Pileće kuglice

Pileće okruglice su mali okrugli kotleti. Posebno su sočni i nježni. Kuhaju se u tavi, u pećnici, na pari, uz dodatak umaka, sira i drugih proizvoda. Da biste to učinili, upotrijebite svijetli kulinarski izbor od 7 recepata korak po korak s detaljnim opisom procesa.

Pileće okruglice s umakom u pećnici

Sočni pileći mekici s umakom bit će izvrsno jelo za vaš ručak ili večeru. Poslužite ih uz pire krumpir ili druge priloge po želji. Obratite pažnju na originalni recept.

1. 
   Pileće mekete vrlo je jednostavno pripremiti. Piletinu sameljite u stroju za mljevenje mesa.
2. 
   Dodajte mljeveno meso s jajima, solju i mljevenom paprikom.
3. 
   Miješajte smjesu dok ne postane glatka.
4. 
   Od dobivenog mljevenog mesa napravimo male okrugle kotlete i pržimo ih na ulju dok ne porumene.
5. 
   Mrkvu, papriku i luk narežite na sitne kockice.
6. 
   Pržite ih dok ne omekšaju oko 5 minuta.
7. 
   Povrće dopunjavamo nasjeckanim peršinom, češnjakom i pastom od rajčice.
8. 
   Promiješajte smjesu i napunite je vodom. Pirjajte oko 10 minuta.
9. 
   Stavite polpete u posudu za pečenje.
10. 
    Napunite proizvod umakom. Pecite 45 minuta na 200 stupnjeva. Zatim ih ostavite da se kuhaju 15 minuta.
11. 
    Mirisne pileće kuglice s umakom su spremne. Možete ga poslužiti za stol!

---

Mljevene komade piletine u tavi

Ukusne pileće mekice možete pripremiti od mljevenog mesa u tavi. Jelo će biti odlična ideja za domaći ručak ili večeru. Poslužite uz svježe povrće i prilog po želji.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Mljevena piletina - 400 gr.
• Luk – 1 kom.
• Jaje – 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - 7 gr.
• Biljno ulje - 80 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Stavite mljevenu piletinu u duboku zdjelu. Tome dodajte nasjeckani luk, sol i mljeveni crni papar.

Korak 2. Razbijte jaje u smjesu.

Korak 3. Pomiješajte sve sastojke. Ulijte vodu u posebnu posudu. Njime ćemo smočiti ruke radi lakšeg formiranja kuglica.

Korak 4. Zagrijte tavu s biljnim uljem. Ovdje stavite oblikovane dijelove.

Korak 5. Pržite ih s obje strane dok ne porumene.

Korak 6. Zatvorite posudu s poklopcem, smanjite vatru i pirjajte još 10 minuta.

Korak 7. Mesne okruglice od mljevene piletine su spremne!

Jednostavan i ukusan recept za pileće okruglice sa sirom

Svijetlo jelo za domaći jelovnik su pileći meki kuhani sa sirom. Ova će vas poslastica oduševiti svojim jednostavnim kulinarskim postupkom, kao i delikatnim okusom i nutritivnim svojstvima.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Pileće meso - 450 gr.
• Tvrdi sir - 80 gr.
• Štruca – 70 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Zeleni - 1 hrpa.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Samljeti bijeli kruh u fine mrvice.

Korak 2. Pileće meso sameljite u stroju za mljevenje mesa, pomiješajte s mrvicama, nasjeckanim lukom, jajetom, soli i mljevenom paprikom. Miješajte dok ne postane glatko.

Korak 3. Napravite uredne okrugle kuglice od mljevenog mesa.

Korak 4. Prebacite ih na lim za pečenje. Pecite 20 minuta na 200 stupnjeva.

Korak 5. U to vrijeme naribajte tvrdi sir i pomiješajte s nasjeckanim biljem.

Korak 6. Izvadite vruće mesne okruglice iz pećnice.

Korak 7. Pospite poslasticu sirom.

Korak 8. Pecite još 7 minuta.

Korak 9. Ukusne pileće kuglice sa sirom su spremne.

Nježni pileći meki u kremastom umaku

Kremasti umak dat će komadićima piletine nježan okus. Priprema takve poslastice nije teška. Za to koristite jednostavan recept. Počastite sebe i svoju obitelj.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Pileći file - 600 gr.
• Krompir - 120 gr.
• Zeleni - 0,5 hrpa.
• Provansalsko bilje - 1 žličica.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Za umak od vrhnja:

• Krema 20% - 400 ml.
• Sir – 100 gr.
• Sol - 2 prstohvata.
• Osušeni češnjak - 0,5 žličice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pileći file sameljite u stroju za mljevenje mesa.

Korak 2. U mljeveno meso dodajte naribani krumpir, nasjeckano bilje, sol i začine.

Korak 3. Pažljivo mijesite proizvode dok ne postanu glatki. Za bolju elastičnost, masa se može pretući: mljeveno meso podignite oko 20 puta i bacite ga u zdjelu.

Korak 4. Iz dobivenog tijesta napravite male kuglice.

Korak 5. Pržite proizvod u biljnom ulju do zlatno smeđe boje.

Korak 6. Pripremite umak. Vrhnje pomiješajte s ribanim sirom, soli i suhim češnjakom.

Korak 7. Ulijte kremasti umak preko poslastice s piletinom. Nakon što prokuha kuhajte 5 minuta, zatim isključite vatru i ostavite posudu poklopljenu još 7 minuta.

Korak 8. Nježni pileći meci u kremastom umaku su spremni!

Dijetalne pileće mesne okruglice kuhane na pari u laganom kuhalu

Zdrava i niskokalorična poslastica za vaš stol su pileće okruglice kuhane na pari. Možete ih brzo skuhati u laganom kuhalu. Obradujte svoju obitelj ukusnim i sočnim proizvodom.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Mljevena piletina - 0,5 kg.
• Jaje – 2 kom.
• Zeleni luk - 50 gr.
• Luk - 100 gr.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode.

Korak 2. Ogulite luk i nasjeckajte ga.

Korak 3. Fino nasjeckajte zeleni luk.

Korak 4. U mljevenu piletinu dodajte dvije vrste luka. Ovdje također šaljemo kokošja jaja, sol i začine.

Korak 5. Pažljivo mijesite proizvode.

Korak 6. Od dobivene mase oblikujte male kuglice i stavite ih u posudu za pečenje na pari. Prvo ulijte vodu u posudu.

Korak 7. Kuhajte u "parnom" načinu rada 30 minuta.

Korak 8. Sočni i zdravi komadi piletine kuhani na pari su spremni!

Kako kuhati pileće mesne okruglice s gljivama?

Sitne pileće okruglice ispadaju uz dodatak gljiva. Jelo će vas oduševiti svojim svijetlim, sočnim okusom i savršeno će diverzificirati vaš uobičajeni jelovnik. Pogledajte ovaj jednostavan recept.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Pileći file - 600 gr.
• Šampinjoni - 200 gr.
• Jaje – 2 kom.
• Zeleni - 10 gr.
• Maslinovo ulje - 0,5 žlice.
• Brašno – 1 žlica.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite proizvode u potrebnim količinama. Gljive i filete unaprijed operemo.

Korak 2. Nasjeckajte pripremljeni file na male komadiće.

Korak 3. Samljeti šampinjone.

Korak 4. Pržite gljive na maslinovom ulju oko 3 minute. Posolite ih i pospite začinima.

Korak 5. Kombinirajte gljive s komadima mesa.

Korak 6. Ovdje dodajte nasjeckano bilje.

Korak 7. Promiješajte sastojke i dodajte jaja. Ponovno promiješajte.

Korak 8. Dodajte brašno u smjesu.

Korak 9. Stavite obradak na vruću tavu pomoću žlice.

Korak 10. Pržite do zlatno smeđe s obje strane.

Korak 11. Sočne pileće mesne okruglice s gljivama su spremne!

Sočne kuglice od mljevenog pilećeg filea

Najsočnije pileće mekice dobivaju se od nasjeckanog pilećeg filea. Ova poslastica odlična je za obiteljski ručak ili večeru. Možete ga poslužiti uz bilo koje priloge.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Pileći file - 370 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Brašno – 1 žlica.
• Mrkva - 50 gr.
• Voda – 2 žlice.
• Khmeli-suneli - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - 1 tbsp.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode prema popisu.

Korak 2. Operite pileći file i nasjeckajte na male komadiće.

Korak 3. Istucite pileće jaje s dvije žlice vode.

Korak 4. Stavite komade piletine u ovu smjesu.

Korak 5. Naribajte komad mrkve na finom ribežu. Šaljemo u file.

Korak 6. Pospite hranu brašnom.

Korak 7. Sol po ukusu.

Korak 8. Dodajte hmelj suneli.

Korak 9. Temeljito promiješajte sadržaj.

Korak 10. Zagrijte tavu s biljnim uljem. I ovdje stavite žlicom nasjeckano mljeveno meso.

Korak 11. Pržite proizvod s obje strane do zlatno smeđe boje.

Korak 12. Zlatno-smeđe mesne okruglice od mljevene piletine su spremne!