hladne vode.
5. 
   Pažljivo ulijte škrobnu smjesu u pripravak bobičastog voća. Ulijte i neprestano miješajte pa kuhajte oko 5-7 minuta.
6. 
   Kada je gotov, vrući žele prelijte u odgovarajuću posudu i ostavite da se potpuno ohladi.
7. 
   Ukusan i gust žele od smrznutog bobičastog voća i škroba potpuno je spreman. Ulijte u čaše i uživajte!

---

Domaći žele od zobenih pahuljica

Žele od zobene kaše kod kuće je hranjiva i zdrava poslastica koju svatko može pripremiti vlastitim rukama. Da biste to učinili, upotrijebite provjereni recept s postupnim opisom procesa i fotografijama. Gotovi žele poslužit će kao zanimljiv zalogaj ili zasebno jelo.

Vrijeme kuhanja - 6 sati

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Zobeno brašno - 6 žlica.
• Voda – 1 l.
• Svježi kvasac - 6 gr.
• Sol - 0,5 žličice.
• Šećer – 1 žličica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izmjerite potrebnu količinu zobenih pahuljica. Ako ne možete pronaći brašno, možete samljeti zobene pahuljice.

Korak 2. U brašno odmah dodajte komadić svježeg kvasca.

Korak 3. Ulijte pola litre tople vode u smjesu.

Korak 4. Pomiješajte smjesu i ostavite da fermentira 5-6 sati.

Korak 5. Nakon nekog vremena dodajte šećer i sol u smjesu. Ulijte preostalu vodu.

Korak 6. Sve temeljito promiješajte i procijedite kako biste potpuno razbili grudice.

Korak 7. Zatim stavite obradak na peć. Zakuhajte uz stalno miješanje.

Korak 8. Nakon vrenja, proizvod će se brzo početi zgušnjavati.

Korak 9. Stoga još malo promiješajte masu i ugasite vatru.

Korak 10. Gusta i ukusna žele od zobene kaše spremna je kod kuće. Možete isprobati!

Mliječni žele za 1 litru mlijeka

Mliječni žele na 1 litru mlijeka ispada nevjerojatno nježan, gust i svijetlog okusa. Poslužite ga kao međuobrok ili zdravi desert. Svakako zabilježite naš provjereni recept korak po korak. Iznenadite svoje najdraže i goste zdravim domaćim proizvodom.

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Mlijeko – 1 l.
• Škrob – 2 žlice.
• Cimet – 2 štapića.
• Šećer – 3 žlice.
• Grožđice – 1 žlica.
• Orašasti plodovi - 20 gr.
• Voda - 100 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne sastojke prema popisu.

Korak 2. Zagrijte mlijeko na štednjaku zajedno sa štapićima cimeta. Ovdje dodajte šećer. Neka proizvod prokuha.

Korak 3. Posebno razmutiti navedenu količinu škroba u hladnoj vodi.

Korak 4. Ulijte vodu sa škrobom u mlijeko u tankom mlazu. Miješajte stalno. Kuhajte dok se ne zgusne.

Korak 5. U to vrijeme ogulite i nasjeckajte orahe.

Korak 6. Grožđice potopite u kipuću vodu 15 minuta i ostavite da se osuše.

Korak 7. Nježni mliječni žele za jednu litru mlijeka je spreman. Dopunite ga orašastim plodovima i grožđicama. Možete se počastiti!

Domaći žele od crnog ribiza

Domaći žele od crnog ribiza vrlo je svijetla i nevjerojatno aromatična poslastica. Poslastica od bobičastog voća može se poslužiti kao piće ili kao samostalan desert. Ovaj zanimljiv proizvod od bobičastog voća svidjet će se i odraslima i djeci. Preporučujemo da uzmete u obzir provjereni recept korak po korak.

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 10 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Crni ribiz - 700 gr.
• Voda – 1 l.
• Šećer – 200 gr.
• Krumpirov škrob - 3 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izmjerite potrebnu količinu crnog ribiza.Razvrstamo bobice i dobro ih isperemo pod vodom.

Korak 2. Samljeti pripremljene bobice u blenderu.

Korak 3. Zatim filtrirajte dobivenu pulpu kroz gazu. Kolač je potrebno odvojiti.

Korak 4. Stavite sok od ribiza u hladnjak neko vrijeme. Dodajte kolač sa šećerom i 800 ml vode. Stavite smjesu na vatru, prokuhajte i zatim kuhajte 20 minuta.

Korak 5. Ponovno procijedite dobivenu juhu kroz gazu.

Korak 6. Prokuhajte tekućinu od bobica i dodajte škrob pomiješan s preostalom vodom. Kuhajte par minuta dok se ne zgusne. Na kraju ulijte sok od bobica koji ste dobili na početku kuhanja.

Korak 7. Svijetli i nevjerojatno mirisni domaći žele od crnog ribiza je spreman. Možete se počastiti!

Kissel s kukuruznim škrobom

Kissel s kukuruznim škrobom ispada vrlo ukusan, gust i hranjiv. Apetizirajuće piće ugodno će iznenaditi vaše voljene i goste. Pripremite prirodni proizvod kod kuće pomoću našeg provjerenog recepta korak po korak. Čak i početnici mogu provesti svoju kulinarsku ideju!

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 10 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Kruška - 400 gr.
• Kukuruzni škrob - 2 žlice.
• Šećer - po ukusu.
• Voda – 1 l.+50 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne sastojke prema popisu.

Korak 2. Operite kruške, temeljito ih očistite od sjemenki i kore. Izrežite na male ploške.

Korak 3. Stavite komade voća u lonac i dodajte šećer.

Korak 4. Ovdje ulijte vodu. Zakuhajte smjesu, a zatim kuhajte na umjerenoj vatri 20 minuta.

Korak 5. Istucite pripremljeni napitak mješalicom dok ne postane glatko.

Korak 6. Ponovno stavite proizvod na vatru. U tankom mlazu ulijte kukuruzni škrob pomiješan s 50 ml hladne vode. Kuhajte još par minuta dok se ne zgusne i ugasite štednjak.

Korak 7. Mirisna i gusta žele s kukuruznim škrobom je spremna. Možete se počastiti!

Domaći žele od lanenog sjemena

Žele od lanenog sjemena kod kuće je hranjiva i zdrava poslastica koju svatko može pripremiti vlastitim rukama. Da biste to učinili, upotrijebite provjereni recept s postupnim opisom procesa i fotografijama. Gotovi žele od lanenog sjemena poslužit će kao zanimljiv međuobrok ili samostalno jelo.

Vrijeme kuhanja - 1 sat 20 minuta

Vrijeme kuhanja – 10 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Sjemenke lana - 2 žlice.
• Voda - 3 žlice.
• Med – 2 žlice.
• Sok od limuna - 1 žlica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebnu količinu sastojaka prema popisu.

Korak 2. Ulijte vodu u zdjelu multicookera i prokuhajte. Možete kuhati i na štednjaku u loncu.

Korak 3. Izmjerite određeni broj lanenih sjemenki.

Korak 4. Stavite sjemenke u kipuću vodu u zdjelu multicookera.

Korak 5. Zatvorite poklopac i uključite način rada "multi-cook" 70 minuta. Optimalna temperatura je 90 stupnjeva.

Korak 6. Nakon nekog vremena ohladite obradak u toplo stanje. U tekućinu umiješajte med i limunov sok.

Korak 7. Žele od lanenog sjemena kod kuće je spreman. Možete si pomoći!

Žele od brusnice

Žele od brusnice lako je napraviti kod kuće. Da biste to učinili, slijedite jednostavne korake u našem provjerenom receptu. Gotovo piće bit će vrlo gusto i nježno, a oduševit će vas i nevjerojatnim bogatim okusom. Ugodna gorčina bobica učinit će proizvod posebnim.

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Brusnice - 1 žlica.
• Voda – 1 l.
• Šećer - 150 gr.
• Krumpirov škrob - 3 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Razvrstajte i dobro operite brusnice. Temeljito ga izmijesite.

Korak 2.Od dobivene pulpe odvojimo sok. Stavili smo ga na neko vrijeme u hladnjak.

Korak 3. Ostavite kolač u tavi. Ulijte 900 ml vode.

Korak 4. Zakuhajte i zatim kuhajte 5 minuta. Ponovno procijedite smjesu kako biste odvojili pulpu.

Korak 5. Temeljito umiješajte škrob u preostalu vodu. Morate dobiti gustu smjesu bez grudica.

Korak 6. Zagrijte smjesu bobičastog voća, umiješajte šećer i u tankom mlazu ulijte vodu i škrob. Prokuhajte 1-2 minute, prelijte sokom koji se odvojio na početku kuhanja. Promiješajte i maknite sa štednjaka.

Korak 7. Svijetli i mirisni domaći žele od brusnice je spreman. Možete se počastiti!

Žele od morske krkavine

Žele od krkavine nevjerojatno je aromatičan i bogatog okusa domaći proizvod. Može se poslužiti kao piće ili kao izvorni vitaminski desert. Pripremite ukusni žele od krkavine pomoću našeg provjerenog recepta korak po korak s fotografijama.

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Morski buckthorn - 2 žlice.
• Voda – 1,5 l.
• Šećer – 100 gr.
• Kukuruzni škrob - 2,5 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode s popisa.

Korak 2. Razvrstamo morski trn i operemo ga. Napunite vodom i prokuhajte. Zatim kuhati 5 minuta i mijesiti da pusti više soka.

Korak 3. Zatim morate temeljito samljeti obradak kroz metalno sito kako biste odvojili kolač.

Korak 4. Kombinirajte škrob sa 100 ml vode. Temeljito izmiješajte dok smjesa ne postane glatka i nestanu grudice.

Korak 5. Ponovno stavite smjesu od morske krkavine na vatru, prokuhajte i ulijte škrob i vodu u tankom mlazu, neprestano miješajući.

Korak 6. Nastavite pripremati poslasticu dok se ne zgusne. Miješajte stalno.

Korak 7Domaći žele od krkavine je aromatičnog i bogatog okusa i gotov je. Možete se počastiti!

Žele od trešanja kod kuće

Čak i kulinarski početnici mogu pripremiti žele od višanja kod kuće. Da biste to učinili, upotrijebite naš provjereni recept korak po korak. Gotovo piće bit će vrlo gusto, svijetlog okusa i nevjerojatno aromatično. Poslužite takvo ili uz svježe pecivo.

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Trešnja - 2 žlice.
• Voda - 700 ml.
• Šećer – 1 žlica.
• Škrob – 2 žlice.
• Zvjezdasti anis - 1 kom.
• Kardamom - 1 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite bobice unaprijed i uklonite sjemenke.

Korak 2. Pomiješajte 600 ml vode sa šećerom u loncu. Stavite na štednjak i kuhajte dok ne nastane slatki sirup.

Korak 3. Umočite bobice u sirup. Kuhajte na vatri oko 5-7 minuta.

Korak 4. U preostalu vodu umiješajte škrob.

Korak 5. Temeljito procijedite pripremljeni sirup s bobicama kroz fino metalno sito.

Korak 6. Ponovno stavite dobivenu masu na vatru i dovedite do kuhanja. Zatim ulijte škrob i vodu u tankom mlazu. Kuhajte uz miješanje dok se ne zgusne i maknite s vatre.

Korak 7. Svijetli i bogati žele od trešnje spreman je kod kuće. Možete se počastiti!

Žele od borovnice

Žele od borovnice je vrlo svijetla i neobično aromatična poslastica. Poslastica od bobičastog voća može se poslužiti kao piće ili kao samostalan desert. Ovaj zanimljiv proizvod od bobičastog voća svidjet će se i odraslima i djeci. Obavezno uzmite u obzir provjereni recept korak po korak.

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Borovnice – 1 žlica.
• Voda - 5 žlica.
• Šećer – 4 žlice.
• Krumpirov škrob - 3 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1.Oprane borovnice stavite u lonac i dodajte četiri čaše vode.

Korak 2. Stavite smjesu na vatru i dodajte šećer.

Korak 3. U ovom trenutku razrijedite krumpirov škrob u preostaloj čaši vode.

Korak 4. Dobro izmiješajte smjesu dok sve grudice ne nestanu.

Korak 5. Donesite masu bobičastog voća kuhati.

Korak 6. Kuhajte smjesu još nekoliko minuta na vatri. U ovom trenutku, vatra se može smanjiti.

Korak 7. Zatim ulijte smjesu škroba u tankom mlazu. Za to vrijeme stalno miješajte radni komad.

Korak 8. Nastavite kuhati proizvod do željene gustoće, neprestano miješajući.

Korak 9. Mirisni domaći žele od borovnica je spreman. Možete se počastiti!