Mladi krumpir

Crumb krumpir spada u kategoriju brze hrane. Ako jelo pripremite od kvalitetnih namirnica kod kuće, bit će zdravije. Poslastica je prikladna za prilike kada se okuplja veće društvo. Također se može poslužiti s bilo kojim nadjevom: sirom, majonezom ili šunkom.

Pečeni krumpir sa sirom u pećnici

Za pripremu crumble krumpira prikladni su veliki neoštećeni krumpiri: njihova kora mora biti ostavljena. Bitno je da se sir koji ćete koristiti za nadjev dobro otopi – može imati dodataka.

1. 
   Kako pripremiti krumpirove mrvice s nadjevom kod kuće? Odaberite dva krumpira i operite ih tekućom vodom. Obrišite papirnatim ručnicima. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Od rolne folije izrežite par malih komadića u koje ćete umotati krumpir. Stavite ga na lim za pečenje i stavite peći 45 minuta.
2. 
   Naribajte komad sira pomoću ribeža sa sitnim rupama u zasebnu duboku posudu, kao što je tanjur ili zdjela.
3. 
   U šerpu s jajima ulijte vodu i zakuhajte na štednjaku. Kuhajte jaja oko 7-8 minuta nakon što prokuhaju, dok nisu potpuno kuhana. Ohladite proizvod i ogulite ga. Jaja narendati na sitno ribež i dodati u sir. Češnjak ogulite i nasjeckajte sjeckalicom direktno u zdjelu s nadjevom.
4. 
   Nadjev pospite začinima i solju. Dodajte majonezu. Pomiješajte sastojke u zdjeli pomoću žlice.
5. 
   Otvorite pećnicu i izvadite lim za pečenje s krumpirima. Otvorite foliju i stavite krumpir natrag u pećnicu na 10 minuta. Povisite temperaturu na 200 stupnjeva.
6. 
   Nakon što krumpir porumeni, izvadite ga iz pećnice. Neka se proizvod ohladi. Uklonimo koru s površine krumpira i vilicom ili žlicom odstranimo pulpu (trebalo bi se formirati malo udubljenje za punjenje).
7. 
   Smanjite temperaturu na 180 stepeni i nadjevom punite krumpire. Stavite lim za pečenje s posudom u pećnicu na 5-7 minuta. Ohlađeni krumpir izvadite iz folije i stavite na tanjure.

Dobar tek!

Brz i jednostavan recept za mrvljeni krumpir s kobasicama

Da bi se krumpir brže ispekao, bolje je koristiti korjenasto povrće srednje veličine. Prikladni nadjevi uključuju gljive, meso i, na primjer, salate od povrća.

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 15 minuta.

Vrijeme kuhanja – 25 minuta.

Broj porcija – 6.

Sastojci:

• Krompir – 3 kom.
• Sir - 30 gr.
• Kobasice – 2 kom.
• Senf - 1 žličica.
• Majoneza - 1 žličica.
• Češnjak - 2 zuba.
• Sol - po ukusu.
• Peršin - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1.Krumpir srednje veličine operite tekućom vodom i osušite papirnatim ručnicima. Uključite pećnicu i namjestite temperaturu na 200 stupnjeva. Od rolata izrežite tri komada folije iu svaki zamotajte po jedan krompir. Krumpir u foliji stavite na lim za pečenje i stavite peći u zagrijanu pećnicu 40 minuta.

2. Uklonite film s obje kobasice i izrežite proizvod u krugove srednje debljine. Zatim prerežite komade na pola. U tavu ulijte biljno ulje i zagrijte ga na štednjaku. Pržite kobasice 5 minuta dok ne porumene uz stalno miješanje.

3. Pržene kobasice stavite u zdjelu, dodajte im majonezu i senf. Režnjeve češnjaka oslobodimo od ljuski i zgnječimo ih pomoću preše za češnjak u tanjur s nadjevom. Pomiješajte sastojke. Izvadite pleh s krumpirom iz pećnice i ostavite jelo da se ohladi. Uklonimo koru krumpira i izvadimo pulpu iz središnjeg dijela korjenastog povrća. Dodajte malo soli u pulpu kako jelo ne bi ispalo bljutavo.

4. Krompir napunite nadjevom. Naribajte komad sira i pospite ga po filu. Smanjite temperaturu pečenja na 180 stupnjeva i vratite lim s krumpirom u pećnicu na 5-7 minuta.

5. Isključite pećnicu i izvadite lim za pečenje s krumpirima. Jelo poslužite vruće i ukrasite ga prethodno opranim i nasjeckanim peršinom.

Dobar tek!

Kako kuhati mrvljeni krumpir s gljivama u pećnici?

Da biste pripremili mrvljeni krumpir prema ovom receptu, trebali biste se opskrbiti velikim krumpirom. Najbolje je odabrati bijelo ili ružičasto korjenasto povrće. Jelo možete pripremiti u svakodnevnom životu i za blagdanski stol.

Vrijeme kuhanja - 1 sat 50 minuta.

Vrijeme kuhanja - 50 minuta.

Broj porcija – 10.

Sastojci:

• Krompir - 5 kom.
• Sol - po ukusu.
• Maslac – 50 gr.
• Sir - 80 gr.
• Krema - 2 žlice.
• Šampinjoni - 350 gr.
• Luk – 1 kom.
• Zeleni - izborno.

Proces kuhanja:

1. Prvo operite pet većih krumpira tekućom vodom, a zatim ih obrišite papirnatim ručnikom.

2. Uključite pećnicu i namjestite željenu temperaturu – 200 stupnjeva. Od rolne folije izrežite potreban broj komada (5 komada). Zamotajte jedan krumpir u foliju. Stavite gomolje na lim za pečenje i stavite u pećnicu na sat vremena.

3. Pozabavimo se gljivama. Šampinjone prvo sortiramo, a zatim ih narežemo na tanke ploške.

4. U suhu tavu stavite gljive i pirjajte ih na štednjaku dok ne ispuste sok. Zatim dodajte komad maslaca u posudu i pržite gljive, neprestano ih miješajući.

5. Luk ogulite i narežite na sitne kockice. Šampinjonima dodajte luk u trenutku kada su već prženi na ulju.

6. U sastojke u tavi ulijte vrhnje i pirjajte par minuta uz miješanje. Zatim ugasite štednjak.

7. Izvadite lim za pečenje s krumpirima iz pećnice i svaki korjenasti dio prerežite na dva dijela. Posolite obje polovice.

8. Narendati komadić sira na ribež s rupicama i dodati krumpiru. Pratite s malo maslaca. Lagano promiješajte sve sastojke da ne oštetite foliju.

9. Nadjev od šampinjona dodajte krumpiru. Po želji možete posuti naribanim sirom i začinskim biljem po ukusu.

Dobar tek!

Ukusan domaći mljeveni krumpir sa slaninom

Pripremimo minijaturne krumpirove mrvice punjene sirom, gljivama i jajima. Jelo će izgledati neobično zbog ploški slanine kojima ćemo omotati krumpir.

Vrijeme kuhanja – 1 sat.25 min.

Vrijeme kuhanja - 40 minuta.

Broj porcija – 7.

Sastojci:

• Krompir - 7 kom.
• Slanina - 14 kriški.
• Šampinjoni - 3 kom.
• Sirevi - 150 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Biljno ulje - za posipanje.

Proces kuhanja:

1. Krumpir ćemo kuhati u ljusci pa ga samo treba oprati. Utrošit ćemo 40 minuta na ovaj proces. Naribajte sir. Šampinjone prvo sortiramo i operemo, a potom i njih naribamo.

2. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Kuhanom krumpiru odrežite vrhove (ne bacajte). Slaninu narežite na tanke ploške, a jedan krumpir zamotajte u dvije ploške. Premjestite krumpir u posudu za pečenje.

3. Ostružite pulpu krumpira s vrhova i stavite u zasebnu posudu. U isti spremnik, s čajnom žličicom, stavite krumpirovu pulpu iz gomolja. Udubine napunite ribanim sirom i gljivama.

4. Krompirovu masu koju ste prebacili u posebnu posudu pospite solju i paprom. Sastojcima dodajte žumanjak i promiješajte. Pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje. Na to poslažite krumpire i žlicom rasporedite. Koru narežite na komade i poškropite uljem. Krumpir s nadjevom također poslažemo u lim za pečenje i stavimo peći. Čekamo 25 minuta.

5. 12 minuta nakon početka pečenja promijenite tepsiju. Zatim oba jela izvadimo iz pećnice i poslužimo topla.

Dobar tek!

Crumb krumpir punjen šunkom i sirom u foliji

Mnoge domaćice vjeruju da je nemoguće kuhati krumpirove mrvice kod kuće. To je pogrešno. Nudimo vam izvrsnu verziju jela punjenog šunkom i sirom - vrlo ukusno i zadovoljavajuće.

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 10 minuta.

Vrijeme kuhanja – 1 sat.

Broj porcija – 4.

Sastojci:

• Krompir - 4 kom.
• Maslac – 20 gr.
• Šunka – 100 gr.
• Sir - 20 gr.
• Peršin - 10 gr.
• Majoneza - 1 žlica.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Krumpir operite i obrišite papirnatim ručnikom. Napravimo nekoliko uboda u kori korjenastog povrća. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Uzmite 4 komada folije i u njih zamotajte krumpir. Stavite u lim za pečenje i stavite u pećnicu na sat vremena.

2. Šunku prvo narežite na trakice, a zatim na kockice. Stavite ga u duboku zdjelu. U posudu sa šunkom naribajte komad sira na sitno ribež.

3. Manju količinu peršina prvo operite tekućom vodom, zatim otresite i nasjeckajte što sitnije. U šunku i sir dodajte peršin.

4. Nadjev pospite paprom i solju. Dodajte majonezu. Pomiješajte sastojke. Izvadite krumpir iz pećnice. Razvijte foliju, napravite rezove na vrhovima krumpira i omekšajte pulpu krumpira vilicom.

5. Stavite nadjev u pulpu. Krumpir stavite na tanjure i poslužite vruće.

Dobar tek!

Kako ispeći mrvljeni krumpir s piletinom u pećnici?

Idemo kuhati krumpir mrvice koristeći vrlo jednostavan i brz recept u pećnici. Ispada vrlo ukusno i zadovoljavajuće jelo punjeno piletinom i povrćem.

Vrijeme kuhanja - 1 sat 55 minuta.

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 10 minuta.

Broj porcija – 4.

Sastojci:

• Krompir - 4 kom.
• Pileći file – 200 gr.
• Crveni luk – 1 kom.
• slatka paprika - 1 kom.
• Rajčica – 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.
• Maslac – 100 gr.
• Sir – 100 gr.

Proces kuhanja:

1.Odaberemo prilično velike krumpire (jedan krumpir - jedna porcija) i isperemo ih tekućom vodom. Tijekom pranja pomažemo si četkom ili tvrdom spužvom. Ostavite korjenasto povrće da se osuši. Koru ne gulimo.

2. Od rolata izrezati 4 komada folije. U njih ćemo umotati krumpir. Podmažite svako korjenasto povrće biljnim uljem pomoću slastičarske četke. Zamotajte krumpir u foliju. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i u nju stavite lim za pečenje s krumpirima. Pirjajte 1-1,5 sat. Provjerite spremnost jela vilicom: krumpir bi trebao postati mekan.

3. Pileće meso prije pripreme nadjeva obavezno prokuhati. Očistite sjemenke i sitno nasjeckajte. Očišćeni luk također narežemo na sitne kockice (crveni luk možemo zamijeniti bijelim).

4. Operite povrće – rajčicu i papriku. Oba sastojka oslobodimo nepotrebnih dijelova (peteljki i sjemenki). Narežite ih na kocke.

5. Ulijte biljno ulje u tavu za prženje. Stavimo na štednjak i zagrijemo. Na zagrijano ulje stavite luk i pržite ga dok ne bude proziran. Na luk dodajte papriku. Kuhajte sastojke zajedno 3 minute, a zatim im dodajte piletinu. Hranu kuhajte 5 minuta uz stalno miješanje.

6. Nadjev posoliti i začiniti. Ugasite štednjak i u pripravak dodajte rajčice. Temeljito promiješajte i pokrijte posudu poklopcem.

7. Od briketa narezati komadiće maslaca, a sir naribati na krupnije ribež. Izvadite krumpir iz pećnice. Odvijte foliju i prerežite korjenasto povrće na pola po dužini. Pomiješajte pulpu vilicom.

8. Na polovice staviti maslac, malo sira i nadjev. Pokrijte posudu drugom malom porcijom sira.

9. Spojite polovice krumpira i učvrstite ih folijom.Ponovo stavite komade na lim za pečenje i stavite ih u pećnicu na 10 minuta. Gotov krumpir s nadjevom izvadite iz folije i poslužite sa svježim povrćem ili začinskim biljem.

Dobar tek!

Mrvljeni krumpir punjen feta sirom i koprom

Kako krumpir ne bi pucao tijekom pečenja u pećnici, odmah nakon pranja nekoliko puta ubodite vilicom korjenasto povrće. Krumpir prije pečenja dobro operite – najbolje je koristiti četku.

Vrijeme kuhanja - 2 sata.

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 15 minuta.

Broj porcija – 4-6.

Sastojci:

• Krompir - 4-6 kom.
• Slanina (ili šunka) – 150-200 gr.
• Sir (brynza) - 50 gr.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Kiselo vrhnje - 2-3 žlice.
• Peršin (ili kopar) - 2-3 grane.
• Češnjak - 1-2 zuba.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Krumpir operite tekućom vodom, uklonite prljavštinu četkom ili tvrdom spužvom. Kad se gomolji osuše, svaki krumpir zamotajte u unaprijed pripremljenu foliju (ne zaboravite probušiti krumpir vilicom prije nego što ga zamotate u foliju).

2. Stavite pećnicu da se zagrije: postavite temperaturu na 180 stupnjeva. Stavite krumpir u foliju na lim za pečenje i stavite posudu u pećnicu 1-1,5 sati.

3. Slaninu ili šunku narežite na sitne kockice. Ulijte malo biljnog ulja u tavu. Nakon što se zagrije na štednjaku dodajte slaninu (ili šunku) i pržite je na ulju dok ne porumeni. Oguljene režnjeve češnjaka nasjeckajte. Zelenje operemo i također sitno narežemo. Sastojke dodajte slanini i popržite. Nadjev začiniti mljevenim crnim biberom i promiješati.Izgnječite sir vilicom, a tvrdi sir naribajte na krupnije ribež.

4. Izvadite krumpire iz pećnice i skinite ih s folije. Uklonite kožu s vrhova krumpira i žlicom izvadite dio pulpe. Ostavljamo "zidove" široke 5-7 milimetara kako bi krumpir "zadržao oblik".

5. Prebacite pulpu u zasebnu duboku posudu. Pomiješajte ga s prženom slaninom, češnjakom i začinskim biljem. Dodajte feta sir i tvrdi sir, nadjev začinite kiselim vrhnjem. Popaprite i promiješajte. Stavite nadjev u pločice od krumpira. Krumpir s nadjevom vratite u pećnicu i pecite 10-15 minuta.

Dobar tek!