Tijesto za ribu

Riblje tijesto je posebno tijesto koje će jelo učiniti privlačnijim izgledom i ukusnijim! Postoji mnogo varijanti njegove pripreme, tako da svatko može odabrati svoju idealnu opciju. Izrada tijesta je vrlo jednostavna! Čak i najjednostavnije jelo postat će uistinu izvrsno!

Tijesto za ribu od brašna i jaja

Tijesto za ribu od brašna i jaja je klasičan, dobro poznat recept za ukusnu i sočnu ribu. Ovo je jedan od najjednostavnijih recepata, provjeren od strane iskusnih domaćica. Riba se zatim premaže i prži u dubokom ulju. Korica će ispasti nevjerojatno zlatnosmeđa i hrskava, a file će zadržati svoja hranjiva svojstva. Prava poslastica!

Savjet: kako bi tijesto ispalo dobro, a korica bila hrskava prilikom prženja, voda treba biti vrlo hladna, najbolje ledena.

1. 
   Kako napraviti riblje tijesto jednostavno i ukusno? Uzmite duboku posudu i u nju umutite jaje.
2. 
   Ulijte 1/2 tekućine i posolite. Miješajte smjesu dok ne postane potpuno homogena.
3. 
   Počinjemo postepeno dodavati brašno.
4. 
   Umijesite tijesto, konzistencije je vrlo slično tijestu za palačinke i ulijte ostatak vode.

---

Dobar tek!

Tijesto s majonezom

Tijesto s majonezom odavno je postalo omiljeni dodatak ribljim jelima za mnoge domaćice. Uostalom, to je dodatak majoneze koji vam omogućuje da ribi date željenu sočnost i delikatan okus. Ako još niste isprobali ovaj recept, ribu svakako uvaljajte u tijesto od majoneze, rezultat će biti jednostavno izvrstan!

Porcije: 10-12

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Sastojci:

• Majoneza - 300 ml.
• Jaja - 5 kom.
• Brašno - 10-12 žlica.
• Sol, papar - po ukusu

Proces kuhanja:

Korak 1. Prosijte brašno u duboki tanjur pomoću cjedila.

Korak 2. Sada u drugom dubokom spremniku kombiniramo jaja i majonezu.

Korak 3. I počinjemo postupno dodavati brašno, dodajući ga u malim obrocima kako se ne bi stvorile grudice. U redu, temeljito promiješajte.

Korak 4. Na kraju dodajte sol i začine po ukusu.

Savjet: iskusne domaćice, da bi dobile istinski zlatnosmeđu i hrskavu koricu, dodajte 1 žličicu u tijesto. votka.

Dobar tek!

Pahuljasto pivsko tijesto

Pahuljasto pivsko tijesto izvrstan je recept za pripremu ukusne morske i riječne ribe. Pivsko tijesto je slatkastog okusa s blagom gorčinom. Daje ribi posebnu prozračnost, a filet ostaje sočan i mekan. Isprobajte ovu jednostavnu, ali vrlo ukusnu metodu! Vašoj će se obitelji sigurno svidjeti!

Porcije: 8

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Sastojci:

• Brašno – 200 gr.
• Jaje – 2 kom.
• Pivo (svijetlo) - 150 ml.
• Mlijeko - 5 žlica. l.
• Sol, papar - po ukusu

Proces kuhanja:

Korak 1. Istucite jaja u duboku zdjelu, dodajte sol i papar na okus.

Korak 2. Tucite smjesu pjenjačom do lagane pjene.

Korak 3. U drugoj zdjeli pomiješajte pivo i mlijeko.

Korak 4.Pomiješajte dvije smjese u jednu i počnite dodavati brašno u malim obrocima.

Korak 5. Sve temeljito izmiješajte. Smjesa bi trebala sličiti tijestu za palačinke.

Dobar tek!

Prozračno tijesto s mineralnom vodom

Prozračno tijesto od mineralne vode odličan je recept za ukusnu i nježnu ribu. Mineralna voda u tijestu učinit će koricu posebno hrskavom i zlatnom, ali će file ostati sočan i mekan. I što je najvažnije, možete pripremiti tako ukusno jelo za nekoliko minuta!

Porcije: 6

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Sastojci:

• Jaje – 1 kom.
• Mineralna voda (gazirana) - 150 ml.
• Brašno – 150 gr.
• Sol - po ukusu

Proces kuhanja:

Korak 1. Stavite mineralnu vodu u hladnjak, ali najbolje ju je staviti u zamrzivač na nekoliko minuta. Ali pazite da se ne smrzne.

Korak 2. Sada razbijte jaje u zdjelu i lagano ga umutite vilicom ili pjenjačom.

Korak 3. Prosijte brašno.

Korak 4. Zatim ga dodajte u masu u malim obrocima.

Korak 5. Dodajte ohlađenu mineralnu vodu. Zamijesite tijesto.

Korak 6. Dodajte sol vrlo pažljivo, pazite da je potrebno dodatno, budući da sama mineralna voda sadrži soli.

Dobar tek!

Mliječno tijesto

Mliječno tijesto - zlatno-smeđa, hrskava korica za ribu. Riba pržena u dubokom ulju ispada nevjerojatno ukusna i vrlo nježna! File je prava poslastica! Idealno jelo za praznike i svečane večere!

Porcije: 8-10

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Sastojci:

• Jaja – 4 kom.
• Mlijeko - 125 ml.
• Brašno – 200 gr.
• Sol - po ukusu
• Mljevena paprika - po želji

Proces kuhanja:

Korak 1. Morate prosijati brašno, kao za palačinke, pomoću cjedila.

Korak 2. Zasebno tucite jaja u laganu pjenu.

Korak 3. Dodajte im mlijeko. Promiješati.

Korak 4.Postupno dodajte brašno u malim obrocima i zamijesite tijesto.

Korak 5. Konzistencija bi trebala biti slična tijestu za palačinke.

Korak 6. Na kraju dodajte sol i začinite tijesto paprom.

Korak 7: Gotovo! Možete početi kuhati ribu!

Dobar tek!

Kefir tijesto

Kefirno tijesto je izvrsno tijesto za kuhanje sočne duboko pržene ribe! Tijesto savršeno održava file nježnim i mekim, a koricu čini zlatno smeđom i hrskavom. Ovo jelo će biti prava poslastica!

Porcije: 6-8

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Sastojci:

• Kefir - 200 ml.
• Jaja – 1 kom.
• Brašno – 150 gr.
• Škrob – 1 žlica. l.
• Sol - prstohvat
• Začini za ribu - po želji

Proces kuhanja:

Korak 1. Kefir bi trebao biti hladan, pa je dobro ako dolazi ravno iz hladnjaka.

Korak 2. Pomiješajte kefir i jaje.

Korak 3. Dodajte brašno i škrob. Rasute proizvode uvodimo postupno, dodajući u dijelovima kako bismo izbjegli nepotrebne grudice. Promiješati.

Korak 4. Začinite tijesto solju i začinima. Miješati.

Spreman! Dobar tek!

Umutiti bez dodavanja jaja

Tijesto bez dodavanja jaja izvrsno je rješenje za vegetarijance za kuhanje ukusne pržene ribe. Tako će jelo zadržati što više korisnih vitamina i minerala. Prava delicija za gurmane! Pokušajte sami!

Porcije: 6

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Sastojci:

• Brašno – 100 gr.
• Soda - 0,25 žličice.
• Voda - 100 ml.
• Češnjak - 0,5 glava.
• Sol - po ukusu
• Mješavina mljevenih paprika - po ukusu

Proces kuhanja:

Korak 1. Prosijte brašno u duboku posudu i pomiješajte ga sa soli, sodom i mješavinom papra.

Korak 2. Češnjak sitno nasjeckajte nožem.

Korak 3. Dodajte vodu u smjesu, sve dobro i vrlo temeljito promiješajte tako da nema grudica. Tijesto treba biti homogeno.

Korak 4.Na kraju dodajte češnjak i promiješajte.

Dobar tek!

 Posno riblje tijesto

Posno riblje tijesto omogućit će vam da pripremite neobično jelo za svoju obitelj i prijatelje. Vrlo se jednostavno i brzo priprema, ali riba poprima sasvim drugačiji okus. Sočan i hranjiv, bit će izvrstan jelovnik za obiteljsku večeru!

Porcije: 6

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Sastojci:

• Brašno – 100 gr.
• Soda - 0,5 žličice.
• Češnjak – 2 režnja.
• Sol, začini - po ukusu.
• Voda - 100 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Brašno se prvo mora prosijati tako da je masa prozračna i bez grudica.

Korak 2. U brašno dodajte sodu, oguljeni i nasjeckani češnjak, začine, sol i promiješajte.

Korak 3. Pažljivo počnite dodavati vodu. Ovdje je bitno sve dobro izmiješati da tijesto bude homogeno po sastavu.Takvu konzistenciju treba dobiti posno tijesto.

Dobar tek!

Tijesto za ribu s kiselim vrhnjem

Riblje tijesto s kiselim vrhnjem je nevjerojatno ukusno i zdravo jelo. Riba je skladište hranjivih minerala i vitamina. A tijesto je odlično za njihovo očuvanje tijekom prženja! Počastite sebe i svoju obitelj ukusnom i nježnom delicijom!

Porcije: 8

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Sastojci:

• Brašno – 5 žlica. l.
• Jaje – 2 kom.
• Kiselo vrhnje - 2 žlice. l.
• Voda - 100 ml.
• Sol - 1/3 žlice. l.

Proces kuhanja:

Korak 1. Vozite jaja u duboku posudu i lagano ih tucite vilicom.

Korak 2. Dodajte kiselo vrhnje i sol u jaja. Promiješajte smjesu.

Korak 3. Sada dodajte vodu.

Korak 4. Postupno, u malim obrocima, počnite dodavati brašno u tijesto.

Korak 5. Temeljito promiješajte masu, inače će izaći heterogeno i s grudicama.

Dobar tek!

 Tijesto od sira za ribu

Tijesto od sira za ribu jedan je od najukusnijih recepata za pripremu tijesta za pržena jela.Ovo tijesto ne klizi, čini koricu posebno rumenom i ukusnom, a filetu daje nježnost i sočnost. Kuhati takvo jelo brzo i jednostavno pravi je užitak!

Porcije: 6-8

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Sastojci:

• Jaja – 2 kom.
• Tvrdi sir - 50 gr.
• Brašno – 3 žlice. l.
• Voda - 100 ml.
• Sol, papar - po ukusu

Proces kuhanja:

Korak 1. Razbijte jaja i tucite ih pjenjačom ili vilicama do lagane pjene.

Korak 2. Naribajte sir na finom ribežu.

Korak 3. Pomiješajte jaja i sir, dodajte vodu, sol i začine po želji i ukusu.

Korak 4. Na kraju dodajte brašno i zamijesite tijesto. Pažljivo dodajte brašno u dijelovima kako ne bi bilo nepotrebnih grudica.

Spreman! Dobar tek!