Kompot od ranetki za zimu

Za izradu kompota nema boljih jabuka od ranetki. Osim toga, sazrijevaju bliže jeseni, što će vam omogućiti da ne žurite. Rajske jabuke nisu samo sočne i aromatične, već i trpke, što se rijetko viđa. Ova je kvaliteta izvrsna za eksperimentiranje s dodavanjem drugog voća, začina i bobica.

Kompot od ranetki u staklenci od 3 litre za zimu

Ne postoji previše ukusan kompot. Minimum komponenti i njihov idealno odabrani omjer ključ su uspješne pripreme. A nedostatak očuvanja čuva sva korisna svojstva jabuka, koje su posebno korisne vašem tijelu zimi.

1. 
   Da biste pripremili ukusan kompot od ranetki za zimu u staklenci od 3 litre, važno je posvetiti dužnu pozornost pripremi voća. Stoga sakupljene jabuke vrlo temeljito operemo i ni u kojem slučaju ne ostavljamo prljavštinu na kori.
2. 
   Istovremeno steriliziramo staklenke.Možete koristiti mikrovalnu pećnicu ili pećnicu ili ga čak sterilizirati u kipućoj vodi. I tek nakon toga počinjemo ih puniti. Jabuke rasporedimo tako da zauzimaju nešto više od 1/3 ukupnog volumena.
3. 
   Nakon jabuka dodajte granulirani šećer, bez izvođenja ikakvih drugih manipulacija. U to vrijeme stavite vodu na laganu vatru i prokuhajte.
4. 
   Zatim cijeli sadržaj prelijte kipućom vodom, nastojeći vodu uliti u samu sredinu staklenke kako joj stijenke ne bi popucale.
5. 
   Napunjene staklenke sa steriliziranim poklopcima smotamo ključem za zavarivanje. Nakon toga staklenke protresemo s jedne strane na drugu kako bi se šećer otopio. Također provjeravamo nepropusnost.
6. 
   Staklenke s kompotom ostavite naopako dok se potpuno ne ohlade na sobnoj temperaturi. I tek tada staklenke šaljemo na skladištenje na hladno i tamno mjesto.

Želimo vam dobar tek!

Kompot od ranetki bez sterilizacije za staklenku od 2 litre

Ako prvi put počinjete pripremati kompot, tada možete odabrati manji volumen. To će vam omogućiti eksperimentiranje i kušanje vaše kreacije bez rasipanja proizvoda.

Vrijeme kuhanja: 50 min.

Vrijeme kuhanja: 15-20 min.

Porcije – 5.

Sastojci:

• Ranetki – 0,5 kg.
• Voda – 2 l.
• Šećer u prahu - 1,5 tbsp.
• Vanilin šećer - 1 žličica.

Proces kuhanja:

1. Prvo pripremite jabuke. Voće dobro operemo i stavimo u cjedilo da se riješimo viška vode.

2. Zatim sve jabuke probušimo vilicom ili drugim oštrim predmetom na više mjesta istovremeno, da kožica ranetki ne pukne u samom kompotu.

3. Krenimo s pripremom slatkog sirupa.Posudu napunite vodom i zakuhajte sadržaj, zatim postupno dodajte šećer, dobro promiješajte i kuhajte 5 minuta na prilično laganoj vatri.

4. Jabuke stavite u steriliziranu teglu što bliže jednu drugoj i zalijte vrelim sirupom, puneći teglu do samog grla. Ostavite tako oko 5 minuta.Zatim sirup ocijedite, kuhajte 2 minute i vratite u teglu.

5. Smotajte kompot steriliziranim poklopcem, ohladite i stavite na hladno mjesto za skladištenje.

Želimo vam dobar tek!

Ukusan kompot od ranetki i aronije za zimu

Kompot, koji je dvostruko koristan, jer sigurno nećete morati raspravljati o korisnosti aronije. Ne može se ne spomenuti slatko-kiseli okus s trpkim okusom koji za sobom ostavlja oskoruša, pa je bolje uzimati zrele i što slađe plodove jabuke. U ovom slučaju, moći ćete postići ravnotežu.

Vrijeme kuhanja: 60 min.

Vrijeme kuhanja: 10-15 min.

Porcije – 10.

Sastojci:

• Ranetki - 500 gr.
• Crni rowan - 100-150 gr.
• Voda – 1 l.
• Šećer u prahu - 300 gr.

Proces kuhanja:

1. Najprije pripremite sve potrebne sastojke. Jabuke i bobice oskoruše vrlo dobro operemo i osušimo. Također uklanjamo bobice rowan iz grozdova, pokušavajući ih ne deformirati previše.

2. Doslovno odmah sterilizirajte staklenke bilo kojom prikladnom metodom, tako da ih možemo početi puniti.

3. Napunite sterilne staklenke svim potrebnim sastojcima, naizmjence red jabuka i red bobica oskoruše. Otprilike, trebale bi zauzimati najviše ½ dijela ukupnog volumena.

4. Litru vode stavite na vatru i zakuhajte. Zatim ga odmah prelijte preko jabuka i rowan bobica, ulijevajući kipuću vodu u samo središte staklenke.Pokrijte kompot poklopcem i ostavite 10-15 minuta.

5. Nakon tog vremena ulijte vodu natrag u posudu, otopite u njoj granulirani šećer i ponovno prokuhajte sadržaj. Važno je ne preeksponirati ga previše.

6. Ulijte šećerni sirup u staklenke i zatvorite ih steriliziranim poklopcima. Ostavite kompot da se ohladi na sobnoj temperaturi, teglu okrenite naopako. To će trajati oko 8 sati, nakon čega ga šaljemo na skladištenje na hladno i tamno mjesto.

Želimo vam dobar tek!

Domaći kompot od rajskih jabuka i šljiva za zimu

Komponente sastavljene od kompota su same po sebi toliko slatke da ne zahtijevaju veliku količinu dodatnih sladila. Takav ukusan, pa čak i hranjiv kompot zahtijeva minimalno vremena za pripremu, a zauzvrat pruža zadovoljstvo.

Vrijeme kuhanja: 60 min.

Vrijeme kuhanja: 10-15 min.

Porcije – 10.

Sastojci:

• Ranetki - 500 gr.
• Šljive – 500 gr.
• Šećer u prahu - 300-400 gr.
• Voda – 2,5-2,8 l.

Proces kuhanja:

1. Rajske jabuke ili ranetke vrlo dobro operemo, po želji odstranimo repove i osušimo. Tijekom procesa preporučljivo je pregledati jabuke kako bi se spriječilo da pokvareno voće uđe u kompot.

2. Šljive također dobro operemo i osušimo. Po potrebi ih možete potopiti oko 15 minuta u hladnu vodu.

3. A ujedno pripremimo slatki sirup. Da biste to učinili, otopite granulirani šećer u potrebnoj količini vode i dovedite tekućinu do vrenja, a zatim kuhajte dvije minute.

4. Pripremljene jabuke i šljive stavite na dno tegle, zalijte šećernim sirupom i počnite sa sterilizacijom.Dno posude najprije pokrijte ručnikom, ulijte toplu vodu i stavite napunjene staklenke, kuhajte ih u ovom obliku 15-20 minuta.

5. Nakon tog vremena tegle sa šljivama i jabukama izvadite na radnu plohu, zarolajte poklopcima i ostavite da se potpuno ohlade naopako umotane u deku.

Dobar tek!

Kompot od ranetki za zimu s limunskom kiselinom

Za ljubitelje kiselkastog, odlučite se baš za ovaj recept. Limunska kiselina najbolje se uklapa u takve pripravke, pomažući ne samo da se razrijedi okus kompota, već i da mu se produži vijek trajanja, jer se dugo vremena ništa neće dogoditi očuvanju. Istodobno, kvaliteta kompota i njegova korisnost uopće se ne smanjuju.

Vrijeme kuhanja: 50-60 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije - 8-10.

Sastojci:

• Ranetki – 450-550 gr.
• Voda – 2 l.
• Šećer u prahu - 300 gr.
• Limunska kiselina - 0,25 tsp.

Proces kuhanja:

1. Jabuke jako dobro operemo, odstranimo sve repove i plodove obavezno osušimo da ne ostane viška vlage. Možete koristiti i papirnate ručnike i njima upijati jabuke.

2. Zatim stavite vodu na laganu vatru i zakuhajte. Paralelno s tim krećemo sa sterilizacijom teglica tako da slijedi faza za fazom.

3. Dok se staklenke steriliziraju, stavite cjedilo s jabukama u kipuću vodu i blanširajte ih 5-7 minuta, ponekad podižući cjedilo. Bolje je povećati toplinu na početni medij.

4. Zatim sterilizirane staklenke punite jabukama dok svi sastojci ne budu svježe opečeni. Zauzimamo otprilike jednu trećinu ukupnog volumena, ali po želji možete i malo više.

5.Nakon jabuka dodajte kristalni šećer, limunsku kiselinu i cijeli sadržaj prelijte kipućom vodom, puneći staklenke do samog grla.

6. Staklenke s kompotom zatvorite steriliziranim poklopcem i provjerite da ne curi. Da bi se šećer bolje otopio, staklenku je potrebno okretati s jedne na drugu stranu, stavljajući ručnik ispod nje.

7. Zatim kompot okrenemo naopako i ostavimo da se ohladi na sobnoj temperaturi, a staklenku omotamo dekom ili toplim ručnikom kako bi proces hlađenja tekao postupno. U ovom trenutku priprema je završena i možete mirno čekati zimu.

Želimo vam dobar tek!

Domaći kompot od ranetki i višanja za staklenku od 3 litre

Kompot s osvježavajućim učinkom i ugodnim rashlađujućim okusom zahvaljujući listićima mente. Komponente kao što su ranetki jabuke i trešnje dobro upijaju arome i kao rezultat toga postaju još zanimljivijeg okusa. Takav vitaminski napitak definitivno neće biti suvišan.

Vrijeme kuhanja: 55-60 min.

Vrijeme kuhanja: 20-30 min.

Porcije - 8-10.

Sastojci:

• Ranetki – 300-500 gr.
• Trešnje - 300 gr.
• Listovi mente - 3 kom.
• Voda – 2,7 l.
• Šećer u prahu - 1,5 tbsp.

Proces kuhanja:

1. Rajske jabuke dobro operite, osušite i narežite na ploške, pri čemu im odstranite jezgru i rep.

2. Zatim trešnje dobro operemo, po potrebi se mogu namakati najviše 10-15 minuta.

3. Ulijte vodu u tavu i stavite je da prokuha.

4. Tek nakon toga u to stavljamo nasjeckane jabuke i pripremljene višnje. Sadržaj kuhajte 10 minuta, zatim dodajte granulirani šećer, dodajte malo listova mente i ostavite kompot da se kuha 5-10 minuta, isključite vatru.

5.Gotov kompot ulijte u dobro opranu i steriliziranu staklenku, dobro zatvorite poklopcem i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Gotovi kompot može se dugo čuvati ako mu se osiguraju ugodni uvjeti.

Dobar tek i ugodno kuhanje!

Ukusan domaći kompot od jabuka i krušaka

Slatke kruške sa slatkim jabukama će upiti šećerni sirup i postati karamelizirane. Voće će lagano omekšati i dobiti ugodnu teksturu. Djeca će biti jednostavno oduševljena takvim pripravcima.

Vrijeme kuhanja: 50-60 min.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Porcije – 8.

Sastojci:

• Ranetki – 500 gr.
• Kruške - 500 gr.
• Voda – 2,5-3 l.
• Šećer u prahu - 350-400 gr.

Proces kuhanja:

1. Prvo pripremimo voće. Jabuke vrlo dobro operemo, odrežemo im peteljke i po želji ih nasjeckamo na ploške. U ovoj verziji koristit ćemo ih u potpunosti.

2. Oprane kruške obavezno narežite na par komada da bez problema stanu u staklenku.

3. Stavite vodu na vatru i zakuhajte. Istovremeno napunite teglu voćem, otprilike 1/3. Zatim jabuke i kruške prelijte kipućom vodom i ostavite da se griju 10-15 minuta.

4. Zatim ocijedite vodu iz staklenki i u njoj otopite kristalni šećer. Zakuhajte sirup i ugasite ga.

. Pripremljenim kipućim sirupom ponovno prelijte voće i ovaj put zarolajte poklopce na staklenke. Polako ohladite kompot umotavši ga u deku, a zatim ga stavite u smočnicu na čuvanje.

Želimo vam dobar tek!

Kako pripremiti kompot od ranetke s cimetom za zimu?

Jedan od najjednostavnijih načina da diverzificirate kompot, učinite ga aromatičnijim, pikantnijim i istinski ljetnim je dodavanje začina.U našem slučaju to će biti mljeveni cimet. Jabuke će iz njega uzeti samo najbolje i postat će vaša omiljena delicija, a sam kompot će poprimiti nevjerojatno lijepu boju tople boje pijeska.

Vrijeme kuhanja: 50-60 min.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Porcije - 6-8.

Sastojci:

• Ranetki - 200-250 gr.
• Voda – 1 l.
• Šećer u prahu - 1 žlica.
• Mljeveni cimet - 0,5 žličice.

Proces kuhanja:

1. Sakupljene jabuke nakratko potopiti u hladnu vodu, zatim dobro isprati, mijenjajući vodu nekoliko puta. I staviti u sterilizirane staklenke.

2. Jabuke ne bi trebale zauzimati više od 1/3 ukupnog volumena. Sadržaj preliti kipućom vodom i ostaviti poklopljeno oko 10-15 minuta.

3. Nakon tog vremena, ispustite vodu iz limenki i otopite šećer u njoj. Zakuhajte na laganoj vatri i dodajte malo cimeta. Sve dobro izmiješajte, ravnomjerno raspoređujući rasute komponente po cijelom volumenu.

4. Kipuću marinadu doslovno odmah vraćamo u staklenke s jabukama, posebnom spravom u obliku stošca kako ništa ne bi izašlo izvan stijenki.

5. U ovoj fazi konačno zatvaramo staklenke steriliziranim poklopcima i provjeravamo nepropusnost. Ako tekućina niotkuda ne iscuri, ostavimo ih da se ohlade na sobnoj temperaturi, pokrivši ih nečim toplim.

6. Ohlađeni kompot šaljemo za skladištenje na hladnom i tamnom mjestu da čeka na krilima.

Želimo vam uspješne pripreme i dobar tek!