Kotleti od štapića od rakova

Kotleti od rakova su neobično, ali vrlo ukusno jelo. Postoji ogroman broj recepata koji će postati još nevjerojatniji s dodatkom svima omiljenih štapića od rakova. Na primjer, s dodatkom štapića od rakova možete pripremiti salate i pite, ali posebno su ukusni kotleti.

Ukusni kotleti od štapića od rakova u tavi

Predstavljamo jedan od najukusnijih i najukusnijih recepata za pripremu ovih prekrasnih kotleta. Njegov specijalitet je kukuruz! A ovi kotleti savršeni su za doručak, ručak, pa čak i večeru!

1. 
   Kako kuhati kotlete od štapića od rakova? Kuhanje počinjemo kuhanjem krumpira. Da biste to učinili, ogulite krumpir. Kuhajte u maloj količini vode 30 minuta. Kada je krumpir gotov, ocijedite vodu i ostavite da se ohladi.Zatim krumpir naribajte na krupnije ribež u veću zdjelu.
2. 
   Izrežite štapiće od rakova kao što je prikazano na fotografiji. Možete ga i naribati na krupnije ribež. Zatim krumpiru dodajte štapiće od rakova.
3. 
   Zeleni luk dobro operite pod mlazom vode i osušite papirnatim ručnikom. Sitno nasjeckajte i dodajte smjesi rakova štapića i krumpira.
4. 
   Ocijedite salamuru iz staklenke kukuruza, pa je također dodajte u zdjelu s ostalim sastojcima.
5. 
   U dobivenu smjesu dodajte jaje. Posoliti i popapriti po ukusu. Sve temeljito izmiješajte dok ne postane glatko. Kako biste olakšali proces izrade kotleta, preporučamo da smjesu za kotlete ostavite 10 minuta u hladnjaku. Tako vam se kotleti neće raspadati i olakšat će vam proces oblikovanja.
6. 
   Krenimo s oblikovanjem kotleta. Da biste to učinili, namočite ruke u vodu i počnite oblikovati kotlete.
7. 
   Sljedeći korak je priprema smjese brašna i škroba. U posebnoj posudi pomiješajte brašno i škrob. Odaberemo posudu u kojoj će biti zgodno uvaljati kotlete. Oblikovane kotlete sa svih strana dobro uvaljajte u mješavinu brašna i škroba.
8. 
   Unaprijed zagrijte tavu s uljem. Na zagrijanom ulju počnite pržiti kotlete s obje strane. Za prženje svake strane trebat će vam oko 10 minuta.
9. 
   Nakon formiranja zlatno smeđe korice, vaši kotleti su spremni! Preporučujemo da ove kotlete poslužite vruće! Dobar tek!

Kako brzo i ukusno ispeći kotlete od štapića od rakova u pećnici?

Prema ovom receptu, kotleti se mogu kuhati u pećnici. A ako želite da vaši kotleti budu manje kalorični, onda je ovaj recept pravi za vas! Uostalom, ove kotlete možete ispeći bez dodavanja ulja!

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• štapići od rakova - 200 gr.
• Pileće jaje - 2 kom.
• Sir (možete koristiti ruski) - 200 gr.
• Luk – 1 kom.
• Krušne mrvice - 80 gr.
• Sol - po ukusu
• Mljeveni crni papar - po ukusu

Proces kuhanja:

1. Nježni kotleti od rakova posebno su mekani ako ih naribate. Stoga štapiće od rakova naribamo na krupnije ribež. Radi praktičnosti, koristimo malo smrznute štapiće kako se ne bi previše mrvili tijekom procesa trljanja. Štapiće možete i jako sitno nasjeckati ili ih usitniti u blenderu.

2. Luk narežite na sitne kockice. Možete koristiti sjeckalicu za luk. Dodajte luk na mljevene štapiće od rakova.

3. Naribajte sir. Možete ga utrljati i na velike i na male. Ako naribate na sitno ribež, kotleti će ispasti malo pahuljasti. Pomiješajte sir s mljevenim štapićima od rakova i lukom. Sve dobro promiješajte.

4. Ogulite češnjak. Preskom za češnjak ili sitnom ribežom usitnite ga i dodajte u dobiveno mljeveno meso.

5. Zatim skuhajte jaje. Da biste to učinili, ulijte hladnu vodu u malu posudu, pažljivo stavite jaje u tavu i stavite na vatru. U jaje dodajte žličicu soli kako ne bi popucalo tijekom kuhanja. Nakon vrenja kuhajte 10 minuta. Nakon isteka navedenog vremena, odmah izlijte vodu iz šerpe i napunite jaje hladnom vodom. Zbog takvih promjena temperature ljuska će lako otpasti s jajeta, što će uvelike olakšati proces čišćenja. Jaje narendati na krupnije ribež i dodati u mljeveno meso. Dodajte sol, papar i omiljene začine po ukusu.Sve temeljito izmiješajte dok ne postane glatko.

6. U poseban tanjur uspite krušne mrvice. Krenimo s oblikovanjem kotleta. Da biste to učinili, navlažite ruke vodom i oblikujte kotlete približno iste veličine. Svaki kotlet uvaljati u krušne mrvice i staviti na tepsiju koju smo prethodno obložili papirom za pečenje ili folijom. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, stavite lim za pečenje u pećnicu i pecite 20 minuta. Kotlete okrećite vilicom svakih 10 minuta kako bi se ravnomjerno ispekli sa svake strane. Kotlete pažljivo okrećemo jer su jako mekani.

7. Kotleti od rakova u pećnici su gotovi! Sigurno će vam se svidjeti tako nježni, ukusni i nevjerojatni kotleti! Dobar tek!

Nježni kotleti od štapića od rakova sa sirom i češnjakom

Zahvaljujući češnjaku, kotleti će biti aromatični, a sir će jelu dati ugodan okus.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

Porcije: 4

Sastojci:

• štapići od rakova - 200 gr.
• Tvrdi sir - 180 gr.
• Pileće jaje - 2 kom.
• Krušne mrvice – 70 gr.
• Pšenično brašno - 30 gr.
• Biljno ulje - 70 gr.
• Češnjak – 2 režnja.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Počinjemo kuhati s glavnim sastojkom - štapićima od rakova. Samljeti štapiće od rakova u blenderu tako da dobivena masa izgleda kao na fotografiji. Ako nemate blender pri ruci, štapiće od rakova možete naribati na krupnije ribež. No, ako ih odlučite naribati, štapiće rakova prvo morate zamrznuti. Ovo je neophodno kako bi se olakšao proces trljanja.

2. Zatim sir naribajte na krupnije ribež.Biramo bilo koji sir koji vam se najviše sviđa.

3. Posebnu aromu kotletima daje češnjak, pa ga ogulimo i protisnemo kroz prešu za češnjak. Također, češnjak se može naribati na sitno ribež, ili nasjeckati vrlo sitno.

4. U mljeveno meso pomiješajte unaprijed nasjeckane štapiće rakova, naribani sir, jaja, nasjeckani češnjak, posolite i popaprite po ukusu. Možete dodati začine koje želite. Sve dobro promiješajte. Dodati brašno prosijano kroz sito i opet sve promiješati. Trebali biste dobiti lijepu masu, kao na slici.

5. Zagrijte tavu unaprijed, gdje unaprijed ulijemo biljno ulje. Kotlete oblikujemo rukama, nakon što smo ih namočili u vodi. To radimo kako nam se kotleti ne bi lijepili za ruke. Svaki kotlet uvaljati u prezle. Kotlete stavite u zagrijanu tavu i pržite sa svake strane 4 do 5 minuta.

6. Hranjivi i ukusni kotleti su spremni! Stavite kotlete na svoje omiljeno jelo. Preporučujemo da kotlete poslužite tople. Dobar tek!

Korak po korak recept za izradu kolača od rakova bez dodavanja sira

Kotleti prema ovom receptu su nježni i ukusni. Želite li kotlete učiniti manje kaloričnima, preporučujemo da ih ispečete u pećnici. A ako želite da vaši kotleti imaju hrskavu i ukusnu koricu, ispecite ih u tavi!

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.

Vrijeme kuhanja: 25 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• štapići od rakova - 200 gr.
• Krušne mrvice – 80 gr.
• Majoneza - 3 žlice.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Senf - 1 žlica.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Maslinovo ulje za prženje - 3 žlice.
• Omiljeni začini - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. U blenderu samljeti glavni sastojak naših kotleta - štapiće od rakova. Važno je da su štapići od rakova odmrznuti i mekani kako masa ne bi postala vodenasta. Također, štapiće od rakova možete naribati na grubo ribež. U tom slučaju, štapići se mogu malo zamrznuti kako bi se olakšao proces trljanja.

2. Dodajte jaje i senf na štapiće od rakova, sve temeljito izmiješajte dok ne postane glatko. Posolite, pobiberite i dodajte začine po ukusu, ponovo sve promešajte.

3. U posebnu posudu uspite krušne mrvice i dodajte im majonezu. Majonezu možete zamijeniti gustim kiselim vrhnjem, što će vaše kotlete učiniti manje kaloričnim. Ostavite 5 minuta da prezle upiju majonezu i nabubre. Kada je smjesa krekera i majoneze gotova, dodajte je u smjesu štapića od rakova s ​​jajetom i senfom. Sve temeljito izmiješajte dok ne postane glatko.

4. Ako kotlete pečete u tavi, onda zagrijte tavu i ulijte ulje. Ako se odlučite peći kotlete u pećnici, lim za pečenje prekrijte pergamentom i zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Zatim počinjemo oblikovati kotlete. Da biste to učinili, namočite ruke u vodu kako vam se smjesa za kotlete ne bi lijepila za ruke. Rukama oblikujemo kotlete kao što je prikazano na fotografiji. Veličina kotleta ovisi o vašim željama, ali preporučamo da svi kotleti budu iste veličine kako bi bili jednako prženi. Kotlete uvaljajte u krušne mrvice i pržite u tavi dok ne porumene. Ili pecite kotlete u pećnici 20 minuta. Tijekom pečenja ne zaboravite svakih 10 minuta okrenuti kotlete.

5. Ove kotlete možete poslužiti i tople i hladne.Kotleti od rakova bez sira su nježni i lagani! Uživajte u jelu.

Kako kuhati ukusne kotlete od štapića od rakova i škampa?

Nudimo neobičan recept za kotlete od rakovih štapića i škampa, koji će vas oduševiti svojim izvrsnim okusom. Posebnost ovih kotleta je u tome što ćemo tijekom kuhanja koristiti povrće, što će tako neobičnim kotletima dati poseban okus.

Vrijeme kuhanja – 1 sat.

Vrijeme kuhanja - 35 minuta.

Porcije – 4.

Sastojci:

• štapići od rakova - 200 gr.
• Kraljevske kozice - 100 gr.
• Mali škampi - 200 gr.
• Skutni sir - 100-150 gr.
• Krompir (srednje veličine) - 4 kom.
• Zeleni/smrznuti grah – 100 gr.
• brokula - 200 gr.
• Pileće jaje - 2 kom.
• Krema - 4 žlice.
• Biljno ulje za prženje - 3-4 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Pripremimo sve proizvode. Možete odabrati bilo koji sir, ovisno o vašim željama.

2. Krenimo s kuhanjem. Krumpir dobro operite i nakon vrenja kuhajte u maloj količini vode 30 minuta. Provjeravamo spremnost krumpira nožem, ako je krumpir dovoljno mekan u sredini, onda je spreman. Skoro kuhanom krumpiru dodati grah i brokulu koju ste prethodno oprali pod tekućom vodom.

3. Nakon što je svo povrće skuhano, napravite pire. Svo pripremljeno povrće blenderom pažljivo samljeti dok ne postane glatko. Dodajte vrhnje i sve još jednom dobro promiješajte. Posoliti i popapriti po ukusu.

4. Pripremite riblju smjesu. Po potrebi očistite škampe. U blenderu usitnite male škampe i štapiće rakova u homogenu masu.

5. Kraljevske kozice također očistimo i narežemo na veće komade.Ako je sir dovoljno tvrd, možete ga naribati na krupnije ribež. Sve dodajte u smjesu sa štapićima od rakova, dodajte jaje i sve dobro promiješajte.

6. Krenimo s prženjem. Da biste to učinili, prethodno zagrijte tavu i u nju ulijte malu količinu biljnog ulja. Oblikovati kotlete i stavljati u zagrijanu tavu. Pržite kotlete dok ne porumene 10 minuta sa svake strane. Zatim pokrijte poklopcem i pirjajte još 10 minuta.

7. Apetizirajući i ukusni štapići od rakova i kotleti od škampa su spremni! Kotlete je bolje poslužiti vruće. Jelo možete ukrasiti listovima zelene salate. Uživajte u jelu!