Kompot od ogrozda s narančama prekrasan je napitak koji je višestruko bolji od gaziranog soka iz trgovine. Za pripremu kompota potrebno je minimalno vremena i truda. Za piće se koriste različite sorte ogrozda. Agrumi kompotu dodaju svježinu i blagu kiselost. Ovo je jedno od naših omiljenih pića i uvijek je vrlo popularno.
Kompot od ogrozda s narančama za zimu u staklenci od 3 litre
Kompot od ogrozda s narančama za zimu u staklenci od 3 litre je vitaminska bomba. Ogrozd sadrži veliku količinu vitamina C čija konzumacija jača imunološki sustav i blagotvorno djeluje na stanje kože. Ako vam se čini da je količina šećera velika, možete je smanjiti. Ali radije razrijedim koncentrirani napitak pitkom vodom.
- Ogrozd 2 (naočale)
- naranča ½ (stvari)
- Granulirani šećer 2 (naočale)
- Voda 2.7 (litre)
-
Kako pripremiti kompot od ogrozda i naranče za zimu u staklenci od 3 litre? Sočnu naranču prelijte vrućom vodom i osušite. -
Staklenku od tri litre dobro operemo sodom bikarbonom i steriliziramo na pari. Posebno prokuhajte poklopac. -
Stavite ogrozd u cjedilo i isperite ga pod tekućom vodom. Izrežite naranču na segmente, ne zaboravite ukloniti sjemenke. -
Stavite bobičasto voće i kriške naranče na dno sterilne staklenke. -
Prokuhajte vodu i pažljivo napunite staklenku. Kako čaša ne bi pukla, ulijevajte malo po malo. Pokrijte poklopcem i ostavite da se kuha pola sata. -
Nakon pola sata odmjerite kristalni šećer i ulijte ga u šerpu. Skinemo poklopac sa staklenke i stavimo poseban plastični s rupama. Šećer prelijte vodom, promiješajte i stavite na plamenik. Nakon kuhanja sirupa i potpunog otapanja kristala šećera, ulijte bobice. -
Pokrijte poklopcem i ključem za šivanje zarolajte kompot. Okrenite kompot naopako, pokrijte toplim pokrivačem i ostavite u tom položaju dok se potpuno ne ohladi. Zatim ga odlažemo za ostale pripreme. A zimi uživamo u ukusnom domaćem piću. Dobar tek!
Mojito od ogrozda s narančama i mentom
Mojito od ogrozda s narančama i mentom izgleda nevjerojatno ukusno i ima prekrasan miris. Priprema kompota nije teška. Za kiselost možete koristiti limunsku kiselinu umjesto limuna. Domaće piće pruža neopisiv užitak iu potpunosti opravdava svoje ime.
Vrijeme za kuhanje – 50 min.
Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.
Porcije – 2
Sastojci:
- Ogrozd - 200 gr.
- Naranče - 2-3 komada.
- Limun - 1 kolut.
- Šećer u prahu - 80 gr.
- Voda - 750 ml.
- Metvica – 1 grančica.
Proces kuhanja:
Korak 1. Nakon što smo prikupili potrebne sastojke, počinjemo smotati kompot. Staklenke dobro isperemo, a za pranje koristimo deterdžent ili sodu bikarbonu. Steriliziramo na uobičajeni način (na pari, u pećnici ili mikrovalnoj).
Korak 2.Stavite ogrozd u veliku posudu i prelijte hladnom vodom. Krhotine će se podići.
Korak 3. Oprane ogrozde stavite u staklenke, po želji odrežite peteljke.
Korak 4. Kipuću vodu prelijte preko agruma i obrišite papirnatim ručnikom. Nasumično izrezati na kriške, segmente, krugove. Ako ima sjemenki, uklonite ih. Plodove stavite u staklenke.
Korak 5. Nakon kipuće vode, ulijte sadržaj i pokrijte sterilnim poklopcem. Nakon 15 minuta ocijedite i ponovno prokuhajte istu vodu. Napunite još 10 minuta.
Korak 6. Ponovno izlijte vodu, dodajući opranu grančicu mente i granulirani šećer. Skuhajte sirup. Izvaditi grančicu mente i uliti voće.
Korak 7. Čvrsto smotajte kompot. Stavite ga na stranu, prekrijte ručnikom i nakon potpunog hlađenja premjestite u smočnicu.
Korak 8. Zimi odčepite piće i uživajte u njemu. Dobar tek!
Kompot od ogrozda s narančom i limunom
Kompot od ogrozda s narančom i limunom prikladan je za svaki događaj. Upotreba limuna daje piću ugodnu kiselost, bogat okus i aromu citrusa. Također služi kao konzervans, održavajući atraktivan izgled pića.
Vrijeme za kuhanje – 1 sat 00 minuta
Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.
Porcije – 3 l.
Sastojci:
Za staklenku od 3 litre:
- Gooseberries - 2 žlice.
- Naranče - 1 kom.
- Šećer u prahu - 200 gr.
- Limun - 3 kriške.
- Voda – 2,7 l.
Proces kuhanja:
Korak 1. Prije svega, pozabavimo se agrumima. Otopite 3 žlice sode bikarbone u litru vode i u otopinu dodajte voće. Ostavite pola sata da se riješite kemijskog tretmana koji se nanosi na koru radi boljeg očuvanja.
Korak 2. Nakon ispiranja voća pod tekućom vodom, prijeđite na rezanje. Metodu određujemo sami.Po potrebi izvadite sjemenke.
Korak 3. Nakon što ste temeljito isprali staklenke sodom bikarbonom ili deterdžentom, sterilizirajte ih u vodenoj kupelji ili u pećnici. Ogrozd isperite pod mlazom vode, stavite u cjedilo i uklonite repove. Staklenke punimo bobicama i voćem. Količina je prikazana na fotografiji.
Korak 4. Prokuhajte vodu. Staklenke postupno punimo kipućom vodom. Pokrijte čistim poklopcima. Ostavite 20 minuta.
Korak 5. Ulijte granulirani šećer u tavu. Staklenke zatvorimo plastičnim poklopcima s rupama. Ulijte tekućinu u lonac i otopite zrnca šećera. Stavite na vatru, prokuhajte i pažljivo ulijte sirup u staklenke.
Korak 6. Pomoću stroja za spajanje zatvorite staklenke. Pažljivo ga preokrenite na poklopac i umotajte u nešto toplo. Neka se ohladi.
Korak 7. Ohlađene staklenke prebacite u podrum ili podrum. Čuvamo ga dok ne poželite okusiti aromatično piće. Dobar tek!
Kompot od crvenog ogrozda s narančama
Kompot od crvenog ogrozda s narančama ima izvrstan okus. Svijetlo piće razveselit će i odrasle i djecu. Vitaminski kompot pije se razrijeđen, jer piće izlazi dosta koncentrirano. Svatko može napraviti domaći kompot.
Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 30 minuta
Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.
Porcije – 3 l.
Sastojci:
Za staklenku od 3 litre:
- Ogrozd - 300 gr.
- Naranče - 0,5 kom.
- Šećer u prahu - 200 gr.
- Voda – 2,7 l.
Proces kuhanja:
Korak 1. Nakon sortiranja bobica od smeća i pokvarenog voća, ulijte ih u cjedilo i temeljito isperite.
Korak 2. Nakon što ste naranče prelili kipućom vodom, obrišite voće i narežite ga na komade koji se mogu rukovati. Izvadimo kosti.
Korak 3. Operite staklenke sodom ili deterdžentom za pranje posuđa.Sterilizirajte na pari ili u pećnici. Dno napunimo bobičastim voćem.
Korak 4. Zatim dodajte naranče, dodajući količinu sadržaja po vlastitom nahođenju. Što više bobica i voća, okus će biti bogatiji. Koncentrirani napitak lako se razrijedi vodom za piće.
Korak 5. Nakon kipuće vode, ulijte je u staklenke i zatvorite sterilnim poklopcima. Čekamo sat vremena. Zatim ulijte kroz poklopac s rupama u posudu i dodajte šećer. Skuhajte sirup.
Korak 6. Napunite staklenke do vrha slatkom tekućinom. Pokrijte poklopcima i zarolajte mašinicom. Okrenuvši ga naopako, stavite ga da se ohladi ispod toplog pokrivača.
Korak 7. Stavite ohlađeni kompot na hladno i tamno mjesto. Po potrebi izvadimo kompot i uživamo u domaćem napitku. Dobar tek!
Kompot od zelenog ogrozda s narančama i limunskom kiselinom
Kompot od zelenih ogrozda s narančama i limunskom kiselinom je umjereno sladak s blagom kiselošću. Ovaj bogat napitak pun je zdravih vitamina i mikroelemenata. Nakon što pripremite ukusnu roladu, piće nećete moći odbiti.
Vrijeme za kuhanje - 30 min.
Vrijeme za kuhanje - 30 min.
Porcije – 3 l.
Sastojci:
Za staklenku od 3 litre:
- Ogrozd - 350 gr.
- Naranče - 0,5 kom.
- Šećer u prahu - 250 gr.
- Limunska kiselina - 0,5 žličice.
- Voda – 2,5 l.
Proces kuhanja:
Korak 1. Naranče prelijte kipućom vodom. Nakon sušenja izrežite na krugove i izvadite sjemenke. Staklenke oprane sodom steriliziramo na pari.
Korak 2. Za pripremu kompota prema ovom receptu trebat će nam konzervans - limunska kiselina. Limun će dodati kiselost i produžiti rok trajanja, iako takav kompot neće stagnirati.
Korak 3. Sakupljene ogrozde odvajamo od mrlja i natučenih primjeraka. Prebacite u sito i dobro isperite.
Korak 4. Napunite čiste staklenke bobicama i voćem. Dodajte limun. Prokuhajte vodu, izmjerite granulirani šećer. Otopite kristale šećera u kipućoj vodi i ponovno prokuhajte. Staklenke napunite sirupom. Pokrijte čistim poklopcima.
Korak 5. Pomoću ključa za šavove zatvorite kompot. Stavite dno prema gore i pokrijte toplom dekom ili frotirnim ručnikom. Nakon potpunog hlađenja, premjestite izratke na hladno mjesto kao što je smočnica ili podrum. Dobar tek!
