Klasični kotleti od mljevenog mesa

Kotleti od mljevenog mesa tradicionalno su jelo za obiteljski ručak ili večeru. Takav ukusan i hranjiv proizvod možete poslužiti s bilo kojim prilozima po vašem ukusu: pire krumpirom, žitaricama, tjesteninom. Postoje različiti načini pripreme domaćih kotleta. Prikupili smo za vas 10 najboljih recepata s fotografijama korak po korak i detaljnim opisom procesa.

Klasični kotleti od mljevenog mesa u tavi kod kuće

Klasični kotleti od mljevenog mesa u tavi kod kuće idealni su za ručak ili večeru s obitelji. Ovako ukusno i sočno jelo sigurno nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Obavezno isprobajte naš provjereni recept s fotografijama korak po korak.

1. 
   Klasični kotleti od mljevenog mesa u tavi pripremaju se brzo i jednostavno. Pripremit ćemo potrebne proizvode prema popisu.
2. 
   S kriški kruha odrežite korice. Pulpu preliti mlijekom ili vodom i ostaviti da nabubri.
3. 
   Ogulite luk i češnjak. Luk narežemo na komade.
4. 
   Temeljito operemo komade mesa i odrežemo im filmove i žilice.
5. 
   Meso, luk i češnjak sameljite kroz mašinu za mljevenje mesa.
6. 
   U dobiveno mljeveno meso dodajte namočeni kruh, žumanjke, sol i mljeveni crni papar.
7. 
   Mljeveno meso temeljito izmiješajte dok ne postane glatko. Ako vam ispadne pregusto, možete dodati malo hladne vode.
8. 
   Mokrim rukama oblikujemo uredne kotlete od mljevenog mesa.
9. 
   Zatim ih uvaljati u brašno.
10. 
    Zagrijte tavu s otopljenim maslacem i na nju stavite naše pripreme.
11. 
    Pržite dok ne porumene sa svih strana. Nakon prženja, kotleti se mogu pokriti poklopcem i pirjati još 10 minuta na laganoj vatri.
12. 
    Klasični kotleti od mljevenog mesa u tavi spremni su kod kuće. Poslužite uz prilog!

---

Sočni i ukusni mljeveni pileći kotleti

Sočni i ukusni mljeveni pileći kotleti oduševit će vas svojim ukusnim izgledom i nutritivnim svojstvima. Poslužite za stolom uz pire krumpir i druge omiljene priloge. Za jednostavno kuhanje kod kuće, koristite naš provjereni recept korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 35 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Pileći batak - 700 gr.
• Luk - 200 gr.
• Dvopek – 5 žlica.
• Krema - 100 ml.
• Jaje – 1 kom.
• Brašno - za pohanje.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode prema popisu.Za pripremu mljevenog mesa koristit ćemo pileće zabatke bez kostiju i kože.

Korak 2. Prolazimo pileće meso kroz mlin za meso.

Korak 3. Također mljevemo luk kroz mljevenje mesa.

Korak 4. Napunite krekere kremom.

Korak 5. Promiješajte i ostavite da nabubri nekoliko minuta.

Korak 6. Stavite pripremljene krekere u naše mljeveno meso.

Korak 7. Ovdje također šaljemo sol i začine.

Korak 8. Razbijte pileće jaje u obradak.

Korak 9. Mljeveno meso temeljito pomiješajte dok ne postane glatko. Možete ga istući rukama po dnu posude.

Korak 10. Od mljevenog mesa oblikujte kotlete i uvaljajte ih u brašno.

Korak 11. Na ovaj način oblikujemo sve kotlete.

Korak 12. Pržite komade u tavi s biljnim uljem dok ne porumene s obje strane. Zatim pokrijte poslastice poklopcem i pirjajte na laganoj vatri 8 minuta.

Korak 13. Sočni i ukusni mljeveni pileći kotleti su spremni. Poslužite na stol!

Domaće mljevene svinjske kotlete u tavi

Domaći mljeveni svinjski kotleti na tavici su iznenađujuće sočna i ukusna poslastica idealna za domaći ručak ili večeru. Ovaj proizvod će svakako diverzificirati vaš uobičajeni jelovnik. Pokušajte kuhati prema provjerenom receptu korak po korak s fotografijama.

Vrijeme kuhanja - 35 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Mljevena svinjetina - 200 gr.
• Luk – 1 kom.
• Bijeli kruh - 25 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Korijander - 5 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.
• Krušne mrvice – 80 gr.
• Brašno - 80 gr.
• Kravlje mlijeko - 50 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Stavite potrebnu količinu mljevenog mesa u duboku zdjelu.

Korak 2. Odrežite koru od komada bijelog kruha. Prelijte ga mlijekom i ostavite da nabubri.

3. korakPripremljeni kruh ocijediti od mlijeka i dodati u mljeveno meso.

Korak 4. Ovdje također šaljemo luk, nariban na finom ribežu.

Korak 5. Pospite hranu solju i začinima.

Korak 6. Ovdje također razbijte pileće jaje i sve temeljito izmiješajte.

Korak 7. Mokrim rukama oblikujte uredne kotlete od dobivenog mljevenog mesa.

Korak 8. Pomiješajte brašno s krušnim mrvicama i u smjesu panirajte sve naše kotlete.

Korak 9. Prebacite ih u tavu s biljnim uljem.

Korak 10. Pržite dok ne porumene s obje strane.

Korak 11. Zatim pokrijte poslasticu poklopcem i kuhajte 5 minuta na laganoj vatri.

Korak 12. Domaći kotleti od mljevene svinjetine u tavi su spremni. Možete isprobati!

Sočni kotleti od mljevenog mesa u pećnici

Sočni kotleti od mljevenog mesa u pećnici odlikuju se svijetlim okusom, ukusnim izgledom i hranjivim svojstvima. Poslužite za stolom uz pire krumpir i druge omiljene priloge. Za jednostavno kuhanje kod kuće, zabilježite naš provjereni recept korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 10 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Mljeveno meso - 600 gr.
• Maslinovo ulje - po ukusu.
• Luk – 3 kom.
• Češnjak – 2 režnja.
• Jaje – 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode prema popisu. Povrće unaprijed očistimo.

Korak 2. Izrežite luk i češnjak na komade.

Korak 3. Zatim sameljite ove komade u blenderu dok ne nastane homogena mokra pasta.

Korak 4. Spojite dobivenu kašu s mljevenim mesom i pomiješajte.

Korak 5. Ovdje razbijte pileće jaje, dodajte sol i začine. Još jednom sve dobro promiješajte.

Korak 6. Mokrim rukama oblikujte uredne kotlete i stavite ih u posudu za pečenje.Pecite 50 minuta na 180°.

Korak 7. Sočni kotleti od mljevenog mesa spremni su u pećnici. Poslužite uz omiljene priloge!

Mljeveni goveđi kotleti u tavi

Goveđi kotleti u tavi izvrstan su izbor za ručak ili večeru s obitelji. Ovako ukusno i sočno jelo sigurno nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Obavezno isprobajte naš provjereni recept s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 40 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Govedina - 500 gr.
• Krumpir – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Češnjak – 2 režnja.
• Kravlje mlijeko - 100 ml.
• Crni kruh - 1 kriška.
• Jaje – 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mješavina paprika - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Napunite krišku kruha mlijekom i ostavite da nabubri.

Korak 2. Također ćemo pripremiti sve ostale proizvode. Povrće očistimo i operemo.

Korak 3. Izrežite meso na komade. Povrće također narežemo na komade.

Korak 4. Samljeti pripremljene komade mesa i povrća kroz mlin za meso.

Korak 5. Dodajte natopljeni kruh u mljeveno meso i počnite sve miješati.

Korak 6. Zatim razbijte kokošje jaje u mljeveno meso, dodajte sol i začine.

Korak 7. Još jednom, sve temeljito mijesite dok ne postane glatko.

Korak 8. Mokrim rukama oblikujte uredne kotlete od mljevenog mesa i stavite ih u tavu s biljnim uljem. Pržite dok ne porumene s obje strane, zatim zatvorite poklopac i pirjajte još nekoliko minuta na laganoj vatri.

Korak 9. Kotleti od mljevene govedine u tavi su spremni. Požurite i poslužite se!

Dijetalni kotleti od mljevenog mesa kuhani na pari

Dijetalni kotleti od mljevenog mesa kuhani na pari oduševit će vas ne samo svojim svijetlim okusom, već i korisnim svojstvima i niskim sadržajem kalorija.Idealno rješenje za one koji brinu o svojoj figuri i zdravlju. Za pripremu, uzmite u obzir naš provjereni recept s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 10 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Mljevena junetina - 500 gr.
• Luk – 1 kom.
• Jaje – 1 kom.
• Češnjak – 1 zub.
• Kravlje mlijeko - 200 ml.
• Bijeli kruh - 5 kriški.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ogulite luk i češnjak i samljeti u blenderu.

Korak 2. Namočite kriške štruce u mlijeko. Po želji mlijeko se može zamijeniti običnom vodom.

Korak 3. Također mljevemo natečenu štrucu u miješalici dok ne postane glatka.

Korak 4. Kombinirajte biljnu masu s mljevenim mesom i smjesom za kruh. Posoliti po ukusu i sve dobro izmiješati. Umiješamo i kokošje jaje.

Korak 5. Ulijte vodu u lonac ili dvostruki kotao i zakuhajte. Na vrh stavite poseban oblik za kuhanje na pari.

Korak 6. Mokrim rukama napravite kotlete od mljevenog mesa i stavite ih u naš kuhač na pari. Zatvorite poklopac i kuhajte 50 minuta.

Korak 7. Dijetalni kotleti od mljevenog mesa kuhani na pari su spremni. Možete isprobati!

Sočni i mekani mljeveni pureći kotleti

Sočni i mekani pureći mljeveni kotleti oduševit će vas svojim ukusnim izgledom, zdravim i hranjivim svojstvima. Poslužite za obiteljski obrok s omiljenim prilozima. Za jednostavno kuhanje kod kuće, koristite naš provjereni recept korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 50 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Pureće mljeveno meso – 350 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Sol - 0,3 žličice.
• Začini - 2 prstohvata.
• Krupica – 4 žlice.
• Biljno ulje - za prženje.
• Kravlje mlijeko - 70 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1.U duboku zdjelu stavite mljevenu puretinu i u nju razbijte kokošje jaje.

Korak 2. Također dodajte sol i začine.

Korak 3. Nadopunite proizvode grizom.

Korak 4. Sada ulijte malu količinu mlijeka.

Korak 5. Temeljito umijesite proizvode dok ne postanu glatki, ostavite smjesu da odstoji 20 minuta.

Korak 6. Mokrim rukama oblikujte kotlete od dobivenog mljevenog mesa i stavite ih u tavu s biljnim uljem. Pržite na laganoj vatri dok ne porumene s obje strane. Zatim poklopljeno pirjati još 3 minute.

Korak 7. Sočni i mekani kotleti od mljevene puretine su spremni. Možete poslužiti i uživati!

Riblji kotleti od mljevene polloke

Kotleti od mljevene ribe vrlo su ukusna i hranjiva poslastica idealna za domaći ručak ili večeru. Ovaj proizvod će svakako diverzificirati vaš uobičajeni jelovnik. Pokušajte kuhati prema provjerenom korak-po-korak receptu iz našeg kulinarskog izbora.

Vrijeme kuhanja - 40 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Pollock file - 500 gr.
• Svinjska mast – 150 gr.
• Krupica – 4 žlice.
• Jaje – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Biljno ulje - 1 tbsp. + za prženje.
• Krušne mrvice – 4 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode prema popisu.

Korak 2. Odmrznite riblji file unaprijed i iscijedite vlagu. Nakon toga prolazimo kroz mlin za meso.

Korak 3. Također mljevemo komade svinjske masti kroz mlin za meso.

Korak 4. Dodajte luk, mljeveno kroz mlin za meso, u hranu. Sve dobro promiješajte.

Korak 5. U smjesu dodajte sol, papar i griz.

Korak 6. Ovdje razbijte kokošje jaje, pomiješajte i ostavite 15 minuta da žitarica nabubri.

Korak 7Mokrim rukama oblikujte uredne kotlete i uvaljajte ih u prezle.

Korak 8. Pržite komade dok ne porumene s obje strane u tavi za prženje. Zatim ulijte malo vode, zatvorite poslasticu poklopcem i pirjajte 10 minuta na laganoj vatri.

Korak 9. Riblji kotleti od mljevene pollock su spremni. Poslužite na stol!

Domaći kotleti od mljevenog mesa s kruhom u tavi

Domaći kotleti od mljevenog mesa s kruhom u tavi ispadaju nevjerojatno ukusni, sočni i ukusni. Poslužite za stolom uz pire krumpir i druge priloge po ukusu. Za jednostavno kuhanje kod kuće, koristite naš provjereni recept korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 35 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Mljeveno meso - 400 gr.
• Luk – 1 kom.
• Jaje – 1 kom.
• Bijeli kruh - 2 kriške.
• Krušne mrvice – 2-3 žlice.
• Biljno ulje - za prženje.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode prema popisu.

Korak 2. U dubokoj zdjeli pomiješajte mljeveno meso, nasjeckani luk, pileće jaje, sol i začine.

Korak 3. Odrežite kore od bijelog kruha i napunite pulpu vodom. Neka omekša.

Korak 4. Zatim iscijedite natopljenu štrucu iz vode i stavite je u mljeveno meso, sve temeljito promiješajte.

Korak 5. Mokrim rukama oblikujte uredne kotlete od mljevenog mesa i uvaljajte ih u krušne mrvice.

Korak 6. Prebacite kotlete u tavu s biljnim uljem. Pržite dok ne porumene s obje strane.

Korak 7. Zatim pokrijte zapečene komade poklopcem i kuhajte još 10 minuta na laganoj vatri.

Korak 8. Domaći kotleti od mljevenog mesa s kruhom u tavi su spremni. Pomozi sebi!

Klasični kijevski kotleti od mljevenog mesa

Klasični kijevski kotleti od mljevenog mesa idealni za vaš ručak ili večeru.Takvo ukusno, privlačno i sočno jelo definitivno će diverzificirati vaš uobičajeni jelovnik. Obavezno isprobajte naš provjereni recept s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 50 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Mljeveno pileće meso - 500 gr.
• Brašno – 1 žlica.
• Krušne mrvice – 1 žlica.
• Jaje – 2 kom.
• Svinjska mast – 100 gr.
• Kopar - 40 gr.
• Maslac – 100 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne sastojke za izradu kotleta.

Korak 2. Stavite mljevenu piletinu u duboku zdjelu i dodajte mast, mljevenu u mljevenju mesa ili miješalici. Sve to pospite solju i paprom i dobro promiješajte.

Korak 3. Izrežite maslac na šest kockica, a također podijelite mljeveno meso na šest dijelova. Prethodno oprani kopar sitno nasjeckajte.

Korak 4. Zamijesite svaki komad mljevenog mesa u ravni kolač i stavite komad maslaca s koprom u sredinu.

Korak 5. Pokrijte nadjev od maslaca rubovima mljevenog mesa i oblikujte uredne kotlete.

Korak 6. Zatim ove kotlete uvaljajte u brašno, zatim u razmućeno jaje i krušne mrvice.

Korak 7. Stavite naše pripreme na lim za pečenje s pergamentom i stavite ih u pećnicu zagrijanu na 180 ° 20 minuta.

Korak 8. Klasični kijevski kotleti od mljevenog mesa su spremni. Poslužite i probajte!