Klasična goveđa šurpa

Klasična goveđa šurpa je ukusna, nevjerojatno ukusna i bogata poslastica koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Gotovo jelo ima svijetla nutritivna svojstva i pogodno je za veliku obitelj. Zabilježite ovaj živahni kulinarski izbor recepata korak po korak!

Goveđa šurpa u kotlu na vatri - klasičan recept

Najaromatičnija i najbogatija šurpa dobije se u kotlu na vatri. Idealno jelo za veliku obitelj ili društvo na otvorenom. Svježe povrće i sočna govedina učinit će ovu kulinarsku kreaciju bogatom i zadovoljavajućom.

1. 
   Kako kuhati goveđu šurpu prema klasičnom receptu? Meso narežite na velike četvrtaste komade. Stavite govedinu u kotao. Dodajte sol, vodu i začine.
2. 
   Meso kuhajte na vatri oko sat vremena. Povremeno uklonite pjenu.
3. 
   Počnimo rezati povrće. Mrkvu narežite na kockice srednje veličine i bacite u kotao.
4. 
   Ogulite luk i češnjak. Izrežemo ih zajedno i pošaljemo u kotao. Operite svježe zelje i ostavite ga na neko vrijeme.
5. 
   Sada nasjeckajte rajčicu i papriku. Krumpir jednostavno ogulite. Stavite povrće u posudu.
6. 
   Posudu držite na vatri dok krumpir ne bude spreman. Sol i začine prilagodite ukusu. Na samom kraju dodajte nasjeckano svježe začinsko bilje.
7. 
   Gotovu šurpu izlijte na vatru u tanjure i poslužite toplu. Dobar tek!

---

Kako kuhati goveđu šurpu u tavi na štednjaku

Obilnu goveđu šurpu najlakše ćete pripremiti u loncu. Probajte ne previše komplicirano, a vrlo ukusno domaće jelo. Obradujte svoje najdraže mirisnim ručkom ili večerom.

Vrijeme kuhanja: 2 sata

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Govedina - 500 gr.
• Krompir - 4 kom.
• Luk – 2 kom.
• Mrkva – 2 kom.
• paprika - 2 kom.
• Rajčica – 1 kom.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Sol - po ukusu.
• Khmeli-suneli - 1 žličica.
• Paprika – 1 žličica.
• Začin za meso - 1 žličica.

Proces kuhanja:

1. Junetinu narežite na jednake komade srednje veličine. Nasjeckajte luk na pola kolutića. Stavite oba proizvoda u posudu namazanu biljnim uljem. Kuhajte dok lagano ne porumene.

2. Sadržaj posude zalijte vodom i nastavite kuhati.

3. Krumpir ogulite i narežite na velike ploške. Stavite u lonac.

4. Posebno pomiješajte sol, papriku, hmelj suneli i začin za meso. Pomiješajte začine.

5. Začine baciti u tavu, promiješati i nastaviti kuhati.

6. Mrkvu, rajčicu i papriku sitno nasjeckajte. I njih stavljamo u tepsiju sa sadržajem. Kuhajte dok sastojci ne omekšaju.

7.Kada je šurpa dobro kuhana i svi sastojci omekšali, maknite posudu sa štednjaka. Izlijte vruću poslasticu u tanjure i gotovi ste!

Izdašna i ukusna uzbečka goveđa šurpa

Obilnu i bogatu šurpu u uzbekistanskom stilu nije teško pripremiti kod kuće. Jelo se može poslužiti za ručak ili večeru. Članovi obitelji će cijeniti okus i miris pripremljene hrane.

Vrijeme kuhanja: 2 sata

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Govedina - 500 gr.
• Krompir - 5 kom.
• Slanutak – 100 gr.
• Luk – 3 kom.
• Mrkva – 2 kom.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Rajčica – 2 kom.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Sol - po ukusu.
• Začini za meso - po ukusu.
• Lovorov list – 2 kom.
• Kumin - 1 prstohvat.
• Zeleni - 1 hrpa.

Proces kuhanja:

1. Slanutak unaprijed prelijte vodom i namočite.

2. Govedinu temeljito isperite pod vodom i narežite na jednake male komade.

3. Izrežite luk na pola prstena i odmah ga stavite u lonac ili kotao s biljnim uljem. Pržite dok ne bude prozirno.

4. Zatim dodajte govedinu na luk i nastavite kuhati dok lagano ne porumeni.

5. Namirnice zalijte vodom i dodajte slanutak i mrkvu narezane na tanke ploške.

6. Krumpir oguliti i podijeliti na velike ploške.

7. U tepsiju stavimo i krompir. Tu ide i nasjeckana paprika.

8. Rajčice narežite na kockice. Stavite ih u zajedničku posudu.

9. Posolite i dodajte sve začine. Kuhajte dok svi proizvodi ne omekšaju. Na kraju ubacite nasjeckano zelje.

10. Gotovu uzbekistansku šurpu poslužite toplu. Dobar tek!

Goveđa šurpa po receptu Stalika Khankishieva

Shurpa prema tradicionalnom receptu Stalika Khankishieva izlazi vrlo bogata i bogata.Isprobajte klasični recept za poznato jelo koje će se skladno uklopiti u vaš obiteljski stol.

Vrijeme kuhanja: 2 sata i 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 2 sata

Porcije – 8

Sastojci:

• Govedina - 700 gr.
• Krompir - 4 kom.
• Luk – 4 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• paprika - 2 kom.
• Rajčica – 3 kom.
• Češnjak – 4 režnja.
• Paradajz pasta - 1 žlica.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Lovorov list – 2 kom.
• Zeleni - 1 hrpa.
• Biljno ulje - 3 žlice.

Proces kuhanja:

1. Junetinu operite i narežite na velike jednake komade. Ulijte biljno ulje u kotao i tamo stavite meso. Kuhajte na srednjoj vatri dok lagano ne porumene. Otprilike 15 minuta.

2. Luk narežite na tanke pola kolutiće. Stavili smo ga s mesom.

3. Promiješajte sastojke i nastavite pirjati još 5 minuta.

4. Zatim nasjeckajte papriku i rajčicu, češnjak ogulite. Stavite povrće u posudu zajedno s pastom od rajčice.

5. Krumpir narežite na ploške i stavite u kotlić.

6. Sada ulijte vodu, dodajte sol i začine po ukusu. Odmah dodajte lovorov list i nasjeckano začinsko bilje. Pripremamo jelo 2 sata.

7. Maknite kotlić sa štednjaka. Goveđu šurpu možemo staviti na tanjure. Spreman!

Korak po korak recept za pripremu goveđe šurpe u laganom kuhalu

Domaću goveđu šurpu možete brzo i jednostavno pripremiti u sporom kuhalu. Pametno ćete iskoristiti svoje vrijeme i obradovati svoju obitelj izdašnim i ukusnim toplim jelom.

Vrijeme kuhanja: 2 sata

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Govedina - 300 gr.
• Krompir - 5 kom.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 2 kom.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Rajčica – 2 kom.
• Češnjak – 1 češanj.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Lovorov list – 2 kom.
• Zeleni - 1 hrpa.
• Biljno ulje - 50 ml.

Proces kuhanja:

1. Junetinu narežite na jednake komade. Nasjeckajte luk. Stavite hranu u posudu multicookera premazanu biljnim uljem. Uključite način "prženje" 10 minuta.

2. Mrkvu ogulite, narežite na kockice i također stavite u sporo kuhalo. Promiješajte i pirjajte oko 5 minuta.

3. Rajčice operite i narežite na kockice.

4. Paprici izvadite sjemenke i također je nasjeckajte.

5. Stavite pripremljeno povrće sa ostalim proizvodima.

6. Zatim ogulite krumpir i narežite ga na jednake male komadiće.

7. Samljeti začinsko bilje i pripremiti potrebne začine.

8. Sve preostale proizvode stavite u posudu i napunite vodom. Češnjak je najbolje protisnuti. Zatim uključite način "gašenja" 1-1,5 sati.

9. Kada je gotova, šurpu stavite na tanjure i poslužite vruću.

Ukusan i jednostavan recept za šurpu od junetine i janjetine

Aromatična shurpa ispada još zadovoljavajuća i bogatija ako je kuhate s govedinom i janjetinom. U jednom zajedničkom jelu dobro se slažu dva mesna proizvoda. Probaj!

Vrijeme kuhanja: 2 sata i 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 2 sata

Porcije – 8

Sastojci:

• Govedina - 300 gr.
• Janjetina - 300 gr.
• Krompir - 4 kom.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 2 kom.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Rajčica – 3 kom.
• Paradajz pasta - 2 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Biljno ulje - 60 ml.

Proces kuhanja:

1. Junetinu i janjetinu narežite na komade srednje veličine. Pržite meso u biljnom ulju 20-25 minuta.

2. Ogulite luk i mrkvu. Povrće nasjeckamo na bilo koji prikladan način, ali ne previše sitno.

3. Opranu rajčicu i papriku narežite na kockice.

4. Posebno popržite povrće u tavi.Prvo luk i mrkvu, a zatim dodajte rajčicu i papriku.

5. Povrću dodajte pastu od rajčice, promiješajte i maknite s vatre.

6. Pomiješajte meso i povrće u loncu. Miješati. Možete odmah dodati sol i začine.

7. U tepsiju stavite krumpir narezan na ploške. Napunite sadržaj vodom i kuhajte na laganoj vatri nešto više od sat vremena.

8. Vruća šurpa od junetine i janjetine je spremna za posluživanje. Dobar tek!

Korak po korak recept za pravljenje goveđe šurpe sa slanutkom

Izdašna šurpa od govedine i slanutka iznenađuje svojim originalnim okusom i mirisom. I manje iskusni kuhari mogu pripremiti toplo domaće jelo. Isprobajte recept za svoj stol.

Vrijeme kuhanja: 2 sata i 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 2 sata

Porcije – 10

Sastojci:

• Govedina - 600 gr.
• Slanutak – 200 gr.
• Krompir – 3 kom.
• Luk – 2 kom.
• Mrkva – 2 kom.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Rajčica – 2 kom.
• Paradajz pasta - 1 žlica.
• Češnjak – 2 režnja.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Zeleni - 1 hrpa.
• Biljno ulje - 60 ml.

Proces kuhanja:

1. Meso operite pod vodom i narežite na velike komade jednake veličine.

2. Luk ogulite i narežite na kockice.

3. Zatim nasjeckajte rajčicu i papriku.

4. Mrkvu propasirajte na krupni ribež. Po želji možete rezati na male kockice.

5. Slanutak prethodno namočiti u hladnoj vodi. Zatim ocijedite vodu i pustite da se grah osuši.

6. Zagrijte lonac ili kotao s biljnim uljem. Tu pržite meso i luk 10-15 minuta.

7. U jelo dodajte nasjeckano povrće, pastu od rajčice i ploške krumpira.

8. Sadržaj prelijte vodom i kuhajte oko sat vremena.

9. Nakon sat vremena u šurpu staviti slanutak, dodati nasjeckani češnjak, sol i začine.Kuhajte na laganoj vatri još 30-40 minuta.

10. Gotovu šurpu s govedinom i slanutkom nadopunimo svježim začinskim biljem i poslužimo.

Mirisna šurpa od govedine i svinjetine

Za veliki domaći ručak možete pripremiti izdašnu i ukusnu šurpu od govedine i svinjetine. Bogato jelo nikoga neće ostaviti gladnim. Isprobajte jednostavan i popularan recept.

Vrijeme kuhanja: 2 sata i 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 2 sata

Porcije – 8

Sastojci:

• Govedina - 300 gr.
• Svinjetina - 200 gr.
• Krompir – 3 kom.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Rajčica – 2 kom.
• Paradajz pasta - 1 žlica.
• Češnjak – 2 režnja.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Zeleni - 1 hrpa.
• Biljno ulje - 60 ml.

Proces kuhanja:

1. Nasjeckajte luk i uronite ga u tavu s biljnim uljem. Pržite dok ne bude prozirno.

2. Meso narežite na kocke srednje veličine. U tavu najprije uronite junetinu, a nakon 7-10 minuta dodajte svinjetinu. Pržite dok lagano ne porumene.

3. Sljedeći korak je priprema sveg povrća. Mrkvu naribajte, rajčicu i papriku na kockice, a krumpir na ploške. Nasjeckajte češnjak.

4. Stavite povrće u lonac i promiješajte.

5. Sada dodajte pastu od rajčice i napunite sadržaj vodom. Promiješajte i kuhajte oko 20 minuta.

6. U jelo dodajte krumpir. Posolite i sve pospite začinima. Promiješati.

7. Kuhajte jelo dok ne kuhate još 1-1,5 sati.

8. Prilikom posluživanja šurpu od govedine i svinjetine ukrasite svježim začinskim biljem. Spreman!