Zec u vrhnju u pećnici

Meso kunića je zdrav proizvod s malo masnoće, bogat esencijalnim vitaminima i mineralima. Ovo jelo prikladno je za hranjiv ručak ili večeru, a također bi bilo izvrsna opcija za dječji jelovnik. Ovaj proizvod možete ukusno pripremiti u pećnici s kiselim vrhnjem. Zabilježite izbor od 5 jednostavnih recepata s detaljnim opisom postupka.

Kako ukusno kuhati zeca u kiselom vrhnju u pećnici?

Zdrav i hranjiv kunić odlična je ideja za obiteljski ručak ili večeru. Zanimljivo je peći meso s dodatkom kiselog vrhnja. Kulinarski proces neće oduzeti puno vremena, a gotovo jelo će vas oduševiti svojim svijetlim okusom.

1. 
   Kako kuhati zeca u kiselom vrhnju u pećnici? Trup operemo i podijelimo na dijelove. Ogulite luk.
2. 
   Stavite meso u duboku zdjelu, pospite ga solju i paprom po ukusu. Dobro izmiješajte kako bi se začini ravnomjerno rasporedili.
3. 
   Pripremljene komade prebacite u posudu za pečenje.
4. 
   Zatim narežite luk na tanke pola kolutića.
5. 
   Meso preliti kiselim vrhnjem. Ravnomjerno ga rasporedite po zecu.
6. 
   Na vrh stavite kolutove luka.
7. 
   Radni komad šaljemo u pećnicu na 50 minuta, koju prethodno zagrijemo na 180 stupnjeva.
8. 
   Rumeni i sočni zec u kiselom vrhnju je spreman. Pustite da se poslastica malo ohladi i poslužite!

Mekani zec pirjan s kiselim vrhnjem u rukavu

Jednostavno i nevjerojatno ukusno jelo za vaš stol - zec s kiselim vrhnjem u rukavu. Meso će ispasti nježno i mekano. Iskoristite ovu kulinarsku ideju za obiteljsku večeru ili blagdanski stol.

Vrijeme kuhanja: 2 sata

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Zec – 1 kg.
• Češnjak – 4 režnja.
• Kiselo vrhnje - 300 ml.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Suho bijelo vino - 1 žlica.
• Maslac – 50 gr.
• Maslinovo ulje - 100 ml.

Proces kuhanja:

1. Trup kunića operite i razdijelite na komade srednje veličine. Pržite ih na maslinovom ulju i maslacu na jakoj vatri. Bit će dovoljno 2-3 minute. Kuhamo samo za pojavu rumenila.

2. Meso privremeno prebacite u bilo koju posudu da odstoji.

3. U ovom trenutku napravimo umak. U preostalo ulje u tavi ulijte suho vino. Nakon zagrijavanja dodajte kiselo vrhnje, sol i začine. Kuhajte na laganoj vatri oko 3 minute uz stalno miješanje.

4. Stavite zeca u rukav za pečenje.

5. Zlatne komadiće napunite kiselim vrhnjem. Vežemo obradak s obje strane. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva sat i pol.

6. Mirisni i sočni zec u kiselom vrhnju je spreman. Izvadite iz pećnice i probajte!

Pečeni zec s krumpirom u vrhnju u pećnici

Gotovo hranjivo jelo za vaš stol - pečeni zec u kiselom vrhnju s krumpirom. Ukusna i aromatična poslastica prikladna je i za blagdanski jelovnik. Pogledajte ovu jednostavnu ideju za kuhanje.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Zec – 1 kg.
• Krompir – 1 kg.
• Mrkva – 1 kom.
• Zeleni grah - 200 gr.
• Češnjak – 3 režnja.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Kiselo vrhnje - 200 ml.
• Voda - 100 ml.
• Biljno ulje - 2 žličice.

Proces kuhanja:

1. Mrkvu narežite na tanke ploške. Pripremite mahune.

2. Oguljene krumpire operite i narežite na ploške srednje veličine.

3. Zeca nasjeckajte na komade. Pospite ih solju, začinima i nasjeckanim češnjakom. Temeljito promiješajte.

4. U pleh premazan uljem stavite krompir sa ostalim povrćem.

5. Na vrh staviti pripremljeno meso.

6. U posebnom tanjuru pomiješajte kiselo vrhnje, vodu i začine. Miješajte dok ne postane glatko.

7. Sastojke preliti kiselim vrhnjem.

8. Kuhajte jelo 45-50 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

9. Nakon navedenog vremena, jelo će biti spremno. Podijelite na porcije i poslužite!

Nježni zec s vrhnjem i češnjakom u pećnici

Nemasno i ukusno meso kunića može se pripremiti s kiselim vrhnjem i češnjakom. Pečeno jelo bit će nježno i ukusno. Dobijte ideju za svoj obiteljski ručak ili večeru.

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Porcije – 4

Sastojci:

• Zečja šunka - 1 kg.
• Luk – 2 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Češnjak – 3 režnja.
• Limun - 1/3 kom.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Kiselo vrhnje - 150 gr.
• Maslinovo ulje - 2 žlice.

Proces kuhanja:

1. Pripremite potrebne sastojke. Prethodno operemo komade kunića i ogulimo povrće.

2. Zeca stavite u duboku posudu, natrljajte solju i začinima po ukusu.

3. Meso preliti kiselim vrhnjem i dodati nasjeckane češnjeve češnjaka. Promiješajte i ostavite da se marinira 20 minuta.

4. Luk i mrkvu sitno nasjeckajte.

5.Stavite meso u kalup za pečenje. Ovdje iscijedite sok od limuna.

6. Dodajte povrće. Zavežemo rukav i kuhamo jelo na 180 stupnjeva 50-60 minuta.

7. Gotovo jelo izvadite iz rukava i prebacite na tanjure. Možete isprobati!

Sočan zec u kiselom vrhnju u loncu u pećnici

Da bi pečeni kunić bio sočan i mekan, kuhajte ga s kiselim vrhnjem u loncu. Mirisno jelo diverzificirat će vaš kućni stol. Počastite sebe i svoje najdraže ukusnom kulinarskom idejom.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Porcije – 2

Sastojci:

• Kunić – 0,5 kg.
• Kiselo vrhnje - 200 gr.
• Luk – 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Biljno ulje - 40 ml.

Proces kuhanja:

1. Odmrznite i operite trup kunića, sjekirom ga razdijelite na male dijelove.

2. Dobro zagrijte tavu s uljem. U njemu pržite meso par minuta na jakoj vatri dok ne porumeni.

3. Za to vrijeme narežite luk na tanke trakice.

4. Meso kunića s lukom stavite u vatrostalnu posudu. Dodajte proizvod solju i začinima po ukusu. Zalijte kiselim vrhnjem i vodom. Potonji bi trebao u potpunosti pokriti sve sastojke.

5. Jelo će biti spremno na temperaturi od 200 stupnjeva nakon 2 sata. Sočnog i mekog kunića poslužite uz prilog po želji.