Kompot od grožđa za zimu

Za pripremu kompota od grožđa za zimu možete uzeti bilo koju sortu, ali piće je, u pravilu, od lokalnih sorti posebno aromatično. Stoga, ako želite dobiti istinski zdrav kompot, odaberite grožđe koje je raslo u vašem području stanovanja: na taj način je zajamčeno da ima više vitamina, okusa i mirisa.

Kompot od grožđa u staklenci od 3 litre za zimu bez sterilizacije

Jednostavan recept za pripremu blistavog napitka od grožđa za zimu: potrebni su vam samo voda, šećer i omiljena sorta grožđa. Važno je da bobice nisu zgnječene ili pokvarene, kako ne bi pokvarile okus pića.

1. 
   Kako pripremiti kompot od grožđa za staklenku od 3 litre za zimu? Grozdove operite, pokvarene bobice odstranite, a ostale skinite s grana i malo osušite stavljajući ih na ubrus.
2. 
   Staklenke sterilizirajte na pari ili u pećnici, poklopce isperite kipućom vodom ili stavite u kipuću vodu nekoliko minuta.
3. 
   Bobičasto voće stavite u staklenku tako da zauzme otprilike trećinu staklenke. Odozgo pospite šećerom, dodajte malo svježe mente, štapić cimeta i nekoliko klinčića.
4. 
   Sadržaj staklenki prelijte kipućom vodom i dobro zatvorite.
5. 
   Radove ostavite da se ohlade na toplom, pokrivši ih dekom, a zatim ih prebacite na hladno. Uz odgovarajuće uvjete skladištenja, ovo piće se može konzumirati tijekom cijele godine.

Kompot od grožđa Isabella za zimu

Sorta grožđa Isabella izuzetno je popularna u središnjoj Rusiji i Bjelorusiji, zbog svoje nepretencioznosti u uzgoju i zapanjujuće svijetle arome. Kompot od takvog grožđa ispada bogat ljetnim stilom s nijansama okusa karakterističnim za ovu sortu.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije - 1 staklenka.

Sastojci:

• grožđe izabela - 500 gr.
• Šećer u prahu - 5 žlica. l.
• Voda – 1,5 l

Proces kuhanja:

Korak 1. Razvrstajte i operite grozdove.

Korak 2. Uklonite bobice s grana i stavite ih na papirnati ručnik da se osuše.

Korak 3. Prokuhajte vodu i dodajte joj bobičasto voće, a zatim ponovno prokuhajte i dodajte šećer.

Korak 4. Kada se šećer otopi, maknite s vatre i ulijte u pripremljene staklenke.

Korak 5. Spremite gotov kompot od grožđa na hladno. Poslužite ohlađeno.

Ukusan kompot od grožđa s grančicama u staklenkama od 3 litre

Neki ljudi vole izgled cijelog grožđa u staklenci kompota.Ovaj je napitak jednostavan za pripremu, no važno je pažljivo pregledati grane s grožđem kako biste ih riješili pokvarenih ili nagnječenih bobica koje mogu pokvariti izgled i okus kompota prije konzerviranja.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije - 2 limenke.

Sastojci:

• Grožđe - 1 kg
• Voda – 1 l
• Šećer u prahu - 35 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite grozdove, uklonite neugledne ili pokvarene bobice, stavite na papirnati ubrus da se ocijede.

Korak 2. Stavite grane u sterilizirane staklenke do vrha.

Korak 3. Pripremite sirup u loncu miješanjem šećera i vode i kuhanjem nekoliko minuta.

Korak 4. Ulijte sirup preko grana grožđa, pokrijte poklopcima i stavite sterilizirati u široku posudu pola sata s vodom na srednjem kuhanju.

Korak 5. Čvrsto zatvorite kompot koji je najbolje čuvati na hladnom. Tako će stajati oko godinu dana.

Kako pripremiti ukusan kompot od grožđa s limunom za zimu?

Kompot od grožđa s limunom odličan je za gašenje žeđi jer ima ugodan osvježavajući okus s blagom kiselošću. Najbolje ga je poslužiti ohlađenog, u visokoj čaši sa slamkom.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije - 1 staklenka.

Sastojci:

• Grožđe - 100 gr.
• Šećer u prahu - 1 žlica. l.
• Limun - 30 gr.
• Voda – 1 l

Proces kuhanja:

Korak 1. Uklonite grožđe s grana, ostavite velike i lijepe bobice, a naborane ili pokvarene bacite.

Korak 2. Izrežite limun na kriške.

Korak 3. Stavite grožđe i kriške limuna u lonac, dodajte vodu i zakuhajte.

Korak 4. Dodajte navedenu količinu šećera. Ako je grožđe kiselo, možete dodati još malo šećera u prahu.Napitak kuhajte na laganoj vatri dok se zrnca šećera ne otope, oko 5 minuta.

Korak 5. Ulijte vrući kompot u steriliziranu staklenu posudu i odmah zatvorite. Ostavite da se ohladi na toplom mjestu pa prebacite na hladno.

Kompot od grožđa Isabella s narančom za zimu

Originalni recept za kompot od grožđa, čiji je okus nadopunjen narančom i začinima. Rezultat je aromatično piće eksplozivnog okusa koje će iznenaditi i gurmane. Zeleni čaj čini kompot još korisnijim.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije - 1 staklenka.

Sastojci:

• Grožđe - 200 gr.
• Naranča - 1 kom.
• Zeleni čaj - 1 žlica. l.
• Klinčići – 2 kom.
• Cimet (štapić) - 1 kom.
• Voda – 1 l
• Šećer – 2 žlice. l.

Proces kuhanja:

Korak 1. Za ovaj kompot morate uzeti grožđe Isabella. Bobice se mogu skinuti s grana ili ih smotati u grozdove.

Korak 2. Zagrijte vodu u loncu, i čim proključa dodajte začine, kuhajte 5 minuta, a zatim dodajte čaj.

Korak 3. Operite naranču i narežite na kriške zajedno s korom.

Korak 4. Bobičasto voće s kriškama naranče stavite u lonac, dodajte par žlica šećera i malo zgnječite drvenom kuhačom da voće pusti sok.

Korak 5. Prelijte začinjenu infuziju čaja preko grožđa i naranči i dobro promiješajte. Ulijte u pripremljene staklenke i poklopite poklopcima. Staklenke s kompotom sterilizirajte u širokoj posudi 10-15 minuta s lagano kipućom vodom, a zatim zatvorite. Nevjerojatno ukusan kompot egzotičnog okusa je spreman!

Kompot od grožđa i jabuka u staklenci od 3 litre za zimu

Klasična verzija kompota od grožđa i jabuka. Ako želite da piće ima osvježavajući okus, birajte kisele jabuke u kombinaciji sa slatkim grožđem.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije - 1 staklenka.

Sastojci:

• Grožđe - 2 grozda.
• Jabuka - 3 kom.
• Šećer u prahu - 150 gr.
• Voda – 2 – 2,5 l

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite grožđe i stavite na papirnate ručnike da se osuše.

Korak 2. Izrežite oprane jabuke na kriške, uklonite sjemenke i jezgru.

Korak 3. Stavite bobičasto voće i nasjeckane kriške jabuke u pripremljene staklenke dok spremnik ne bude 2/3 pun.

Korak 4. U svaku staklenku dodajte određenu količinu šećera, napunite kipućom vodom do vrha i odmah zarolajte.

Korak 5. Bolje je pohraniti ovaj kompot na hladnom, a poslužiti s ledom i slamkom, ukrašen kriškom svježe jabuke.

Zdravi kompot od grožđa bez šećera u staklenkama

Napitak od grožđa za zimu može se pripremiti bez šećera, jer bobice sadrže puno fruktoze. Bolje je birati slatke sorte grožđa, a također treba znati da bobice postaju slađe kada loza dobije maksimalnu količinu sunčeve svjetlosti.

Vrijeme kuhanja: 25 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije - 1 staklenka.

Sastojci:

• Slatko grožđe – 3 grane.
• Voda – 2,5 l

Proces kuhanja:

Korak 1. Bez uklanjanja grožđa s grana, isperite ih, uklonite razmažene ili natučene bobice, lagano ih osušite, stavljajući ih na papirnate ručnike neko vrijeme.

Korak 2. Stavite grozdove u pripremljene staklenke, pokušavajući ih čvrsto rasporediti unutar spremnika, bez pritiskanja, tako da bobice ne puknu. Zapremina bobica grožđa treba dosezati do grla staklenke.

Korak 3. Ulijte kipuću vodu preko grožđa i pokrijte poklopcem.

Korak 4. Stavite staklenke s bobicama u široku posudu s kipućom vodom tako da dosegne ramena staklenki i sterilizirajte pripravke 10-15 minuta, a zatim čvrsto zatvorite.

Korak 5.Kompot od grožđa bez šećera čuva se na tamnom mjestu gdje se tijekom cijele godine održava niska temperatura.

Kompot od grožđa i krušaka bez sterilizacije kod kuće

Uz kruške u kompotu dobro se slaže grožđe kišmiš: umjereno je slatko, bez sjemenki i dobro se čuva, zadržavajući svoj okus koji se u ovom receptu savršeno nadopunjuje aromom kruške.

Vrijeme kuhanja: 45 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije - 1 staklenka.

Sastojci:

• Voda – 1 l
• Šećer u prahu - 1 žlica.
• Grožđe - 2-3 grane.
• Kruška - 2 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite kruške, uklonite jezgru i izrežite na kriške.

Korak 2. Operite grožđe i uklonite bobice s grana, ili ih možete ostaviti u grozdovima. Ako naiđete na naborane ili oštećene, bolje ih je ne koristiti.

Korak 3. Stavite voće u staklenke, naizmjenično grožđe i kriške kruške, prelijte ih kipućom vodom i ostavite oko 20-25 minuta.

Korak 4. Vodu iz staklenki ocijediti u odgovarajuću vatrostalnu posudu, pošećeriti i prokuhati.

Korak 5. Dobivenim aromatičnim sirupom prelijte voće i bobice u staklenkama i odmah dobro zatvorite. Nakon što se kompot ohladi, može se čuvati u prostoriji u kojoj se stalno održava hladan zrak.

Kishmish kompot od grožđa za zimu u staklenci od 3 litre

Za pripremu kompota bolje je uzeti malo nezrelo grožđe: ono zadržava blagu kiselost, a bobice ne pucaju pod utjecajem kipuće vode i izgledaju ukusno u piću.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije - 1 staklenka.

Sastojci:

• Voda – 2 l
• Šećer - 300 gr.
• Kišmiš grožđe - 0,5 kg

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite i osušite grane grožđa, odvojite bobice.

Korak 2. Stavite grožđe u staklenku.Može se puniti od četvrtine do polovice posude.

Korak 3. Zakuhajte vodu u loncu, dodajte šećer i kuhajte na laganoj vatri, miješajući dok se šećer ne otopi.

Korak 4. Dobivenim sirupom prelijte bobice i odmah dobro zatvorite.

Korak 5. Ovaj kompot se čuva na hladnom i poslužuje s kockicama leda i slamkom u visokoj čaši.

Ukusan kompot od plavog grožđa kod kuće

Piće od plavog grožđa dobiva bogatu, svijetlu boju, a okus podsjeća na prirodni sok. Ako je grožđe preslatko, u staklenku možete staviti krišku limuna ili dodati par listića mente.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije - 1 staklenka.

Sastojci:

• Grožđe - 700 gr.
• Voda – 2 l
• Šećer u prahu - 1 žlica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Grožđe operite i malo osušite, bobice skinite s grana i stavite u staklenku tako da zauzmu otprilike trećinu cjelokupnog volumena staklenke.

Korak 2. Zakuhajte čistu filtriranu vodu u loncu.

Korak 3. Pripremljeno bobičasto voće stavite u staklenku, prelijte kipućom vodom i ostavite poklopljeno 15 minuta.

Korak 4. Ulijte dobivenu aromatičnu tekućinu natrag u lonac i dodajte joj šećer. Zagrijte kompot dok se šećer ne otopi, dobro promiješajte.

Korak 5. Prelijte bobice šećernim sirupom i odmah ih čvrsto zatvorite. Pripravke možete premjestiti u podrum ili drugo hladno mjesto tek nakon što se kompot potpuno ohladi u toploj prostoriji. Najbolje je to učiniti sljedeći dan.