Pileći bataci u pećnici

Pileći zabaci u pećnici izdašno su i nevjerojatno sočno jelo koje se lako može poslužiti i za obiteljsku večeru i za blagdanski ručak. Zahvaljujući malim mrljama masnoće i sivom mesu na kostima, ovi dijelovi ptice oduševljavaju svojom mekoćom i hranjivim vrijednostima, a savršeno se slažu s raznim prilozima: bilo da se radi o mrvičastoj heljdinoj kaši ili pečenom krumpiru. Bit će posebno ukusno ako žitarice ili povrće prelijete sokom od mesa - prste ćete polizati!

Pileći bataci s hrskavom koricom u pećnici

Pileći bataci s hrskavom kožicom u pećnici jednostavan su i ukusan način kuhanja peradi koji će se svidjeti apsolutno svima. Francuski zrnati senf, luk i majoneza daju posebnu pikantnost sočnom mesu.

1. 
   Pileći bataci u pećnici vrlo su jednostavni za pripremu. Pripremamo proizvode s popisa.
2. 
   Pileće batake operite, osušite papirnatim ručnicima, posolite i pospite začinima.
3. 
   Očistite luk od ljuske i narežite na pola ili četvrtine kolutića.
4. 
   Stavite kriške luka na list folije, pospite biljnim uljem i stavite bedra na vrh. Premažite kožu francuskim senfom.
5. 
   Nanosimo mrežicu majoneze i premjestimo obradak u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva.
6. 
   Nakon 35-40 minuta izvadite piletinu iz pećnice i počnite posluživati.
7. 
   Pileći bataci u pećnici su spremni! Dodamo povrće i krećemo s jelom. Dobar tek!

---

Zapečeni pileći bataci s krumpirom

Zapečeni pileći zabaci s krumpirom savršena su brza obiteljska večera koju će svi voljeti! Zahvaljujući zajedničkom pečenju, kriške krumpira su maksimalno zasićene i zasićene mesnim sokom, a kora od sira čini jelo nevjerojatno ukusnim.

Vrijeme za kuhanje – 50 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 8.

Sastojci:

• Krompir - 2 kg.
• Pileći batak – 1,5 kg.
• Luk – 2 kom.
• Tvrdi sir - 150 gr.
• Majoneza - 200 gr.
• Začini za perad - 20 gr.
• Začini za krompir – 20 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Oprane batake prerežite na dvije polovice, posolite, popaprite i pospite začinima za perad - izmiješajte i stavite u lim za pečenje.

Korak 2. Oguljeni luk narežite na pola prstena i rasporedite po mesu.

Korak 3. Krumpir ogulite, operite i narežite na tanke ploške, začinite začinima i solju te poslažite u sljedeći sloj.

Korak 4. Podmažite poluproizvod s majonezom.

Korak 5.Obilno pospite strugotinama sira i stavite peći 40 minuta na 180 stupnjeva.

Korak 6. Dobar tek!

Kako ukusno ispeći filete pilećih zabataka bez kostiju

Kako ukusno ispeći filete pilećih zabataka bez kosti? Na isti način kao i ostali dijelovi ptice: dodati začine i staviti u posudu za pečenje na daljnju toplinsku obradu u pećnici. Ovo meso najbolje je poslužiti uz mekani pire krumpir ili rahlu rižu.

Vrijeme za kuhanje – 60 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 4-5.

Sastojci:

• Pulpa od butina – 1 kg.
• Začin za meso - ½ žličice.
• Mljevena slatka paprika - ½ žličice.
• Adjika - 2 žlice.
• Kiselo vrhnje - 2 žlice.
• Zeleni - za posluživanje.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Isperite pileće meso pod tekućom vodom i osušite ga na bilo koji prikladan način.

Korak 2. Stavite piletinu u duboku zdjelu, sol i pospite začinima.

Korak 3. U smjesu dodajte kiselo vrhnje i adjiku i temeljito promiješajte.

Korak 4. Ostavite da se namače najmanje jedan sat.

Korak 5. Nakon isteka vremena stavite pticu u vatrostalnu posudu i ulijte preostalu marinadu.

Korak 6. Pecite bedra 50 minuta na 180 stupnjeva.

Korak 7. Ukrasite biljem i poslužite. Dobar tek!

Pileći bataci pečeni u rukavu u pećnici

Pileći bataci pečeni u rukavu u pećnici nevjerojatno su sočno jelo koje se nakon toplinske obrade doslovno raspada na vlakna uz minimalan pritisak vilicom. Zbog posebnog kulinarskog paketa, ptica zadržava maksimalnu količinu sokova i aroma.

Vrijeme za kuhanje – 60 min.

Vrijeme za kuhanje – 50 min.

Porcije – 3-4.

Sastojci:

• Pileći batak – 4 kom.
• Kiselo vrhnje - 1 žlica.
• Majoneza - 2 žlice.
• Češnjak – 3 zupca.
• Začin za piletinu - 1 žličica.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Postavite sve što vam je potrebno na radnu površinu.

Korak 2. Isperite bedra, ostavite da se osuše i stavite u duboku posudu.

Korak 3. Posolite piletinu i pospite začinima, također iscijedite češnje češnjaka kroz češnjak.

Korak 4. Dodajte potrebnu količinu majoneze i kiselog vrhnja.

Korak 5. Snažno promiješajte piletinu i pustite da se kuha pola sata.

Korak 6. Stavite batake u tuljac i zavežite krajeve, čačkalicom napravite nekoliko uboda u vrećici kako bi para izašla.

Korak 7. Pecite piletinu na 200 stupnjeva 40 minuta, zatim izrežite rukav i pecite bedra oko 10 minuta.

Korak 8. Stavite ukusnu hranu na tanjure i pozovite ukućane za stol. Dobar tek!

Pileći batak s povrćem u pećnici

Pileći zabaci s povrćem u pećnici su jeftino, ali ipak vrlo elegantno jelo, savršeno za kasnu večeru. S razlogom smo spomenuli večeru, pa jelo ispada lagano, ali u isto vrijeme hranjivo, pa ćete vjerojatno ostati siti do jutra.

Vrijeme za kuhanje – 60 min.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Pileći batak – 4 kom.
• Krompir - 8 kom.
• slatka paprika - 2 kom.
• Rajčice – 3 kom.
• Češnjak – 3 zupca.
• Luk – 1 kom.
• Majoneza - 1 žlica.
• Suncokretovo ulje - 2 žlice.
• Začini za piletinu - ½ žličice.
• Univerzalni začin – ½ žličice.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Uklonite kožu s pilećih bataka i odvojite meso od kostiju, isperite vodom.

Korak 2. U zdjelu pomiješajte majonezu s češnjakom, soli i začinima prošli kroz tisak.

3. korakDobivenom smjesom pažljivo natrljajte pticu i ostavite da se marinira pola sata na sobnoj temperaturi.

Korak 4. U međuvremenu izrežite oguljeni krumpir na ploške.

Korak 5. Nasjeckajte rajčice na isti način, nasjeckajte luk nasumično, a pulpu paprike narežite na trakice.

Korak 6. U zdjeli pomiješajte povrće sa soli, višenamjenskim začinima i biljnim uljem.

Korak 7. Stavite povrće i meso u posudu za pečenje, pokrijte folijom i stavite u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva.

Korak 8. Nakon 60 minuta vruću hranu rasporedite u tanjure i uživajte. Dobar tek!

Pileći batak u majonezi u pećnici

Pileći bataci u majonezi u pećnici je jednostavno za pripremu, ali nevjerojatno ukusno jelo koje će vas oduševiti svojom ukusnom koricom, koja ima neopisivu hrskavost i zlatno smeđu boju. Meso možete nadopuniti salatom od svježeg povrća ili prilogom od žitarica.

Vrijeme za kuhanje - 8 sati

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Pileći batak – 4 kom.
• Majoneza - 70 gr.
• Češnjak – 3 zupca.
• Univerzalni začin sa soli – 1 žlica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Uklonite koru s češnjaka i prođite kroz tisak.

Korak 2. Opranu pticu stavite u duboku zdjelu, dodajte nasjeckani češnjak i univerzalni začin.

Korak 3. Aktivno pomiješajte sastojke, pokrijte poklopcem i stavite na policu hladnjaka preko noći.

Korak 4. Zatim začinite bedra majonezom.

Korak 5. Pomiješajte.

Korak 6. Prebacite u oblik prikladan za pečenje u pećnici.

Korak 7. Pecite 40 minuta na temperaturnoj oznaci od 180 stupnjeva. Kuhajte i zabavite se!

Pileći bataci pečeni u foliji

Pileći bataci pečeni u foliji kuhaju se dovoljno brzo, međutim, potrebno im je vrijeme da se mariniraju i natope u aromatičnoj mješavini soja umaka, senfa i curryja. Ova marinada je idealna za sočno i ukusno meso peradi.

Vrijeme za kuhanje - 3 sata

Vrijeme za kuhanje – 10-15 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Pileći batak – 4 kom.
• Soja umak - 2 žlice.
• Senf - 1 žličica.
• Češnjak – 4 zupca.
• Maslinovo ulje - 3 žlice.
• Curry – 1 žličica.
• Sezam – 1 žlica.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite set hrane.

Korak 2. U zdjeli pomiješajte sastojke marinade: maslinovo ulje, curry, soja umak i senf.

Korak 3. Dodajte nasjeckani češnjak u smjesu i dobro promiješajte.

Korak 4. Isperite i osušite meso, usredotočujući se na vaš ukus, trljajte crnim paprom i soli.

Korak 5. Ulijte prethodno pripremljenu marinadu preko ptice, pomiješajte i ostavite da se namače (što duže, to bolje).

Korak 6. Zatim tepsiju obložiti folijom kao što je prikazano na fotografiji, premazati tankim slojem maslaca i poslagati batake.

Korak 7. Zamotajte ga kao omotnicu.

Korak 8. Pecite hranu na 190 stupnjeva 40 minuta, zatim otvorite foliju i ostavite u pećnici još 10-15 minuta da se formira ukusna korica.

Korak 9. Prije posluživanja pospite sezamom. Dobar tek!

Pileći batak zapečen sa sirom

Pileća bedra pečena sa sirom i češnjakom sočno su i začinjeno jelo koje će izgledati sjajno na stolu ne samo tijekom radne večere, već i tijekom svečanog banketa. Ovako kuhana piletina uvijek pusti dosta masnoće i soka kojima se može začiniti svaki prilog.

Vrijeme za kuhanje – 60 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Pileći batak – 4 kom.
• Tvrdi sir - 50 gr.
• Češnjak - 2 zuba.
• Majoneza - 2 žlice.
• Začini za perad - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Bedra temeljito isperite pod vodom, osušite papirnatim salvetama i po potrebi odrežite višak masnoće.

Korak 2. Posolite i začinite meso, dobro promiješajte.

Korak 3. Samljeti tvrdi sir pomoću ribeža s velikim rupama.

Korak 4. Podignite kožu svakog buta i rasporedite latice oguljenog i nasjeckanog češnjaka unutra.

Korak 5. Također dodajte šaku strugotina od sira.

Korak 6. Izgladite kožu.

Korak 7. Tepsiju obložite papirom za pečenje, poslažite pticu i svaki segment začinite majonezom.

Korak 8. Kuhajte piletinu 55-60 minuta (180 stupnjeva). Dobar tek!

Pileći bataci s rižom u pećnici

Pileći zabaci s rižom u pećnici cjelovito su jelo koje će postati ukusan i zasitan ručak ili večera za vas i vašu obitelj. Utrošivši minimalno truda i vremena, pripremamo složeno jelo koje se sastoji od sočne peradi i mrvičastih žitarica.

Vrijeme za kuhanje - 1 sat

Vrijeme za kuhanje – 10-15 min.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Pileći batak – 1 kg.
• Riža - 1 žlica.
• Juha - 2 žlice.
• Luk – 1 kom.
• Suncokretovo ulje - 4 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po želji.

Proces kuhanja:

Korak 1. Stavite gore navedene proizvode na stol.

Korak 2. Opranu piletinu pospite solju i začinima po želji.

Korak 3. Uklonite ljuske s luka i izrežite na male segmente.

Korak 4. Ulijte malo suncokretovog ulja u oblik otporan na toplinu i ulijte luk, stavite u pećnicu 10 minuta na 190 stupnjeva.

Korak 5. Zatim rasporedite rižu u posudu i vratite u pećnicu na još 7 minuta.

Korak 6. Izložite pileće meso.

Korak 7. Napunite sastojke juhom i pokrijte posudu folijom, pecite 40-45 minuta, a zatim uklonite foliju. Zapržite batake još 10-15 minuta i poslužite. Dobar tek!

Zapečeni pileći bataci sa soja umakom u pećnici

Pileći bataci zapečeni u pećnici sa soja umakom jelo je idealno za one koji uživaju u hrskanju i dojmljivom izgledu zlaćane korice koja dolazi iz jednostavne, ali ukusne marinade. Započnimo!

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 45 minuta

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 3.

Sastojci:

• Pileći batak – 3 kom.
• Soja umak - 50 ml.
• Majoneza - 2 žlice.
• Maslinovo ulje - 25 ml.
• Provansalsko bilje - 2 prstohvata.
• Sol - po ukusu.
• Mljevena paprika - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite i osušite piletinu.

Korak 2. U zasebnoj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, majonezu i sojin umak.

Korak 3. Dodajte prstohvat soli, paprike, aromatičnog bilja i crnog papra.

Korak 4. Ulijte marinadu preko bedra, pomiješajte i ostavite jedan sat.

Korak 5. Zatim prebacite pticu zajedno s marinadom u posudu za pečenje.

Korak 6. Pecite bedra 45 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.

Korak 7. Stavite zlatnu piletinu na tanjur za posluživanje i počnite kušati. Dobar tek!