Chum kotleti od lososa

Kotleti od lososa odličan su dodatak svakom prilogu. Izvrsna alternativa za one koji ne jedu meso i žele diverzificirati svoj dnevni jelovnik. Nježno, sočno jelo priprema se jednostavno i u minimalnom vremenu. Čak i kuhar početnik može se nositi s jelom. U izboru sam pokušao prikupiti najpopularnije opcije koje su najčešće tražene.

Sočni riblji kotleti od mljevenog lososa

Sočni kotleti od mljevene ribe jednostavno se pripremaju. Priprema takvog zalogaja nije teška, sve je vrlo jednostavno. Slijedite upute korak po korak i sve će funkcionirati na najvišoj razini. Riblji kotleti, za razliku od mesnih, brže se kuhaju i ispadaju što je moguće ukusniji.

1. 
   Chum kotleti od lososa pripremaju se brzo i jednostavno. Isperite prethodno smrznuti file lososa i pustite da se višak vlage ocijedi stavljanjem u cjedilo ili cjedilo.
2. 
   Ogulite luk i češnjak. Isperite zelje.
3. 
   Limunovu koricu zamijenila sam žličicom nasjeckane limunske trave.Začini jelu daju originalan štih.
4. 
   File, luk, češnjak i začinsko bilje stavite u zdjelu sjeckalice i tucite dok ne postane glatko. Umutiti jaje, dodati kiselo vrhnje, začiniti začinima po ukusu.
5. 
   Mokrim rukama oblikujte grudice i uvaljajte ih u brašno, oblikujući uredne komade. Zagrijte tavu. Položite komade tako da se ne dodiruju. Smeđe s obje strane.
6. 
   Kada je svo mljeveno meso gotovo, popečene kotlete vratite u tavu i na dno nalijte malo vode.
7. 
   Pokrijte poklopcem i kuhajte kotlete na pari dok voda potpuno ne ispari.
8. 
   Dodajte svoje omiljeno bilje i povrće ukusnim kotletima, počastite svoje ukućane i primajte komplimente. Dobar tek!

Nasjeckani kotleti od lososa u tavi

Nasjeckani kotleti od lososa u tavi izgledaju fantastično. Nezaboravno remek-djelo lako se može realizirati kod kuće. Priprema je jednostavna. Mirisni kotleti neće vas ostaviti bez emocija. Nakon što ga probate, dodat ćete ukusan recept u svoju kuharicu.

Vrijeme za kuhanje – 45 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 8

Sastojci:

• Svježe smrznuti losos - 700 gr.
• Luk – 1 kom.
• Pileća jaja - 1 kom.
• Češnjak – 3 režnja.
• Brašno - za pohanje.
• Maslinovo ulje - za prženje.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Isperite prethodno odmrznuti file lososa i pustite da se višak vlage ocijedi stavljanjem u sito ili cjedilo. Ogulite luk i češnjak.

Korak 2. Oštrim nožem nasjeckajte file što je moguće sitnije.

Korak 3. Luk i češnjak sitno nasjeckajte ili nasjeckajte u zdjeli sjeckalice.

Korak 4. Umutite jaje. Dodajte malo soli.

Korak 5. Kombinirajte sastojke snažnim pokretima.

Korak 6. Mokrim rukama oblikujte grudice i uvaljajte ih u brašno, oblikujući uredne komade.Zagrijte tavu, ulijte maslinovo ulje. Položite komade tako da se ne dodiruju.

Korak 7: Smeđe s obje strane. Pokrijte poklopcem i kotlete kuhajte na pari par minuta.

Korak 8. Dodajte aromatične kotlete sa svojim omiljenim biljem i povrćem, počastite svoje kućanstvo najdelikatnijim zalogajem. Dobar tek!

Riblji kotleti od lososa pečeni u pećnici

Riblji kotleti od lososa pečeni u pećnici nježna su i sočna poslastica koja se može jesti topla ili ohlađena, obična ili s prilogom. Riblji proizvodi izvrstan su način za zadovoljavajući i uravnotežen međuobrok. Kotlete je zgodno ponijeti na izlet, na posao ili na piknik. Jednom pripremljeno jelo će zauzeti mjesto omiljenog.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 5

Sastojci:

• Mljeveni losos - 1 kg.
• Mlijeko – 100 ml.
• Luk – 2 kom.
• Pileća jaja - 1 kom.
• Češnjak – 3-4 češnja.
• Bijeli kruh - 4 komada.
• majoneza / kiselo vrhnje - 2 žlice.
• Šećer u prahu - 0,5 žličice.
• Muškatni oraščić - 0,5 žličice.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Sol – 2 žličice.
• Mljeveni crni papar - 0,5 žličice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Namočite kruh u mlijeko. Sjediniti sa mljevenom ribom. Mljeveno meso može se koristiti gotovo ili upleteno od trupa ribe. Ogulite luk i češnjak. Samljeti i pirjati dok ne bude prozirno. Prebacite na mljeveno meso. Začinite majonezom, solju, šećerom, paprom i muškatnim oraščićem. Pomiješajte sastojke snažnim pokretima.

Korak 2. Mokrim rukama uvaljajte u grudice, oblikujući uredne pljeskavice. Stavite praznine na silikonsku podlogu tako da se ne dodiruju. Ako nemate podlogu, obložite lim za pečenje aluminijskom folijom ili papirom za pečenje.

3. korakSam file lososa malo je suh, a isto tako i mljeveno meso. Stoga, premažite vrh pripravaka majonezom ili kiselim vrhnjem. Kad se peče, majoneza stvara gustu, obavijajuću ljusku koja zadržava sočnost, kao da zatvara riblji sok unutar kotleta.

Korak 4. Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva, stavite lim za pečenje s kotletima i pecite riblje pripravke pola sata. Pojačajte temperaturu na 180 stupnjeva i pecite još 15 minuta. Riblji kotleti idealno se nadopunjuju pireom od krumpira. Dok se kotleti peku, možete skuhati krumpir ili neki drugi prilog po želji. Dobro ide i riža.

Korak 5. Počastite svoje kućanstvo ukusnim nježnim kotletima i primite komplimente za izvrsnu izvedbu aromatičnog zalogaja. Poslasticu možete nadopuniti čime god želite - povrćem, kiselim krastavcima ili omiljenim umakom. Dobar tek!

Chum kotleti od lososa sa mašću

Kotleti od lososa sa svinjskom mašću lako se pripremaju. Svinjska mast daje sočnost konačnom proizvodu. Poslastica sa svinjskom mašću ispada nježnija od ostalih analoga. Chum losos je sam po sebi malo suh, pa se svinjska mast uklapa kao nikad prije, dodajući zanimljiv štih konačnom proizvodu.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 9

Sastojci:

• File lososa - 350 gr.
• Svinjska mast – 50 gr.
• Luk – 1 kom.
• Pileća jaja - 1 kom.
• Soda bikarbona - prstohvat.
• Brašno - za pohanje.
• Kopar / peršin - 4 grančice.
• Biljno ulje - za prženje.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Uronite otopljeni file lososa u sito ili cjedilo i ostavite da se višak vlage isprazni. Ogulite luk. Isperite zelje. Sastojke zajedno sa svinjskom mašću sameljite u stroju za mljevenje mesa. Možete koristiti kupovno mljeveno meso.

Korak 2: Pospite solju i sodom bikarbonom. Umutiti jaje.Pomiješajte sastojke snažnim pokretima.

Korak 3. Nakon vlaženja ruku u vodi, uvaljajte u grudice, oblikujući uredne kotlete.

Korak 4. Kruh u brašnu.

Korak 5. Napravite riblje pripravke od svega mljevenog mesa.

Korak 6. Zagrijte tavu. Izlijte ulje.

Korak 7. Položite komade tako da se ne dodiruju.

Korak 8: Smeđe s obje strane. Kada ste popržili sve sastojke, popečene kotlete vratite u tavu i na dno zalijte s malo vode. Kotlete poklopite i kuhajte na pari dok voda potpuno ne ispari.

Korak 9. Dodajte svoje omiljeno bilje i povrće u vruće riblje predjelo, počastite svoje ukućane i primajte komplimente. Riblje kotlete možete jesti i tople i hladne. Dobar tek!

Chum kotleti od lososa s grizom

Kotleti od lososa s grizom originalna su poslastica koju apsolutno nikada niste probali. Na prvi pogled sastojci se mogu činiti nekompatibilnim. Ali kada ga jednom probate, sigurno nećete moći odoljeti pripremi šarmantnog jela. Kotleti će vas osvojiti na prvi put.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 10

Sastojci:

• File lososa - 600 gr.
• Svježi sir 5% – 200 gr.
• Luk - 0,5 kom.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Krupica – 2-3 žlice.
• Prezle - za pohanje.
• Biljno ulje - za prženje.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Odmrznite svježe smrznuti losos i filetirajte ga, izvadite unutrašnjost i izvadite kosti.

Korak 2. Isperite filete lososa i pustite da se višak vlage ocijedi stavljanjem u sito ili cjedilo. Samljeti u stroju za mljevenje mesa ili samljeti u multipraktiku. Posolite i popaprite.

Korak 3. Ogulite luk. Sitno nasjeckati i dodati u mljevenu ribu.

Korak 4. Svježi sir zgnječite vilicom i pomiješajte s grizom.Prebacite u posudu s mljevenom ribom. Razbiti jaja. Pomiješajte sastojke snažnim pokretima.

Korak 5. Nakon vlaženja ruku u vodi, uvaljajte u grudice, oblikujući uredne kotlete. Panirano u prezlama. Od svega mljevenog mesa napravite riblje pripravke.

Korak 6. Zagrijte tavu. Izlijte ulje. Položite komade tako da se ne dodiruju. Smeđe s obje strane. Počastite svoju obitelj i prijatelje ukusnim ribljim zalogajem. Riblje kotlete možete jesti i tople i hladne. Dobar tek!

Dijetalni kotleti od lososa

Dijetalne kotlete od lososa možete jesti čak i kasno navečer. Zdrava poslastica kuhana na pari daje se čak i maloj djeci. Hrana ispada ukusna. Možete koristiti kupovno mljeveno meso ili sami uviti riblji file. Predjelo će donijeti gastronomski užitak, garantiram.

Vrijeme za kuhanje – 50 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 6

Sastojci:

• Mljeveni losos - 400 gr.
• Zeleni luk - hrpa.
• Pileća jaja - 1 kom.
• Začini za ribu - 1 žličica.
• Krušne mrvice – 2 žlice.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1: Pripremite svoje sastojke. Otopljeni riblji poluproizvod bacite u sito kako biste se riješili viška vlage.

Korak 2. Nasjeckajte oprani i osušeni zeleni luk. Ako nemate mladog luka, upotrijebite zeleni luk ili ga potpuno izostavite.

Korak 3. Zdjelu kuhala na pari obložite folijom ili silikoniziranim papirom za pečenje i premažite uljem.

Korak 4. Kombinirajte mljeveno meso, zeleni luk, krušne mrvice. Umutiti jaje i začiniti začinima po ukusu. Pomiješajte sastojke snažnim pokretima. Mokrim rukama oblikujte uredne komade. Položite ih tako da se ne dodiruju.

Korak 5.Kotlete kuhajte 35 minuta. Mljevena riba brzo se kuha.

Korak 6. Dodajte toplo riblje predjelo s omiljenim prilogom ili povrćem, počastite svoje ukućane i primajte komplimente. Kotleti se poslužuju topli ili hladni. Dobar tek!