Pileće nogice u pećnici

Pileći bataci u pećnici vrlo su ukusno i jednostavno jelo koje je pogodno i za ručak i za večeru. U ovom smo članku prikupili 10 nestandardnih, ali prilično jednostavnih recepata za kuhanje pilećih nogu. Recepti korak po korak omogućit će čak i kuharu početniku da ponovi bilo koji predloženi recept. A meso kuhano u pećnici neće biti masno.

Pileći bataci s hrskavom koricom u pećnici

Ovakvim načinom kuhanja pileće nogice će iznutra biti sočne, a izvana hrskave, svidjet će vam se i tople i ohlađene.

1. 
   Kako kuhati ukusne pileće noge u pećnici? Ohlađene batake operemo pod mlazom vode.Bolje je da je piletina sobne temperature. Sljedeći korak je mariniranje mesa.
2. 
   U zdjelu s piletinom ulijte sol, začine, nasjeckani češnjak, senf, soja umak, iscijedite sok od pola limuna i dobro promiješajte da piletina bude ravnomjerno prekrivena marinadom, ostavite 15-20 minuta.
3. 
   Marinirano meso stavite u posudu za pečenje ili lim za pečenje. Bolje je dati prednost obliku s prilogom, jer će meso pustiti sok.
4. 
   Posudu s pilećim batacima stavite u pećnicu na 15 minuta, temperaturu namjestite na 200 stupnjeva.
   Nakon 15 minuta izvadite meso iz pećnice i namažite vrh suncokretovim uljem. Zatim pecite još 30-40 minuta na 180 stupnjeva dok ne porumene.
5. 
   Možete poslužiti gotovu piletinu ili ponijeti ohlađeno meso sa sobom na put.

Dobar tek!

Kako ispeći pileće batake u vrećici za pečenje (rukavcu)?

Ako želite zadovoljiti sebe i svoje voljene ukusnim i sočnim mesom, trebali biste koristiti vrećicu za pečenje (rukav). U njemu se proizvodi ravnomjerno peku i vrlo su aromatični.

Sastojci:

• Pileći batak – 8 kom.
• Češnjak – 2 režnja.
• Ružmarin – 1 grančica.
• Crni papar - na okus.
• Paprika - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - 2 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite pileće batake i uklonite višak vlage papirnatim ručnicima.

Korak 2. Ogulite češnjak i prođite kroz češnjak ili tri na finom ribežu.

Korak 3. Stavite meso u duboku posudu, dodajte češnjak, biljno ulje, začine i sol. Miješajte rukama dok svi krakovi ne budu ravnomjerno obloženi začinima.

Korak 4.Pažljivo stavite piletinu u vrećicu za pečenje, dobro je da je vrećica dovoljno velika da bataci stanu u jedan sloj, pa će se bolje ispeći. U vrećicu stavimo i grančicu ružmarina i zavežemo. Pažljivo probušite vrećicu na nekoliko mjesta kako bi para izašla.

Korak 5. Postavite temperaturu pećnice na 180 stupnjeva, pecite piletinu 45 minuta.

Korak 6. Da bi se stvorila hrskava korica, nakon 45 minuta pažljivo zarežite vrećicu tako da bataci budu otkriveni i stavite ih peći još 15 minuta.

Dobar tek!

Ukusne pileće nogice pečene u foliji

Da biste diverzificirali svoj dnevni jelovnik, isprobajte recept za pečenje pilećih nogu u foliji. Unutar folije, meso će biti dobro zasićeno začinima i bit će vrlo sočno.

Sastojci:

• Pileći batak – 8 kom.
• Češnjak - 4-5 češnja.
• Majoneza - 80 gr.
• Crni papar - na okus.
• Paprika – ½ žličice.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pileće batake isperite hladnom vodom, stavite na papirnate ručnike i ostavite da se višak vlage ocijedi.

Korak 2. Samljeti režnjeve češnjaka pomoću tiska ili ribeža.

Korak 3. Pripremite preljev za mariniranje. Pomiješajte majonezu, pola češnjaka, papar, papriku i sol. Ovim umakom pažljivo premažite piletinu i ostavite je da se marinira na sobnoj temperaturi sat i pol.

Korak 4. Na lim za pečenje stavite foliju, na nju položite meso, pospite začinima i ostatkom češnjaka te pokrijte drugom folijom na vrhu.

Korak 5. Stavite piletinu u pećnicu 30 minuta, postavite temperaturu na 180 stupnjeva. Zatim uklonite gornji list folije i pecite još 20 minuta. Za hrskavu zlatnosmeđu koricu, bolje je podići lim za pečenje do gornjeg sloja pećnice.

Korak 6.Odaberite prilog za gotovu piletinu po svom ukusu, na primjer, to može biti pirjano povrće, salate ili žitarice.

Dobar tek!

Pileći bataci s krumpirom pečeni u pećnici

Lako je napraviti ukusno i originalno jelo od poznatih sastojaka. Piletini dodajte krumpir i odmah ćete dobiti sočno meso i ukusan prilog uz njega.

Sastojci:

• Pileći batak – 4-6 kom.
• Krompir - 6-8 kom.
• Kiselo vrhnje - 300 gr.
• Sir – 100 gr.
• Češnjak – 2 režnja.
• Začini - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pileće meso mora biti oprano, osušeno i marinirano.

Korak 2. Za marinadu pomiješajte kiselo vrhnje, začine, sol, nasjeckani češnjak, prelijte ovu smjesu preko piletine, pomiješajte, ostavite 25-30 minuta.

Korak 3. Operite krumpire i ogulite ih. Gomolje narežite na tanke ploške, začinite začinima, posolite i miješajte dok se krumpir ne natopi.

Korak 4. Podmažite posudu za pečenje uljem i stavite krumpir u njega u ravnomjernom sloju. Na krumpir stavite meso i marinadu. Pokrijte tepsiju folijom i stavite u pećnicu. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i pecite jelo 1 sat.

Korak 5. Nakon 40 minuta uklonite foliju i pospite piletinu sitno naribanim sirom. Vratite u pećnicu na 20 minuta dok se sir ne rastopi i ne dobije zlatnosmeđu boju. Jelo poslužite vruće.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za pileće batake pečene s rižom

Riža je još jedan odličan prilog za piletinu. Bolje je koristiti dugu rižu kuhanu na pari, tada će ispasti mrvičasta.

Sastojci:

• Pileći batak – 6-7 kom.
• Riža - 100 gr.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Češnjak – 2 režnja.
• Začini - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje 2 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pileće batake potrebno je isprati vodom i osušiti. Zatim piletinu pospite solju i začinima, dodajte joj nasjeckani češnjak, promiješajte i ostavite 20 minuta.

Korak 2. Ogulite luk i mrkvu. Mrkvu naribajte na krupno, luk sitno nasjeckajte. Zatim pržite povrće u biljnom ulju.

Korak 3. Stavite prženi luk i mrkvu na dno kalupa, ulijte rižu na vrh. U gornji sloj čvrsto složiti piletinu i dodati vode da prekrije rižu.

Korak 4. Pokrijte tavu folijom ili poklopcem. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i ostavite posudu u pećnici sat vremena.

Korak 5. Potrebno je pratiti stanje spremnosti piletine i riže, ako je sva tekućina prokuhala, dodajte još. Dovoljna količina vode omogućit će riži da se kuha dok ne bude gotova. Riža će zajedno s mesom u pećnici ispasti posebno mirisna.

Dobar tek!

Pileći bataci pečeni u lisnatom tijestu

Da biste svoje najmilije obradovali originalnim jelom, dovoljno je pokazati malo mašte i obične pileće noge postat će ukras za svaki stol. Za pripremu ovog jela prikladno je gotovo lisnato tijesto bez kvasca koje se može naći u bilo kojoj trgovini.

Sastojci:

• Pileći batak – 8-10 kom.
• Lisnato tijesto bez kvasca – 500 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Sir – 100 gr.
• Češnjak – 2 režnja.
• Začini - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Isperite meso pod tekućom vodom i ostavite da se višak tekućine isprazni. Zatim ga natrljajte solju, češnjakom i začinima. Češnjak treba sitno nasjeckati, od začina biber, paprika, kurkuma, origano i dr. po ukusu.

Korak 2. Izrežite sir u male trake širine 2,5-3 centimetra.

3. korakNakon što se piletina marinira, odvojite kožu od mesa i u dobiveni džep stavite trakicu sira, tako sa svim batacima.

Korak 4. Uzmite tijesto, stavite ga na ravnu površinu, razvaljajte i izrežite na trake širine 1,5 cm.

Korak 5. Zamotamo noge punjene sirom u trake tijesta, radimo to labavo, ostavljajući praznine između traka.

Korak 6. Pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje i na njega stavite komade mesa i tijesta.

Korak 7. Umutite jaje, namažite tijesto s njim i stavite pileće noge u pećnicu 30 minuta, postavite temperaturu na 180 stupnjeva.

Korak 8. Pileće noge u tijestu će biti dobre čak i kada su hladne.

Dobar tek!

Kako kuhati pileće noge u majonezi u pećnici?

Svima je od djetinjstva poznat miris i okus piletine pečene u pećnici. Unatoč svojoj jednostavnosti, meso se može poslužiti i na svečanom stolu. I još jedna nedvojbena prednost ovog jela je da se ne može pokvariti.

Sastojci:

• Pileći batak – 6-8 kom.
• Majoneza - 150 gr.
• Češnjak – 2-3 češnja.
• Začini (papar, origano, paprika, kurkuma i drugi) - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - 1-2 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Piletinu temeljito operite pod tekućom vodom i obrišite papirnatim ručnicima, uklanjajući višak vlage iz mesa. Pospite solju i začinima, ravnomjerno utrljajte začine po mesu.

Korak 2. Sitno nasjeckajte češnjak ili ga provucite kroz tisak, pomiješajte s majonezom, prelijte dobiveni umak preko pilećih bataka. Pustite da se kuha 10-15 minuta na sobnoj temperaturi.

Korak 3. Podmažite posudu za pečenje uljem i stavite piletinu na nju.

Korak 4. Stavite posudu s piletinom u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i pecite 40-50 minuta do potpunog pečenja.

Korak 5.Mirisne pileće batake možete poslužiti i uz najjednostavniji prilog, primjerice kuhani krumpir ili svježe povrće.

Dobar tek!

Korak po korak recept za kuhanje pilećih nogu u sojinom umaku

Umak za mariniranje pilećeg mesa može biti različit i ovisi o vašim preferencijama ukusa: od najobičnijeg - majoneze, do umaka na bazi balzamičnog octa i crnog vina. Predlažemo da isprobate jednako zanimljivu opciju na bazi soja umaka.

Sastojci:

• Pileći batak - 5-6 kom.
• Soja umak - 3 žlice.
• Češnjak – 2-3 češnja.
• Začini (papar, origano, paprika, kurkuma i drugi) - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - 1 tbsp.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pileće batake operite i osušite papirnatim ručnicima i stavite u duboku zdjelu.

Korak 2. Ogulite češnjak i nasjeckajte ga pomoću tiska.

Korak 3. Pileće meso posolite, dodajte začine i češnjak, dobro promiješajte, ulijte soja umak i ostavite 20-30 minuta da se meso marinira.

Korak 4. Podmažite kalup uljem. Pileće batake ravnomjerno rasporedite po tavi.

Korak 5. Pecite piletinu na 200-220 stupnjeva 30-35 minuta. Tijekom pečenja pripazite na meso i vrh nekoliko puta premažite sokom koji je otpustio.

Korak 6. Nakon što su noge gotove, poslužite s prikladnim prilogom. Preporučujemo kuhanu rižu, prethodno pomiješanu s marinadom u kojoj se kuhala piletina.

Dobar tek!

Pileći bataci pečeni u pećnici s povrćem

Kako bi povrće bilo zasićeno aromom mesa i dobilo bogat okus, kuhajte ga zajedno. To će također uvelike pojednostaviti i ubrzati proces kuhanja. Odaberite svoje omiljeno povrće i slijedite korak po korak recept.

Sastojci:

• Pileći batak – 4-6 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Cherry rajčice - 5-6 kom.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Češnjak – 2 režnja.
• Začini - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Limun.
• Biljno ulje - 1 tbsp.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite pileće meso i stavite ga u duboku zdjelu. Batake pospite začinima, dva režnja češnjaka protisnite kroz češnjak, posolite, iscijedite sok od pola limuna i prelijte jednom žlicom biljnog ulja. Sve dobro promiješajte i ostavite 10-15 minuta.

Korak 2. Operite povrće. Paradajz, mrkvu, papriku narežite na kockice, luk narežite na tanke kolutove.

Korak 3. Uzmite posudu za pečenje sa stranicama, namažite je uljem, stavite povrće na dno posude u ravnomjernom sloju, pospite s malo soli, a na vrh stavite pileće nogice. Pokrijte pleh folijom i stavite u pećnicu na 40-45 minuta. Temperatura pećnice 220 stupnjeva.

Korak 4. Zatim izvadite posudu, uklonite foliju i stavite jelo u pećnicu još 20 minuta.

Korak 5. Po želji, jelo se može nadopuniti brokulom, šparogama ili grahom.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za pileće batake sa gljivama

Ako tijekom sezone niste stigli pripremiti gljive, ne brinite, obični šampinjoni će također poslužiti. A vrhnje će jelu dati mekani kremasti okus i miris.

Sastojci:

• Pileći batak – 4-6 kom.
• Luk – 1 kom.
• Šampinjoni - 200 gr.
• Češnjak – 2 režnja.
• Začini - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Krema – 150-200 ml.
• Biljno ulje - 1 tbsp.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pileće batake operite pod tekućom vodom i papirnatim ručnicima uklonite višak vlage.

Korak 2. Ogulite luk, sitno nasjeckajte, češnjak prođite kroz prešu. Ako su šampinjoni veliki, potrebno je ukloniti kožu s klobuka i također ih narezati na male kriške.

3. korakPileće batake marinirajte u začinima (prikladna je mješavina različitih paprika), češnjaku i soli 15-20 minuta na sobnoj temperaturi.

Korak 4. Pržite luk u tavi dok ne postane proziran, zatim mu dodajte šampinjone, posolite, promiješajte i ugasite vatru.

Korak 5. Stavite noge u duboku posudu za pečenje, poslažite luk i gljive na vrh, prelijte vrhnjem i stavite u pećnicu. Pecite jelo 40-50 minuta na temperaturi pećnice od 200 stupnjeva. Najprikladniji prilog za pileće batake s gljivama bio bi nježni pire krumpir sa svježim peršinom.

Dobar tek!