Klasično grmlje

Klasična šikara prokušani je bakin recept za domaću deliciju koja se vrlo jednostavno priprema. Ova vrsta grmlja je najbrža i najuspješnija. Prhko tijesto prženo u ulju ispada nevjerojatno prozračno i slatko. Sigurno će se svidjeti svima: i odraslima i djeci. Brzo poslužite na stol!

Hrskavi klasični grmlje bez dodavanja votke

Hrskavi grmlje bez votke recept je za pravu deliciju iz djetinjstva. Okusom podsjeća na krafne, ali se puno lakše priprema. Malo truda i nevjerojatna slatkoća za čaj je spremna!

1. 
   Vrlo je jednostavno pripremiti tijesto za grmlje prema klasičnom receptu. Pomiješajte proizvode u dubokoj posudi. Umutiti jaja i samljeti ih sa šećerom i žlicom soli. Sada, pomoću pjenjače ili miksera, na maloj brzini, morate pobijediti smjesu.
2. 
   Mlijeko malo zagrijte i još toplo dodajte u smjesu od jaja.
3. 
   Brašno ćemo prosijati kroz cjedilo. Postupno ga dodavati u zdjelu, mijeseci tijesto.
4. 
   Umijesiti tijesto. Da biste to učinili, bolje je namazati ruke biljnim uljem i mijesiti oko 10 minuta.
5. 
   Tijesto razvaljajte u tanki sloj (1-2 mm). Izrežemo ga na komade u obliku romba, širine otprilike 7 cm, u sredini svakog napravimo rez i kroz njega okrenemo tijesto tako da oblik izgleda kao zavoj.
6. 
   Unaprijed zagrijavamo peć. Ulijte sve biljno ulje u tavu i zagrijte ga. Svaki komad tijesta pržiti na vrućem ulju 2-3 minute.
7. 
   Izvadimo šiblje i stavimo ga na papirnate salvete da upiju ulje. Prebacite na tanjur i po vrhu ukrasite šećerom u prahu.

Dobar tek!

Korak po korak recept zaklasična četka na kefiru

Klasični šibanj s kefirom ukusna je poslastica za čaj koji se vrlo brzo priprema, šipak pripremljen na kefiru ispadne rahli i mekan. Prava delicija koja će brzo nestati s tanjura.

Porcije: 10

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Sastojci:

• Jaje – 1 kom.
• Kefir - 300 ml.
• Sol - prstohvat
• Soda - 1 žličica.
• Brašno - 750 gr.
• Šećer – 4 žlice.
• Šećer u prahu - 1 vrećica
• Biljno ulje (za prženje) - 700 ml.

Proces kuhanja:

1. Istucite jaja u duboku posudu, sameljite ih sa šećerom i prstohvatom soli.

2. Ulijte sodu u čašu kefira da započne reakcija. Neka odstoji 10 minuta.

3. U smjesu od jaja ulijte kefir. Promiješati.

4. Dodati brašno, prosijati ga kroz sito. Lagano umijesite tijesto. Kad se usipa svo brašno ostaviti tijesto da odstoji 20 minuta.

5. Podmažite ruke biljnim uljem kako se tijesto ne bi lijepilo. Stol lagano posuti brašnom i razvaljati tijesto.

6.Sada tijesto režemo na trakice od cca 6-8 cm.Svaku napravimo rez u sredini pa tijesto okrenemo na drugu stranu.

7. Ulijte biljno ulje u lonac i zagrijte ga. Stavite 3-4 komada tijesta i kuhajte 2-3 minute.

8. Gotove čestice odozgo pospite šećerom u prahu.

Dobar tek!

Mekana šikara s votkom i mlijekom

Mekana šiblja s mlijekom jedna je od najpopularnijih domaćih delicija. Okus grmlja poznat je svima od djetinjstva. Mekana, pahuljasta, može se umakati u džem ili premazati medom. Najbolja poslastica za obiteljsku čajanku!

Porcije: 10

Vrijeme za kuhanje: 45 min.

Sastojci:

• Brašno – 500 gr.
• Šećer – 3 žlice.
• Mlijeko - 125 ml.
• Jaja – 4 kom.
• Vodka - 1 žlica.
• Biljno ulje - 750 ml.
• Sol - prstohvat

Proces kuhanja:

1. Uzmite duboku zdjelu i pomiješajte jaja, šećer sa soli, mlijeko i votku. Cijelu smjesu dobro umutiti pjenjačom.

2. U smjesu jaja i mlijeka prosijati brašno kroz sito, odmah vilicom, a zatim rukama zamijesiti tijesto. I ostavite da odstoji 20 minuta.

3. Sada ga razvaljajte valjkom, oblikujući tanki sloj.

4. Rezati na pravokutnike, svakom napraviti rez u sredini i kroz njega okrenuti tijesto na drugu stranu.

5. Zagrijte biljno ulje (možete ga koristiti u tavi ili uzmite malu tavu). Oboriti 2-3 grančice i prokuhati ih u ulju 2-3 minute.

6. Gotove čestice pospite šećerom u prahu.

Dobar tek!

Kako kuhati bujnu šikaru s kiselim vrhnjem?

Bujni grm s kiselim vrhnjem ukusna je domaća poslastica koja će ukrasiti svaku čajanku. Za pripremu vam je potrebno samo posebno tijesto i biljno ulje. I stoga se grmlje priprema vrlo brzo. Djeca su jednostavno luda za ovom delicijom!

Porcije: 10

Vrijeme za kuhanje:40 min.

Sastojci:

• Kiselo vrhnje - 100 ml.
• Mlijeko – 50 ml.
• Šećer – 3 žlice.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Brašno - 625 gr.
• Soda - ½ žličice.
• Biljno ulje (za prženje) - 300 g.
• Šećer u prahu – 1 kom.

Proces kuhanja:

1. Stavite kiselo vrhnje u zdjelu i pomiješajte ga sa sodom. Ostavite 10 minuta.

2. Mlijeko malo zagrijte. Pomiješajte ga sa šećerom i jajetom. Sve dobro umutiti pjenjačom. Dodajte kiselo vrhnje i promiješajte.

3. Postupno po malo dodavati brašno. Miješajte da dobijete tijesto. Dajemo mu 15-20 minuta. skuhati.

4. Razvaljajte tijesto u sloj debljine 1 cm.

5. Izrežite na jednake pravokutnike, otprilike 3 sa 7 cm.U sredini svakog napravite mali rez i okrenite tijesto na drugu stranu.

6. U tepsiju sipati ulje. I u vrelo ulje bacite nekoliko komada tijesta. Pržiti 2-3 minute.

7. Gotove čestice stavite na tanjur i pospite šećerom u prahu.

Dobar tek!

Ukusna šikara kuhana u vodi

Klasična šikara na vodi je stari, provjereni recept koji su znale naše bake. Kuhana u vodi ispadne jednako pahuljasta i hrskava, a još manje kalorična. Prekrasna poslastica za ukusnu čajanku!

Vrijeme kuhanja: 1 sat.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Brašno – 250 gr.
• Voda - 125 ml.
• Maslac - 35 gr.
• Šećer u prahu - 2 žlice.
• Sol – 1 prstohvat.
• Biljno ulje za duboko prženje - 300 ml.

Proces kuhanja:

1. Brašno za tijesto prosijemo kroz sito direktno u prikladnu zdjelu. Maslac omekša na domaćoj temperaturi, nareže se na komadiće, prebaci u brašno i ručno samelje u fine mrvice.

2. Zatim se u dobivene mrvice ulije sol i ulije količina vode navedena u receptu.Mrvice i voda prvo se umiješaju žlicom, a kada tijesto upije svu tekućinu dobro se mijesi rukom dok se ne prestane lijepiti za dlan.

3. Umiješeno tijesto ostaviti da se diže 10 minuta. Zatim ga razrežu na dva dijela i svaki komad valjkom razvaljaju u tanke pogačice.

4. Oštrim nožem izrežite razvaljano tijesto na komade u obliku romba do 7 cm dužine.

5. Svaki dio se prereže po sredini i lijepo zamota da se napravi mašnica.

6. U posebnoj posudi ili fritezi zagrijte 300 ml biljnog ulja i u njemu pržite čestice dok ne porumene s obje strane.

7. Zatim papirnatim ručnicima ili salvetama uklonite višak ulja i stavite pečene na veliki tanjur.

8. Vrući grmlje ravnomjerno pospite šećerom u prahu kroz sito.

9. Grmlje na tijestu pripremljeno u vodi je spremno. Poslužite uz bilo koje piće ili mlijeko.

Ukusno i uspješno pečenje!

Recept za grmlje bez dodavanja jaja

Recept za šikaru bez dodavanja jaja bit će od velike pomoći kada nemate veliku količinu hrane pri ruci. Vrlo jednostavna za pripremu, ova poslastica ukrasit će svaku čajanku. A ako ga poslužite s džemom ili kondenziranim mlijekom, nećete se moći otrgnuti od njega!

Porcije:10-12

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Sastojci:

• Brašno – 250 gr.
• Voda - 125 ml.
• Sol - ½ žličice.
• Šećer u prahu - 2 žlice.
• Soda - prstohvat
• Limunska kiselina - prstohvat
• Šećer u prahu - 60 gr.
• Biljno ulje - 600 ml.
• Vodka - 2 žlice.

Proces kuhanja:

1. U posebnu posudu prosijati brašno i pažljivo, dobro miješajući, pomiješati ga s vodom. Dodajte limunsku kiselinu i sodu. Miješati.

2. Sada dodajte votku u smjesu brašna i zamijesite tijesto.

3. Ostavite tijesto 15 minuta.Zatim namažite ruke biljnim uljem i pospite malo brašna na stol da se tijesto ne lijepi. Uz pomoć valjka razvaljajte tijesto u ravnomjeran sloj debljine 1-1,5 cm.

4. Tijesto izrežite na pravokutnike, širina im je oko 7 cm.U sredini svakog napravimo rez, tijesto okrenemo kao na drugu stranu, treba nastati konop. Spreman.

5. Sada zagrijte biljno ulje i bacite 2-3 komada tijesta u njega. Pržite dok ne porumene.

6. Izvadite i stavite na tanjur, a šiblje odozgo pospite šećerom u prahu.

Dobar tek!

 Korak po korak recept za kuhanje xVorosta sa svježim sirom

Grmlje sa svježim sirom jedan je od najpopularnijih recepata za domaće kolačiće. Ispada nevjerojatno mekano, pahuljasto i prozračno. Nevjerojatnog okusa i vrlo lake za pripremu, ovoj deliciji je nemoguće odoljeti!

Porcije: 10

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Sastojci:

• Jaje – 1 kom.
• Svježi sir – 200 gr.
• Šećer – 100 gr.
• Kefir - 500 ml.
• Soda - 1 žličica.
• Brašno - 800 gr.
• Šećer u prahu - 1 vrećica
• Biljno ulje - 600 ml.

Proces kuhanja:

1. Brašno prosijati i pomiješati sa sodom.

2. Sada u posebnoj posudi sameljite jaja i šećer.

3. Dodajte kefir i promiješajte.

4. U malim obrocima, postupno dodajte brašno u smjesu, temeljito miješajući.

5. Sada možete dodati svježi sir i zamijesiti tijesto.

6. Tijesto razvaljajte valjkom za tijesto u tanki sloj, otprilike 1-1,5 cm, i izrežite na pravokutne trake. U sredini pravokutnika napravite rez kako biste tijesto okrenuli na drugu stranu.

7. Ulijte biljno ulje u lonac i stavite na vatru. Kad postane toplo, možete baciti grmlje. Tako kuhati 2-3 minute. izvaditi i staviti na salvetu da se ulje malo upije. Sada možete posuti grmlje šećerom u prahu.

Dobar tek!

Bujna šikara kuhana s kvascem

Grmlje s kvascem je omiljeni slatkiš, čiji je okus svima poznat od djetinjstva. Kako bi grmlje bilo još ukusnije, pokušajte ga kuhati s tijestom od kvasca. Ovo je pravo čudo! Bujan, sladak, hrskav - jednostavno moli da ga stavite u usta. Djeca jednostavno neće moći držati ruke podalje!

Porcije: 10-12

Vrijeme za kuhanje: 3-3,5 sata

Sastojci:

• Prešani kvasac - 20 gr.
• Mlijeko – 200 ml.
• Šećer - 80 gr.
• Brašno – 400 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Šećer u prahu – 50 gr.
• Suncokretovo ulje - 600 gr.

Proces kuhanja:

1. Mlijeko za tijesto potrebno je zagrijati. Stavite na vatru i pazite da ne prokuha, već da postane lagano topla.

2. Mlijeko pomiješajte s kvascem i šećerom.

3. Umutiti jaje u smjesu i početi pažljivo, postupno prosijati brašno pomoću sita. Zamijesiti tijesto za šikaru.

4. Tijesto šaljemo da se diže 2-3 sata na toplom mjestu (pazite da se njegov volumen poveća za jedan i pol puta).

5. Gotovo tijesto razvaljajte na 3 mm debljine i izrežite na pravokutnike otprilike 10*5. U sredini napravite rez i preko njega okrenite tijesto na drugu stranu.

6. U manji lonac ulijte suncokretovo ulje, zagrijte ga i u vruće ulje ubacite šiblje za prženje. Držati u ulju oko 2-4 minute, dok šikara ne poprimi željeno rumenilo.

7. Šipku izvadimo i stavimo na tanjur. Pospite ga šećerom u prahu.

Dobar tek!

Klasičan recept za hrskavu šikaru s medom

Klasični recept za svježi sir s medom najbolji je slatkiš za čaj ili kavu. Domaće, napravljeno od prirodnih proizvoda, puno je zdravije i ukusnije od kupovnih peciva.Obično se grmlje posipa šećerom u prahu, ali premazano medom puno je zanimljivije! Ovo je jednostavno ukusno!

Porcije: 10

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Sastojci:

• Jaje – 2 kom.
• Soda - 1 žličica.
• Šećer – 2 žlice.
• Kiselo vrhnje - 100 gr.
• Brašno - 2,5 žlice.
• Med - 100 ml.
• Biljno ulje - 600 ml.

Proces kuhanja:

1. Pomiješajte jaja i sodu zajedno, utrljajte sve sa šećerom.

2. Sada im dodajte kiselo vrhnje i postupno možete uvoditi brašno. Da bi grmlje bilo prozračnije, bolje ga je prosijati kroz sito.

3. Umijesiti tijesto. Tijesto treba biti dosta gusto.

4. Da vam se ne lijepi za ruke namažite ih uljem. Sada oklagijom razvaljajte tijesto na tanki sloj od 1 cm.I izrežite ga na trake da napravite pravokutnike oko 5*10. U sredini napravimo rez kroz koji tijesto okrenemo na drugu stranu.

5. Zagrijte ulje u manjoj posudi. Umočite komade tijesta u njega jedan po jedan na 2-3 minute.

6. Gotovu šišku staviti na tanjur i odozgo premazati medom.

Dobar tek!