Pileći kotleti kuhani na pari

Pileći kotleti kuhani na pari jednostavno su, ukusno i dijetalno jelo. Nema smisla raspravljati o tome da je piletina vrlo zdravo meso. A nijedna dijeta ili pravilan plan prehrane nije potpun bez grudi. Da biste diverzificirali svoju prehranu zdravom hranom, predstavljamo 6 jedinstvenih i zanimljivih recepata za kotlete od peradi kuhane na pari.

Kako kuhati klasične pileće kotlete na pari u laganom štednjaku?

Ako ste ljubitelj domaće hrane, ali imate malo vremena za kuhanje, ovaj recept je definitivno za vas. Multicooker će vam pomoći da jednostavno i brzo pripremite sočne kotlete. Samo trebate pripremiti mljeveno meso. Zapamtite ovaj slasni recept i razveselite svoje ukućane zdravim jelima.

1. 
   Kako kuhati dijetalne pileće kotlete na pari? Izvadite kosti iz pilećih prsa. Meso operite i narežite na komade srednje veličine. Provucite file kroz stroj za mljevenje mesa s velikom rešetkom.
2. 
   Bijeli kruh narežite na kriške i odrežite tvrdu koricu.Namočite štrucu u toplu vodu pet minuta. Kruh će omekšati i malo se povećati. Dobivenu masu izmiksati i dodati u mljeveno meso.
3. 
   Zeleni luk dobro operite i osušite papirnatim ručnikom. Nasjeckajte ga na male kolutiće i sjedinite s pilećim temeljcem. Smjesu posolite, dodajte začine i ostavite u hladnjaku 15 minuta. Za to vrijeme, mljeveno meso će biti zasićeno i postati gušće i elastičnije.
4. 
   Rukama navlaženim vodom oblikujte okrugle pljeskavice. Pokušajte zadržati komade iste veličine. Stavite proizvode u posebnu posudu za kuhanje na pari. Da se kotleti ne bi zalijepili za pleh, možete ga namazati uljem. Ulijte vodu u zdjelu multicookera. Posudu s kotletima stavite u zdjelu.
5. 
   Zatvorite multicooker i odaberite način kuhanja na pari. Kuhajte 20-30 minuta, prema uputama za vaš uređaj. Poslužite vruće, ukrašeno sjeckanim peršinom. Pileći kotleti odlično se slažu s kuhanom heljdom, pirjanim povrćem ili pireom od povrća.

Dobar tek!

Jednostavni i ukusni kotleti od pilećih prsa kuhani na pari

Sjeckani kotleti jedno su od najlakših i najbržih jela za pripremu. A ako im želite dodati još blagodati, tavu i ulje zamijenite parom. Vaš želudac i vaša figura bit će vam zahvalni za ovako ukusno i niskokalorično jelo.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja - 30-40 minuta

Broj porcija – 5

Sastojci:

• Pileći file – 300 gr.
• Luk – 1 kom.
• Češnjak - 1 kom.
• Jaje – 1 kom.
• Provansalsko bilje - 1 žličica.
• Krušne mrvice – 150 gr.
• Sol - po ukusu
• Papar - po ukusu

Proces kuhanja:

1. Pileći file operite i osušite papirnatim ubrusom. Meso narežite na male kockice.

2. Luk i češnjak oguliti i oprati.Povrće nasjeckajte na kockice. Savjet: Namočite nož kad režete luk. Tako ćete se spasiti od suza koje ovo povrće izaziva.

3. U dubokoj zdjeli pomiješajte nasjeckane sastojke.

4. U mljeveno meso umutiti jaje. Prije kuhanja izvadite ga iz hladnjaka i ostavite nekoliko minuta na sobnoj temperaturi. Dodajte sol, papar i provansalsko bilje. Osim onih navedenih u receptu, možete koristiti svoje omiljene začine, na primjer, hmelj suneli ili mješavinu piletine.

5. Sve sastojke dobro izmiješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.

6. Mljeveno meso oblikujte u kotlete iste veličine, uvaljajte ih u malo prezle. Stavite smjesu u posudu za kuhanje na pari i kuhajte 30-40 minuta.

7. Gotovo jelo prebacite na tanjure. Poslužite vruće uz omiljeni prilog. To može biti tjestenina, riža, žitarice ili pire.

Dobar tek!

Korak po korak recept za kuhanje pilećih kotleta na pari

Kotleti kuhani na pari izvrsna su opcija jela za pristalice pravilne prehrane. Dodajte im mrkvu i češnjak i dobit ćete nevjerojatnu boju i čarobnu aromu. Ovaj ručak ili večera riznica je vitamina i proteina. A ono što je najbolje je to što se, usprkos svim svojim blagodatima, ovi kotleti vrlo lako pripremaju.

Vrijeme kuhanja - 50 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Broj porcija – 7

Sastojci:

• Pileći file - 470 gr.
• Poriluk – 90 gr.
• Mrkva - 70 gr.
• Morska sol - 8-10 gr.
• Curry - 8 gr.
• Mažuran - 5 gr.
• Bijeli papar - 6-7 gr.
• Češnjak - 3 kom.
• Prepeličja jaja - 4 kom.

Proces kuhanja:

1. Pileće meso dobro operite i osušite salvetama ili papirnatim ručnikom. Podijelite dio na komade srednje veličine. Pripremljeni file pretvorite u mljeveno meso pomoću stroja za mljevenje mesa ili kuhače.

2.Češnjak oguliti, oprati i zgnječiti pomoću preše za češnjak. Ako nemate ovu spravu, češnjak nasjeckajte što sitnije i pritisnite nožem.

3. Poriluk operite i nasjeckajte na male kolutiće.

4. Sirovu mrkvu ogulite i isperite hladnom vodom. Naribati na sitno ribež.

5. Povrće sjediniti sa mljevenom piletinom. U smjesu umiješajte prepeličja jaja. Posolite i dodajte začine. Mljeveno meso temeljito miješajte 5-7 minuta dok ne postane homogeno i elastično.

6. Mljeveno meso oblikujte u kotlete ovalnog oblika. Pokušajte ih zadržati iste veličine. Stavite pripravke u dvostruki kotao. Ostavite mali razmak između predmeta, nemojte ih stavljati blizu jedan drugome. Pokrijte poklopcem i kuhajte 20 minuta.

Dobar tek!

PP dijetetski kotleti od pilećeg filea kuhani na pari

Tko je rekao da je pravilna prehrana neukusna, skupa i teška? Takve riječi najčešća su zabluda o zdravoj hrani. Mi ćemo to dokazati! Ovaj recept za kotlete na pari je brz i jednostavan. Priprema ne oduzima puno vremena, a sastojci za njih se mogu naći u svakom domu.

Vrijeme kuhanja - 50 minuta

Vrijeme kuhanja - 35 minuta

Broj porcija – 16

Sastojci:

• Pileća prsa - 1000 gr.
• Luk – 2 kom.
• mekinje - 50 gr.
• Sol - po ukusu
• Papar - po ukusu
• Voda - za prženje

Proces kuhanja:

1. Pileća prsa dobro operite. Meso odvojiti od kostiju i skinuti kožu. Dobiveni file podijelite na komade i provucite kroz mlin za meso.

2. Luk ogulite i narežite na sitne kockice. Lagano ga popržite na malo vode. Dovoljne su dvije žlice.

3. U mljeveno meso dodajte pripremljeni luk, dodajte mekinje. Posolite i popaprite. Temeljito izmiješajte žlicom ili rukama.Osim soli i papra možete dodati i druge začine po želji.

4. Oblikujte male okrugle pljeskavice. Stavite ih u posudu za kuhanje na pari ili u posebnu posudu za više kuhanja, držeći mali razmak između njih.

5. Kuhajte na pari 35 minuta. Da bi dobili hrskavu koricu, nakon što su spremni, pržite ih u neprianjajućoj tavi bez ulja po minutu sa svake strane.

Dobar tek!

Kako kuhati zdrave pileće kotlete na pari sa sirom?

Svatko tko je ikada probao kotlete sa sirom zna kakvu neobičnu notu okusa daje ovaj mliječni proizvod. Ako vam je dosadio uobičajeni okus piletine, ovaj recept unijet će nove boje u vašu uobičajenu prehranu. Ovo jelo će se svidjeti i djeci koja se teško hrane i odraslima koji paze na svoju figuru.

Vrijeme kuhanja - 50 minuta

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Broj porcija – 8

Sastojci:

• Pileći file - 600 gr.
• Bijeli kruh - 60 gr.
• Mlijeko – 100 ml.
• Luk – 1 kom.
• Jaje – 1 kom.
• Kiselo vrhnje - 2 žlice.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Sol - po ukusu

Proces kuhanja:

1. Pileći file operite i osušite papirnatim ubrusom. Najbolje je koristiti ohlađeno meso. Ako imate smrznute filete, pobrinite se da ih prethodno odmrznete. Narežite piletinu na male komadiće i stavite ih u zdjelu blendera.

2. Nasjeckajte luk. Ne morate ga pokušavati učiniti premalim; tehnologija će to učiniti umjesto vas. Dodajte povrće piletini. Tamo razbijte kokošje jaje.

3. U buduće mljeveno meso dodajte kiselo vrhnje. Masnoća nije bitna, uzmite onu koja vam se najviše sviđa.

4. Bijeli kruh narežite na šnite i skinite korice. Pogaču namočiti u hladnu vodu i ostaviti da omekša. Bez cijeđenja premjestite pulpu u zdjelu blendera s ostalim sastojcima.

5. Posolite i blenderom sve sastojke pretvorite u jednoličnu masu. Mljeveno meso bi trebalo ispasti vrlo malo, slično kaši.

6. Smjesu prebacite u dublju zdjelu i dodajte sir narezan na male kockice. Sir možete naribati i na krupnije ribež. Sve promiješajte.

7. Vlažnim rukama od mljevenog mesa oblikujte okrugle kotlete približno iste veličine. Stavite izratke na posebnu posudu za kuhanje na pari za multicooker, ulijte vodu u zdjelu uređaja. Zatvorite poklopac i odaberite način rada "para". Ili koristite dupli kotao.

8. Nakon 30 minuta kotleti su gotovi. Poslužite vruće uz omiljeni prilog.

Dobar tek!

Nevjerojatno ukusni pileći kotleti s tikvicama kuhanim na pari

Pileće meso i povrće zdravi su sami po sebi. Ali što se događa ako ih spojite u jedno jelo? Nevjerojatno ukusni i zdravi kotleti koje možete jesti svaki dan. Prikladne su za one koji slijede strogu dijetu, one koji paze na svoju figuru i djecu svih uzrasta.

Vrijeme kuhanja - 50 minuta

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Broj porcija – 6

Sastojci:

• Pileći file - 500 gr.
• Luk – 1 kom.
• Tikvice – 150 gr.
• Bijeli kruh - 80 gr.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Sol - po ukusu

Proces kuhanja:

1. Pileći file operite i osušite. Odrežite višak masnoće i filma. Pomoću stroja za mljevenje mesa ili kuhinjskog procesora pretvorite filete u mljeveno meso. Ogulite luk i isperite ga hladnom vodom. Tikvice skinite s kože i narežite na male komadiće. Provucite povrće kroz mlin za meso. Kombinirajte sve ove sastojke.

2. Bijelom kruhu skinite koricu i izlomite ga na komade. Pogaču namočite u hladnoj vodi 5 minuta. Vilicom umutiti u jednoličnu masu i dodati u mljeveno meso. Tamo razbijte kokošje jaje.

3. Mljeveno meso posoliti.Po želji možete koristiti i druge začine poput začinskog bilja ili mješavine paprika.

4. Mljeveno meso dobro izmiješajte žlicom ili rukama. Za finiju, glađu i nježniju smjesu upotrijebite uronjeni blender.

5. Oblikujte male kotlete i stavite ih u kuhalo na pari. Prilikom oblikovanja komada navlažite ruke vodom da se mljeveno meso ne lijepi.

6. Kuhajte 30 minuta. Poslužite vruće. Možete ukrasiti koprom, peršinom ili zelenom salatom.

Dobar tek!