Kotleti od heljde

Kotleti od heljde su jelo koje će sigurno odgovarati vašem ukusu i savršeno će obogatiti vaš dnevni jelovnik. Iako se pripremaju bez mesa, kotleti ispadaju zadovoljavajući i hranjivi. Izvrsni kotleti od heljde mogu se napraviti pomoću bilo kojeg od 8 recepata navedenih u članku.

Kako kuhati posne kotlete od heljde bez mesa?

Kotleti od heljde diverzificirat će vaš jelovnik tijekom korizme. A ponekad je jednostavno korisno suzdržati se od jedenja mesa i jaja, zamjenjujući svoja uobičajena jela lakšom hranom.

1. 
   Kako kuhati ukusne kotlete od heljde? Skuhajte heljdu u blago posoljenoj vodi dok ne omekša.
2. 
   Krompir skuhajte u ljusci, ohladite i naribajte na srednje velike ribeže.
3. 
   Luk ogulite, sitno nasjeckajte i pržite na biljnom ulju dok ne omekša.
4. 
   Šampinjone oprati, nasjeckati i dodati u tavu s lukom, nastaviti pržiti još 10 minuta.
5. 
   U zdjelu blendera stavite heljdu, krumpir, pečenku i nasjeckani kopar te sameljite sastojke.
6. 
   Dobiveno mljeveno meso posolite i začinite po želji, promiješajte, oblikujte kotlete i uvaljajte ih u brašno.
7. 
   Nemasne kotlete od heljde pržite u biljnom ulju sa svih strana. Gotove kotlete obrišite od masnoće na papirnatim salvetama i poslužite uz salatu od svježeg povrća.

Dobar tek!

Ukusni i zadovoljavajući kotleti od heljde s mljevenim mesom u tavi

Ukusne i zdrave kotlete od mljevenog mesa i heljde možete poslužiti sa ili bez priloga. Ovo jelo pogodno je za svakodnevni jelovnik kao glavno jelo ili kao hladno predjelo.

Vrijeme za kuhanje: 45 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 5.

Sastojci:

• Mljeveno meso - 450 gr.
• Heljda - 150 gr.
• Luk – 1 kom.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Brašno – 50 gr.
• Biljno ulje - 2 žlice.

Proces kuhanja:

1. Mljeveno meso možete koristiti bilo koje po želji.

2. Heljdu operite, skuhajte dok ne omekša i ohladite.

3. Luk ogulite i sitno nasjeckajte. U zdjeli pomiješajte mljeveno meso, heljdinu kašu, luk i jaje.

4. Mljeveno meso posolite, začinite po želji i ponovno promiješajte.

5. Oblikujte kotlete i uvaljajte ih u brašno. Zagrijte tavu, ulijte biljno ulje i pržite kotlete 5 minuta sa svake strane. Zatim pirjajte kotlete ispod poklopca dok ne budu kuhani još 10-15 minuta.

Dobar tek!

Brz i jednostavan recept za kotlete od heljde sa sirom

Heljda nikada neće nestati s polica supermarketa.Od heljdine kaše mogu se napraviti ne samo ukusne kaše, već i prekrasni kotleti. Čak pomalo imaju i okus mesa.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 3.

Sastojci:

• Heljda - 150 gr.
• Sir – 100 gr.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Luk – 1 kom.
• Maslac – 50 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Brašno - 0,5 žlice.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Skuhajte heljdu dok ne omekša, naribajte sir.

2. Luk ogulite i sitno nasjeckajte, popržite na maslacu dok ne omekša. U zdjeli pomiješajte heljdu, sir, luk i jaja, posolite i smjesu začinite po želji.

3. Od mljevenog mesa napravite kotlete i uvaljajte ih u brašno.

4. Pržite kotlete dok ne porumene u biljnom ulju.

5. Jelo je brzo gotovo i zlatne kotlete možete poslužiti.

Dobar tek!

Izdašni i ukusni kotleti od heljde s gljivama u pećnici

Heljdina kaša i šampinjoni odlično se slažu, pa se ova dva sastojka često biraju kao osnova za izdašne kotlete. Ovo je odlična ideja za ukusnu i jednostavnu večeru za cijelu obitelj.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Heljda - 1 žlica.
• Luk – 3 kom.
• Šampinjoni - 700 gr.
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Kečap - 1 žlica.
• Brašno – 2 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Heljdinu kašu operite i kuhajte dok ne omekša.

2. Luk sitno nasjeckajte.

3. Šampinjone narežite na kockice.

4. Zatim pržite luk i šampinjone u biljnom ulju dok ne budu kuhani.

5. Heljdu i pečenje stavite u zdjelu blendera i sameljite sastojke.

6.U mljeveno meso dodajte sol, mljevenu papriku i brašno, dobro promiješajte. Pokrijte lim za pečenje folijom i namažite ga biljnim uljem. Oblikujte kotlete, stavite u lim za pečenje i premažite kečapom.

7. Kotlete pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 20 minuta. Kotlete poslužite sa svježim ili pirjanim povrćem.

Dobar tek!

Korak po korak recept za izradu kotleta od heljde i krumpira

Uvijek ima mjesta za kulinarske eksperimente, a izdašni kotleti mogu se pripremiti i bez mesa. Predlažemo da za mljeveno meso koristite heljdinu kašu i krumpir. Kotleti su izvana hrskavi, a iznutra sočni.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Heljda - 80 gr.
• Krompir - 500 gr.
• Luk – 1 kom.
• Šampinjoni - 200 gr.
• Krušne mrvice - 3 žlice.
• Biljno ulje - 30 ml.
• Sol - 0,5 žličice.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Skuhajte krumpir u ljusci. Zatim ohladite, ogulite i zgnječite u pire.

2. Skuhajte heljdu u slanoj vodi.

3. Pržite luk i gljive u biljnom ulju. U zdjeli pomiješajte heljdu, pire krumpir, prženi luk i gljive. Mljeveno meso začinite po želji.

4. Oblikujte kotlete i uvaljajte ih u prezle.

5. Pržite kotlete u biljnom ulju 5 minuta sa svake strane dok dobro ne porumene.

6. Kotlete poslužite sa svježim povrćem.

Dobar tek!

Kako kuhati kotlete od heljde, mrkve i luka kod kuće?

Izvrsno ukrajinsko jelo za vegetarijanske i obične jelovnike. Kotleti od heljde s lukom i mrkvom mogu se pržiti u tavi ili peći u pećnici, a zahvaljujući svom sastavu vrlo se brzo kuhaju.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Kuhana heljda - 500 gr.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Brašno – 2 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Ogulite luk i mrkvu. Luk sitno nasjeckajte, a mrkvu naribajte na krupnije ribež. Pržite povrće dok ne omekša u biljnom ulju.

2. U zdjeli pomiješajte kuhanu heljdu, povrće i jaja. Zatim posolite i začinite mljeveno meso.

3. Oblikujte kotlete i uvaljajte ih u brašno.

4. Pržite kotlete na umjerenoj vatri u biljnom ulju dok ne porumene.

5. Kotlete malo ohladite i poslužite uz prilog po želji.

Dobar tek!

PP dijetetski pareni kotleti od heljde

Dijetalna hrana može biti ne samo zdrava, već i vrlo ukusna. Predstavljamo vam veličanstvene kotlete od kuhane heljde. Ovo je brza i vrlo proračunska opcija za ručak ili večeru.

Vrijeme za kuhanje: 70 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Heljda - 200 gr.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - za podmazivanje kalupa
• Krušne mrvice - po ukusu.
• Kiselo vrhnje - za posluživanje.

Proces kuhanja:

1. Heljdu kuhajte do kraja, a tijekom kuhanja kašu lagano posolite.

2. Luk sitno nasjeckajte. U posudi pomiješajte heljdu i luk, razbijte jedno jaje.

3. Koristeći uronjeni blender, sameljite sastojke i dodajte heljdino mljeveno meso dok ne bude glatko.

4. Ako je masa jako tekuća dodajte malo prezli. Formirati kotlete i uvaljati ih u prezle. Posude za kuhanje na pari namažite biljnim uljem i u njih stavite kotlete.

5. Kotlete kuhajte na pari 30-40 minuta. Poslužite s povrćem i vrhnjem.

Dobar tek!

Kako ukusno ispeći kotlete od heljde sa sirom u tavi?

Izdašni kotleti za ručak mogu se napraviti od piletine, svinjetine, ribe, pa čak i heljde. Heljda je sama po sebi vrlo ukusna i zdrava, pa ako vam je ostalo kaše od jučer, nemojte je se žuriti riješiti, već pripremite ukusne kotlete.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Heljda - 1 žlica.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Tvrdi sir - 150 gr.
• Luk – 1 kom.
• Biljno ulje - 5 žlica.
• Maslac – 30 gr.
• Kopar - 1 hrpa.
• Pšenično brašno - 5 žlica.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Luk ogulite, sitno nasjeckajte i popržite na maslacu.

2. Sir naribati na krupnije ribež. Kopar usitnite nožem.

3. Skuhajte heljdu dok ne omekša, pomiješajte je s jajima, prženim lukom, koprom i sirom, posolite i začinite mljeveno meso po želji.

4. Od dobivenog mljevenog mesa oblikujte kotlete, uvaljajte ih u brašno i stavite u zagrijanu tavu.

5. Pržite kotlete 3-4 minute sa svake strane da dobiju zlatnosmeđu koricu, zatim pokrijte posudu poklopcem i pirjajte kotlete 5-7 minuta. Kotleti od heljde su spremni.

Dobar tek!