Klasične sarme od svježeg kupusa u tepsiji

Klasične kiflice od svježeg kupusa u tavi nevjerojatno su zadovoljavajuće i jednostavno jelo za cijelu obitelj. Poslastica će vas oduševiti zanimljivim okusom i primamljivim izgledom. Obavezno zabilježite provjereni kulinarski izbor od šest recepata za kiflice s rižom i mljevenim mesom s fotografijama korak po korak.

Klasične sarme od svježeg zelja s mljevenim mesom i rižom u tavi

Klasične sarme od svježeg kupusa s mljevenim mesom i rižom u loncu ukusno su i omiljeno jelo u mnogim obiteljima. Može se poslužiti uz obilan ručak ili večeru. Za jednostavnu pripremu upotrijebite provjereni recept s fotografijama korak po korak iz našeg izbora.

1. 
   Klasične sarmice od svježeg zelja s mljevenim mesom i rižom na tavi vrlo su jednostavne za pripremu. Glavicu kupusa uronite u kipuću vodu 5-7 minuta.
2. 
   Nakon navedenog vremena izvadimo ga i odvojimo gornja 2-3 lista koja su postala mekana, odrežemo guste dijelove listova. Glavicu kupusa ponovno stavite u kipuću vodu i ponavljajte iste korake dok kupus ne nestane. Pažljivo odrežite guste dijelove.
3. 
   U duboku zdjelu stavite mljeveno meso za punjenje.
4. 
   Mljeveno meso nadopunjavamo malom količinom nasjeckanog pirjanog kupusa. Tako će nadjev biti sočniji.
5. 
   Nasjeckajte luk. Polovicu stavimo u mljeveno meso.
6. 
   Rižu dobro isperite pod vodom. Ako je potrebno, rješavamo.
7. 
   Pripremljenu rižu stavimo u zajedničku pripremu.
8. 
   U smjesu dodajte sol, začine i nasjeckani češnjak. Sve dobro promiješajte.
9. 
   Dio nadjeva rasporediti po listovima kupusa.
10. 
    Pažljivo zamotati nadjev sa kupusom.
11. 
    Ovako oblikujemo sve sarmice.
12. 
    Preostali luk i naribanu mrkvu pirjajte u loncu na maslacu.
13. 
    U tepsiju stavite sarmice. Prelijte ih vodom i kuhajte oko sat vremena.
14. 
    Klasične sarme od svježeg zelja s mljevenim mesom i rižom na tavi su gotove. Stavite na tanjure i poslužite!

Rolnice od svježeg kupusa s pireom od rajčice i mrkvom

Punjeni kupus od svježeg kupusa s tijestom od rajčice i mrkvom oduševit će vas svojim svijetlim okusom, hranjivim svojstvima i primamljivim izgledom. Ovo jelo bit će odlično rješenje za vaš obiteljski ručak ili večeru. Za pripremu, uzmite u obzir naš provjereni recept korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 1 sat 45 minuta

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Bijeli kupus - 2 kg.
• Mljevena govedina - 0,6 kg.
• Riža - 200 gr.
• Luk - 100 gr.
• Mrkva – 100 gr.
• Biljno ulje - 10 ml.
• Paradajz pasta - 30 gr.
• Sol - ¼ žličice.
• Mljeveni crni papar - ¼ žličice.

Proces kuhanja:

Korak 1.Pripremimo potrebne sastojke.

Korak 2. Operite glavicu kupusa i uklonite gornje listove. Pažljivo odrežite peteljku. Samo povrće kuhajte oko 5-7 minuta u kipućoj vodi.

Korak 3. Zatim podijelite kupus na listove. Odrežite deblje dijelove.

Korak 4. Operite rižu i prelijte kipućom vodom 25 minuta.

Korak 5. Ispustite vodu iz riže. Sjediniti sa mljevenim mesom.

Korak 6. Nadopunite proizvode prženim lukom i mrkvom. Polovicu povrća ostavite sa strane. U nadjev dodajte sol i mljeveni crni papar.

Korak 7. Pomiješajte smjesu za punjenje.

Korak 8. Stavite nadjev na listove kupusa i oblikujte uredne valjuške kupusa.

Korak 9. Stavite peciva kupusa u tavu.

Korak 10. Pokrijte rolnice kupusa prženim povrćem i premažite ih pastom od rajčice.

Korak 11. Napunite obradak vodom i pirjajte ispod poklopca oko 1 sat.

Korak 12. Svježi kupus s tijestom od rajčice i mrkvom su spremni. Stavite na tanjur i poslužite!

Punjene sarme od svježeg kupusa u tavi s kiselim vrhnjem

Svježi kupus u tavi s kiselim vrhnjem izvrsno su kulinarsko rješenje za vaš kućni stol. Raznovrsite svoj uobičajeni jelovnik našim provjerenim receptom korak po korak. Gotovo jelo će vas oduševiti svojim hranjivim svojstvima, svijetlim okusom i ukusnim izgledom.

Vrijeme kuhanja - 1 sat 45 minuta

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Bijeli kupus - 1 kg.
• Mljeveno meso - 0,6 kg.
• Riža - 0,5 žlice.
• Jaje – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Zeleni - na okus.
• Kiselo vrhnje - 200 gr.
• Voda - 600 ml.
• Paradajz pasta - 1 žlica.
• Biljno ulje - 30 ml.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - 1 prstohvat.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne sastojke.

Korak 2.Skinite listove kupusa, prelijte kipućom vodom i ostavite poklopljeno oko 15-20 minuta.

Korak 3. Stavite mljeveno meso u duboku zdjelu.

Korak 4. Rižu dobro isperite pod vodom i kuhajte nakon vrenja do pola kuhanja, oko 10 minuta. Zatim ga isperemo vodom.

Korak 5. Naribajte mrkvu na grubo ribež.

Korak 6. Ogulite luk i sitno nasjeckajte.

Korak 7. Pržite luk i mrkvu u tavi u biljnom ulju dok ne omekšaju.

Korak 8. Dodajte mljeveno meso u rižu. Posolite i popaprite hranu.

Korak 9. Fino nasjeckajte zelje nožem.

Korak 10. Dodajte zelje u mljeveno meso s rižom i razbijte pileće jaje. Smjesu temeljito izmijesiti.

Korak 11. Zamotajte punjenje u kupus. U lonac stavite sarmice.

Korak 12. Napunite obradak mješavinom vode, kiselog vrhnja i tijesta od rajčice. Zatvorite poklopac i pirjajte oko sat vremena.

Korak 13. Svježi kupus u tavi s kiselim vrhnjem je spreman. Poslužite i uživajte!

Klasične sarme u umaku od rajčice i vrhnja

Klasične sarme u umaku od rajčice i vrhnja nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Ovako ukusno i hranjivo jelo bit će izvrsno rješenje za obiteljski ručak ili večeru. Za pripremu kod kuće koristite provjereni recept s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 2 sata i 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Bijeli kupus - 2 kg.
• Mljeveno meso - 1 kg.
• Riža - 1,5 žlice.
• Luk – 1 kom.
• Rajčice – 2 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Maslac – 50 gr.
• Sol - po ukusu.
• Zeleni - 20 gr.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Meso sa slojem masti - 40 g.
• Biljno ulje - za prženje.

Za umak:

• Kiselo vrhnje - 400 gr.
• Paradajz pasta - 3 žlice.
• Rajčice – 2 kom.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Češnjak – 2 režnja.
• Sok od rajčice - 0,5 l.

Proces kuhanja:

Korak 1. Odvojite listove od glave kupusa i prelijte ih kipućom vodom 25 minuta, pokrivajući ih poklopcem.

Korak 2. Isperite rižu dok voda ne bude bistra i kuhajte je nakon vrenja oko 10 minuta ispod poklopca.

Korak 3. Dodajte maslac u rižu i ostavite da odstoji oko 10-15 minuta.

Korak 4. Naribajte mrkvu i sitno nasjeckajte luk.

Korak 5. Pržite povrće dok ne omekša u biljnom ulju.

Korak 6. Samljeti pržene sastojke s rajčicama u blenderu. Zatim u smjesu umiješajte mljeveno meso, rižu, sol, papar i nasjeckano začinsko bilje.

Korak 7. Zamotajte punjenje u listove kupusa. Oblikujemo uredne kiflice kupusa.

Korak 8. U tavi za prženje u biljnom ulju pržite komade mesa s masnim slojem.

Korak 9. Na dno posude stavite listove kupusa i komade prženog mesa.

Korak 10. Na preostalom ulju od mesa zapecite sarmice.

Korak 11. Zatim stavite peciva kupusa u tavu.

Korak 12. Pržite luk i mrkvu za umak. Samljeti ih s češnjakom i rajčicama. Zatim pomiješajte s pastom od rajčice, sokom i kiselim vrhnjem. Umak prelijte preko sarmice.

Korak 13. Pokrijte poslasticu s poklopcem i pirjajte na laganoj vatri oko 1-1,5 sati.

Korak 14. Klasični kupus u umaku od rajčice i vrhnja su spremni. Možete isprobati!

Svježi kupus sa mljevenom piletinom

Kruplice od svježeg kupusa s mljevenom piletinom nježna su i hranjiva poslastica kojoj ćete teško odoljeti. Počastite sebe i svoje najdraže šarenim ručkom ili međuobrokom. Ove sarmice su jednostavne za pripremu. Za to upotrijebite provjerenu kulinarsku ideju.

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Bijeli kupus - 1 kg.
• Mljevena piletina - 0,5 kg.
• Riža - 1 žlica.
• Sol – 1 žličica.
• Mljeveni crni papar - ¼ žličice.

Za umak:

• Luk – 2 kom.
• Mrkva – 2 kom.
• Rajčice – 3 kom.
• Sok od rajčice - 0,5 l.
• Kiselo vrhnje - 4 žlice.
• Sol – 1 žličica.
• Mljeveni crni papar - ¼ žličice.
• Biljno ulje - 4 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Kupus kuhajte u kipućoj vodi oko tri minute. Glavicu kupusa možete zamotati i u prozirnu foliju i staviti u mikrovalnu na tri minute.

Korak 2. Pažljivo odrežite lišće s ohlađenog kupusa.

Korak 3. Odrežite tvrde dijelove s lišća.

Korak 4. Operite rižu i kuhajte do pola kuhane. Pomiješajte ga s mljevenom piletinom, posolite i popaprite.

Korak 5. Nasjeckajte luk i mrkvu. Pirjajte ih na biljnom ulju dok ne omekšaju. Odvojite par žlica povrća.

Korak 6. Preostalom povrću u tavi dodajte nasjeckane rajčice. Pirjajte još oko 3-5 minuta.

Korak 7. Dodajte sok od rajčice, kiselo vrhnje, sol i papar. Zakuhajte i maknite s vatre.

Korak 8. Dodajte sačuvano povrće u smjesu za punjenje. Mijesiti.

Korak 9. Zamotajte punjenje u listove kupusa. Formiranje sarmice.

Korak 10. Ulijte malo umaka na dno posude.

Korak 11. Na umak stavite rolnice kupusa.

Korak 12. Ulijte preostali umak i pirjajte na laganoj vatri oko 40 minuta. Po potrebi dodati vode.

Korak 13. Svježi kupus s mljevenom piletinom je spreman. Možete poslužiti i uživati!

Svježi kupus u umaku s majonezom

Punjeni kupus od svježeg kupusa u umaku s majonezom svijetlo je, ukusno i zasitno jelo za vaš kućni stol. Prijatan umak s majonezom dat će draž ovom omiljenom jelu. Počastite sebe i svoje najmilije provjerenim korak-po-korak receptom iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Bijeli kupus - 1 kom.
• Mljeveno meso - 0,5 kg.
• Riža - 0,5 žlice.
• Luk – 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Za umak:

• Majoneza - 4 žlice.
• Paradajz pasta - 2 žlice.
• Juha - 400 ml.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Odvojite kupus na listove. Prelijte ih kipućom vodom i ostavite 25 minuta poklopljeno.

Korak 2. Sitno nasjeckajte oguljeni luk.

Korak 3. Isperite rižu pod vodom.

Korak 4. Za nadjev pomiješajte mljeveno meso, rižu i luk.

Korak 5. Zamotajte punjenje u listove kupusa. Oblikujemo uredne kiflice kupusa.

Korak 6. Stavite peciva kupusa u tavu. Pomiješajte majonezu s pastom od rajčice, juhom i soli. Umak prelijte preko pripravaka i pirjajte ih oko 40 minuta.

Korak 7. Svježi kupus u umaku s majonezom je spreman. Poslužite i brzo uživajte!