Jela od pileće jetre

Pileća jetrica je zdrav i hranjiv proizvod od kojeg možete pripremiti mnoga ukusna jela za svoj dom ili blagdanski stol. Pronađite najbolje kulinarske ideje u našem provjerenom izboru od deset jednostavnih i ukusnih recepata za kuhanje s fotografijama korak po korak i detaljnim opisom procesa.

Pileća jetrica u vrhnju s lukom u tavi

Pileća jetrica u vrhnju s lukom u tavi zanimljivo je kulinarsko rješenje koje će svakako diverzificirati vaš kućni jelovnik. Poslastica od iznutrica oduševit će vas svojim finim okusom i hranjivim svojstvima. Za pripremu, uzmite u obzir provjereni recept s fotografijama korak po korak.

1. 
   Kako kuhati ukusno jelo od pileće jetre? Pripremit ćemo potrebne proizvode prema popisu.
2. 
   Pileću jetru temeljito operite, uklonite filmove i žilice.Iznutrice narežite na porcije.
3. 
   Jetrica prelijte mlijekom i ostavite 20 minuta. Ovaj postupak će učiniti jetru nježnijom.
4. 
   Nasjeckajte luk i popržite ga na maslacu dok ne porumeni.
5. 
   Na luk dodajte komadiće jetrica i pržite oko 5-7 minuta. Sol i papar.
6. 
   Sadržaj tave napunite kiselim vrhnjem, promiješajte i pirjajte na umjerenoj vatri 10 minuta.
7. 
   Pileća jetrica u kiselom vrhnju s lukom u tavi je spremna. Poslužite za stol, posuto nasjeckanim začinskim biljem.

---

Domaća pašteta od pileće jetrice

Domaća pašteta od pileće jetre odlikuje se ne samo delikatnim okusom, već i blagotvornim nutritivnim svojstvima. Gotov proizvod možete jednostavno namazati na kruh i poslužiti kao zanimljiv međuobrok. Za pripremu paštete od iznutrica upotrijebite naš provjereni recept korak po korak s fotografijama.

Vrijeme kuhanja - 40 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Pileća jetra - 0,5 kg.
• Veliki luk - 1 kom.
• Mrkva - 150 gr.
• Maslac – 100 gr.
• Voda – 1 l.
• Ghee maslac - 20 gr.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite pileću jetru, očistite je od filmova.

Korak 2. Zatim stavite jetru u kipuću vodu i kuhajte 15 minuta. Zatim stavite u cjedilo da se ocijedi i ostavite da se ohladi. Malo juhe sačuvamo, kasnije će nam biti od koristi.

Korak 3. Nasjeckajte luk i naribajte mrkvu.

Korak 4. Pržite povrće dok ne omekša na rastopljenom maslacu. Ulijte par žlica juhe od pilećih jetrica i kuhajte 5 minuta.

Korak 5. Stavite kuhanu jetru, prženo povrće i maslac u zdjelu miješalice. Mljeti dok se ne dobije mekana, homogena masa.

Korak 6.Sadržaj posolite po ukusu i promiješajte.

Korak 7. Domaća pašteta od pileće jetre je spremna. Pomozi sebi!

Palačinke od pileće jetrice

Palačinke od pilećih jetrica oduševit će vas svojim delikatnim okusom, nutritivnim svojstvima i jednostavnom kulinarskom obradom. Ova ukusna poslastica bit će odlična ideja za vaše šarene zalogaje. Za pripremu uzmite u obzir provjereni recept korak po korak iz našeg kulinarskog izbora.

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Pileća jetra - 0,4 kg.
• Jaje – 1 kom.
• Brašno – 3 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.
• Luk - na okus.
• Mrkva - na okus.
• Brokula - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne sastojke prema popisu.

Korak 2. Izrežite luk na tanke pola prstena. Poparite cvjetiće brokule.

Korak 3. Oguljenu mrkvu narežite na tanke kriške. Svo povrće se može pržiti ili kuhati dok ne omekša.

Korak 4. Dobro operite pileću jetru, očistite ga od filmova, a zatim ga samljeti miješalicom dok ne postane glatka.

Korak 5. Dodajte pripremljeno povrće u smjesu jetre, dodajte sol i papar. Ponovno samljeti dok ne postane glatko.

Korak 6. U smjesu dodajte brašno i pileće jaje. Umijesiti homogeno tijesto.

Korak 7. Zagrijte tavu s biljnim uljem i stavite tijesto ovdje u dijelove. Pržite poslasticu dok ne porumeni s obje strane.

Korak 8. Palačinke od pileće jetre su spremne. Poslužite na stol!

Kolač od pilećih jetrica s mrkvom i lukom

Jetrena torta od pileće jetre s mrkvom i lukom je ukusno i nevjerojatno ukusno predjelo koje je pogodno za kućni i blagdanski stol.Svatko može pripremiti hranjivu poslasticu vlastitim rukama. Da biste to učinili, zabilježite naš provjereni recept s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 40 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Pileća jetra - 0,5 kg.
• Jaje – 2 kom.
• Brašno - 120 gr.
• Mlijeko – 150 ml.
• Biljno ulje - 30 ml. + za prženje.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Luk – 2 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Češnjak – 2 režnja.
• Majoneza - 200 gr.
• Krema 33% – 200 ml.
• Zeleni - na okus.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite i očistite pileću jetru, zatim je sameljite u blenderu dok ne postane glatka. U ovu masu dodajte sol, začine, kokošja jaja i mlijeko. Miješajte dok ne postane glatko.

Korak 2. Ovdje ulijte brašno i ponovno sve temeljito promiješajte dok grudice ne nestanu. Zatim ulijte 30 ml. biljno ulje.

Korak 3. Zagrijte tavu i ulijte pripremljeno tijesto u nju u dijelovima. Rasporedite ga po cijeloj površini tave i počnite pržiti.

Korak 4. Pržite sve palačinke dok ne porumene.

Korak 5. Nasjeckajte luk i naribajte mrkvu. Pržite povrće u biljnom ulju dok ne omekša.

Korak 6. U dubokoj zdjeli istucite hladnu kremu dok ne postane pjenasta. Dodajte majonezu, nasjeckani češnjak, sol i papar. Miješati.

Korak 7. Počinjemo oblikovati kolač. Stavite jednu jetrenu palačinku na ravni tanjur. Prekrijte ga poprženim povrćem.

Korak 8. Premažite obradak pripremljenom kremom.

Korak 9. Pospite nasjeckanim biljem i ponovite sve slojeve.

Korak 10. Kolač od pileće jetre s mrkvom i lukom je spreman. Ukrasite po želji i poslužite!

Salata od pilećih jetrica

Salata od pileće jetre je vrlo ukusna i svijetla salata za vašu laganu večeru ili blagdanski stol. Ova grickalica će vas oduševiti svojim zdravim i nutritivnim svojstvima. Da biste pripremili takvu poslasticu kod kuće, zabilježite naš provjereni kulinarski recept s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 40 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Pileća jetrica - 300 gr.
• Rajčice – 2 kom.
• Luk – 1 kom.
• Peršin - 0,5 hrpa.
• Brašno – 2 žlice.
• Sol – 1 prstohvat.
• Mljeveni crni papar - 1 prstohvat.
• Češnjak – 2 režnja.
• Biljno ulje - 40 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Nasjeckajte oprani peršin i oguljeni češnjak. Luk narežite na tanke pola kolutiće. Stavite sve u duboku posudu.

Korak 2. Izrežite stabljiku iz rajčice. Samo povrće narežemo na ploške i dodamo ostalom povrću.

Korak 3. Posolite povrće i pomiješajte. Maknite na kratko da puste sok.

Korak 4. Dobro operite pileću jetru pod vodom i očistite je od filmova. Zatim narežite na tanke trakice.

Korak 5. Stavite komade jetre u vrećicu brašna. Dobro protresite da se brašno ravnomjerno rasporedi.

Korak 6. Zagrijte tavu s biljnim uljem i pržite jetru u njemu oko 6-8 minuta. Na kraju sve malo posolite.

Korak 7. Pripremljenu jetru prebacite u pripremu s povrćem, promiješajte i ostavite poklopljeno 10 minuta.

Korak 8. Salata od pileće jetre je spremna. Iznesite poslasticu na stol!

Kotleti od pileće jetrice

Kotleti od pileće jetre vrlo su ukusno, ukusno i hranjivo jelo za vaš obiteljski ručak ili večeru. Ovaj proizvod se može poslužiti s bilo kojim prilozima. Začinite svoj domaći jelovnik našim provjerenim receptom s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Pileća jetrica - 300 gr.
• Svježa mast - 150 gr.
• Luk – 1 kom.
• Kuhana mrkva – 1 kom.
• Jaje – 1 kom.
• Krupica – 2 žlice.
• Brašno – 2 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Bijeli kruh - 100 gr.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Isperite jetru i uklonite filmove. Svinjsku mast sitno narežemo.

Korak 2. Stavite jetru i mast u zdjelu blendera. Ovdje šaljemo i komadiće kuhane mrkve i luka. Dodamo i namočeni bijeli kruh. Samljeti sadržaj dok ne postane glatko.

Korak 3. Dodajte pileće jaje, sol i crni papar u mljeveno meso.

Korak 4. Pomiješajte sadržaj i dodajte brašno i griz. Sve ponovo promiješajte i ostavite 15 minuta.

Korak 5. Zagrijte tavu s biljnim uljem i ovdje stavite pripremu jetre u dijelove.

Korak 6. Pržite kotlete dok ne porumene s obje strane.

Korak 7. Kotleti od pileće jetre su spremni. Poslužite i uživajte!

Pašteta od pileće jetrice s mrkvom, lukom i maslacem u blenderu

Pašteta od pileće jetrice s mrkvom, lukom i maslacem u blenderu nježna je i nevjerojatno ukusna poslastica koju možete mazati na kruh ili koristiti za pripremu raznih zalogaja. Kako biste ispunili svoju kulinarsku ideju, zabilježite naš provjereni recept s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 35 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 10

Sastojci:

• Pileća jetra - 0,5 kg.
• Luk - 70 gr.
• Mrkva - 150 gr.
• Maslac - 110 gr.
• Ghee maslac - 20 gr.
• Voda – 1 l.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1.Pripremimo potrebne sastojke prema popisu.

Korak 2. Operite i očistite pileću jetru, zatim je kuhajte oko 15 minuta.

Korak 3. Stavite gotovu jetru u cjedilo i pustite da se voda potpuno isprazni. Malo juhe sačuvamo, kasnije će nam biti od koristi.

Korak 4. Nasjeckajte luk i naribajte mrkvu.

Korak 5. Pržite povrće na rastopljenom maslacu dok ne omekša. Zatim ulijte par žlica juhe i kuhajte još 5 minuta.

Korak 6. Izrežite maslac na sobnoj temperaturi u male kocke.

Korak 7. Kombinirajte ohlađenu pileću jetru s povrćem i komadićima maslaca. Samljeti dok ne postane glatko pomoću uronjenog blendera. Zatim dodajte sol i papar po ukusu i izmiješajte kuhačom. Tijesto prebacite u odgovarajući oblik i ostavite u hladnjaku preko noći.

Korak 8. Pašteta od pileće jetre s mrkvom, lukom i maslacem u blenderu je spremna. Uživajte u finom okusu!

Umak od pilećih jetrica

Umak od pileće jetre oduševit će vas ne samo svijetlim okusom, već i korisnim nutritivnim svojstvima. Poslužite ovu sočnu poslasticu za ručak ili večeru s omiljenim prilozima. Da biste pripremili jelo, uzmite u obzir provjereni recept korak po korak iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja - 35 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Pileća jetrica - 300 gr.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Paradajz pasta - 1 žlica.
• Biljno ulje - 40 ml.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Zeleni - na okus.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode prema popisu.

Korak 2. Nasjeckajte luk i naribajte mrkvu.

Korak 3. Pržite povrće dok ne omekša u biljnom ulju.

Korak 4. Zatim im dodajte nasjeckanu papriku.Sve zajedno pržite na umjerenoj vatri oko 5-7 minuta uz stalno miješanje.

Korak 5. Zatim ovdje stavite prethodno opranu i očišćenu jetru. Bolje ga je izrezati na porcije.

Korak 6. Promiješajte sadržaj i pržite 7 minuta.

Korak 7. Zatim dodajte začine i tijesto od rajčice u pripremu.

Korak 8. Sve to napunite prokuhanom vodom tako da povrće i jetra budu prekriveni njome i pomiješajte.

Korak 9. Kuhajte umak ispod poklopca oko 10 minuta. Za to vrijeme će se sadržaj tepsije zgusnuti.

Korak 10. Na kraju kuhanja dodajte nasjeckano bilje.

Korak 11. Umak od pileće jetre je spreman. Poslužite uz omiljene priloge!

Rolat od pileće jetrice

Rolat od pileće jetrice nježna je i nevjerojatno ukusna poslastica koja je prikladna i za kućni i za blagdanski stol. Svatko može pripremiti ukusan zalogaj vlastitim rukama. Da biste to učinili, zabilježite naš provjereni recept s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 2 sata i 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Pileća jetra - 1 kg.
• Luk – 2 kom.
• Mrkva – 2 kom.
• Biljno ulje - za prženje.
• Topljeni sir - 200 gr.
• Maslac – 150 gr.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Dobro operite pileću jetru i uklonite filmove. Zatim ga kuhajte dok ne omekša u kipućoj vodi. To će trajati otprilike 15 minuta.

Korak 2. Nasjeckajte luk i mrkvu i pržite ih u biljnom ulju dok ne omekšaju. Posolite po ukusu.

Korak 3. Stavite kuhanu pileću jetricu i omekšalo povrće u zdjelu blendera. Samljeti masu dok ne postane glatka.

Korak 4. U vruću jetrenu masu stavite komadiće maslaca sobne temperature i ponovno sve sameljite u blenderu.Po ukusu možete dodati soli i začina.

Korak 5. Raširite dobivenu masu iz jetre u ravnomjernom sloju na foliji.

Korak 6. Pospite sloj jetre s ribanim prerađenim sirom.

Korak 7. Pažljivo smotajte čvrstu roladu pomoću folije i stavite je u hladnjak na 2-3 sata.

Korak 8. Rolat od pileće jetre je spreman. Ukrasite i poslužite!

Pirjana pileća jetrica u vrhnju u tavi

Pirjana pileća jetrica u vrhnju u tavi poslužit će kao izvrstan dodatak krumpiru ili drugim prilozima. Ova poslastica ispada nevjerojatno ukusna, ukusna i hranjiva. Svakako isprobajte naš provjereni recept!

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Pileća jetra - 0,5 kg.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Krema 10% – 200 ml.
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izmjerite potrebnu količinu pileće jetre i isperite je pod vodom.

Korak 2. Ako je potrebno, očistite jetru od filmova.

Korak 3. Zatim izrežite iznutrice na male komadiće.

Korak 4. Stavite jetru u tavu s biljnim uljem.

Korak 5. U to vrijeme izrežite luk na tanke četvrtine.

Korak 6. Naribajte mrkvu na finom ribežu.

Korak 7. Šaljemo povrće u jetru u tavi za prženje.

Korak 8. Temeljito promiješajte sadržaj.

Korak 9. Zatvorite poklopac i pirjajte 5 minuta.

Korak 10. Izmjerite potrebnu količinu vrhnja.

Korak 11. Ulijte vrhnje u smjesu i dodajte sol na okus. Nakon što zavrije, smanjite vatru i kuhajte jelo ispod poklopca 10-15 minuta.

Korak 12. Pirjana pileća jetra u vrhnju u tavi je spremna. Poslužite na stol!