Pileći file sa rajčicama i sirom u pećnici

Uz minimalan skup sastojaka pri ruci, kao što su pileća prsa, sir i rajčice, možete pripremiti jednostavnu, aromatičnu i nevjerojatno ukusnu večeru. Osim toga, piletina ne zahtijeva dugu toplinsku obradu, zbog čega se vrijeme kuhanja značajno smanjuje.

Francuski pileći file meso sa paradajzom i sirom u pećnici

Nježno pileće meso zapečeno u pećnici vrlo je ugodne teksture i jednostavno se topi u ustima, a priprema takvog jela uz dodatak sira i sočnih rajčica vrlo je jednostavna i brza.

1. 
   Kako kuhati pileći file s rajčicama i sirom u pećnici? Pripremamo proizvode: temeljito isperite meso i povrće pod tekućom vodom i ostavite da se osuše.
2. 
   File prerezati uzdužno na dva dijela i lagano izlupati čekićem.
3. 
   Meso posolite i začinite – utrljajte s obje strane.
4. 
   Kotlete poslažite jedan na drugi i ostavite da se namaču 15-25 minuta.
5. 
   Bilo koji tvrdi sir naribamo na krupno rende.
6. 
   Rajčicu narežite na tanke pola kolutiće.
7. 
   Svježe šampinjone narežite na ploške.
8. 
   Nasjeckajte nekoliko stabljika mladog luka.
9. 
   Lim za pečenje obložite folijom ili papirom za pečenje i premažite s malo ulja.
10. 
    Poslagati aromatično meso.
11. 
    Na svaki komad stavite pola kolutića rajčice i šampinjona i malo posolite.
12. 
    Šampinjone obilato pospite naribanim sirom.
13. 
    Za dekoraciju piletinu pospite nasjeckanim mladim lukom i stavite peći pola sata na 180 stupnjeva.
14. 
    Nakon 30 minuta pažljivo izvadite pleh i poslužite s krumpirom ili heljdom. Dobar tek!

---

Pileći kotleti sa sirom i rajčicama

Predstavljamo vam fantastičan, ali istovremeno jednostavan i niskokaloričan recept za pečeni pileći file prekriven slojem tvrdog sira i ukusnim rajčicama. Ovo jelo sigurno će se svidjeti i djeci i odraslima koji se pridržavaju pravilne prehrane.

Vrijeme za kuhanje – 40 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Pileći file – 200 gr.
• Paradajz - 80 gr.
• Tvrdi sir - 80 gr.
• Suncokretovo ulje - 1 tbsp.
• Začini za piletinu - 2 gr.
• Sol - 1-3 gr.

Proces kuhanja:

1. Pripremite hranu: pticu temeljito isperite pod vodom, osušite kuhinjskim ručnicima, uklonite mrlje i bijele naslage. Narežite sir i rajčice.

2. File narežite uzdužno na jednake ploške i lagano istucite. Svaki komad pospite začinima i solju s obje strane.

3.Začinjeno pileće meso stavite u posudu za pečenje ili lim za pečenje i na to stavite rajčicu narezanu na kolutove.

4. Na plošku rajčice - staviti sir narezan na tanke ploške ili naribani. Pecite oko pola sata na 180 stupnjeva.

5. Čim je piletina pečena, u porcijama je prebacite na tanjure i poslužite uz svježu zelenu salatu. Dobar tek!

Pileći file sa paradajzom, sirom i majonezom

Jelo koje je idealno i za svečani stol i za obiteljsku večeru - pileća prsa a la "francusko meso", pečena u pećnici s ukusnom korom od sira, rajčice i luka.

Vrijeme za kuhanje – 45 min.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Pileći file - 500 gr.
• Rajčice - 3-5 kom.
• Sir - 150 gr.
• Luk – 1 kom.
• Majoneza - 100 ml.
• Biljno ulje - 2-3 žlice.
• Začini - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Luk prije svega ogulite, sitno nasjeckajte i prelijte kipućom vodom kako biste neutralizirali višak gorčine.

2. File zarežite po zrnu, odnosno poprijeko.

3. Dobivene ploške nježno istucite kuhinjskim čekićem i stavite na lim za pečenje ili u posudu za pečenje (prethodno namazanu suncokretovim uljem).

4. Zrele rajčice narežite na kolutiće srednje debljine.

5. Tvrdi sir naribati na krupnije ribe.

6. Peradske kotlete začinite, posolite po svom ukusu i počnite grijati pećnicu na 180 stupnjeva.

7. Luk ocijedite od viška vode i na svaki komad mesa stavite male porcije.

8. Nakon luka dodajte ploške rajčice.

9. Rajčice prelijte tankim mlazom majoneze.

10.Piletinu obilato pospite naribanim sirom.

11. Pecite u zagrijanoj pećnici oko 25 minuta i uživajte.

Dobar tek!

Pileća prsa s rajčicama, sirom i krumpirom

Pripremimo izdašno, aromatično i nevjerojatno ukusno jelo koje će se svima svidjeti - pečena pileća prsa „pod bundom“ od sira i prilogom od krumpira. Nakon što smo potrošili samo 10 minuta našeg vremena, dobivamo punu večeru bez viška ulja, budući da se kuhanje odvija u pećnici.

Vrijeme za kuhanje – 40 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Pileći file – 250 gr.
• Krompir - 200 gr.
• Luk - 80 gr.
• Sir - 80 gr.
• Paradajz - 100 gr.
• Kiselo vrhnje - 100 gr.
• Češnjak u granulama - 5 gr.
• Sol - 3 gr.
• Začini za piletinu - 5 gr.
• Biljno ulje - 2 žlice.

Proces kuhanja:

1. Prsa srednje veličine dobro operite, osušite i narežite na sitne komadiće.

2. Posudu za pečenje malo premažite uljem i rasporedite meso, pospite začinima, sitnim češnjakom i soli.

3. Krumpir ogulite, narežite na krugove i rasporedite u ravnomjernom sloju na pticu.

4. Ploške krumpira prelijte kiselim vrhnjem i poravnajte žlicom.

5. Luk narežite na tanke polu kolutove i stavite na vrhnje.

6. Stavite sljedeći sloj tanko narezanih rajčica.

7. Sastavljeno jelo obilno pospite naribanim sirom i stavite peći. Pecite 30-45 minuta na 180 stupnjeva.

8. Nevjerojatno ukusno i nježno jelo je spremno. Dobar tek!

Sočan i mekan pileći file sa rajčicama, sirom i gljivama

Postoji mnogo načina kuhanja pilećih prsa, ali najpopularnija i svečana opcija je file sa sirom, rajčicama i gljivama pečen u pećnici. Jelo izgleda vrlo privlačno, pa se lako može poslužiti na svečanom stolu.

Vrijeme za kuhanje – 40 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Pileći file – 250 gr.
• majoneza / kiselo vrhnje - 2 žlice.
• Šampinjoni - 3 kom.
• Rajčice – 2 kom.
• Suncokretovo ulje - 1 tbsp.
• Tvrdi sir - 50 gr.
• Svježi sir – 50 gr.
• Češnjak - na okus.
• Začini - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Slatka paprika - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Pripremite hranu: šampinjone, rajčice i perad isperite vodom i osušite. Meso narežite na porcije i lagano izlupajte kuhinjskim čekićem pazeći da ne potrgate mekani file.

2. Kotlete pospite začinima po želji, posolite, popaprite i dodajte papriku po svom ukusu.

3. Na svaku mesnu šnitu staviti malo mekog svježeg sira (može se zamijeniti svježim sirom) i rasporediti.

4. Na meso poslažite šampinjone narezane na tanke ploške.

5. Rajčice narežite na ploške i stavite po nekoliko na svaki kotlet.

6. Dobivenu "konstrukciju" od raznih komponenti obilno prelijte majonezom kako biste dobili nježniji i kremastiji okus.

7. Sve komade pilećeg filea obilato pospite naribanim sirom i pecite na 180 stupnjeva oko 25-30 minuta.

8. Po želji jelo ukrasite svježim peršinovim listom i poslužite s mladim kuhanim krumpirom. Uživati!

Nježna pileća prsa s rajčicama, tikvicama i sirom

Pripremamo lagano jelo bez dodatnih kalorija od dostupnih proizvoda - piletine i tikvica, pečenih u pećnici, bez dodavanja velike količine biljnog ulja. Ova večera je savršena za one koji paze na svoju težinu i pridržavaju se pravilne prehrane.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 5 minuta

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Pileći file - 500 gr.
• Tikvice - 350-500 gr.
• Sir – 100 gr.
• Suncokretovo ulje - 2 žlice.
• Rajčice - 3-4 kom.
• Češnjak – 3 zupca.
• Zeleni - na okus.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Filete narežite na sitne kockice i marinirajte mješavinom češnjaka, propuštenog kroz prešu, ulja, soli i papra - pomiješajte i ostavite pola sata.

2. Nakon 30 minuta aromatično meso prebacite u pleh s visokim stranicama ili u posudu za pečenje.

3. Mlade tikvice očistite od deblje kore i sjemenki - narežite na komade.

4. Rajčice također nasjeckamo, dodamo na kockice tikvica, posolimo, popaprimo i dobro promiješamo.

5. File peradi prekrijte kockicama povrća i stavite peći 20-25 minuta na temperaturu od oko 180 stupnjeva.

6. Dok se jelo peče naribajte sir.

7. Nakon isteka vremena pažljivo izvadite kalup.

8. Povrće i piletinu obilno pospite sirom i ponovno pecite oko 15-20 minuta dok potpuno ne budu pečeni. Dobar tek!

Kako ukusno ispeći pileći file s rajčicama, sirom i lukom?

Kada su gosti na pragu, a hladnjak prazan, pripremamo brzu, ukusnu i svečanu večeru od osnovnog popisa namirnica: piletine, rajčice, luka i majoneze. Tako vruće jelo odletjet će s tanjura za samo nekoliko trenutaka!

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 30 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 8.

Sastojci:

• Luk – 1 kom.
• Rajčice – 3 kom.
• Sir - 300 gr.
• Pileći file – 2 kom.
• Majoneza - 3 žlice.
• Začini - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Suncokretovo ulje - 2 žlice.

Proces kuhanja:

1. Izrežite filet na tanke kriške, prebacite ga u duboku posudu i počnite marinirati: sol, začini i majoneza. Dobro promiješajte, pokrijte tanjurom i namjestite pritisak za brže upijanje.

2. Dok se piletina marinira, pripremite ostale proizvode: popržite sitno nasjeckani luk dok ne porumeni, rajčice narežite na kolutiće (ako je cherry onda na pola), naribajte sir.

3. Lim za pečenje obložiti folijom ili limom za pečenje, namazati uljem i poslagati aromatični fil.

4. Na svaki komad mesa prvo u slojevima poslažite pirjani luk, zatim rajčice i sir. Pecite 35-40 minuta na temperaturi od 180-190 stupnjeva.

5. Sočno, mekano meso poslužite uz bilo koji prilog i sezonsko povrće. Dobar tek!

Pileći file s rajčicama i sirom u foliji

Pileće meso je vrlo nježno i delikatno, stoga je vrlo važno da se ne osuši tijekom procesa kuhanja. Čamac od folije savršeno se nosi s tim zadatkom jer sprječava razlijevanje soka po površini lima za pečenje i održava filet mekim, a preostali umak je nevjerojatno ukusan za začinjavanje priloga.

Vrijeme za kuhanje – 40 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Pileći file – 1 kom.
• Rajčica – 1 kom.
• Sir - 80 gr.
• Kiselo vrhnje - 2 žlice.
• Soja umak - 4 žlice.
• Češnjak - 2 zuba.
• Peršin - 4 grančice.
• Bosiljak - ½ žličice.
• Sol - ¼ žličice.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Prije svega pripremite sve proizvode koji su navedeni u sastojcima i stavite ih na radnu površinu.

2.Za marinadu, u dubokoj zdjeli, pomiješajte sušeni bosiljak, soja umak, češnjak (prošao kroz prešu ili drobilicu) i nekoliko grančica nasjeckanog peršina.

3. Dobivenim umakom prelijte meso i ostavite na hladnom mjestu pola sata da se prožme.

4. Rajčice i sir narežite na ploške iste veličine.

5. U filu napravimo džepiće u koje pažljivo utaknemo komadić sira i rajčice.

6. Da bi meso nakon termičke obrade ostalo sočno, pripremite nadjev od kiselog vrhnja i jednog rendanog čena češnjaka.

7. Piletinu obilato premažite umakom od vrhnja i češnjaka. Od folije oblikujemo "čamac" i u njemu pečemo prsa na temperaturi od 180 stupnjeva 30 minuta.

8. Ovo toplo jelo savršeno ide uz kuhanu heljdu i sezonsko povrće. Dobar tek!