Pileće nogice

Pileći bataci dio su pilećeg trupa koji je najpopularniji nakon fileta. Međutim, ako se file može presušiti i lako pokvariti, onda se ne morate brinuti o tome s nogama, jer masnoća s kože tijekom kuhanja maksimalno zasićuje i zasićuje meso sokovima. Pticu možete kuhati na više načina, na primjer: natrljati je začinima ili marinirati, a zatim je staviti u pećnicu dok ne bude gotova. Ili batake uvaljajte u krušne mrvice i pržite na vrućem biljnom ulju do ukusne korice - izbor je vaš!

Pileći bataci s hrskavom koricom u pećnici

Pileći bataci s hrskavom koricom u pećnici pripremaju se vrlo jednostavno, jer najvažnije je pticu marinirati u mješavini začina i začina, a zatim čekati potrebno vrijeme u pećnici. Voila, savršena piletina je spremna za posluživanje, posebno u kombinaciji s omiljenim prilogom ili salatom od povrća.

1. 
   Kako kuhati ukusne pileće noge? Češnjeve češnjaka očistite od ljuske, a meso operite i osušite papirnatim ručnicima.
2. 
   Stavite pticu u duboku posudu, posolite i pospite paprikom i biberom, promiješajte i ostavite 15 minuta na sobnoj temperaturi.
3. 
   Zatim protisnite češnjak u pticu i dodajte senf.
4. 
   Aktivno promiješajte sastojke i ostavite stajati još 10 minuta.
5. 
   Oblik otporan na toplinu premažemo biljnim uljem i položimo poluproizvode u jedan sloj.
6. 
   Pileće batake pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 45 minuta na 180 stupnjeva uz povremeno premazivanje masnoćom koja je otpustila.
7. 
   Gotove krakove pažljivo izvadite iz pećnice.
8. 
   Služimo i služimo. Dobar tek!

---

Pileći bataci pečeni u pećnici

Pileći bataci pečeni u pećnici, prethodno natopljeni aromatičnim biljem i bijelim vinom - ovo je izvrsno jelo koje čami u vlastitom soku. Ove nogice lako možete ponuditi i najistančanijim gostima i ne brinite hoće li netko biti nezadovoljan!

Vrijeme za kuhanje - 3 sata

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 8.

Sastojci:

• Pileći bataci – 1 kg.
• Majčina dušica - 1,5 žlice.
• Suho bijelo vino - 5 žlica.
• Češnjak - 2 zuba.
• Senf - 3 žlice.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Za pripremu marinade ulijte potrebnu količinu suhog vina u zdjelu, iscijedite češnjak u nju, nasjeckajte timijan, dodajte senf i sol - promiješajte dok se ne dobije homogena konzistencija.

Korak 2. Umočite oprane noge u aromatičnu smjesu i pokrijte folijom, stavite ih u hladnjak najmanje 2 sata.

Korak 3. Lim za pečenje obložite velikim listom folije i rasporedite piletinu natopljenu dodacima.

Korak 4.Zamotajte u foliju i pecite u pećnici na 180 stupnjeva 40-45 minuta.

Korak 5. Zatim pažljivo uklonite gornji sloj folije i držite meso u pećnici dok se ne formira zlatno smeđa kora.

Korak 6. Dobar tek!

Pileći bataci u tavi s hrskavom koricom

Pileći bataci u tavi s hrskavom koricom jedan su od najjednostavnijih i najukusnijih načina kuhanja peradi. Jednostavno je nemoguće odoljeti nježnoj pulpi koja se topi u ustima, "skrivenoj" ispod rumene i ukusne kore. Stoga preporučamo da se pripremite unaprijed!

Vrijeme za kuhanje – 50 min.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 2-3.

Sastojci:

• Pileći batak - 500 gr.
• Biljno ulje - za prženje.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prije početka procesa odmrznite piletinu.

Korak 2. Natrljajte batake solju i omiljenim začinima i ostavite da se mariniraju 30 minuta.

Korak 3. Zagrijte biljno ulje u tavi s debelim stijenkama i položite segmente mesa.

Korak 4. Pržite noge na srednjoj vatri 10 minuta sa svake strane.

Korak 5. Poslužite uz tjesteninu ili pire krumpir. Dobar tek!

Pileće nogice s krumpirom u pećnici

Pileće noge s krumpirom u pećnici brzo je jelo koje mnogi vole zbog svoje jednostavnosti i izvrsnog okusa. Zahvaljujući zajedničkom pečenju, kriške krumpira zasićene su masnoćom koja teče iz ptice, pa se hrana ispostavlja vrlo sočnom.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 10 minuta

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Krompir - 700 gr.
• Pileći bataci – 7 kom.
• Kiselo vrhnje - 2 žlice.
• Senf - 1 žlica.
• Sol – 1 žličica.
• Mljevena slatka paprika - ½ žličice.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1.Nakon guljenja krumpira, gomolje operite i narežite na komade.

Korak 2. Pticu isperite i osušite papirnatim ručnicima, stavite je na krumpir i pospite slatkom paprikom, crnim paprom i soli, dodajte kiselo vrhnje i senf te promiješajte.

Korak 3. U posudu prikladnu za kuhanje u pećnici, stavite povrće u prvi sloj i stavite piletinu na vrh.

Korak 4. Stavite kalup u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i pecite prvih 40 minuta pod poklopcem, zatim uklonite poklopac i pecite još 15-20 minuta.

Korak 5. Stavite hranu na tanjure i jedite. Dobar tek!

Pileći bataci u umaku od vrhnja

Pileći bataci u umaku od vrhnja nježno je jelo savršeno za potpuni obrok koji će zadovoljiti svakoga. Od bataka možete pripremiti mnoga jela, ali svakako isprobajte kombinaciju pilećeg mesa i vrhnja - polizat ćete prste!

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 15 minuta

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Pileći bataci - 4-5 kom.
• Kiselo vrhnje - 3 žlice.
• Češnjak - 2 zuba.
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Začini za piletinu - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Temeljito operite pticu i osušite je što je moguće prikladnije, prebacite je u zdjelu.

Korak 2. Utrljajte oguljene režnjeve češnjaka na piletinu.

Korak 3. Dodajte začin i sol.

Korak 4. Dodajte kiselo vrhnje u marinadu.

Korak 5. Pomiješajte sastojke i ostavite pola sata.

Korak 6. Premažite kalup biljnim uljem i položite noge.

Korak 7. Pecite piletinu na 200 stupnjeva oko 40 minuta, nekoliko puta premažite sokom s dna posude.

Korak 8. Prebacite batake na tanjur, dodajte začinsko bilje i povrće - uzmite uzorak. Dobar tek!

Pileći bataci u soja umaku

Pileći bataci u soja umaku jelo je azijskog stila koje će vas ugodno iznenaditi svojom pikantnošću i blagom pikantnošću koju dobivate dodatkom male količine češnjaka. Da bismo uravnotežili okus, trebat će nam i malo majoneze i začina.

Vrijeme za kuhanje – 55 min.

Vrijeme za kuhanje - 5 minuta.

Porcije – 3.

Sastojci:

• Pileće noge - 3 kom.
• Češnjak - 2 zuba.
• Soja umak - 1 žlica.
• Suncokretovo ulje - 1 tbsp.
• Majoneza - 1 žlica.
• Sol - po ukusu.
• Mješavina mljevene paprike - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Meso operite i osušite, stavite u zdjelu i začinite mješavinom paprika i soli.

Korak 2. Dodajte nasjeckani češnjak.

Korak 3. Iscijedite majonezu na piletinu.

Korak 4. Dodajte soja umak.

Korak 5. Pomiješajte i stavite poluproizvode u kalup podmazan biljnim uljem i pokrijte folijom. Pecite na 220 stupnjeva pola sata, zatim skinite foliju i pecite pticu još 15 minuta.

Korak 6. Dobar tek!

Pileći bataci u kremastom umaku s gljivama

Pileći bataci u kremastom umaku s gljivama izvrsno su toplo jelo koje će vam pomoći ne samo da diverzifikujete svoju uobičajenu prehranu i dodate nešto novo u uobičajeni jelovnik, već će i uljepšati blagdanski stol postavljen za apsolutno svaku priliku.

Vrijeme za kuhanje – 50 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Pileći bataci – 800 gr.
• Šampinjoni - 400 gr.
• Češnjak – 3 zupca.
• Voda - 250 ml.
• Krema - 150 ml.
• Maslinovo ulje - 2 žlice.
• Suho bijelo vino - 100 ml.
• Senf - 2 žlice.
• Maslac – 30 gr.
• Zeleni - na okus.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Stavite tavu na vatru i otopite maslac, dodajte noge.

Korak 2.Pržite dok se ne stvori korica sa svih strana i stavite na tanjur.

Korak 3. U istu vatrostalnu tavu dodajte gljive, narezane na 4 dijela, i češnjak, propušten kroz tisak - pomiješajte i pržite na srednjoj vatri.

Korak 4. Ulijte vodu i vino u šampinjone i dodajte senf u sastojke.

Korak 5. Zakuhajte umak i smanjite plamen, dodajte vrhnje i kuhajte još 10 minuta. Sol i papar.

Korak 6. Gljive zajedno s umakom stavite u posudu za pečenje s visokim stranama.

Korak 7. Položite zlatno smeđu piletinu i pecite u pećnici oko 20-25 minuta na 180 stupnjeva.

Korak 8. Poslužite jelo čim izađe iz pećnice. Kuhajte i zabavite se!

Pečene pileće nogice u lisnatom tijestu

Zapečeni pileći bataci u lisnatom tijestu originalno su jelo koje možete poslužiti samostalno ili uz razne priloge po želji. Prije umotavanja mesa u trakice tijesta, batake je potrebno popržiti na ulju do ukusne korice.

Vrijeme za kuhanje – 60 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Lisnato tijesto – 100 gr.
• Pileće noge - 4 kom.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Maslac – 30 gr.
• Začini za piletinu - po ukusu.
• Češnjak – 1 zub.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prije početka postupka odmrznite tijesto. Batake operite i osušite papirnatim ručnicima, natrljajte solju i začinima.

Korak 2. U zagrijanom biljnom ulju brzo pržite batake zajedno s oguljenim češnjakom, kuhajte dok ne porumene.

Korak 3. Lagano razvaljajte tijesto na sobnoj temperaturi i izrežite ga na duge trake širine oko tri centimetra.

Korak 4. Pospite pripravke začinima.

Korak 5.Zamotajte pticu u trake i stavite na lim za pečenje poškropljen maslacem.

Korak 6. Kuhajte poluproizvode u pećnici 20 minuta na temperaturi od 160 stupnjeva.

Korak 7. Poslužite vruće jelo i uživajte. Dobar tek!

Pileće nogice u majonezi

Pileće noge u majonezi je jednostavno, ali u isto vrijeme vrlo ukusno i zadovoljavajuće jelo koje ćemo kuhati u laganom kuhalu. A sve što se od kuhara traži je marinirati piletinu u mješavini bijelog umaka i začina i pričekati da se natopi i zasiti dodacima.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 15 minuta

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Pileće noge - 7 kom.
• Majoneza - 3 žlice.
• Soja umak - 50 ml.
• mljevena slatka paprika – 2 prstohvata.
• Kurkuma - 2 prstohvata.
• Provansalsko bilje - 1 prstohvat.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pileće batake temeljito operite i osušite papirnatim ručnicima.

Korak 2. Stavite meso u posudu, dodajte sojin umak i majonezu.

Korak 3. Dodajte začine i sol.

Korak 4. Pomiješajte sastojke i ostavite da se namaču najmanje pola sata.

Korak 5. Pokrijte zdjelu multicooker folijom i premažite je tankim slojem biljnog ulja, prebacite batake.

Korak 6. Nakon zatvaranja poklopca, uključite program "pečenje" 40 minuta. Nakon zvučnog signala uzimamo uzorak. Dobar tek!

Hrskave pileće nogice u prezlama

Hrskave pileće nogice u krušnim mrvicama nevjerojatno su ukusno jelo kojem je nemoguće odoljeti čak i ako se dobro najedete.Umačući pticu u krušne mrvice i pržeći je na ulju, dobivamo ukusno predjelo koje je dobro i uz pjenasta pića i uz svježe povrće ili umake.

Vrijeme za kuhanje – 50 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 3.

Sastojci:

• Pileći bataci - 0,5 kg.
• Krušne mrvice – 100 gr.
• Kiselo vrhnje - 2 žlice.
• Brašno – 100 gr.
• Jaja – 2 kom.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite set hrane.

Korak 2. Nakon ispiranja nogu pod tekućom vodom, obrišite ih salvetama i uklonite kožu.

Korak 3. Dodajte začine, sol i kiselo vrhnje ptici - pomiješajte i pokrijte filmom, stavite u hladnjak 30 minuta.

Korak 4. Razbijte jaja u zdjelu, dodajte malo soli i tucite dok ne postane glatko.

Korak 5: Umočite pticu u jaja, a zatim je pospite brašnom i prezlama.

Korak 6. Brzo pržite poluproizvode dok se ne formira korica, a zatim ih stavite na lim za pečenje i pecite u pećnici (180 stupnjeva 15 minuta).

Korak 7. Pripremite se i uživajte ne samo u rezultatu, već iu procesu!