Plodovi trešnje sazrijevaju tako brzo da im morate unaprijed potražiti namjenu. Tako ukusan kompot možete zarolati od prve berbe trešanja do posljednje. A svestranost ove trpke bobice leži u njenoj apsolutno skladnoj kombinaciji sa slatkim i kiselim voćem i bobicama.
- Kompot od višanja s košticama za staklenku od 3 litre
- Ukusan kompot od trešanja s metvicom za zimu
- Kako napraviti kompot od višanja i crnog ribiza?
- Kompot od trešanja s košticama i limunskom kiselinom za zimu
- Kako pripremiti kompot od višanja s košticama i malina u staklenkama?
- Kompot od trešanja s košticama i ogrozda za zimu
Kompot od višanja s košticama za staklenku od 3 litre
Klasičan i najbrže gotov napitak koji uvijek treba biti pri ruci. Višnje s košticom puno bolje zadržavaju ne samo okus, već i izgled. Ako niste sami probali napraviti kompote, slobodno krenite s ovim receptom i nećete pogriješiti.
- Trešnja 600 (grami)
- Granulirani šećer 300 (grami)
- Voda 2.5 (litre)
-
Kako pripremiti kompot od višanja s košticama za zimu u staklenci od 3 litre? Proces kuhanja je maksimalno pojednostavljen činjenicom da višnjama ne morate vaditi koštice. Preostaje samo pobrati sve peteljke, dobro isprati i osušiti bobice. -
Staklenke najprije operemo zajedno sa sodom pa tek onda steriliziramo na pari 10 minuta. Isto ponavljamo s poklopcima. -
Pripremljenim višnjama napunite sterilizirane staklenke. -
Zatim dodajte sav granulirani šećer. -
I sav sadržaj postupno prelijte kipućom vodom da stjenke staklenke ne popucaju. -
Kompot zatvorite poklopcem na odvrtanje. -
Kako bi se kristalni šećer brže otopio i voda dobila boju višnje, malo protresite staklenku. -
Time je proces kuhanja završen. Staklenke s kompotom od višanja okrenuti naopačke, pokriti ručnikom i ostaviti preko noći da se ohlade. -
Nakon tog vremena sve preokrenemo i premjestimo na hladno mjesto namijenjeno za čuvanje šava.
Želimo vam dobar tek!
Ukusan kompot od trešanja s metvicom za zimu
Kompleksan okus i svježina mogu se postići samo dodavanjem svježih listića mente. U umjerenim količinama ne nadmašuje okus bobičastog voća i ostavlja dug i nezaboravan ugodan aftertaste.
Vrijeme kuhanja: 30 min.
Vrijeme kuhanja: 15 min.
Porcije - 8-10.
Sastojci:
- Trešnje - 500 gr.
- Šećer u prahu - 300 gr.
- Menta – 2 kom.
- Voda – 2,5 l.
Proces kuhanja:
1. S bobica otkinemo repove i temeljito ih isperemo od prljavštine.
2. Staklenke od tri litre operemo sodom, a zatim ih steriliziramo na vama prikladan način.
3. U kipuću vodu uspite kristalni šećer, dobro promiješajte i nastavite kuhati sirup dok se kristali šećera potpuno ne otope.
4. Višnje sipati u pripremljene staklenke i dodati listiće mente. Zatim višnje preliti vrućim šećernim sirupom.
5. Staklenke zatvorite poklopcima pomoću ključa i okrenite ih naopako. U tom obliku pokrijte ih debelim pokrivačem i ostavite dok se potpuno ne ohlade.
6. Čaša takvog ukusnog i svježeg soka oduševit će vas u hladnoj sezoni i dati vam komadić ljetnog raspoloženja.
Uživajte u jelu!
Kako napraviti kompot od višanja i crnog ribiza?
Bobičasto voće poput crnog ribiza može dramatično promijeniti ne samo okus, već i boju vašeg kompota, što će svakako privući pozornost.
Vrijeme kuhanja: 25 min.
Vrijeme kuhanja: 5-10 min.
Porcije – 8.
Sastojci:
- Trešnje - 250 gr.
- Crni ribiz - 250 gr.
- Šećer u prahu - 1,5 tbsp.
- Metvica – 3 kom.
- Voda – 2,5 l.
Proces kuhanja:
1. U početku pripremite sve sastojke potrebne za pripremu kompota, temeljito operite i osušite bobice. Istodobno steriliziramo i staklenke.
2. Sve trešnje i ribizle stavite u kipuću vodu i kuhajte nekoliko minuta na laganoj vatri.
3. Zatim dodajte šećer u prahu i laganim pokretima promiješajte sadržaj.
4. Zatim dodajte listiće mente i nastavite kuhati još dvije minute.
5. Gotov kompot od višanja maknite s vatre i odmah ulijte u vruće sterilizirane staklenke, ulijte jednu čašicu za probu. Nakon hlađenja ostavite staklenku na hladnom i tamnom mjestu.
Želimo vam dobar tek!
Kompot od trešanja s košticama i limunskom kiselinom za zimu
Nema potrebe dodavati limunsku kiselinu. Ne samo da pojačavate prirodnu kiselost višanja, nego kompotu dajete mogućnost da se čuva što je dulje moguće.
Vrijeme kuhanja: 40 min.
Vrijeme kuhanja: 20 min.
Porcije – 10.
Sastojci:
- Trešnje - 1000 gr.
- Limunska kiselina - 1 žličica.
- Šećer u prahu - 10 žlica.
- Voda – 2,5 l.
Proces kuhanja:
1. Višnje prije svega pažljivo razvrstajte i dobro operite nastojeći da se bobice ne deformiraju.
2. Za šećerni sirup u zagrijanu vodu dodajte kristalni šećer i limunsku kiselinu i zakuhajte tekućinu.
3.Pripremljene višnje stavite u kipući šećerni sirup i kuhajte 10 minuta.
4. Gotov kompot vruć sipati u sterilizirane staklenke i ostaviti da se ohladi. Staklenke s kompotom čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.
5. U svakom trenutku kompot otvoriti i poslužiti ohlađen.
Želimo vam dobar tek!
Kako pripremiti kompot od višanja s košticama i malina u staklenkama?
Izrazita slatkoća malina omogućuje vam da koristite što manje šećera i uživate u prirodnom okusu sočnog bobičastog voća.
Vrijeme kuhanja: 30 min.
Vrijeme kuhanja: 10 min.
Porcije – 6-8.
Sastojci:
- Trešnja - 150 gr.
- Maline – 150 gr.
- Šećer u prahu - 80-100 gr.
Proces kuhanja:
1. Najprije pripremite glavne sastojke. Trešnje i maline proberemo i dobro operemo.
2. Počinjemo stavljati čiste bobice u staklenke, ispunjavajući 1/3 ukupnog volumena.
3. Pokrijte bobice s granuliranim šećerom.
4. I napunite staklenku kipućom vodom do vrha.
5. Zarolajte staklenku steriliziranim poklopcem i okrenite nekoliko puta kako bi se granulirani šećer brže otopio. Zarolani kompot okrenuti naopako i ostaviti ispod deblje deke dok se potpuno ne ohladi.
6. Time je proces kuhanja završen. Slobodno isprobajte sami i počastite svoje prijatelje!
Uživajte u jelu!
Kompot od trešanja s košticama i ogrozda za zimu
Ovaj kompot ne kombinira samo dvije vrste bobičastog voća, već i pravo skladište korisnih vitamina i mikroelemenata koje je potrebno nadoknaditi zimi.
Vrijeme kuhanja: 45 min.
Vrijeme kuhanja: 30 min.
Porcije – 8.
Sastojci:
- Trešnje - 800 gr.
- Gooseberries - 2,5 žlice.
- Šećer u prahu - 300 gr.
- Voda – 2,5 l.
Proces kuhanja:
1. Prije svega, počinjemo pripremati bobice.Trešnje i ogrozde pažljivo razvrstamo, operemo i osušimo.
2. Ogrozd i višnje ravnomjerno rasporedite u dvije staklenke od litre i pol, koje ste prethodno sterilizirali. Napunite 1/3 staklenke kipućom vodom i poklopite poklopcem. Ostavite bobice u ovom obliku 15 minuta.
3. Nakon dodijeljenog vremena, ulijte sok od bobičastog voća u caklinsku posudu i zagrijte na laganoj vatri. Zatim dodajte šećer u prahu i nakon vrenja sadržaj kuhajte 10-15 minuta.
4. Bobičasto voće ponovno prelijte šećernim sirupom i zarolajte staklenke s prethodno steriliziranim poklopcima. Kompot okrenite naopako i pokrijte ga dekom da se postupno hladi.
5. Ohlađene staklenke možete dugo čuvati na bilo kojem hladnom mjestu, bio to hladnjak ili podrum.
Želimo vam dobar tek!
