Kompot od tikvica za zimu nevjerojatna je priprema koja će vašu predodžbu o ovom povrću okrenuti naglavačke! Pravilnim načinom kuhanja kriške zelenog voća poprimaju umjereno sladak i vrlo ugodan okus citrusa, a aroma doslovno izluđuje i jednostavno joj je nemoguće odoljeti. A ako ste prije radili samo kavijar i lecho od tikvica, onda svakako pokušajte napraviti kompot od njega!
Kompot od tikvica za zimu s okusom ananasa
Zimski kompot od tikvica s okusom ananasa originalno je piće koje se dobro nosi sa žeđu i ima izvrsne karakteristike okusa. A ako ne volite tikvice u predjelima ili glavnim jelima, onda ih svakako probajte pripremiti na ovaj način!
- Tikvica 1 (stvari)
- Limun ½ (stvari)
- Voda 3 (litre)
- Granulirani šećer 1 (naočale)
- Mljeveni muškatni oraščić 1 (žličice)
- Limunska kiselina 1 prstohvat
-
Priprema kompota od tikvica za zimu! Pripremamo sve potrebne komponente. -
Zelenom povrću skinite kožu i narežite ga na male kriške. -
Limun operite i narežite na četvrtine kolutova srednje debljine. -
Zakuhajte vodu i dodajte nasjeckane sastojke, također dodajte kristalni šećer, muškatni oraščić i limun - ponovno prokuhajte i kuhajte 8-10 minuta. -
Nakon isteka vremena, uklonite posudu s kompotom s plamenika. -
Kompot ulijte u prethodno sterilizirane staklenke i zatvorite metalnim poklopcima. -
Da provjerite nepropusnost, okrenite ga naopako. Kuhajte i zabavite se!
Kompot od tikvica za zimu u staklenci od 3 litre
Kompot od tikvica za zimu u staklenci od 3 litre, pripremljen s dodatkom šljive trešnje - ovo je vitaminski pripravak koji će se svidjeti i odraslima i djeci, jer je njegova aroma nevjerojatna. Za pojačanje okusa dodat ćemo malo limunske kiseline.
Vrijeme za kuhanje – 50 min.
Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.
Porcije – 3 l.
Sastojci:
- Tikvice – 500 gr.
- Trešnja šljiva - 500 gr.
- Šećer u prahu - 500 gr.
- Limunska kiselina - ½ žličice.
Proces kuhanja:
Korak 1. Razvrstamo šljivu trešnje i uklonimo lišće i repove, isperemo i pustimo da se osuši.
Korak 2. Skinite kožu s tikvica i izrežite područje sjemena, izrežite na kocke.
Korak 3. Ulijte vodu u tavu i prokuhajte.
Korak 4. Stavite tikvice na dno sterilne staklenke.
Korak 5. Stavite žuto voće na vrh.
Korak 6. Ulijte kipuću vodu preko sastojaka, pokrijte poklopcima i zamotajte u deku - ostavite stajati 10 minuta.
Korak 7. Zatim ulijte tekućinu natrag u tavu i prokuhajte, dodajte limun i šećer - nakon 2 minute prelijte preko povrća i voća.
Korak 8. Zarolajte i nakon hlađenja stavite u podrum. Uživati!
Kompot od tikvica s narančama za zimu
Kompot od tikvica s narančama za zimu nije samo vrlo ukusan, već i zdrav napitak koji će vas ugodno iznenaditi prvi put kada ga kušate. S obzirom na to da povrće nije poznato po svom bogatom okusu, kombinirat ćemo ga sa slatkim agrumima.
Vrijeme za kuhanje – 40 min.
Vrijeme za kuhanje - 10 min.
Porcije – 2.
Sastojci:
- Očišćene tikvice – 250 gr.
- Velike naranče - 1 kom.
- Veliki limun - ½ kom.
- Šećer u prahu - 200 gr.
- Voda – 1,3 l.
Proces kuhanja:
Korak 1. Da biste ubrzali proces i za vlastitu udobnost, stavite sve što vam je potrebno na stol.
Korak 2. Mlade tikvice ogulite i narežite na sitne kockice.
Korak 3. Uklonite koru s citrusa, pazeći da ne dodirnete bijelu ljusku.
Korak 4. Iscijedite sok od pola limuna.
Korak 5. Izrežite naranču na male kriške, istodobno se oslobađajući sjemenki.
Korak 6. Stavite tikvice s narančom i koricom u staklenku i prelijte kipućom vodom, pokrijte poklopcem i ostavite 20 minuta.
Korak 7. Zatim ulijte tekućinu u lonac i nakon vrenja dodajte šećer, kuhajte 2-3 minute, ulijte sok od citrusa i uklonite s vatre.
Korak 8. Ulijte otopinu u povrće i voće, smotajte ih i stavite naopačke, omotane dekom. Nakon jednog dana prenosimo ga na skladište. Kuhajte i zabavite se!
Kompot od tikvica s limunom i narančom za zimu
Kompot od tikvica s limunom i narančom za zimu piće je citrusnih nota koje će se svidjeti svima koji probaju i gutljaj. Sastojci se tako dobro međusobno spajaju da vam preporučamo da unaprijed pripremite više ovog kompota!
Vrijeme za kuhanje – 35 min.
Vrijeme za kuhanje - 10 min.
Porcije – 10.
Sastojci:
- Naranče - 2 kom.
- Voda – 4,5 l.
- Limuni – 1 kom.
- Tikvice - 600 gr.
- Šećer u prahu - 600 gr.
Proces kuhanja:
Korak 1. Naranče i limun prelijte kipućom vodom i uklonite koricu. Pulpu naranče razdijelite na kriške i po potrebi izvadite sjemenke. Iscijedite sok od limuna u posebnu posudu.
Korak 2. Oguljenu tikvicu narežite na komade i zajedno s narančom stavite u sterilne staklenke. Istovremeno prokuhajte vodu i ulijte kipuću vodu u staklenke - poklopite poklopcima i ostavite 20 minuta.
Korak 3. Nakon što prođe navedeno vrijeme, vratite tekućinu u tavu, ali ovaj put dodajte koricu naranče i limuna, šećer - kuhajte 2-3 minute.
Korak 4. Ulijte 2 žličice limunovog soka u svaku staklenku, napunite staklenke sirupom i zarolajte ih.
Korak 5. Nakon potpunog hlađenja, stavite šavove u smočnicu.
Kompot od tikvica i krkavine u staklenkama za zimu
Kompot od tikvica i krkavine u staklenkama za zimu je jedinstvena priprema jer se u kuhanju može koristiti na potpuno različite načine. Sirup bi trebalo piti kao piće, no povrtne kriške izvrsne su za pripremu domaćih slastica ili grickalica.
Vrijeme za kuhanje – 19 sati
Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.
Porcije – 900 ml.
Sastojci:
- Tikvice - 400 gr.
- Morski buckthorn - 1 žlica.
- Šećer u prahu - 100 gr.
- Limun - ¼ žličice.
Proces kuhanja:
Korak 1. Temeljito isperite bobice i povrće pod tekućom vodom.
Korak 2. Ogulite kožu s tikvica, izrežite na kriške i riješite se sjemenke.
Korak 3. Stavite krkavine i kriške tikvica u slojevima u čistu staklenku.
Korak 4. Prelijte sastojke kipućom vodom i ostavite 5 minuta.
Korak 5. Zatim ulijte vodu u tavu i dodajte šećer i limun, kuhajte nakon vrenja oko 5 minuta.
Korak 6. Ulijte sirup u staklenu posudu i čvrsto zatvorite.Stavite na poklopce i zamotajte u frotirni ručnik dok se potpuno ne ohlade. Kuhajte i uživajte ne samo u rezultatu, već iu procesu!
