Klasična svinjska šurpa

Klasična svinjska šurpa je ukusno i zadovoljavajuće jelo koje će savršeno diverzificirati vaš jelovnik za ručak. Pripremiti poslasticu prema tradicionalnom receptu nije nimalo teško. Da biste to učinili, upotrijebite provjerene kulinarske ideje s postupnim opisom procesa. Vaši najmiliji i gosti će sigurno biti zadovoljni.

Svinjska šurpa u kotlu na vatri - klasičan recept

Shurpa kuhana u kotlu na vatri ispada aromatičnija i bogatija. Dodavanje svinjetine učinit će jelo još bogatijim i zadovoljnijim. Izvrsna opcija za veliki ručak na otvorenom.

1. 
   Kako kuhati šurpu od svinjetine prema klasičnom receptu? Možete uzeti bilo koje meso: file ili s kostima. Proizvod uronimo u kotao, posolimo, dodamo začine i vodu i stavimo na vatru.
2. 
   Mrkvu ogulimo i narežemo na kockice. Luk - tanke pola prstena. Svinjetini šaljemo povrće.
3. 
   Patlidžan narežite na sitne kockice i također stavite u kotlić. Povrće nije potrebno guliti.
4. 
   Zatim ogulite režnjeve češnjaka, nasjeckajte rajčice i papriku. Dodajte u jelo.
5. 
   U posudu stavite krumpir koji ste prethodno ogulili i narezali na ploške.
6. 
   U posljednjoj fazi dodajte nasjeckano bilje. Prilagodite dodavanje soli i začina. Kuhajte jelo dok svi sastojci ne omekšaju.
7. 
   Nakon 1,5-2 sata svinjska šurpa na vatri bit će potpuno spremna. Možete ga poslužiti za stol!

Kako kuhati svinjsku šurpu u kotlu na štednjaku

Pravu bogatu šurpu najbolje je napraviti u kotliću. Pripremite tradicionalno istočnjačko jelo na štednjaku. Svinjetina će učiniti okus još bogatijim i primamljivijim.

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Porcije – 8

Sastojci:

• Svinjetina - 0,6 kg.
• Krompir - 5 kom.
• Luk – 2 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• paprika - 2 kom.
• Rajčica – 3 kom.
• Češnjak – 1 kom.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Zeleni - 1 hrpa.
• Voda - 250 ml.

Proces kuhanja:

1. Zagrijte kotao s biljnim uljem. Svinjetinu narežite na velike komade.

2. Šaljemo meso da se prži u kotao. Počnimo rezati povrće. Luk i češnjak krupno nasjeckajte.

3. Mesu dodajte luk i češnjak i nastavite pržiti. Ovdje dodajte ploške sirove mrkve.

4. Krumpir podijelite na velike ploške. Stavite u posudu i promiješajte.

5. Ulijte vodu, pospite sadržaj solju i začinima. Pripremamo jelo oko sat vremena. 20 minuta prije spremnosti dodajte rajčice, paprike i začinsko bilje.

6. Shurpa u kotlu sa svinjetinom je spremna. Počastimo svoju obitelj gorkim jelom!

Jednostavan i ukusan recept za šurpu od svinjetine u tavi

Šurpa sa svinjetinom kuha se puno brže nego s dodatkom drugih vrsta mesa. Također, jelo izlazi masno i bogato, što ga čini još zadovoljavajućim i privlačnijim.

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Porcije – 8

Sastojci:

• Svinjetina - 0,5 kg.
• Krompir - 5 kom.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Rajčica – 2 kom.
• Paradajz pasta - 2 žlice.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Voda - 250 ml.

Proces kuhanja:

1. Krumpir prvo ogulite i narežite na velike kocke ili ploške.

2. Svinjetinu operite i također narežite na veće komade.

3. Pržite meso u biljnom ulju oko 5-10 minuta.

4. Potom zaprženu svinjetinu i krumpir stavimo u lonac, zalijemo vodom i stavimo na štednjak.

5. Tijekom kuhanja pjenu treba redovito skidati.

6. Luk nasjeckajte i posebno ga popržite na tavici par minuta.

7. Zatim na luk dodajte preostalo nasjeckano povrće: mrkvu, rajčicu, papriku. Pirjati 2-3 minute.

8. U povrće dodajte pastu od rajčice i promiješajte.

9. Svijetlu pečenku izlijte u tepsiju.

10. Sada jelo posolite i začinite po ukusu. Promiješajte i nastavite kuhati dok povrće ne omekša.

11. Gotovo jelo skloniti sa štednjaka. Šurpu možete odmah staviti na tanjure i poslužiti!

Korak po korak recept za pravljenje svinjske šurpe bez prženja

Svinjska šurpa, kuhana bez prženja, izlazi mekša i umjereno masna. Svježe začinsko bilje će jelu dodati svijetlu aromu, a veliki komadi povrća dat će bogatiji i originalniji okus.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Svinjetina - 500 gr.
• Krompir - 300 gr.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Cherry rajčice - 4 kom.
• lovorov list - 4 kom.
• Zeleni luk - 1 vezica.
• Peršin - ½ hrpe.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Voda - 250 ml.

Proces kuhanja:

1. Podijelite svinjetinu na jednake srednje komade. Luk ogulite i narežite na polovice. Stavite hranu u kotao ili lonac.

2. Mrkvu i krumpir oguliti. Stavite cijeli krumpir, a mrkvu krupno nasjeckajte. U kotlić dodamo i lovor.

3. Posudu zalijte vodom, posolite i popaprite. Stavili smo na štednjak.

4. Kuhajte na srednjoj vatri sat vremena.

5. Nasjeckajte mladi luk i peršin. U kotao stavite zelje zajedno s opranim cherry rajčicama. Kuhajte još 20 minuta.

6. Svinjska šurpa bez prženja je spremna. Možete ga staviti na tanjure i poslužiti za stol.

Jednostavan i brz recept za svinjsku šurpu u laganom štednjaku

Aromatičnu i bogatu šurpu sa svinjetinom možete brzo i jednostavno pripremiti u sporom kuhalu. Ovo jelo savršeno je za veliku kućnu večeru.

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Porcije – 8

Sastojci:

• Svinjetina - 500 gr.
• Krompir - 350 gr.
• Luk – 2 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Rajčica – 2 kom.
• Sol – 1 žličica.
• Začini - po ukusu.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Voda - 250 ml.

Proces kuhanja:

1. Svinjetinu operite i narežite na jednake komade. Stavite ih u zdjelu multicookera zagrijanu biljnim uljem. Kuhajte u načinu rada "pržiti" 10 minuta.

2. Nasjeckajte povrće na bilo koji prikladan način i dodajte ga mesu. Za šurpu ne biste trebali koristiti premale proizvode. Nastavite pržiti još 5-7 minuta.

3. Kada se povrće dobro pirjalo dolijte mu vodu.

4.Krumpir ogulimo, narežemo na velike ploške i poslažemo u posudu.

5. Dolijte vode do vrha, posolite i dodajte začine. Uključite način "gašenja" 60 minuta. Čekamo da bude gotova.

6. Shurpa sa svinjetinom može se odmah sipati u porcionirane tanjure. Spreman!

Mirisna i bogata šurpa od svinjskih rebara

Šurpa od ukusnih svinjskih rebara izlazi masna i bogata. Ovo izdašno jelo bit će izvrstan obiteljski ručak. Uživajte u jednostavnom i zanimljivom procesu kuhanja.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Svinjska rebra - 500 gr.
• Krompir – 2 kom.
• Mrkva – 2 kom.
• Luk – 2 kom.
• Češnjak – 2 režnja.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Zeleni - 1 hrpa.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Voda - 250 ml.

Proces kuhanja:

1. Svinjska rebra oprati i po potrebi nasjeckati na manje komade.

2. U zagrijani kotao ulijte biljno ulje. Tamo stavite rebra, sitno sjeckani češnjak i kolutove luka. Pržite dok ne porumene 10-15 minuta.

3. Papriku i mrkvu narežite na tanke ploške. Dodajte povrće ostalim sastojcima i nastavite pržiti još 5 minuta.

4. Krumpir oguliti, krupno narezati i također staviti u posudu.

5. Namirnice prelijte vodom, posolite i pospite začinima. Kuhajte na srednjoj vatri oko 1 sat.

6. Prilikom posluživanja jelo ukrasite bilo kojim svježim začinskim biljem. Spreman!

Korak po korak recept za izradu šurpe od svinjetine i govedine

Srdačna i aromatična šurpa lako će nahraniti veliku tvrtku. Pripremite jelo na bazi svinjetine i govedine i zadovoljite svoje voljene svojim svijetlim i zadovoljavajućim okusom.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta

Porcije – 10

Sastojci:

• Svinjetina - 500 gr.
• Govedina - 500 gr.
• Krompir – 3 kom.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Paradajz pasta - 2 žlice.
• Rajčica – 2 kom.
• Lovorov list – 2 kom.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Zeleni - 1 hrpa.
• Voda - 250 ml.

Proces kuhanja:

1. Operite svinjetinu i junetinu. Meso narežite na male komadiće.

2. Luk narežite na kolutiće i popržite ga zajedno s mesom dok ne porumeni.

3. Mrkvu ogulite i narežite na bilo koji prikladan način.

4. Podijelite krumpir na male ploške.

5. Svježu rajčicu narežite na sitne kockice.

6. U šerpi pomiješajte poprženo meso sa povrćem. Napunite hranu vodom. Dodamo i sol, začine, lovorov list i pastu od rajčice. Promiješajte i kuhajte na laganoj vatri 1-1,5 sat.

7. Prilikom posluživanja u vruću šurpu dodajte svježeg začinskog bilja po ukusu. Spreman!

Ukusna šurpa od čuvaške svinjetine

Čuvaška šurpa posebna je po tome što se pravi od svinjskih nusproizvoda. Zbog toga jelo izlazi umjereno masno, bogato i originalnog okusa. Iznenadite svoje najmilije zanimljivim kulinarskim receptom.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Porcije – 8

Sastojci:

• Svinjski nusproizvodi - 800 gr.
• Svinjski file - 200 gr.
• Riža - 0,5 žlice.
• Luk – 3 kom.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Zeleni - 1 hrpa.
• Voda - 400 ml.

Proces kuhanja:

1. Pripremite meso. Treba ga izrezati na komade srednje veličine. Nusproizvodi se mogu birati po ukusu. Na primjer, srce, jetra ili pluća.

2. Mesne proizvode operemo, prelijemo vodom, posolimo i zapalimo.

3. Kuhajte sadržaj dok ne bude kuhan. Povremeno uklonite pjenu.

4. Luk ogulite i narežite na kockice srednje veličine.

5. Posebno operite rižu u hladnoj vodi.

6. Stavite luk i rižu u tavu. Dodajte začine po ukusu i nastavite kuhati šurpu 20-30 minuta.

7.Maknite posudu sa štednjaka, sadržaj istresite u tanjure i dodajte nasjeckano začinsko bilje. Spreman!