Svinjski kotleti

Svinjski kotleti jedno su od najjednostavnijih mesnih jela koje možete pripremiti za ručak i večeru. Najlakši i najčešći način kuhanja kotleta je u tavi. Za ovo će vam trebati mljevena svinjetina, luk, kruh i začini. Ako želite skuhati pahuljaste, aromatične svinjske kotlete, to nije nimalo teško. Nudimo vam 10 recepata za mljevene svinjske kotlete koje možete poslužiti za ručak s krumpirom, povrćem ili žitaricama.

Sočni domaći mljeveni svinjski kotleti u tavi

1. 
   Kako kuhati ukusne i sočne kotlete od mljevene svinjetine? Meso operite, osušite papirnatim ručnicima i narežite na velike kocke. Luk ogulite i narežite na 4 dijela.
2. 
   Odrežite koru sa štruce i potopite meso u hladnu vodu 10 minuta. Zatim iscijedite tekućinu iz kruha.
3. 
   Provucite meso, luk i štrucu kroz mlin za meso. U dobivenu smjesu dodajte jaje, sol i mljevenu papriku. Mljeveno meso temeljito izmiješajte.
4. 
   Na tanjur stavite krušne mrvice. Mljeveno meso oblikujte u kotlete i uvaljajte ih u prezle.
5. 
   Pržite kotlete u biljnom ulju dok ne porumene s obje strane.
6. 
   Svinjski kotleti su mekani i sočni. Poslužite ih vruće.

---

Dobar tek!

Sjeckani svinjski kotleti sa škrobom i majonezom

Sjeckani svinjski kotleti jednostavni su za pripremu, ispadaju ukusni i primamljivog su izgleda. Takvo vruće jelo izgledat će sjajno na blagdanskom stolu, a radnim danom će ih proždrijeti i djeca i odrasli.

Vrijeme za kuhanje: 4 sata.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Svinjetina - 500 gr.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Krumpirov škrob - 2 žlice.
• Majoneza - 2 žlice.
• Zeleni luk - 20 gr.
• Peršin – 20 gr.
• Kopar - 20 gr.
• Češnjak – 1 zub.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - 2 žlice.

Proces kuhanja:

1. Svinjetinu sitno nasjeckajte nožem. Meso prebacite u zdjelu, dodajte škrob, majonezu, sol, mljevenu papriku, jaje, nasjeckano začinsko bilje, luk i češnjak.

2. Pomiješajte sve sastojke.

3. Mljeveno meso stavite u hladnjak na 3 sata.

4. Zatim pržite kotlete u biljnom ulju s obje strane dok ne budu kuhani.

5. Vruće sjeckane kotlete poslužite uz prilog od krumpira ili svježeg povrća.

Dobar tek!

Korak po korak recept za izradu mljevenih svinjskih kotleta s kruhom

Svi znaju što su kotleti i mnogi ih nazivaju svojim omiljenim jelom.Reći ćemo vam u ovom receptu kako pripremiti ukusne kotlete od mljevenog mesa i kruha, a da ih pritom ne isušite i ne postanu hrskavi.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Porcije: 5.

Sastojci:

• Mljevena svinjetina - 500 gr.
• Luk – 1 kom.
• Češnjak – 1 zub.
• Mlijeko – 150 ml.
• Kruh - 100 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Biljno ulje - 50 ml.

Proces kuhanja:

1. Kruhu odrežite koru i potopite ga u mlijeko 5-7 minuta, zatim ga zgnječite u pastu i dodajte u mljeveno meso. Luk i češnjak naribajte na sitno ribež ili sameljite kroz stroj za mljevenje mesa. Razbijte kokošje jaje u zdjelu, dodajte sol i začinite po želji.

2. Mljeveno meso umijesite rukama i potucite ga po dnu posude. Masa bi trebala biti homogena i viskozna.

3. U zagrijanu tavu ulijte biljno ulje. Oblikujte okrugle kotlete i stavljajte ih na vruće ulje.

4. Kotlete pržite na srednje jakoj vatri dok lijepo ne porumene.

5. Kad su kotleti gotovi, prebacite ih na tanjur i poslužite.

Dobar tek!

Nježni i mekani svinjski kotleti kuhani na pari u sporom kuhalu

Nevjerojatni, prirodni, domaći svinjski kotleti kuhani na pari. Ove kotlete mogu jesti odrasli i djeca. Možete birati razne umake i priloge prema vašim kotletima.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 5.

Sastojci:

• Svinjetina - 300 gr.
• Luk – 1 kom.
• Bijeli kruh - 50 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Svinjetinu operite i osušite salvetama, narežite na velike kocke. Luk narežite na četiri dijela.

2. Kruh namočite u hladnoj vodi 5 minuta. Stavite meso, luk i kruh u zdjelu blendera. Samljeti sastojke.

3.Mljeveno meso stavite u zdjelu, dodajte sol i mljevenu papriku, promiješajte. Formirati male kotlete.

4. Kotlete stavite u posudu za kuhanje na pari. Ulijte vodu u zdjelu multicookera.

5. Na multicookeru odaberite program "Steam", postavite timer na 40 minuta. Svinjske kotlete poslužite vruće.

Dobar tek!

Korak po korak recept za izradu svinjskih kotleta

Kuhanje kotleta traje najmanje vremena, zbog čega domaćice vole kuhati ovo jelo. Izraz "kotlet" je francuskog porijekla i znači "meso na kosti". Predlažemo da se vratite izvornom receptu i pripremite ukusne kotlete s kostima.

Vrijeme za kuhanje: 80 min.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Svinjski but – 400 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Senf - 1 žličica.
• Suncokretovo ulje - 70 ml.
• Mažuran – 1 žličica.
• Curry – 1 žličica.
• Luk - za posluživanje.
• Češnjak - 2-3 zupca.
• Maslac – 20 gr.

Proces kuhanja:

1. Komade lungića malo potucite, posolite i začinite po želji.

2. Pripremite marinadu. U posudi pomiješajte suhe začine, nasjeckani češnjak, biljno ulje i senf.

3. Meso premažite marinadom i ostavite pola sata.

4. Zatim pržite meso u biljnom ulju 2-3 minute sa svake strane. Nakon toga smanjite vatru na minimum, pokrijte posudu poklopcem i pirjajte meso 10-15 minuta.

5. Za lijepu prezentaciju popržite i kolutove luka.

6. Kad su kotleti s kostima gotovi, na njih stavite komadić maslaca i poslužite uz prženi luk.

Dobar tek!

Kako kuhati svinjske kotlete na kijevski način kod kuće?

Recept za kotlete, malo sličan poznatim kijevskim kotletima.Proces pripreme ukusnog mesnog jela neće oduzeti puno vremena. Za ovo će vam trebati mljevena svinjetina.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Mljevena svinjetina - 500 gr.
• Maslac - 60-80 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Brašno - 0,5 žlice.
• Krušne mrvice - 0,5 žlice.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Mljeveno meso posolite i popaprite, rukama ga dobro izmijesite.

2. Od mljevenog mesa napravite pogačice, na svaku stavite komadić maslaca.

3. Namočite ruke u hladnu vodu i oblikujte kotlete.

4. Kotlete prvo uvaljajte u brašno, a zatim umočite u razmućena jaja.

5. Zatim ih uvaljajte u prezle. Zatim opet umočite u smjesu od jaja i opet u prezle.

6. Pržite kotlete u velikoj količini biljnog ulja sa svih strana nekoliko minuta. Zatim kotlete poslažite na lim za pečenje.

7. Pecite kotlete u pećnici na 180 stupnjeva 15 minuta. Poslužite vruće svinjske kotlete a la Kijev.

Dobar tek!

Nevjerojatno ukusni svinjski kotleti s umakom od rajčice i vrhnja

Dobra stvar kod kotleta s umakom je što ne dobivate samo mesno jelo, već i odličan umak za prilog. Za sočne, aromatične kotlete bit će potrebno dodati malo nasjeckanog češnjaka i luka u mljeveno meso.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 3.

Sastojci:

• Mljevena svinjetina - 350 gr.
• Paradajz pasta - 2 žlice.
• Kiselo vrhnje - 2 žlice.
• Bijeli kruh - 1 komad.
• Mlijeko - 10 ml.
• Luk – 1 kom.
• Češnjak - 2-3 zupca.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Krušne mrvice - 0,5 žlice.
• Zeleni - na okus.

Proces kuhanja:

1.Kruhu odrežite koricu i mrvicu namočite u mlijeku 5 minuta pa je rukama izgnječite i dodajte u mljeveno meso.

2. Luk i češnjak naribajte na sitno ribež ili usitnite u blenderu. U mljeveno meso dodajte povrće, vodu, papar i dobro promiješajte.

3. Mljeveno meso oblikujte u kotlete i uvaljajte ih u prezle.

4. Zatim pržite kotlete u biljnom ulju dok ne porumene s obje strane.

5. U zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje, paradajz pastu i začine. Dobivenu smjesu razrijedite čašom tople vode.

6. Smjesu zatim izliti u pleh sa kotletima. Umak zakuhajte, smanjite vatru, pokrijte posudu poklopcem i kuhajte jelo 15 minuta.

7. Na kraju dodajte nasjeckano začinsko bilje i poslužite kotlete s umakom uz omiljeni prilog.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za pravljenje svinjskih kotleta sa grizom

Još jedan recept za ukusne svinjske kotlete. Zahvaljujući dodatku krupice u mljeveno meso, kotleti dobro drže oblik i ne raspadaju se prilikom prženja. Osim toga, kotleti će imati prirodan okus mesa.

Vrijeme za kuhanje: 45 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Mljevena svinjetina - 400 gr.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Krušne mrvice – 80 gr.
• Luk – 1 kom.
• Griz – 50 gr.
• Biljno ulje - 100 ml.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. U zdjelu stavite mljevenu svinjetinu, dodajte joj sitno sjeckani luk.

2. U mljeveno meso dodajte jedno jaje, sol i mljevenu papriku po ukusu. Mljeveno meso rukama dobro izmijesite i istucite po dnu posude.

3. Zatim dodati griz.

4. Umijesite mljeveno meso dok ne postane glatko, pokrijte zdjelu prozirnom folijom i stavite u hladnjak na sat vremena da žitarice nabubre.

5. Dodajte krušne mrvice u zdjelu.Mljeveno meso oblikujte u kotlete i uvaljajte ih u prezle.

6. Pržite kotlete u biljnom ulju dok ne porumene s obje strane. Zatim smanjite vatru, pokrijte tavu poklopcem i pirjajte kotlete 10-15 minuta.

7. Kotlete poslužite tople uz prilog od krumpira, žitarica ili povrća.

Dobar tek!

Kako sami pržiti svinjske kotlete sa sirom?

Uz ovaj recept možete brzo i ukusno pripremiti ukusno mesno jelo za večeru. Meso i sir su proizvodi koji se međusobno savršeno slažu. Osim toga, sirni namaz daje jelu ugodnu žvakaću i kremastu aromu.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 5.

Sastojci:

• Mljevena svinjetina - 500 gr.
• Štruca – 150 gr.
• Mlijeko – 100 ml.
• Sir – 100 gr.
• Krušne mrvice - 0,5 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Štrucu namočiti u mlijeko 5-7 minuta. Nakon toga rukama premijesite pogaču.

2. Mljeveno svinjsko meso pomiješajte sa štrucom, posolite i začinite po želji.

3. Sir narežite na kockice.

4. Od mljevenog mesa oblikujte pogačice i u sredinu stavite malo sira.

5. Nadjev od sira umotajte u mljeveno meso i oblikujte kotlete.

6. Kotlete uvaljati u prezle. Pržite kotlete u biljnom ulju 7-10 minuta sa svake strane.

7. Kotlete poslužite vruće dok je nadjev od sira mekan i ljepljiv.

Dobar tek!

Mljeveni svinjski kotleti s majonezom

Sjeckani svinjski kotleti s majonezom nesumnjivo su vrlo zadovoljavajuće jelo i kulinarski klasik. Kotleti su ukusni zahvaljujući ovoj posebnoj metodi sjeckanja mesa. Stoga ne čudi što se sjeckani kotleti mogu naći na jelovnicima restorana i bistroa.

Vrijeme za kuhanje – 2 sata i 40 minuta

Vrijeme za kuhanje – 30-40 min.

Porcije – 5-6.

Sastojci:

• Svinjetina - 0,5 kg.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Majoneza - 70 gr.
• Brašno - 15 gr.
• Kuhinjska sol - 0,5 žličice.
• Češnjak - 3-4 zuba.
• Paprika - 0,5 žličice.
• Začin za meso - 1 žličica.
• Biljno ulje bez mirisa - 2-3 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Lagano zamrznite svinjsku pulpu, tada će biti lakše sitno nasjeckati. Meso jako sitno nasjeckajte.

Korak 2. Narezano svinjsko meso stavite u zdjelu. Oguljene režnjeve češnjaka provucite kroz prešu direktno u mljeveno meso, razbijte jedno jaje te dodajte sol i začine. Pomiješajte sastojke.

Korak 3. Dodajte majonezu u nasjeckano mljeveno meso.

Korak 4. Također dodajte malo brašna.

Korak 5. Dobro izmiješajte mljeveno meso i stavite ga u hladnjak 2 sata.

Korak 6. Zagrijte tavu od lijevanog željeza na jakoj vatri, ulijte rafinirano biljno ulje na zagrijanu površinu. Koristeći žlicu, zagrabite mljevenu svinjetinu i oblikujte male plosnate pljeskavice. Pržite na umjerenoj vatri oko 5 minuta s jedne strane.

Korak 7. Zatim pažljivo preokrenite i kuhajte još 5 minuta dok ne porumeni. Zatim kotlete stavite u jednu posudu, možete ih pirjati na umjerenoj vatri u tavi na štednjaku ili ih staviti u mikrovalnu, gdje će biti potpuno pečeni.

Korak 8. Mljevene svinjske kotlete poslužite s prilogom od krumpira ili tjestenine. Dobar tek!