Krema za Napoleon tortu

Napoleon krema za tortu je umućena masa kojom se natapa tijesto. Nježan i izvrstan desert od lisnatog tijesta glasnog naziva "Napoleon" priprema se s raznim kremama. Svaka domaćica odabire opciju prema svojim željama. Neki vole kremu, drugi slađu verziju s kondenziranim mlijekom ili laganiju s kiselim vrhnjem. Prikupili smo 10 najukusnijih recepata za kremu za Napoleon tortu koju možete pripremiti kod kuće.

Recept za klasičnu mliječnu kremu za Napoleona

Klasična krema je odlično rješenje za Napoleon tortu. Recept je toliko jednostavan i jasan da ga može pripremiti i neiskusni slastičar.

1. 
   Kako napraviti ukusnu kremu za Napoleon tortu? U manju šerpu sipati brašno, obični i vanilin šećer i umutiti jaja. Tucite sastojke dok ne postanu glatki.
2. 
   Zatim ulijte mlijeko i dobro promiješajte.
3. 
   Posudu stavite na vatru uz stalno miješanje vrhnja i kuhajte dok se ne zgusne. Čim krema počne kuhati, maknite posudu s vatre.
4. 
   U malo ohlađenu kremu dodajte omekšali maslac, miješajte dok se potpuno ne otopi.
5. 
   Kalup prekrijte prozirnom folijom i ostavite kremu da se potpuno ohladi. Zatim se može koristiti u izradi domaćih slastica.

---

Dobar tek!

Korak po korak recept za izradu kreme za Napoleon s kondenziranim mlijekom i maslacem

Krema za tortu Napoleon od maslaca i kondenziranog mlijeka je prozračna i ugodnog okusa. Slatkoću možete prilagoditi svom ukusu dodavanjem više ili manje kondenziranog mlijeka.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Kondenzirano mlijeko - 200 ml.
• Mlijeko – 250 ml.
• Šećer - 1,5-2 žlice.
• Pšenično brašno - 2 žlice.
• Maslac – 50 gr.

Proces kuhanja:

1. Ulijte pola mlijeka u šerpu, dodajte šećer i prosijano brašno, promiješajte.

2. Ulijte preostalo mlijeko, stavite posudu na vatru i zakuhajte smjesu. Kuhajte dok se ne zgusne na laganoj vatri.

3. Krema se treba lijepiti za pjenjaču. Ohladite ga na sobnu temperaturu.

4. Zatim u kremu dodajte polovicu kondenziranog mlijeka i promiješajte.

5. Zatim ulijte drugi dio kondenziranog mlijeka i dodajte omekšali maslac, dobro izmiješajte kremu.

6. Krema bi trebala postati homogena i sjajna. Ne samo da se mogu koristiti za podmazivanje Napoleon kolača, već i za pripremu drugih slastica.

Dobar tek!

Gusta krema za Napoleona sa škrobom

Krema je prikladna za torte i kolače i ima gustu konzistenciju poput pudinga. Da bi se stabilizirao i imao lijep sjajan izgled, dodaju se škrob i brašno.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Mlijeko – 0,5 l.
• Krema 35% – 320 ml.
• Maslac – 150 gr.
• Šećer - 150 gr.
• Vanilin - 2 gr.
• Pšenično brašno - 60 gr.
• Kukuruzni škrob - 1 žlica.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Žumanjci – 3 kom.

Proces kuhanja:

1. U lončiću izmiksajte vanilin, žumanjke, jaje i šećer. Zatim bez prestanka miješanja dodajte brašno i škrob. U dobivenu masu ulijte mlijeko i stavite posudu na laganu vatru.

2. Kremu kuhati dok se ne zgusne uz stalno miješanje. Zatim dodajte omekšali maslac, promiješajte i maknite kremu s vatre.

3. Kremu stavite u zdjelu, pokrijte je prozirnom folijom i ohladite.

4. Posebno umutiti vrhnje dok ne postane pjenasto.

5. Zatim silikonskom lopaticom nježno umiješajte šlag u kremu. Krema se može koristiti prema uputama ili se može čuvati u hladnjaku nekoliko dana.

Dobar tek!

Ukusan sladoled za domaći Napoleon

Napoleon je najukusnija torta koja se može pripremiti kod kuće, pogotovo ako se radi sa Sundae kremom. Krema ispada prozračna i gusta, ima okus sladoleda.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Pileća jaja - 2 kom.
• Žumanjci – 2 kom.
• Šećer - 180 gr.
• Kukuruzni škrob - 60 gr.
• Mlijeko 3,5% – 600 ml.
• Maslac – 100 gr.
• Krema 33% – 250 ml.

Proces kuhanja:

1. Jaja i žumanjke umutiti sa šećerom i škrobom.

2.Zakuhajte mlijeko i, ne prestajući miješati masu od jaja, dodajte mlijeko u nju u tankom mlazu.

3. Dobivenu masu ulijte u lonac s debljim dnom, stavite na štednjak i na laganoj vatri stavite kremu da se zgusne.

4. Zatim u kremu dodajte omekšali maslac i izmiksajte. Kremu prekrijte prozirnom folijom tako da leži na površini kreme. Potpuno ga ohladite.

5. Posebno umutiti vrhnje dok se ne stvori gusta pjena.

6. Ohlađenu kremu sjediniti sa šlagom i izmiksati silikonskom kuhačom dok ne postane glatko.

Dobar tek!

Jednostavna i ukusna kisela krema za Napoleon tortu

Kiselo vrhnje je vrlo jednostavno i ukusno, sastoji se od samo dva sastojka. Izvrstan je za namakanje kolača, uključujući i dobro poznati Napoleon.

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Porcije: 4-6.

Sastojci:

• Kiselo vrhnje najmanje 25% – 500 ml.
• Šećer u prahu - 250-300 gr.

Proces kuhanja:

1. Zdjela, pjenjača i pavlaka trebaju biti hladni. U zdjelu stavite kiselo vrhnje.

2. Počnite tući kiselo vrhnje na laganoj brzini, zatim dodajte šećer u prahu i nastavite s mućenjem.

3. Gotovo kiselo vrhnje je rahlo i gusto.

4. Krema se može koristiti odmah ili u hladnjaku.

5. Napoleon torta s kiselim vrhnjem je nježnog okusa i teksture koja se topi.

Dobar tek!

Kako pripremiti kremu za Napoleon s kuhanim kondenziranim mlijekom?

Slastičarska krema važna je komponenta svakog deserta. Krema od kuhanog kondenziranog mlijeka pravi je božji dar za slastičare, umjereno je slatka, dobro natapa kolače i ne širi se.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Mlijeko – 2 žlice.
• Šećer – 3 žlice.
• Kuhano kondenzirano mlijeko - 1 limenka.
• Maslac – 250 gr.
• Pšenično brašno - 4 žlice.

Proces kuhanja:

1. U šerpu ulijte mlijeko, dodajte šećer i prosijano brašno. Sastojke umutite mikserom ili blenderom.

2. Stavite posudu na vatru i kuhajte smjesu na laganoj vatri uz stalno miješanje 5-6 minuta. Zatim maknite posudu s vatre i ohladite njen sadržaj.

3. Kuhanu masu pomiješajte sa omekšalim maslacem.

4. U kremu postupno dodavati kuhano kondenzirano mlijeko i miješati.

5. Kada se doda svo kondenzirano mlijeko, krema će biti spremna za upotrebu. Premažite njime kolače i stavite Napoleon u hladnjak da se natopi.

Dobar tek!

Krema za Napoleona bez maslaca kod kuće

Mirisna, ukusna i nježna krema za Napoleon tortu. Krema bez ulja priprema se jednostavno i brzo. Može se koristiti ne samo za namakanje kolača, već i za punjenje kolača i eklera.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 6-7.

Sastojci:

• Mlijeko - 400 ml.
• Žumanjci – 3 kom.
• Šećer - 130 gr.
• Pšenično brašno - 3 žlice.
• Tinktura vanilije - 1 ml.

Proces kuhanja:

1. U loncu pomiješajte žumanjke, šećer, ekstrakt vanilije i prosijano brašno.

2. Pomiješajte sve sastojke dok ne postane glatko. U drugu tavu ulijte mlijeko i zagrijte ga.

3. U smjesu od žumanjaka ulijte malo vrućeg mlijeka i brzim pokretima umiješajte sastojke.

4. Zatim dodajte preostalo mlijeko, miješajte dok ne postane glatko i stavite posudu na laganu vatru. Kremu kuhajte 5 minuta uz stalno miješanje. Za to vrijeme krema će se dobro zgusnuti.

5. Posudu s kremom maknite s vatre, pokrijte prozirnom folijom da leži na površini kreme.

6.Pustite da se krema skroz ohladi pa krenite sa slaganjem torte.

Dobar tek!

Gusta i ukusna krema za Napoleona od vrhnja i kondenziranog mlijeka

Krema za Napoleon tortu na bazi vrhnja i kondenziranog mlijeka. Da bi krema bila gusta i ukusna, morate koristiti vrhnje s udjelom masti od 33 posto. Za pripremu kreme trebat će vam najviše 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 4-6.

Sastojci:

• Vrhnje 35% – 400 ml.
• Kuhano kondenzirano mlijeko - 3 žlice.

Proces kuhanja:

1. Za pripremu ove ukusne kreme potrebna su vam samo dva sastojka: vrhnje i kuhano kondenzirano mlijeko.

2. Ohlađenu kremu stavite u posudu.

3. Istucite vrhnje dok se ne formiraju čvrsti vrhovi.

4. Dodajte kondenzirano mlijeko u šlag i nastavite mutiti ne više od minute dok se proizvodi potpuno ne izmiješaju.

5. Krema ispadne pahuljasta i pjenušava. Kako bi bolje zadržao oblik, stavite ga u hladnjak na sat vremena.

Dobar tek!

Nježna krema od skute za domaću Napoleon tortu

Napoleon s kremom od skute jedna je od mnogih opcija za ovu veličanstvenu slasticu. Krema čini kolač vrlo nježnim i sočnim.

Vrijeme za kuhanje: 80 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Svježi sir - 320 gr.
• Maslac - 175 gr.
• Šećer u prahu - 90 gr.
• Kondenzirano mlijeko - 65 ml.
• Vanilin šećer - 10 gr.

Proces kuhanja:

1. Omekšali maslac umutiti mikserom dok ne pobijeli.

2. Zatim smjesi maslaca dodajte šećer u prahu i nastavite tući još 3-5 minuta.

3. Svježi sir protrljajte kroz gusto cjedilo. Najprikladnije je to učiniti u malim obrocima. Pasirani svježi sir prebacite u kremu od maslaca i tucite ih 1-2 minute.

4.Zatim dodajte kondenzirano mlijeko, tucite vrhnje dok ne postane glatko.

5. Gotovu kremu stavite u hladnjak na pola sata, tada će biti spremna za kreiranje domaćih slastica.

Dobar tek!

Jednostavna puter krema za Napoleon tortu bez jaja

Ukusna krema bez jaja od koje se može napraviti slavni Napoleon i više. Ugodnog je kremastog okusa i arome vanilije.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Mlijeko – 2 žlice.
• Šećer – 1 žlica.
• Maslac – 120 gr.
• Pšenično brašno - 4 žlice.
• Vanilin - 1 gr.

Proces kuhanja:

1. U manji lonac ulijte mlijeko. Dodajte brašno, šećer i vanilin, promiješajte da nema grudica.

2. Stavite posudu na vatru, kuhajte uz stalno miješanje, masa će se početi zgušnjavati.

3. Maslac prethodno izvadite iz hladnjaka da se otopi.

4. U kremu umiješajte maslac. U tu svrhu možete koristiti mikser.

5. Kremu potpuno ohladiti, pa njome namazati korove Napoleon torte.

Dobar tek!