Mljeveni svinjski i goveđi kotleti

Svinjski i goveđi kotleti jedno su od najpopularnijih jela na domaćem stolu. Obradujte svoje najmilije hranjivim i ukusnim kulinarskim rješenjem. Postoji nekoliko brzih i jasnih mogućnosti izvršenja.

Sočni mljeveni kotleti od svinjetine i junetine u tavi

Ukusne kotlete za ručak možete pripremiti od mješavine mljevene svinjetine i junetine. Jednostavno domaće jelo iznutra će ispasti rumeno i sočno, a neće vam zakomplicirati proces kuhanja.

1. 
   Kako kuhati sočne kotlete od mljevene svinjetine i govedine? Mljeveno meso unaprijed odmrznite. Stavite oba proizvoda u zajedničku zdjelu.
2. 
   Nasjeckajte luk i dodajte ga u mljeveno meso. Ovdje dodajte sol i papar. Miješajte smjesu dok ne postane glatka.
3. 
   Kriške bijelog kruha napunite mlijekom. Mliječite hranu dok ne postane pasta.
4. 
   Pripravku dodajte mesnom proizvodu i sve ponovno promiješajte.
5. 
   Od pripremljene mase pravimo kotlete. Prebacite ih u tavu zagrijanu biljnim uljem. Pržite sa svake strane najmanje 5 minuta.
6. 
   Sočni domaći kotleti sa svijetlom korom su spremni. Poslužite ih na stol!

---

Kako ukusno ispeći svinjske i goveđe kotlete u pećnici?

Mekani i nježni kotleti od govedine i svinjetine mogu se peći u pećnici. Ova metoda će vam omogućiti da dobijete sočno i ne previše masno jelo. Može se poslužiti uz svježe povrće, krumpir i tjesteninu.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 35 minuta

Porcije – 3

Sastojci:

• Mljevena svinjetina - 200 gr.
• Mljevena junetina - 100 gr.
• Luk – 2 kom.
• Krušne mrvice – 70 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Kombiniramo dvije vrste mljevenog mesa međusobno. Zatim u smjesu dodajte sol i mljeveni crni papar.

2. Zatim u mesni proizvod dodajte krušne mrvice i jednu nasjeckanu glavicu luka.

3. Rukama mijesite sastojke dok ne postanu glatki.

4. Od blanka pravimo velike kotlete ovalnog oblika.

5. Drugi luk narežite na kolutiće. Stavili smo ih na komade folije.

6. Svaki kotlet stavite na kolutove luka.

7. Posudu čvrsto omotajte folijom.

8. Pripreme prebaciti u lim za pečenje.

9. Kuhajte 25 minuta na 200 stupnjeva.

10. Nakon nekog vremena otvorite foliju i ostavite kotlete u pećnici još 10 minuta. Za to vrijeme će se pojaviti lagana korica.

11. Sočno mesno jelo od svinjetine i govedine je spremno! Izvadite iz pećnice i poslužite!

Klasični svinjski i goveđi kotleti bez dodavanja kruha

Domaće goveđe i svinjske kotlete nije potrebno kuhati s kruhom. Uživajte u ovom jednostavnom, tradicionalnom receptu.Proizvod će vas oduševiti svojom hranjivošću i sočnošću. Savršeno rješenje za ukusan ručak!

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Svinjetina - 0,5 kg.
• Govedina - 0,5 kg.
• Krumpir – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Jaje – 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Junetinu i svinjetinu sitno narežite i propasirajte kroz mašinu za mljevenje mesa.

2. Zatim ogulite krumpir i nasjeckajte ga na sitno ribež. Iscijedite dobivenu pulpu od viška soka.

3. U dubokom tanjuru pomiješajte smjesu mljevenog mesa i krumpira. Ovdje dodajte sol i začine, razbijte jaje.

4. Dodajte nasjeckani luk u proizvode i temeljito promiješajte sadržaj.

5. Od mesne mase oblikujte okrugle kotlete i pržite ih u biljnom ulju dok ne porumene.

6. Izdašni goveđi i svinjski kotleti spremni su za posluživanje bez kruha!

Korak po korak recept za parene goveđe i svinjske kotlete

Kako bi domaći kotleti bili što zdraviji, kuhajte ih na pari. Zabilježite ovaj jednostavan recept za mljevenu svinjetinu i junetinu. Prikladno za hranjivi obiteljski ručak.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Mljevena svinjetina - 0,5 kg.
• Mljevena govedina - 0,5 kg.
• Luk – 2 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - 1 prstohvat.

Proces kuhanja:

1. Stavite mljevenu junetinu i svinjetinu u veliku zdjelu. Oba mesna proizvoda moraju se prethodno odmrznuti.

2. Sastojke promiješajte i dodajte nasjeckani luk, prstohvat papra i soli po ukusu.

3. Smjesu ponovno premijesite da se svi začini ravnomjerno rasporede.

4.Od mljevenog mesa oblikujemo okrugle i glatke kotlete. Stavite ih u parni kotao i kuhajte 30 minuta nakon što voda zavrije i pojavi se jaka para. Jelo možete kuhati na štednjaku ili pomoću posebne opreme.

5. Dijetalni mesni kotleti spremni su kod kuće. Poslužite na stol!

Jednostavan i ukusan recept za svinjske kotlete s umakom

Za hranjiv i originalan ručak možete skuhati sočne mesne kotlete u umaku. Jelo će vas iznenaditi svojim okusom i nevjerojatnom aromom. Idealno za priloge krumpiru i tjestenini.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Mljevena svinjetina - 500 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Krušne mrvice – 60 gr.
• Brašno – 150 gr.
• Paradajz pasta - 1 žlica.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Mljeveni korijander - po ukusu.
• Biljno ulje - 100 ml.

Proces kuhanja:

1. Mljeveno meso odmrznite i stavite u duboki tanjur.

2. Svinjskom proizvodu dodajte sol, začine i kokošje jaje.

3. Sastojke nadopunite krušnim mrvicama.

4. Smjesu rukama dobro izmiješajte kako bi se začini i krekeri ravnomjerno rasporedili.

5. Od trupca napravimo kotlete i svaki uvaljamo u brašno.

6. Zagrijte tavu, ulijte u nju biljno ulje i poslažite kotlete pohane u brašnu.

7. Pržite proizvod dok ne porumeni sa svake strane.

8. U posebnoj zdjeli pomiješajte pastu od rajčice, preostalo brašno i začine po ukusu.

9. Ulijte malo tople vode.

10. Umutiti tekući umak dok ne nestanu grudice.

11. Smjesu ulijte u kotlete i smanjite vatru na štednjaku.

12. Jelo pirjajte oko 20 minuta.

13. Ukusni kotleti sa svijetlim umakom su spremni, spremni za posluživanje!

Kako ukusno ispeći kotlete od mljevene svinjetine i govedine s grizom?

Kotleti, svijetlog okusa i izgleda, rade se od mljevene govedine i svinjetine s dodatkom krupice. Jednostavan recept omogućit će vam da pripremite ukusan proizvod za obiteljsku večeru.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Porcije – 3

Sastojci:

• Mljevena junetina - 250 gr.
• Mljevena svinjetina - 250 gr.
• Krupica – 2 žlice.
• Luk – 1 kom.
• Jaje – 1 kom.
• Krušne mrvice – 70 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Mljeveno svinjetinu i junetinu stavite u zdjelu prikladnu za miješanje. Ovdje šaljemo i sitno sjeckani luk.

2. Razbijte kokošje jaje u ukupnu masu, pospite hranu solju i mljevenim crnim paprom. Mijesiti.

3. Izsuti potrebnu količinu griza.

4. Ponovno promiješajte sadržaj. Pokrijte obradak prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku 30-40 minuta.

5. Od pripremljenog mljevenog mesa napravite okrugle kotlete. Svaku uvaljati u prezle.

6. Stavite proizvod u tavu za prženje. Pržite na zagrijanom biljnom ulju dok ne porumene sa svake strane.

7. Zlatno smeđi mesni kotleti su spremni! Poslužite ih uz bilo koji prilog po želji.

Nevjerojatno ukusni i sočni svinjski kotleti sa sirom

Nevjerojatno ukusna i svijetla ideja za obiteljsku večeru - svinjski kotleti sa sočnim nadjevom od sira. Ukusno jelo možete nadopuniti krumpirom ili bilo kojim drugim prilogom po vlastitom nahođenju. Probaj!

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Mljevena svinjetina - 0,5 kg.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Štruca – 150 gr.
• Mlijeko – 100 gr.
• Krušne mrvice – 70 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1.Stavite štrucu u dublju zdjelu i prelijte je mlijekom. Neka proizvod omekša.

2. U posebnu zdjelu stavite prethodno odmrznuto mljeveno meso. U to dodajte pulpu štruce, mljevenu papriku i sol. Rukama miješajte smjesu dok ne postane glatka.

3. Komad tvrdog sira narežite na male kockice.

4. Od pripremljenog mljevenog mesa oblikujte pogačice.

5. U sredinu svakog komada stavite kockice sira.

6. Rubove nadjeva zatvoriti i pažljivo oblikovati deblje kotlete.

7. Zatim sirove kotlete uvaljajte u krušne mrvice.

8. Prebacite proizvod u dobro zagrijanu tavu s biljnim uljem.

9. Pržite jelo dok ne porumeni sa svih strana.

10. Sočni mesni kotleti sa sirom su spremni. Stavite ih na tanjur i počastite s njima svoju obitelj!